[Funland] Chơi nồi Gang

[daiyentrang]

Kể cũng lạ, gang làm từ sắt là kim loại rẻ nhất rồi mà vẫn sợ bị làm bằng gang rỏm nhỉ Hồi bé em hay nhặt đồ đi bán đồng nát, mấy lon nước hay đồ gang người ta có mua đâu, sắt thì có mua nhưng giá kém xa nhôm hay đồng. Thế nên mua nồi nhôm sợ pha gang thì còn hợp lý, mua nồi gang sợ pha nhôm nghe cứ thế nào.

Thêm nữa, nhà máy gang thép Thái Nguyên sx được gang từ đời nào rồi, làm chi tiết máy thì còn xem xét chứ làm cái nồi gang thường cũng khó thế ư?

chưa đọc hết đống còm nhưng em xin được phụ họa thêm:
Thời bao cấp, nhà em nuôi lợn, đun bếp củi/than mới dùng nồi gang
Bọn bạn em nhà khu tập thể tuyền dùng nồi nhôm
đến nhà nó nhìn bộ nồi sáng bóng thèm bcmr
báu chóa gì mấy cái nồi đen nhẻm đen nhèm hehee
P/S: kho cá em mua cái nồi đất cắm điện, em thấy cá ngon đều

 

[Mr.Alo]

nồi gang em thấy ít dùng hơn nồi nhôm , nồi nhôm dầy nấu hơi tốn nguyên liệu nhưng khá ngon , có điều nhôm nguyên liệu đúc ra toàn hàng tái chế nguồn gốc linh tinh ko đảm bảo . ai thích nồi nhôm và cẩn thận họ thường thu mua vỏ lon bia rồi mang đi đúc

 

[longknu]

Cũng không hẳn vậy , thời bao cấp đặt đúc nồi gang đắt phết đấy ạ , ông bà già em nói đặt đúc cái nồi có đúc cả tên mất 2 chỉ vàng , được khuyến mãi đúc thêm cái cối

Chắc cụ nhầm hai chỉ vàng thời bao cấp gia đình cụ 5 người ăn tiêu thoải mái được 6 tháng.

 

[longknu]

Mới thì nó thế này

Về đun vài lần là nó chuyển màu cụ ạ. Nó sẽ như này nếu đun bếp củi:

Nói thật với các cụ trẻ chưa phải nấu cơm nồi gang bằng bếp củi và bếp mùn cưa, em nói thật ngon đâu không biết nhưng nước mắt nước mũi kèm nhèm, nhà em nhìn thấy cái nồi gang này là sợ lắm rồi những năm đánh tàu 78-79 ngày nào cũng hai lần nấu cơm bằng nồi này. Giờ làm on Cuckoo Hàn quốc loại có nấu cơm cháy lúc nào thích ăn cơm cháy thì bật chế độ đó khỏe re...

 

[1.25 ton]

Nhìn thế này khó phân biệt Gang hay Nhôm, vì nồi Gang ngày xưa khi đúc xong họ không bôi Nhũ như vậy, mầu nó Xám, còn hàng sáng trắng như này thuộc hàng Nhôm cứng Đúc. Nhà Cháu dân nghành hàng nhôm, thời xửa mua hàng xe phế liệu nhôm, Đồng từ chiến trường về, lên Ngũ Xã để đúc phôi.
Nồi nhôm cứng thời xưa Dân hay nhầm sang nồi Gang, nồi Gang rất nặng và kích thước to, chuyên dùng trong các cơ sở nấu ăn lớn thôi, còn nhà Dân có dùng thì cái nồi đó chỉ để nấu cám lợn, còn loại nồi nhỏ sử dụng trong sinh hoạt gđ là nồi nhôm Cứng.

Em ngĩ nó là nồi gang đấy cụ ạ, không phải nồi nhôm, vì nồi gang dễ vỡ nên phải dày, và có gân để chống vỡ. Nồi nhôm cấn nó mỏng hơn nhiều:

 

[wave-tau]

Em ngĩ nó là nồi gang đấy cụ ạ, không phải nồi nhôm, vì nồi gang dễ vỡ nên phải dày, và có gân để chống vỡ. Nồi nhôm cấn nó mỏng hơn nhiều:

View attachment 5469821

Em lùng xem vài clip trên youtube rồi ợ, công nhận là có nồi nhôm như thế, toàn dùng từ phế phẩm nấu lên rồi đổ khuôn cát, dầy cộp luôn.
Nhìn khó phát hiện nhưng cầm lên gõ là biết ngay.

 

[daiyentrang]

thế mới hiểu sao giờ lắm ung thư thế
nồi nấu cơm, nấu thức ăn mà toàn dùng kim loại nặng
rồi lại còn tái chế hộp số ối giời

 

[1.25 ton]

Em lùng xem vài clip trên youtube rồi ợ, công nhận là có nồi nhôm như thế, toàn dùng từ phế phẩm nấu lên rồi đổ khuôn cát, dầy cộp luôn.
Nhìn khó phát hiện nhưng cầm lên gõ là biết ngay.

Vâng em cũng vừa xem lại , hóa ra nó là nhôm thật.

 

[wave-tau]

Vâng em cũng vừa xem lại , hóa ra nó là nhôm thật.

Em giống cụ và nhiều cụ khác trên này cứ nghĩ nồi nhôm ngày xưa chỉ làm được bằng hình thức này, mà chính em hồi bé đi học về qua nơi sx đứng xem cả tiếng đồng hồ, qua thớt này mới biết đến nồi nhôm đúc thế kia, công nhận vãi thật.

 

[Bokap]

Vâng. Xong nó thẽ thọt này món này anh nhé, mai món kia anh nhé. ... Sau một tg e thấy ngu quá. Thế là bụng bảo dạ mày nấu gì ông ăn, tháng hai lần vào ngày nghỉ mày để bếp cho ông thôi.

Cụ khôn vãi ra

 

[Lilak]

Nói thật với các cụ trẻ chưa phải nấu cơm nồi gang bằng bếp củi và bếp mùn cưa, em nói thật ngon đâu không biết nhưng nước mắt nước mũi kèm nhèm, nhà em nhìn thấy cái nồi gang này là sợ lắm rồi những năm đánh tàu 78-79 ngày nào cũng hai lần nấu cơm bằng nồi này. Giờ làm on Cuckoo Hàn quốc loại có nấu cơm cháy lúc nào thích ăn cơm cháy thì bật chế độ đó khỏe re...

hihi, cụ nói chuẩn cơm mẹ nấu... Em cũng có 1 tuổi thơ dữ dội nấu cơm bếp củi. Nhà em phố cổ, cũng ko nhớ bà nội mua củi ở đâu về - chỉ nhớ kỷ niệm chốc mép thì bôi dầu tiết ra từ củi vào sẽ hết (quên luôn cả tên gọi cái này) - Nhưng vẫn nhớ cái nồi gang rất đẹp...

 

[Dogmatix]

Em lùng xem vài clip trên youtube rồi ợ, công nhận là có nồi nhôm như thế, toàn dùng từ phế phẩm nấu lên rồi đổ khuôn cát, dầy cộp luôn.
Nhìn khó phát hiện nhưng cầm lên gõ là biết ngay.

Cái nồi nhôm phế liệu ấy nó có từ thời những năm 9 mấy rồi cơ mà. Hồi đó rộ lên đúc nồi nhôm kiểu vậy. Sau này các loại nồi nó phong phú hơn thì nó bị dân ta từ bỏ dần, nghề đúc nồi đấy thành ra lụi bại dần.

Thường thì những ai 3 chục đổ lại sẽ nhầm nó là gang, bọn ngoài 4 chục thì đã biết cả gang lẫn nhôm nên phân biệt được dễ dàng hơn

 

[Euro2CityStar]

Chuẩn nhưng công tác bảo quản và bảo dưỡng tôi dầu mệt phết! Bưng bê cũng nặng và đun bếp từ thì coi chừng cái mặt bếp!

tôi dầu thì đơn giản . cần cho cháy sâu chút bám chắc vào nền kim loại thôi .nên quét vài lớp dầu cháy .

 

[Euro2CityStar]

Em mới mua cái chảo này, về tôi dầu 2 lần theo đúng hướng dẫn mà chảo vẫn bị xát.

tôi dầu chưa đủ đâu .
cần đun dầu nóng già trước khi rán chút, đổ mỏng thôi . rồi hãy bổ xung thêm sau

 

[CuChuoi12g]

Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử

C

ưu điểm nóng lâu,ăn các món về mùa đông thì hợp,

 

[Mợ toét 2710]

Bêp từ k chơi dc loại này nhỉ

 

[loicuagio1978]

Hàng VN với bếp từ bắt nhiệt kém, vì tạp chất nhiều chưa kể gia công ẩu, xấu, bọt khí nhiều, Không như hàng nhập nhưng cái giá của hàng nhập thì chát quá và nồi chảo nặng, nếu nhỡ tay cái thì cái bếp.......

vỡ mặt kính bếp từ, thiệt hại vô cùng nặng nề

 

[Dogmatix]

Bêp từ k chơi dc loại này nhỉ

Loại này có lẽ là cái loại có thể chiến được nhiều thể loại bếp nhất quả đất rồi đấy, củi, than, gas, điện, lò nướng... Và nó là sắt, nó không dùng được cho bếp từ thì sẽ không có loại nào dùng được cho bếp từ nữa đâu mợ ạ.

 

[Racehorse206]

Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử

C

Nhà em toàn dùng bếp từ bếp điện gần chục năm nay rồi, sạch sẽ không khói văn minh, cụ lại trở về đồ gang với bếp ga và bếp than tổ ong thì chịu

 

[itime]

Nhà em toàn dùng bếp từ bếp điện gần chục năm nay rồi, sạch sẽ không khói văn minh, cụ lại trở về đồ gang với bếp ga và bếp than tổ ong thì chịu

Ngày xưa e cũng nghĩ như cụ.. hihi. Chịu khó đọc nhiều vào nhé