[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,878
Động cơ
316,791 Mã lực
Trong khi chờ em nó về, em rang mấy loại JBM mua về đợt trước và con Ethiopia Guji Deri Kochoa mà cụ Bemagauvn chia lại ạ..:P:P:P

Các em nó đây

IMG_1726108427309_1726109194638.jpg


Thành phẩm mẻ rang

IMG_1726108427337_1726109194756.jpg


Kona

IMG_1726108427361_1726109194898.jpg


Mẻ rang

IMG_1726108427386_1726109195008.jpg


JBM

IMG_1726108427278_1726109194447.jpg


Mẻ rang
IMG_1726108427414_1726109195115.jpg


Tách cà từ Kochoa

IMG_1726108427438_1726109195223.jpg

Hình như với mõm nhôm của em thì kochoa năm nay ngon hơn vụ năm ngoái: thơm, tròn đầy và ngọt hậu dài hơn...b-)b-)b-).
Còn 3 em trên thì...vẫn như ngày nào...:x:x:x dù giá về tay hơi...đau ví nhưng so với hàng rang sẵn thì...rẻ được 2/3 tại Việt Nam :D:D:D và chưa hẳn muốn mua mà đươc <:-P<:-P<:-P


"Trót yêu đành phải móc tiền mà mua!" :(( :P


Biết rang là 1 LỢI THẾ nhỉ cụ QUANG1970???

Lại phải hóng rùi...:)):))
Vâng biết rang mà không chỉ rang nhiếu mà rang được cả số lượng hạt sống vô cùng nhỏ (25 -30 gr) bằng những máy rang không quá mắc tiền thì còn LỢI THẾ hơn nữa. :))

Đó là lý do mà sáu bảy năm về trước, khi các bác đang vục đầu vào cái ấm Bialetti nấu thủ công chết tiệt, và cái đống "Cafe NỘI nhưng gíá NGOẠI" bỏ một đống tiền ra mua, cũng như "học" kiến thức từ một cao nhân trong một thớt cafe khác tôi đã mạnh dạn sổ toẹt nó và không ngần ngại vạch ra từ từ từng bước những gian dối trong mua bán, dạy pha chế, ....... làm giá cũng như các kỹ thuật uống, xay, pha và sau cùng là rang bằng những ví dụ và chứng cớ, cũng như dám đấu tranh đến mức "khô máu" với bọn khốn nạn tìm cách tư lợi từ cafe trong diễn đàn này, để những ngưới tử tế, những ai thực sự yêu và quan tâm tới cafe sạch ngon giá phải chăng (nếu không muốn nói là rẻ) có cơ hội tiếp cận với nó một cách đúng nghĩa vả tốt nhất. :D

Tôi rất vui tự hào khi nhìn những thành quả trong thực tế đã và đang cũng như sẽ có.
Còn có được nhìn nhận, hoặc trân trọng hay không, thì tôi không cần, cũng như không quan tâm vì tôi đã đạt mục đích của mình (có được nhưng cái tôi muốn). :P
 
Chỉnh sửa cuối:

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,877
Động cơ
472,588 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh


"Trót yêu đành phải móc tiền mà mua!" :(( :P




Vâng biết rang mà không chỉ rang nhiếu mà rang được cả số lượng hạt sống vô cùng nhỏ (25 -30 gr) bằng những máy rang không quá mắc tiền thì còn LỢI THẾ hơn nữa. :))

Đó là lý do mà sáu bảy năm về trước, khi các bác đang vục đầu vào cái ấm Bialetti nấu thủ công chết tiệt, và cái đống "Cafe NỘI nhưng gíá NGOẠI" bỏ một đống tiền ra mua, cũng như "học" kiến thức từ một cao nhân trong một thớt cafe khác tôi đã mạnh dạn sổ toẹt nó và không ngần ngại vạch ra từ từ từng bước những gian dối trong mua bán, dạy pha chế, ....... làm giá cũng như các kỹ thuật uống, xay, pha và sau cùng là rang bằng những ví dụ và chứng cớ, cũng như dám đấu tranh đến mức "khô máu" với bọn khốn nạn tìm cách tư lợi từ cafe trong diễn đàn này, để những ngưới tử tế, những ai thực sự yêu và quan tâm tới cafe sạch ngon giá phải chăng (nếu không muốn nói là rẻ) có cơ hội tiếp cận với nó một cách đúng nghĩa vả tốt nhất. :D

Tôi rất vui tự hào khi nhìn những thành quả trong thực tế đã và đang cũng như sẽ có.
Còn có được nhìn nhận, hoặc trân trọng hay không, thì tôi không cần, cũng như không quan tâm vì tôi đã đạt mục đích của mình (có được nhưng cái tôi muốn). :P
Cám ơn cụ đã chia sẻ thật lòng kiến thức cũng như nhiều "tip" hay về rang - xay - pha...nhiều người ( trong đó có em) đã được dìu dắt, hướng dẫn những bước đi đầu tiên trong thú vui này :x :x :x Từ đó tiếp tục được trải nghiệm và tự tìm hiểu thêm về loại đồ uống bao la kiến thức này. Cám ơn cụ lần nữa ạ. >:D<>:D<>:D<:):):)
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,877
Động cơ
472,588 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Bẩm bác,
Vouloir c'est pouvoir! :P
Được lời như cởi tấm lòng :">:">:"> chiều nay em đã nhận được món mình mong chờ lâu nay. Cám ơn cụ QUANG1970 nhiều vì đã sẻ chia loại cà mà nhiều người CHƠI cafe yêu thích :x:x:x
Em nó đây ạ, cảm quan màu hạt năm nay không xanh ngọc nhiều mà hơi ngả sang vàng cát...

IMG_20240912_170530578.jpg


Lấy ra 135,5gr để...rang cho nóng :)) :)) :))
Thành quả mẻ rang đây, còn lại 118,2gr

IMG_20240912_175312645.jpg

Cận cảnh

IMG_20240912_175337949.jpg


Bên cạnh Panama Esmeralda Private Colection Geisha Natural 2024, em còn được chia thêm mấy loại, bèn rang luôn để mai gói gửi tặng bạn bè nhằm Trung Thu Giáp Thìn nhấm nháp cùng bánh dẻo, bánh nướng :P:P:P
Yirgacheffe Nagasinga

IMG_20240912_173338097.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_180838879.jpg


Kenya
IMG_20240912_174821695.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_181230350.jpg


Degas vài ngày xong sẽ thử xem năm nay Geisha có còn ngon như bản chất và kỳ vọng không b-)b-)b-). Một lần nữa cám ơn cụ QUANG1970 ạ.

P/S: mợ DHa2015, cụ NgocDmax chờ em nhé >:D< >:D< >:D<
 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,878
Động cơ
316,791 Mã lực
Được lời như cởi tấm lòng :">:">:"> chiều nay em đã nhận được món mình mong chờ lâu nay. Cám ơn cụ QUANG1970 nhiều vì đã sẻ chia loại cà mà nhiều người CHƠI cafe yêu thích :x:x:x
Em nó đây ạ, cảm quan màu hạt năm nay không xanh ngọc nhiều mà hơi ngả sang vàng cát...

IMG_20240912_170530578.jpg


Lấy ra 135,5gr để...rang cho nóng :)) :)) :))
Thành quả mẻ rang đây, còn lại 118,2gr

IMG_20240912_175312645.jpg

Cận cảnh

IMG_20240912_175337949.jpg


Bên cạnh Panama Esmeralda Private Colection Geisha Natural 2024, em còn được chia thêm mấy loại, bèn rang luôn để mai gói gửi tặng bạn bè nhằm Trung Thu Giáp Thìn nhấm nháp cùng bánh dẻo, bánh nướng :P:P:P
Yirgacheffe Nagasinga

IMG_20240912_173338097.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_180838879.jpg


Kenya
IMG_20240912_174821695.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_181230350.jpg


Degas vài ngày xong sẽ thử xem năm nay Geisha có còn ngon như bản chất và kỳ vọng không b-)b-)b-). Một lần nữa cám ơn cụ quang 1970 ạ.

P/S: mợ DHa2015, cụ NgocDmax chờ em nhé >:D< >:D< >:D<

Mừng bác chủ thớt một lần nữa giữ vững danh hiệu người Viêt Nam đầu tiên trên mạng xã hội rang hạt Geisha Esmeralda Niên vụ 2024 khi khoe ra mẻ rang đặc biệt "có 102" này! :x


Bao năm "giang mận", người rang sớm. =D>
Nhất tại Việt Nam, kẻ dẫn đầu! ^:)^

1726143732493.png
 
Chỉnh sửa cuối:

DHa2015

Xe container
Biển số
OF-369925
Ngày cấp bằng
10/6/15
Số km
6,166
Động cơ
451,839 Mã lực
Được lời như cởi tấm lòng :">:">:"> chiều nay em đã nhận được món mình mong chờ lâu nay. Cám ơn cụ QUANG1970 nhiều vì đã sẻ chia loại cà mà nhiều người CHƠI cafe yêu thích :x:x:x
Em nó đây ạ, cảm quan màu hạt năm nay không xanh ngọc nhiều mà hơi ngả sang vàng cát...

IMG_20240912_170530578.jpg


Lấy ra 135,5gr để...rang cho nóng :)) :)) :))
Thành quả mẻ rang đây, còn lại 118,2gr

IMG_20240912_175312645.jpg

Cận cảnh

IMG_20240912_175337949.jpg


Bên cạnh Panama Esmeralda Private Colection Geisha Natural 2024, em còn được chia thêm mấy loại, bèn rang luôn để mai gói gửi tặng bạn bè nhằm Trung Thu Giáp Thìn nhấm nháp cùng bánh dẻo, bánh nướng :P:P:P
Yirgacheffe Nagasinga

IMG_20240912_173338097.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_180838879.jpg


Kenya
IMG_20240912_174821695.jpg

Thành phẩm

IMG_20240912_181230350.jpg


Degas vài ngày xong sẽ thử xem năm nay Geisha có còn ngon như bản chất và kỳ vọng không b-)b-)b-). Một lần nữa cám ơn cụ quang 1970 ạ.

P/S: mợ DHa2015, cụ NgocDmax chờ em nhé >:D< >:D< >:D<
Với em đợi chờ là hạnh phúc 😍
 

xebo

Xe bò ! ©
Biển số
OF-44
Ngày cấp bằng
22/5/06
Số km
2,788
Động cơ
608,692 Mã lực
Mừng bác chủ thớt một lần nữa giữ vững danh hiệu người Viêt Nam đầu tiên trên mạng xã hội rang hạt Geisha Esmeralda Niên vụ 2024 khi khoe ra mẻ rang đặc biệt "có 102" này! :x


Bao năm "giang mận", người rang sớm. =D>
Nhất tại Việt Nam, kẻ dẫn đầu! ^:)^

View attachment 8732721
E cũng đang hóng đây ạ.😅
 

Vulq71

OFer Tích cực
Biển số
OF-160636
Ngày cấp bằng
13/10/12
Số km
9,303
Động cơ
436,527 Mã lực

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,261
Động cơ
540,692 Mã lực
20240913_091747.jpg
20240912_144245.jpg

20240912_144214.jpg
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,877
Động cơ
472,588 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Cụ có thể chia sẻ thêm về tách cà: pha bằng ??? Hương vị ra sao??? Được không ạ???
Sở dĩ em mạo muội hỏi để có thêm thông tin nhằm giúp người khác nếu được sẽ trải nghiệm thêm những loại cà khác nhau ~o)~o)~o)
 
Chỉnh sửa cuối:

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,261
Động cơ
540,692 Mã lực
Cụ có thể chia sẻ thêm về tách cà: pha bằng ??? Hương vị ra sao??? Được không ạ???
Em sợ bị ném đá QC trá hình, em dùng cà rang sẵn của cô em (quả này nhậy cảm) nhà rang được top 10 khi thử nghiệm mù ở HN. Em cân 18 gram và ra 60ml cho 1 ly Espresso Double. Dùng con bơm tay hàng cắm trại Staresso ấn tầm 50 nhát từ đầu là dừng (Em đã thử máy Sega 870 mua 16 củ không bằng:D), nước phải đun sôi sùng sục bên cạnh rót xong bơm ngay. Ngon đến nỗi ngày em phải làm 2 shot.
20240910_093118.jpg
20240910_091257.jpg
 

NgocDmax

Xe tăng
Biển số
OF-208811
Ngày cấp bằng
4/9/13
Số km
1,409
Động cơ
354,803 Mã lực
Nơi ở
Play Cu
Em sợ bị ném đá QC trá hình, em dùng cà rang sẵn của cô em (quả này nhậy cảm) nhà rang được top 10 khi thử nghiệm mù ở HN. Em cân 18 gram và ra 60ml cho 1 ly Espresso Double. Dùng con bơm tay hàng cắm trại Staresso ấn tầm 50 nhát từ đầu là dừng (Em đã thử máy Sega 870 mua 16 củ không bằng:D), nước phải đun sôi sùng sục bên cạnh rót xong bơm ngay. Ngon đến nỗi ngày em phải làm 2 shot.
20240910_093118.jpg
20240910_091257.jpg
=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>
hay quá, vui quá, đẹp quá…
Món này vui nè…cái bình pha đó nhiêu tiền nhỉ:-?
Nhưng sao nước chảy tùm lum thế cụ:P=))
 
Biển số
OF-866847
Ngày cấp bằng
28/8/24
Số km
37
Động cơ
173 Mã lực
Tuổi
49
E tập tành chơi, làm gói Trung Nguyên cấp độ 1, 70 ngàn ở siêu thị, uống gần tháng chưa hết. Thấy ngon và rẻ quá
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,261
Động cơ
540,692 Mã lực
=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>
hay quá, vui quá, đẹp quá…
Món này vui nè…cái bình pha đó nhiêu tiền nhỉ:-?
Nhưng sao nước chảy tùm lum thế cụ:P=))
Cái bình đó phục vụ du lịch đâu 3 củ full còm bô gồm cái bình đó để ép cà phê, 1 cái ly đong có mực nước, túi, cối say tay cụ ơi. Nước lôi phải tràn lan mới phê pha chứ, em uống trà thì nước phải tè le trên khay mới thích.
20240914_102018.jpg
 

kformds

Xe buýt
Biển số
OF-446478
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
690
Động cơ
220,439 Mã lực
Em sợ bị ném đá QC trá hình, em dùng cà rang sẵn của cô em (quả này nhậy cảm) nhà rang được top 10 khi thử nghiệm mù ở HN. Em cân 18 gram và ra 60ml cho 1 ly Espresso Double. Dùng con bơm tay hàng cắm trại Staresso ấn tầm 50 nhát từ đầu là dừng (Em đã thử máy Sega 870 mua 16 củ không bằng:D), nước phải đun sôi sùng sục bên cạnh rót xong bơm ngay. Ngon đến nỗi ngày em phải làm 2 shot.
20240910_093118.jpg
20240910_091257.jpg
Nghe hấp dẫn quá. Cụ có link cà cho e đặt thử.
 

cakiem8x

Xe buýt
Biển số
OF-106581
Ngày cấp bằng
23/7/11
Số km
599
Động cơ
398,661 Mã lực
Các cụ chia sẻ nhà rang cà chân ái của mình đi để mọi người tham khảo với à. Em thì thấy Gió Việt và Phê La ưng ý :)
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top