[Funland] Có cụ nào sang Canada săn lợn rừng với em không?

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,381
Động cơ
351,432 Mã lực
Nhiều người nhầm tưởng lợn sạch nghĩa là lợn không (bị cho) ăn cám công nghiệp.
Mỗi loại sạch một kiểu, lợn công nghiệp thì có thể không lo về VSATTP nhưng lo về nguy cơ ung thư do thuốc tăng trọng, thức ăn biến đổi gene.

Lợn thả rông thì ăn ngon hơn, nấu chín kỹ thì chả phải lo giun sán ký sinh trùng gì.
 

Nobitaxuka8889

Xe tải
Biển số
OF-844111
Ngày cấp bằng
26/11/23
Số km
252
Động cơ
16,993 Mã lực
Tuổi
35
Để cháu mang mắc khén hạt dổi sang tẩm ướp gác bếp rồi xuất về VN bán
 

dexom

Xe ba gác
Biển số
OF-63376
Ngày cấp bằng
5/5/10
Số km
22,195
Động cơ
1,000,575 Mã lực
Nơi ở
Thiên Đường
Nếu xin sang để săn lợn rừng thì có được ưu tiên ko nhỉ?
 

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,381
Động cơ
351,432 Mã lực
Nghĩ cũng hài, bên Bắc Mỹ cá chép, cá trắm, lợn rừng … nó coi là loại xâm lấn, gây hại. Mà ở mình thì là đặc sản với vô vàn món ngon. Nhiều cụ chê hôi, e nghĩ do cách chế biến thôi. Văn hóa ẩm thực Việt là sự kết hợp của nguyên liệu với vô vàn gia vị đặc trưng cả về vị và hương nên chả có cái gì là không ngon cả. Đơn cử như thịt bò yak của bọn Tạng nhìn ngon nhưng ăn hôi, nếu có gia vị VN vào là hoàn hảo hết.
Mấy triệu người gốc Việt khắp Bắc Mỹ mà không tận dụng được nguyên liệu này làm nhà máy xuất ngược về VN nhể ? Chắc do vấn đề sợ mầm bệnh nên ko dám.
Lợn hôi thì các loại luộc hấp vứt đi rồi. Nướng, giả cầy tẩm ướp kỹ chắc miễn cưỡng.

Hồi bên US em hay mua ba chỉ lợn về rang ăn, nhưng ăn không ngon bằng ở nhà đâu, mà lợn nhà là lợn thường nuôi công nghiệp rồi đấy.

Còn lại sườn chắc như nhau, sườn lợn Tây có khi ngon hơn vì nó dầy thịt hơn.
 

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,381
Động cơ
351,432 Mã lực
Ẩm thực Việt tuy dùng nhiều gia vị nhưng vẫn phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào. Thế nên có phải bạ con nào cũng chế biến được đâu, chó phải chế biến kiểu chó, dê kiểu dê, lợn mán khác với lợn công nghiệp.

Gặp phải lợn hôi thì có khi anh em Việt cũng khó xử lý :D
 
Biển số
OF-831145
Ngày cấp bằng
22/3/23
Số km
852
Động cơ
37,696 Mã lực
Lợn hôi thì các loại luộc hấp vứt đi rồi. Nướng, giả cầy tẩm ướp kỹ chắc miễn cưỡng.

Hồi bên US em hay mua ba chỉ lợn về rang ăn, nhưng ăn không ngon bằng ở nhà đâu, mà lợn nhà là lợn thường nuôi công nghiệp rồi đấy.

Còn lại sườn chắc như nhau, sườn lợn Tây có khi ngon hơn vì nó dầy thịt hơn.
Chế biến đặc sản phải có mồm ăn cụ ah. Còn về mùi đặc trưng của sản phẩm thì e nghĩ người Việt mình số 2 thì dez ai dám nhận số 1 về xử lý mùi. Đơn cử như Dê là món rất khó xử lý mùi hôi mà thành đặc sản đấy thôi. Quan trọng nhất vẫn là kiểm tra được xem có nhiễm ký sinh, dịch tễ gì ko thôi ah.
 

newmanhn

Xe điện
Biển số
OF-407677
Ngày cấp bằng
1/3/16
Số km
4,588
Động cơ
387,497 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Ý em là làm nhà máy chế biến thực phẩm, nhà máy sẽ phải test trước rồi chế biến thành từng món đóng hộp, đóng gói, còn lại thì làm phân bón, thức ăn gia súc. Ối giời, tiền ở đấy chứ ở đâu ?
Test 100% lợn bắt được, trả phí đi săn thì thịt lợn rừng Canada còn đắt hơn đùi heo muối Tây bán nhà ;)) .
 
Biển số
OF-831145
Ngày cấp bằng
22/3/23
Số km
852
Động cơ
37,696 Mã lực
Test 100% lợn bắt được, trả phí đi săn thì thịt lợn rừng Canada còn đắt hơn đùi heo muối Tây bán nhà ;)) .
Ơ kìa, cụ nhanh wên thế ? Mới đợt covid chúng ta có cái sáng kiến mà cả thế giới ngả mũ là test gộp vừa nhanh, vừa tiết kiệm cho ngân sách cả mớ đấy thây. Gộp cả vào, có khuẩn, có bệnh là tiêu hủy hết đống ấy, còn ko có thì oánh chén.
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,463
Động cơ
256,988 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chính phủ Canada chỉ cần cho 500 anh em Kinh tộc, Mông tộc, Mường tộc vào hoạt động trên địa bàn, cấp cho ít công cụ dụng cụ và bố trí sẵn tàu biển để chở thịt về VN. Đảm bảo không đầy 3 tháng bọn lợn này sẽ tuyệt chủng :))
 

Light

Xe tăng
Biển số
OF-389814
Ngày cấp bằng
30/10/15
Số km
1,213
Động cơ
870,999 Mã lực
Siêu lợn hoành hành ở miền nam Canada (vnexpress.net)

Thứ tư, 31/1/2024, 19:08 (GMT+7)
Siêu lợn hoành hành ở miền nam Canada
Lợn rừng và lợn lai từ nó đang trở thành vấn đề khiến các nhà chức trách Canada đau đầu tìm cách giải quyết.

Lợn rừng ăn hoa màu còn sót lại trên cánh đồng. Ảnh: Dan Sakal


Lợn rừng ăn hoa màu còn sót lại trên cánh đồng. Ảnh: Dan Sakal

Lợn lai, loài kết hợp bộ gene của lợn rừng và lợn nhà, ra đời trong các trang trại Canada cách đây khoảng 30 năm trong nỗ lực đẩy mạnh chăn nuôi của cả nước. Sau 3 thập kỷ qua, vô số con lợn lai thoát ra ngoài và sinh sản vô tội vạ, biến chúng thành loài động vật có vú xâm hại sinh sản mạnh nhất ở Canada, IFL Science hôm 30/1 đưa tin.

Lợn rừng là hậu duệ của lợn nhà (Sus scrofa domesticus), lợn rừng Á Âu (S. scrofa scrofa), hoặc lai giữa cả hai. Đúng như tên gọi, lợn rừng Á Âu và những phân loài đã thuần hóa của chúng không phải loài bản xứ ở Bắc Mỹ mà du nhập cùng người định cư châu Âu vào thế kỷ 16. Trong 4 thập kỷ tiếp theo, ngày càng nhiều lợn rừng được đưa tới một số nơi ở Mỹ và Canada để đi săn giải trí trước khi sổng vào tự nhiên.

Vấn đề lợn rừng thực sự gây chú ý vào cuối thập niên 1980 và đầu thập niên 1990 khi nông dân bắt đầu thuần hóa lợn lai để đa dạng hóa chăn nuôi ở Canada. Lấy cảm hứng từ châu Âu, các nông dân thường lai lợn rừng đực với với lợn nhà cái nhằm tạo ra "lợn thời Đồ Sắt" có đặc điểm tương tự như gia súc đầu tiên được thuần hóa bởi con người vào thời cổ đại.


Con lợn thu được từ phép lai khá đặc biệt. Chúng siêu thông minh, to lớn, thịt ngon và phù hợp hoàn hảo với mùa đông khắc nghiệt ở Canada. Tuy nhiên, thị trường thịt lợn giảm mạnh, vì vậy những đàn lợn lai được thả ra tự nhiên. Nhiều con khác chạy thoát khỏi nơi nuôi nhốt nhờ giác quan nhạy bén và trí thông minh.

Lợn rừng lai trở thành một loài xâm hại đáng gờm. Chúng săn động vật bản xứ như gà tây và chim, ăn gia súc còn non như cừu và bê. Đồng thời, chúng cũng đào bới đất để tìm quả mọng, rễ, vỏ cây và bất kỳ dạng thực vật nào, khiến động vật ăn cỏ và gấu đen mất đi nguồn thức ăn. Trên hết, lợn rừng lai là vật chủ của hơn 30 mầm bệnh virus và vi khuẩn nghiêm trọng cũng như 37 loài ký sinh trùng, đe dọa con người và nhiều loài khác.

Đẻ nhiều và không có động vật ăn thịt tự nhiên, số lượng lợn rừng lai nhanh chóng bùng nổ. Một nghiên cứu năm 2019 phát hiện quần thể lợn rừng lai ở Canada tăng 9%/năm. Theo nghiên cứu, lợn rừng lai lan rộng trên phạm vi hơn 750.000 km2, tăng 88.000 km2 so với thập niên trước.

"Lợn rừng lai là kẻ hủy diệt hệ sinh thái. Chúng cực mắn đẻ, trở thành loài xâm hại vô cùng thành công", nhà nghiên cứu Ruth Aschim cho biết. Quần thể lợn rừng lai gia tăng không phải một thảm họa sinh thái sắp tới mà nó đã xảy ra, theo Ryan Brook, nhà nghiên cứu chính của Dự án lợn rừng Canada.

Một số tỉnh của Canada đã hành động để đối phó nạn xâm hại. Tính từ ngày 1/1/2024, mọi hoạt động nhập khẩu, sở hữu, vận chuyển, phân tán, mua bán và giao dịch lợn rừng Á Âu sống và lợn lai đều bị cấm ở Canada. Quy định này bao gồm bất kỳ động vật nào có hơn 25% hệ gene của lợn rừng Á Âu.

Ở Alberta, chính quyền tỉnh triển khai chương trình để cộng đồng báo cáo bất kỳ trường hợp bắt gặp lợn hoang nào và thiệt hại mà chúng để lại. Trước đó, tỉnh này cũng thực hiện một sáng kiến để thợ săn đổi một đôi tai lợn hoang sẽ nhận được tiền thưởng là 50 USD.

Vấn đề lợn ở Canada vẫn tiếp diễn nhưng Canada không đơn độc. Báo cáo gần đây ước tính có hơn 37.000 loài xâm hại trên thế giới, với 200 loài mới được ghi nhận mỗi năm. Nhiều loài trong số đó là mối đe dọa nghiêm trọng đối với động vật hoang dã, sức khỏe con người, an ninh lương thực


Vừa có lợn ăn lại được thêm 50USD đấy.
Không biết thịt lợn này có thơm ngon không
 
Biển số
OF-709891
Ngày cấp bằng
9/12/19
Số km
1,260
Động cơ
113,179 Mã lực
Nói chung là ko kiểm soát dc mầm bệnh nếu có thôi, chứ nó ăn toàn organic thôi cụ, thịt ngon thiệt!!! Chúng nó vẫn dc tiêm phòng nên tự xử lý dc các bệnh thông thường!!!
Lợn nuôi trang trại ăn thức công nghiệp, được tiêm phòng mới là sạch cụ ạ, lợn nuôi hoang dã nhiễm giun sán đầy máu đấy cụ.
 

vdtours

Xe container
Biển số
OF-167407
Ngày cấp bằng
19/11/12
Số km
9,485
Động cơ
467,769 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hà Nội
Website
www.youtube.com
Ẩm thực Việt tuy dùng nhiều gia vị nhưng vẫn phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào. Thế nên có phải bạ con nào cũng chế biến được đâu, chó phải chế biến kiểu chó, dê kiểu dê, lợn mán khác với lợn công nghiệp.

Gặp phải lợn hôi thì có khi anh em Việt cũng khó xử lý :D
Vứt cơm mẹ nấu đi.
Như thịt lợn húng ấy, cạch đến già.
 

vdtours

Xe container
Biển số
OF-167407
Ngày cấp bằng
19/11/12
Số km
9,485
Động cơ
467,769 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hà Nội
Website
www.youtube.com
Lợn nuôi trang trại ăn thức công nghiệp, được tiêm phòng mới là sạch cụ ạ, lợn nuôi hoang dã nhiễm giun sán đầy máu đấy cụ.
Bên nó kiểm soát cả kháng sinh, thuốc ... trong lợn nuôi mới làm được.
Chứ ở VN thì lợn hoang dã còn an toàn hơn lợn nuôicông nghiệp ( không nói đến ăn tiết canh nhé ).
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
14,189
Động cơ
493,414 Mã lực
Bo
con cá mè nó sống nước sạch. làm con độ đôi cân. rau cần rau củng. cà chua hành củ các cái. nấu lên nhấm diệu mát phết
cá quả thì kho .
chắc lãnh thổ nó quá rộng. mật độ dân thưa.
ở mình thì có đâu ra. mua tốn ối tiền.
Bọn Mỹ nó chỉ ăn cá da trơn cụ ạ
 

Asura

Xe tăng
Biển số
OF-356606
Ngày cấp bằng
5/3/15
Số km
1,287
Động cơ
301,246 Mã lực
Yên tâm, cứ với đà tiến bộ của báo chí tụi Tây thì chẳng mấy chốc các vấn nạn của Bắc Mỹ sẽ được giải quyết

https://vtc.vn/sau-michelin-guide-ha-noi-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-the-gioi-2024-ar847941.html#:~:text=Sau Michelin Guide, Hà Nội,hàng đầu thế giới 2024

Cũng trong năm 2023, Hà Nội vượt qua Kuala Lumpur, Đài Bắc và Kyoto để giành danh hiệu Thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards). Trước đó, tờ Telegraph của Anh cũng từng vinh danh Hà Nội là một trong những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn.
 

Đi Lang Thang

Xe buýt
Biển số
OF-549985
Ngày cấp bằng
10/1/18
Số km
683
Động cơ
172,818 Mã lực
Nơi ở
Juve
Có e nhé!
Wax sạch rồi nên lâu lắm e ko thấy longlonrung :D
 

datinh

Xe container
Biển số
OF-25268
Ngày cấp bằng
5/12/08
Số km
6,148
Động cơ
423,605 Mã lực
Nơi ở
Ba đình HN
Lợn hôi thì các loại luộc hấp vứt đi rồi. Nướng, giả cầy tẩm ướp kỹ chắc miễn cưỡng.

Hồi bên US em hay mua ba chỉ lợn về rang ăn, nhưng ăn không ngon bằng ở nhà đâu, mà lợn nhà là lợn thường nuôi công nghiệp rồi đấy.

Còn lại sườn chắc như nhau, sườn lợn Tây có khi ngon hơn vì nó dầy thịt hơn.
em học dân quê. luộc sơ thịt xong đổ nước đi. rồi mới ướp iếc. xong rang. có ngon hơn là cứ rang thẳng.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top