[Funland] Cỗ nhà quê

[Tiger Hunter]

Xưa anh cũng từng bị hơn chục ông cháu quý nên quây rượu, chúng nó nghĩ mình trên phố tửu lượng xoàng.
Cứ người ở phố về chúng chuốc cho say là khoái chí với nhau lắm, Vậy nên sau vài tuần chúng nó lần lượt sang mời ông trẻ, mình nâng chén uống gọi, vậy mà có thằng bắt mình phải hết - mời rượu bề trên mà hỗn thế cơ chứ.
Vậy là anh túm lại, mời lại một bát, mình vai trên gương mẫu hết trước nên nó cũng phải hết, xong anh kề cà hỏi nó có mấy con, 2 đứa thì mời 2 bát, 3 đứa mời 3
Khổ các cháu, lai rai thì được, chơi hết 1 bát đã muốn chớ mẹ nó rồi trốn luôn
Đc thế làm càn, anh rót 1 bát ô tô sang cái mâm láo nháo kia hỏi đứa nào uống với ông trẻ nào. Một thằng đu đc nứa bát thì phun tại chỗ.

Từ đó về quê ăn cỗ yên ả hẳn

Quê em Bắc ninh ngày trước cũng rượu ác lắm. Chưa có ai đo chiếu là chưa xog. Em thỉnh thoảng về cũng bị chúng nó ép ác. Nhưng bây giờ đỡ nhiều rồi. Ai uống đc thì cứ uống thoải mái, ai ko uống thì thôi nhưng vẫn ngồi vui với nhau thoải mái đến lúc đủ thì dừng.. thế vui hơn là cứ ép nhau say..

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Quán em toàn khách quý, hân hoan quá!

Các cụ mở nhời in phông căng bạt Mạn đàm cỗ quê mà em thấy thèm thuồng.
Em cũng vừa chia sẻ, đang canh đê, đợi thêm "cụ nhóc" Ọp phơ con ra đời.

Chả được điếu đóm châm tửu các cụ, kẻ khơi mào chữ CỖ này cũng tủi thân lắm ạ.

Có duyên cho em khất hầu sau ạ!

Cẩn cáo!

Tiếc nhỉ, chủ thớt ko có mặt mất vui

Cái hồn đồng đất là đây chứ đâu nữa các cụ êi
Nhời mời cao hơn mâm cỗ. Em thật ưng cái bụng ấm cái lòng.
Đội ơn cụ, hữu duyên ắt sẽ còn nhiều dịp ạ

Em muốn cùng tất cả mọi người trong thớt cùng nhau làm nên buổi offline vui vẻ

Cụ đã xuất hiện
Em đương định gọi cụ
Cụ vào góp phần xôm tụ cụ êy

Cụ yên tâm, em ở đâu, rượu Tiên Tửu Phú Lộc ở đó
Cũng là đặc sản trứ danh đấy cụ

 

[Dangminhquan]

Quan trọng là phải có nước mẻ lọc trong, thêm vài tép tỏi giã dập cụ ôi, em lại thèm quá. Ngày xưa mẹ em phải nấu cái nồi to như nồi cám lợn. Em buổi trưa nằm úp bụng xuống giường thỉnh thoảng kéo nồi cà bung trong gầm giường ra múc một môi chén luôn. Lúc thì miếng đậu, khi miếng thịt ba chỉ ngấm nước mẻ chua chua dịu dịu, ăn rả rích cả trưa không chán. Nhưng em không khoái miếng cà chua lắm, cà tím thì chén vậy.

Giấu gầm giường.Chi tiết này cụ kể em mới nhớ ngày xưa đúng là một số món giấu gầm giường thật.Giờ đỡ rồi.

 

[LÃO CANH NÔNG]

Quan trọng là phải có nước mẻ lọc trong, thêm vài tép tỏi giã dập cụ ôi, em lại thèm quá. Ngày xưa mẹ em phải nấu cái nồi to như nồi cám lợn. Em buổi trưa nằm úp bụng xuống giường thỉnh thoảng kéo nồi cà bung trong gầm giường ra múc một môi chén luôn. Lúc thì miếng đậu, khi miếng thịt ba chỉ ngấm nước mẻ chua chua dịu dịu, ăn rả rích cả trưa không chán. Nhưng em không khoái miếng cà chua lắm, cà tím thì chén vậy.

Chuẩn canh cà bung đây rồi.
Cụ chuẩn rồi, phải có cái chua thanh sền sệt ấy của nước mẻ thì mới đượm mùi đồng đất. Và với em thì cứ phải càng nhiều tía tô và lá lốt cùng ớt cay càng tốt.

Em vào Nam chỉ thèm canh cà bung thôi.

Trong đó thì làm gì có nước mẻ cụ êi, đến me còn hầu hết là bán theo túi cơ mà, chứ ko đánh giấm hay nấu nguyên quả như ngoài mình

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thời những năm 90 thì đang tuổi trẻ ăn sao biết no hả a

Những năm 1984-1994 đúng là ăn chục bát cơm, mà bát sứ Hải Dương to đùng vẫn hết bay, bảo sao lúc nào cũng thấy đói

Quê em Bắc ninh ngày trước cũng rượu ác lắm. Chưa có ai đo chiếu là chưa xog. Em thỉnh thoảng về cũng bị chúng nó ép ác. Nhưng bây giờ đỡ nhiều rồi. Ai uống đc thì cứ uống thoải mái, ai ko uống thì thôi nhưng vẫn ngồi vui với nhau thoải mái đến lúc đủ thì dừng.. thế vui hơn là cứ ép nhau say..

Vâng, chuyện em kể cũng lâu rồi, gần đây tệ ép rượu bớt nhiều. Quê em đứa nào ép khách ở xa về, em lừ mắt là trốn ngay, không trốn ông trẻ lại mang bát ô tô sang mời

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Quan trọng là phải có nước mẻ lọc trong, thêm vài tép tỏi giã dập cụ ôi, em lại thèm quá. Ngày xưa mẹ em phải nấu cái nồi to như nồi cám lợn. Em buổi trưa nằm úp bụng xuống giường thỉnh thoảng kéo nồi cà bung trong gầm giường ra múc một môi chén luôn. Lúc thì miếng đậu, khi miếng thịt ba chỉ ngấm nước mẻ chua chua dịu dịu, ăn rả rích cả trưa không chán. Nhưng em không khoái miếng cà chua lắm, cà tím thì chén vậy.

Lêu lêu Bông ăn vụng

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

E thì có kỷ niệm, 20 năm trước lúc mới lên LS, hôm đó có bạn HN lên, nhậu cả ngày khuya đói 4 a e ra chợ đêm Kỳ Lừa ăn. Hết phở, gọi tạm trứng trần húp, đêm đông lạnh giá làm thêm chai Mẫu Sơn cho hồi và ấm bụng. Thế quái nào lúc thanh toán hết 120 quả trứng trần.

Chú là Siêu trứng cmnr

 

[LÃO CANH NÔNG]

Tặng Lão nông cái hoa súng quê em. Không biết nếu tính đường kính thì "hoa súng" quê cụ tầm này ko. Ảnh vừa chụp nóng hổi

Đới cụ, cái hình này em post bên thớt kia của cụ nóng hổi chiều qua, trên cái khúc sông con con này cũng từng đám, từng khóm hoa súng giữa dòng ấy cụ. Cơ mà hôm qua em chú tâm vào cái vó này nên ko chụp để hôm nay đáp lễ cụ.
Chỗ quê em súng cũng chúm chím vậy thôi. Cái thân em thì thích súng hơn sen, súng thẳng tưng vậy em ưng hơn sen cứ cong cong gật gù

 

[cptu176]

Thực ra từ lúc sinh ra đến năm 22 ông bà cụ sinh ra tôi không có thời gian đưa con cháu về quê. Ông bô lính hết B dài lại B ngắn chúng tôi mấy anh em sơ tán mỗ đứa một nơi, lúc chung. Thời đó vất lắm.
Thí dụ thế này cho mấy thanh niên dễ hình dung nhé. Đi từ HN lên đến chỗ đá chông từ 4Am đến 10pm thì đủ biết vất thế nào. Năm 22 cũng chỉ thoáng qua thôi. Sau đó lại gièm biệt đến năm 30 mới về nhiều(năm nào giỗ họ cũng về) nay già rồi lại chán. Quê chả còn ai.
Đến ông bô còn ít về. Chỉ bà cụ thanh mình thì về thôi.

Nếu ông với nà còn sống thì cụ chắc cũng hơn em dăm tuổi thôi ạ những điều cụ kể em cũng đều trải qua. Bố mẹ em cũng thoát ly quê từ năm các cụ 18 tuổi, em được cái thích về quê, từ hồi bố em giao cho em thay mặt cụ giải quyết mọi việc gia đình em lại càng chăm về, chưa bao giờ quá 2 tháng mà không về ở quê em có mấy ông cùng lứa bọn em ở HN, HP,QN... có chơi cái họ tép 1 tr/tháng với điều kiện phải về quê bốc họ hàng tháng, vui phết cụ ạ. Em cũng thực hiện được ước muốn của bố em là mua được mảnh đất ở quê, em dăm năm nữa đến tuổi hưu là về quê xây nhà dưỡng già quê em Thái Bình và vợ em cũng dân Hà Tây đấy ạ, từ nhà vợ em lên quê cụ chỉ 20km... em cứ 1 tháng về quê lại 1 tháng về ST, đều như vắt chanh... quê em và quê vợ sống tình cảm nên ngay bọn trẻ nhà em cũng thích về...

 

[dongkhang]

Em vào đọc mà nhớ quê quá. Em xa quê đã 14 năm rồi, nên có khi cỗ quê em còn quên cả vị. Cỗ quê là cái hồn quê đấy các cụ ạ. Quê em cỗ giỗ chạp, giỗ họ, đầy tháng... là có món om giả cầy (chân giò, xương vè nấu giả cầy). Món riêng với các vùng khác đấy.

 

[114hangbong]

Tiếc nhỉ, chủ thớt ko có mặt mất vui


Em muốn cùng tất cả mọi người trong thớt cùng nhau làm nên buổi offline vui vẻ



Cụ yên tâm, em ở đâu, rượu Tiên Tửu Phú Lộc ở đó
Cũng là đặc sản trứ danh đấy cụ

Hôm đấy uống nhưng không được say anh nhỉ

 

[hóng với]

Nếu ông với nà còn sống thì cụ chắc cũng hơn em dăm tuổi thôi ạ những điều cụ kể em cũng đều trải qua. Bố mẹ em cũng thoát ly quê từ năm các cụ 18 tuổi, em được cái thích về quê, từ hồi bố em giao cho em thay mặt cụ giải quyết mọi việc gia đình em lại càng chăm về, chưa bao giờ quá 2 tháng mà không về ở quê em có mấy ông cùng lứa bọn em ở HN, HP,QN... có chơi cái họ tép 1 tr/tháng với điều kiện phải về quê bốc họ hàng tháng, vui phết cụ ạ. Em cũng thực hiện được ước muốn của bố em là mua được mảnh đất ở quê, em dăm năm nữa đến tuổi hưu là về quê xây nhà dưỡng già quê em Thái Bình và vợ em cũng dân Hà Tây đấy ạ, từ nhà vợ em lên quê cụ chỉ 20km... em cứ 1 tháng về quê lại 1 tháng về ST, đều như vắt chanh... quê em và quê vợ sống tình cảm nên ngay bọn trẻ nhà em cũng thích về...

Mừng cho cụ. Chúc cụ hạnh phúc.

 

[114hangbong]

Nếu ông với nà còn sống thì cụ chắc cũng hơn em dăm tuổi thôi ạ những điều cụ kể em cũng đều trải qua. Bố mẹ em cũng thoát ly quê từ năm các cụ 18 tuổi, em được cái thích về quê, từ hồi bố em giao cho em thay mặt cụ giải quyết mọi việc gia đình em lại càng chăm về, chưa bao giờ quá 2 tháng mà không về ở quê em có mấy ông cùng lứa bọn em ở HN, HP,QN... có chơi cái họ tép 1 tr/tháng với điều kiện phải về quê bốc họ hàng tháng, vui phết cụ ạ. Em cũng thực hiện được ước muốn của bố em là mua được mảnh đất ở quê, em dăm năm nữa đến tuổi hưu là về quê xây nhà dưỡng già quê em Thái Bình và vợ em cũng dân Hà Tây đấy ạ, từ nhà vợ em lên quê cụ chỉ 20km... em cứ 1 tháng về quê lại 1 tháng về ST, đều như vắt chanh... quê em và quê vợ sống tình cảm nên ngay bọn trẻ nhà em cũng thích về...

Sống tình cảm như nhà cụ thì đến đâu chả được yêu quí. Nhưng quê hay ép uống nhau uống rượu lắm, cụ phải bản lĩnh vụ đó nhé !

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Hôm đấy uống nhưng không được say anh nhỉ

Rượu Tiên Tửu có loại uống mà không say đấy Bông

 

[114hangbong]

Rượu Tiên Tửu có loại uống mà không say đấy Bông

Em thấy mợ công nông tàu bảo anh cho nhà mợ hẳn 1 can, mợ khen ngon lắm đấy. Mà không thấy lão nhà mợ ấy phải đi rửa chân buổi sáng đâu.

 

[114hangbong]

Miêu tả hay bằng giời mà cỗ toàn thịt thịt thế này trông đã chán mẹ rồi

Mâm ấy chụp lâu rồi, thời đấy nó là đỉnh của đỉnh. Chứ giờ quê cũng món nguội món nóng văn minh lắm cụ.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Em thấy mợ công nông tàu bảo anh cho nhà mợ hẳn 1 can, mợ khen ngon lắm đấy. Mà không thấy lão nhà mợ ấy phải đi rửa chân buổi sáng đâu.

Loại ấy là loại tinh khiết chưng cất 2 lần để ngâm thuốc nên hơi nặng độ nhưng uống buổi trưa, chiều đi làm bình thường. Lò hay dùng loại này
Anh mới ra loại tnhư vậy nhưng nhẹ độ hơn, nhiều người thích hơn

 

[114hangbong]

Loại ấy là loại tinh khiết chưng cất 2 lần để ngâm thuốc nên hơi nặng độ nhưng uống buổi trưa, chiều đi làm bình thường. Lò hay dùng loại này
Anh mới ra loại tnhư vậy nhưng nhẹ độ hơn, nhiều người thích hơn

Ở quê bố em hay uống rượu quốc lủi gắt kinh lên. Nhưng hôm nào anh đi of với các cụ trong Bếp xem có rượu của cụ Bò lốp ngon quên chết anh ạ.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Ở quê bố em hay uống rượu quốc lủi gắt kinh lên. Nhưng hôm nào anh đi of với các cụ trong Bếp xem có rượu của cụ Bò lốp ngon quên chết anh ạ.

Rượu quốc lủi mới nấu thì gắt là phải, muốn êm phải để lâu rồi khử cơ
Anh đang đợi bếp ọp khi nào đây Có Ọp Bông báo anh nhé

 

[114hangbong]

Anh đang đợi bếp ọp khi nào đây
Có Ọp Bông báo anh nhé

Vâng em mà biết thì sẽ báo anh ngay. Mà cụ Xe bo 4 banh chắc bận rộn việc riêng nên chưa hô đấy.