[Funland] Chia sẻ cách ngâm riệu sim

mymemory

Xe đạp
Biển số
OF-497688
Ngày cấp bằng
15/3/17
Số km
33
Động cơ
187,968 Mã lực
Em đang tính mua 4 kg sim về ngâm với mật ong, em đọc trên mạng thì thấy hướng dẫn đổ mật ong ngập sim rồi để đó cho lên men 7-10 ngày hoặc 1 tháng rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1 kg sim 5 lít rượu. Các cụ cho em hỏi ngâm vậy có ngọt quá ko ạ?
 

TPS

Xe điện
Biển số
OF-138152
Ngày cấp bằng
11/4/12
Số km
2,285
Động cơ
391,380 Mã lực
Em đang tính mua 4 kg sim về ngâm với mật ong, em đọc trên mạng thì thấy hướng dẫn đổ mật ong ngập sim rồi để đó cho lên men 7-10 ngày hoặc 1 tháng rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1 kg sim 5 lít rượu. Các cụ cho em hỏi ngâm vậy có ngọt quá ko ạ?
Có vẻ là nhiều mật ong quá. 4kg sim ngâm chừng 1-1.2 l mật thôi cụ ơi, cần thì bổ sung thêm tý men rượu cho nhanh lên men.
 

mr.69

Xe hơi
Biển số
OF-362667
Ngày cấp bằng
13/4/15
Số km
143
Động cơ
259,469 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Tác dụng của rượu sim: Là đồ uống khai vị, dùng trong các bữa tiệc, rượu sim có vị dễ uống, có tác dụng tăng cường sinh lý, điều trị xuất tính sớm cực tốt. Ngoài ra rượu sim còn rất tốt cho tiêu hóa nhất là những bệnh nhân bị bệnh đường ruột.

Cách chế rượu từ quả sim
Nguyên liệu:

1kg quả sim khô (Hoặc 2kg quả tươi)
Rượu trắng 40 độ: 2 lít
Cách ngâm:

Sim để nguyên quả, ( Nếu dùng sim khô sao vàng hạ thổ trước khi ngâm)
Sim đem ngâm với rượu trong thời gian 15 đến 20 ngày là dùng được
Mùi vị của rượu sim: Rượu sim có màu tím thẫm, vị ngọt, chua, hơi chát, uống rất hay
Cụ bán sim giá bnhieu thế cho em xin thông tin
 

mymemory

Xe đạp
Biển số
OF-497688
Ngày cấp bằng
15/3/17
Số km
33
Động cơ
187,968 Mã lực
Chỗ em họ lên rừng hái về thì 40k/1kg nhưng mỗi lần chỉ hái đc khoảng 5kg là hết cỡ
 

dvhung243

Xe điện
Biển số
OF-12117
Ngày cấp bằng
15/12/07
Số km
2,516
Động cơ
762,531 Mã lực
Nơi ở
Ba đình - Hà nội
Đúng là rượu sim có tác dụng chữa XT sớm
Bữa trước lúc tối e có làm 2 cốc Liên xô rượu sim , song lên giường để xx thì lăn quay ra ngủ mất , sáng hôm sau mới tỉnh . Tác dụng tốt thật
 

shiluo

Xe container
Biển số
OF-424775
Ngày cấp bằng
25/5/16
Số km
5,860
Động cơ
134,431 Mã lực
Tuổi
43
Các cụ cho em hỏi sim để ngăn đá thì ngâm có ổn không? Em có thằng em cho mấy cân mà để trong ngăn đá cũng gần 1 tháng rồi chưa làm được
 

Greeno

Xe lăn
Biển số
OF-22422
Ngày cấp bằng
14/10/08
Số km
12,833
Động cơ
619,608 Mã lực
Nơi ở
www.bodetam.vn
Website
www.bodetam.vn
Sim ngâm mật ong rồi đổ rượu nếp ngon vào, 6 tháng sau cứ làm cốc vại bỏ đá vào uống phê như con tê tê...
Em hay uống táo mèo ngâm đường phèn rồi đổ rượu nếp ngâm khoảng 3 năm bắt đầu uống như siro, làm 2 cốc 330 là say đến trưa hôm sau,
 

TPS

Xe điện
Biển số
OF-138152
Ngày cấp bằng
11/4/12
Số km
2,285
Động cơ
391,380 Mã lực
Cụ bán sim giá bnhieu thế cho em xin thông tin
Thx cụ, sim rừng chỗ em giờ coi như hết rồi ạ. Giá trước em bán là 40k 1 kg, ship tới chân giường . Giờ lên thành 45k 1 kg. Mà phải đặt trước may ra mới có ạ. Nếu cụ lấy nguyên thùng, tự ra bến lấy thì trừ được 150k ship (Bình thường em phải thuê ship 150k từ bến xe), nên nếu cụ tự lấy em trừ thẳng vào giá bán.
Sim cuối vụ hiếm nhưng cũng ngọt hơn.
Tầm này đang vụ táo mèo, quả chín vàng và thơm.
 

mr.69

Xe hơi
Biển số
OF-362667
Ngày cấp bằng
13/4/15
Số km
143
Động cơ
259,469 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Thx cụ, sim rừng chỗ em giờ coi như hết rồi ạ. Giá trước em bán là 40k 1 kg, ship tới chân giường . Giờ lên thành 45k 1 kg. Mà phải đặt trước may ra mới có ạ. Nếu cụ lấy nguyên thùng, tự ra bến lấy thì trừ được 150k ship (Bình thường em phải thuê ship 150k từ bến xe), nên nếu cụ tự lấy em trừ thẳng vào giá bán.
Sim cuối vụ hiếm nhưng cũng ngọt hơn.
Tầm này đang vụ táo mèo, quả chín vàng và thơm.
Cụ check hộp giúp em nhé
 

Quê hương tôi

Xe đạp
Biển số
OF-743159
Ngày cấp bằng
16/9/20
Số km
14
Động cơ
59,842 Mã lực
Rượu sim thì chuẩn là xay ra xong lớp sim lớp đường. Thêm mem cục của rượu nữa ủ đủ 6 tháng. Sau lấy nước này pha thêm với rượu
Một số nơi đang nhầm là lấy về ngâm rượu là sai cụ nhé
***************************
Cụ à- Lớp sim lớp rượu ngọt lắm, pha rượu uống ko được luôn- Lúc này chỉ có thể là riso sim thôi
 

Tiendat0711

Xe hơi
Biển số
OF-480584
Ngày cấp bằng
29/12/16
Số km
191
Động cơ
197,226 Mã lực
Tuổi
43
Cụ nào bán SIM cho em thông tin với ah
 

THÀNH FOOD

Xe tải
Biển số
OF-802894
Ngày cấp bằng
19/1/22
Số km
297
Động cơ
13,556 Mã lực
Nơi ở
Nghĩa Lộ - Yên Bái
E là người bán rượu thường và rượu ngâm luôn đây, ngâm thì mỗi nơi mỗi khác, e thì ngâm như này, sim rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào bình ngâm đường theo tỉ lệ 1 đường 5 sim, ngâm ít đường sau này rượu sẽ không bị ngọt quá, ngâm theo tỷ lệ này thì 1 ngày bác phải lắc 1 - 2 lần cho đều đường, tới khi nào thấy đường chảy hết thì thôi, ngâm đường tầm 10 15 ngày cho lên men thì lấy chày dăm nát hêt sim ra rồi đổ rượu vào ngâm. tỉ lệ 5kg sim 15l rượu. đây là cách của riêng e, nếu sai nhờ các bác góp ý ạ.
 

Tiendat0711

Xe hơi
Biển số
OF-480584
Ngày cấp bằng
29/12/16
Số km
191
Động cơ
197,226 Mã lực
Tuổi
43
E là người bán rượu thường và rượu ngâm luôn đây, ngâm thì mỗi nơi mỗi khác, e thì ngâm như này, sim rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào bình ngâm đường theo tỉ lệ 1 đường 5 sim, ngâm ít đường sau này rượu sẽ không bị ngọt quá, ngâm theo tỷ lệ này thì 1 ngày bác phải lắc 1 - 2 lần cho đều đường, tới khi nào thấy đường chảy hết thì thôi, ngâm đường tầm 10 15 ngày cho lên men thì lấy chày dăm nát hêt sim ra rồi đổ rượu vào ngâm. tỉ lệ 5kg sim 15l rượu. đây là cách của riêng e, nếu sai nhờ các bác góp ý ạ.
Sim ngọt rùi ko cần thêm đường, thường thì thêm đường cho dễ uống chứ rượu thêm đường thì em ko uống được, như uống nc đường
 

THÀNH FOOD

Xe tải
Biển số
OF-802894
Ngày cấp bằng
19/1/22
Số km
297
Động cơ
13,556 Mã lực
Nơi ở
Nghĩa Lộ - Yên Bái
Sim ngọt rùi ko cần thêm đường, thường thì thêm đường cho dễ uống chứ rượu thêm đường thì em ko uống được, như uống nc đường
vâng bác, tỉ lệ như thế là rất ít, ướp đường chủ yếu để lên men cho thơm hơn thôi:)
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top