[Funland] Chọn chày, cối

Hoàng Trang

Xe trâu
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
31,245
Động cơ
692,725 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Giã ruốc nữa, cối inox thì chán luôn :)
Ớt nướng, rau thơm mà giã để làm gia vị bôi lên cá, gà nướng thì hết nước chấm phải không ạ :)
Chày cối inox mà bảo em giã tỏi, em chỉ muốn ném luôn đi.
 

Hoàng Trang

Xe trâu
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
31,245
Động cơ
692,725 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đứa nào nghĩ ra quả này hay. Ném chuột không chết mà dọa trộm.cũng không xong. Chưa nói nện mạnh tay nó móp, xước.... Đá em không phản đối nhưng từ lúc có kiến thức em thấy các cụ ta hay dính sỏi thận chắc do dùng cối đá nhiều. Nhất là cái quay tay làm sữa đậu nành thời bao cấp.
Ngày xưa nhà em có cái cối đá, càng giã càng nhẵn, làm gì có vụn đá nào. Mà sỏi thận do các cụ ăn mặn, uống không đủ nước hoặc thừa vitamin C, vân vân và mây mây...
 

Mc Bia

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-835564
Ngày cấp bằng
17/6/23
Số km
3,027
Động cơ
28,132 Mã lực
Ngày xưa nhà em có cái cối đá, càng giã càng nhẵn, làm gì có vụn đá nào. Mà sỏi thận do các cụ ăn mặn, uống không đủ nước hoặc thừa vitamin C, vân vân và mây mây...
Trẻ con đi chỗ khác chơi. Hồi đấy rau còn không đủ lấy đâu ra vitamin C. Còn mặn á ? :)) muối cũng không đủ luôn.
 

Hoàng Trang

Xe trâu
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
31,245
Động cơ
692,725 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trẻ con đi chỗ khác chơi. Hồi đấy rau còn không đủ lấy đâu ra vitamin C. Còn mặn á ? :)) muối cũng không đủ luôn.
Hồi nào rau không đủ vậy cụ? Vitamin C trong hoa quả rất nhiều, chứ có phải C sủi đâu mà không có.
 

onano69

Xe container
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
8,346
Động cơ
111,928 Mã lực
Ngoài lề chút, hồi bé em nghe kể ở vùng nào (hình như Hà Tây cũ) có tượng đá (nữ) ngồi dạng, bên cạnh có cái (chày), khách đến viếng thăm thường lấy chày giã phát :)), lần có ông khách đến cũng giã phát nhưng không hiểu sao bức tượng vã mồ hôi :P
Em nghe kể là có thật, nhưng hồi đấy em còn nhỏ và cũng lâu quá rồi nên chỉ nhớ đại ý là như vậy :))
Kụ nào biết về chuyện này thì kể em nghe lại cho chính xác ạ :)
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,274
Động cơ
540,440 Mã lực
Đá xanh
 

6997

Xe container
Biển số
OF-97440
Ngày cấp bằng
28/5/11
Số km
5,746
Động cơ
457,754 Mã lực
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Kinh nghiệm chọn chày cối em thấy thế này

Chày nhỏ, cối to => giã được lâu
Cối nhỏ, chày to => toét mất đầu
Chày giã quá nhiều => mòn, sứt, mẻ
Cối cứ để không => bị giã nhờ!
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top