[Funland] Chơi nồi Gang

TPS · 14:36 13/09/2020

MAGIC LIFE nói:
Có 4 loại gang cụ ạ. Thế cho nên nồi gang trắng là ok. tạp chất thì nồi nào chả có Tuy có thể nó kođạt chuẩn, nhưng so với giá thì ổn. Các cụ xưa nay vẫn dùng, phải gọi là NGON là đằng khác.

Gang Dẻo, Gang Cầu, Gang Xám, Gang Trắng

Gang Trắng là hợp kim Fe - C trong đó cacbon có thành phần lớn hơn 2,14% và các tạp chất Mn, Si, P, S… Tổ chức của gang tương ứng với giản đồ trạng thái Fe - Fe3C.

" tạp chất thì nồi nào chả có" => Khác ở chỗ hãng cao cấp nó có test xem có thôi nhiễm tạp chất khi dùng nấu nướng không? Liều lượng thôi nhiễm có nằm trong ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn Mỹ, Châu Âu không?
Tạp chất nồi nào chả có, mua phải cái có tý tạp chất chì, cadimium về con cái ăn lâu bị đần độn, chết dần chết mòn.

xuongrongtrencat · 13/9/20

TPS nói:
" tạp chất thì nồi nào chả có" => Khác ở chỗ hãng cao cấp nó có test xem có thôi nhiễm tạp chất khi dùng nấu nướng không? Liều lượng thôi nhiễm có nằm trong ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn Mỹ, Châu Âu không?
Tạp chất nồi nào chả có, mua phải cái có tý tạp chất chì, cadimium về con cái ăn lâu bị đần độn, chết dần chết mòn.

Đù. Ông này loại loanh quanh. Thế tôi hỏi ông. Cái nồi này trước giờ gọi là "nồi gang" có phù hợp không? :))

TPS · 14:38 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Để nói với thành phần không biết nhưng hay tỏ ra nguy hiểm thì cần phải sách vở và con số có dẫn chứng,
Tản nhiều đều hay không theo cụ là dựa trên cảm nhận thực tế đun nấu hay thích dùng máy test các kiểu ?

Tản đều hay không cho lên rán cái thấy thế. Cụ tự cảm nhận gang bằng "tên từ xưa các cụ gọi", chuyện đó buồn cười hơn nhiều cái có thể chứng thực bằng mắt là: tản nhiệt đều hay không cho lên chảo rán là biết. =))

Cụ chửi em là tự tỏ ra nguy hiểm, buồn cười thật.

TPS · 14:39 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Đù. Ông này loại loanh quanh. Thế tôi hỏi ông. Cái nồi này trước giờ gọi là "nồi gang" có phù hợp không?

Tôi chả biết nó làm bằng hợp kim gì. Tôi thấy nó là 1 cái nồi đáy dày, nặng, có tạp chất sắt.

xuongrongtrencat · 14:40 13/09/2020

TPS nói:
Tôi chả biết nó làm bằng hợp kim gì. Tôi thấy nó là 1 cái nồi đáy dày, nặng, có tạp chất sắt.

Ông dốt nhưng bảo thủ. Tốt nhất là ngồi im nghe những người biết chia sẻ kiến thức, chỗ nào nghe mà thấy thiếu kiến thức thì nên google để bổ sung, bổ trợ khi tham gia tranh luận 1 vấn đề gì đó!

TPS · 14:43 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Ông dốt nhưng bảo thủ. Tốt nhất là ngồi im nghe những người biết chia sẻ kiến thức, chỗ nào nghe mà thấy thiếu kiến thức thì nên google để Csung, bổ trợ khi tham gia tranh luận 1 vấn đề gì đó!

Tôi chưa thấy cụ chia sẻ kiến thức gì ngoài chửi bới. Cụ muốn quảng cáo gang đúc VN thì không nên dùng cách gây sự phản cảm lắm =))

. Cụ cứ show ra chứng chỉ an toàn của gang đúc VN/TQ do 1 đơn vị thứ 3 có tiếng trên thế giới cấp phép. Tôi sẽ ngậm miệng ngay =))

.

xuongrongtrencat · 13/9/20

TPS nói:
Tôi chưa thấy cụ chia sẻ kiến thức gì ngoài chửi bới. Cụ muốn quảng cáo gang đúc VN thì không nên dùng cách gây sự phản cảm lắm . Cụ cứ show ra chứng chỉ an toàn của gang đúc VN do 1 đơn vị thứ 3 có tiếng trên thế giới cấp phép. Tôi sẽ ngậm miệng ngay .

Ông lại loanh quanh rồi vòng vo sang cái chuyện gang đúc an toàn và không an toàn rồi. Tôi không dại gì đi sa đà với ông từ chuyện cái nồi nhôm hay nồi gang sang chuyện gang an toàn không an toàn. Ông còn ngờ nghệch lắm :))

Éo ai rảnh đi quảng cáo mấy thứ đó (không thương hiệu, không tên tuổi).
Ông ngáo à!
Dốt thì ngồi im, không cãi cù nhầy! :))

CayenneS · 15:25 13/09/2020

itime nói:
Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử

C

Em cũng mua cho vợ một cái chảo này. Nặng vãi lúa. Được cái xài được với bếp từ.

XSim · 15:28 13/09/2020

Kể cũng lạ, gang làm từ sắt là kim loại rẻ nhất rồi mà vẫn sợ bị làm bằng gang rỏm nhỉ

Hồi bé em hay nhặt đồ đi bán đồng nát, mấy lon nước hay đồ gang người ta có mua đâu, sắt thì có mua nhưng giá kém xa nhôm hay đồng. Thế nên mua nồi nhôm sợ pha gang thì còn hợp lý, mua nồi gang sợ pha nhôm nghe cứ thế nào.

Thêm nữa, nhà máy gang thép Thái Nguyên sx được gang từ đời nào rồi, làm chi tiết máy thì còn xem xét chứ làm cái nồi gang thường cũng khó thế ư?

xuongrongtrencat · 15:39 13/09/2020

XSim nói:
Kể cũng lạ, gang làm từ sắt là kim loại rẻ nhất rồi mà vẫn sợ bị làm bằng gang rỏm nhỉ Hồi bé em hay nhặt đồ đi bán đồng nát, mấy lon nước hay đồ gang người ta có mua đâu, sắt thì có mua nhưng giá kém xa nhôm hay đồng. Thế nên mua nồi nhôm sợ pha gang thì còn hợp lý, mua nồi gang sợ pha nhôm nghe cứ thế nào.

Thêm nữa, nhà máy gang thép Thái Nguyên sx được gang từ đời nào rồi, làm chi tiết máy thì còn xem xét chứ làm cái nồi gang thường cũng khó thế ư?

Cụ lại vả vào mồm mấy ông bảo cái nồi này là nồi nhôm rồi :))

XSim · 15:46 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Cụ lại vả vào mồm mấy ông bảo cái nồi này là nồi nhôm rồi

Em thì không đủ rành để nói cụ nào sai, chỉ suy luận theo logic thì lấy nhôm giả làm gang nghe cứ sao sao thôi.

TPS · 13/9/20

XSim nói:
Kể cũng lạ, gang làm từ sắt là kim loại rẻ nhất rồi mà vẫn sợ bị làm bằng gang rỏm nhỉ Hồi bé em hay nhặt đồ đi bán đồng nát, mấy lon nước hay đồ gang người ta có mua đâu, sắt thì có mua nhưng giá kém xa nhôm hay đồng. Thế nên mua nồi nhôm sợ pha gang thì còn hợp lý, mua nồi gang sợ pha nhôm nghe cứ thế nào.

Thêm nữa, nhà máy gang thép Thái Nguyên sx được gang từ đời nào rồi, làm chi tiết máy thì còn xem xét chứ làm cái nồi gang thường cũng khó thế ư?

Khác biệt là ở độ tinh khiết. Đồ đựng thực phẩm, lẫn 1 tý tạp chất thôi là thành rác rồi cụ.

vieteuro · 15:56 13/09/2020

sakai_yo nói:
Có nồi đất đáy từ thì tốt quá.

Mợ đặt hàng đi e sản xuất :))

vieteuro · 15:58 13/09/2020

thichdonhat nói:
Đây là nồi nhôm đúc thủ công
Xét về mặt an toàn thực phẩm thì không ổn chút nào luôn
(Ngày trước toàn đúc từ vỏ động cơ xăng gọi là đuy-ra)

Đuy ra là hợp kim nhôm siêu nhẹ và cứng hình như để sản xuất 1 chi tiết máy bay ý

kaka0511 · 16:02 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Em thích dùng nồi gang "thuần chủng" như này hơn là mấy cái nồi gang mày mè sơn son đủ màu:

Cái này là nồi nhôm chứ phải gang đâu cụ

vieteuro · 16:03 13/09/2020

Giờ đến hít thở cũng ô nhiễm
Ô.nhiễm của mấy cái nhôm gang ăn nhằm.gì
Các cụ nhà mình dùng gang đểu mà cũng toàn trên 8 xịch mới về với tủ tiên

congngo · 16:07 13/09/2020

xuongrongtrencat nói:
Cụ mới là đọc hiểu có vấn đề. Em post cái hình này:

Cụ kia bảo:
"Nhôm đểu
Gang cái gì"
Cụ chưa nhìn thấy cái nồi gang truyền thống thực tế nó như nào à?

Gang nó màu nâu xám chứ màu trắng như nhôm thế này bao giờ, em hồi bé xoa chè ( sao chè) mòn tay cho ông nội em bằng chảo gang ( quê em Thái Nguyên) còn nồi gang thì hay dùng để nấu cám lợn. Nồi nhôm như hình của cụ dân Bắc Ninh chở lò nấu đi đúc dạo khắp nơi, cứ cái gì dạng nhôm là cho vào nấu hết nên gọi là nhôm đểu không sai.

TPS · 16:11 13/09/2020

vieteuro nói:
Giờ đến hít thở cũng ô nhiễm
Ô.nhiễm của mấy cái nhôm gang ăn nhằm.gì
Các cụ nhà mình dùng gang đểu mà cũng toàn trên 8 xịch mới về với tủ tiên

Ông em mất vì ung thư, chết rất sớm. Các cụ ta ngày xưa tuổi thọ rất thấp, 60 đã lên lão rồi.

wave-tau · 16:13 13/09/2020

Nồi nhà em hiện tại chỉ để nấu, chưa mang ra chơi bao giờ. :))

vieteuro · 16:13 13/09/2020

TPS nói:
Ông em mất vì ung thư, chết rất sớm. Các cụ ta ngày xưa tuổi thọ rất thấp, 60 đã lên lão rồi.

Tầm 195x trở đi giờ mới nhiều ung chứ các cụ 3x 4x nhà em vẫn khỏe lắm

xuongrongtrencat · 16:15 13/09/2020

kaka0511 nói:
Cái này là nồi nhôm chứ phải gang đâu cụ

Nồi gang cụ ạ, cụ chưa bao giờ nhìn thấy nồi gang truyền thống à?

[Funland] Chơi nồi Gang

Xe điện

Xe buýt

Xe điện

Xe điện

Xe buýt

Xe điện

Xe buýt

Xe hơi

Xe container

Xe buýt

Xe container

Xe điện

Xe container

Xe container

Xe tải

Xe container

Xe điện

Xe điện

Xe container

Xe container

Xe buýt

Thông tin thớt