Châu Âu: Vô lăng ký sự

[sleepdriver]

E chịu, không biết các bác đương nói gì với nhau
Hôm nay đọc tin cháy chợ ở Séc, buồn hết cả người, vừa mới ăn phở đấy xong thế mà hôm nay đã lụi cả, không biết mấy ông anh có sao không ... Chán thật
@qisheng: Bác phát hiện đúng rồi ạ, xe ấy là xe các chú luồn đường rừng ra để bắn đấy ạ. Loại này rất khó đối phó. Nhưng nói chung không sợ lắm vì nếu có phạt, biên lai cũng vòng vèo chán mới đến chỗ em được, em lơ đi thì cũng thôi. Chạy đường liên Âu, em sợ nhất các chú gendarmes (Pháp), các chú này hay có thú vui dí đuổi hơn. Mà đã bị nó stop thì rách việc lắm. Bằng lái, đăng kiểm, bảo hiểm đầu tiên nhé ... Thiếu cái gì thì thì sẽ hỏi tiếp ngay thẻ cư trú hay passport (với người nước ngoài như em). Thiếu nữa thì bật cốp lên kiểm tra, rồi dỡ đồ ra ... Phỉ phui chứ dính vụ đấy xui xẻo lắm ý

 

[danglong]

Kết con Tomtom 930 quá!

Viết tiếp đi bác ơi, hay quá!

 

[mybin63]

Em thấy có cái xe ô tô bên trái ảnh, sao lại đỗ ngược chiều sát dải phân cách thế ạ ?

Không phải nó đỗ đâu bác ạ, xe đấy là xe trên làn đường ngược chiều đấy chứ, có điều giải phân cách của nó trồng cây cao nên bác không nhìn thấy làn đường ngược chiều thôi!

 

[CoMNHom]

Phóng ký sự của pác quá hay!!!(k):6:

 

[thanhphobuon_cn]

em vote bác cai nha hehe nhớ phọt ảnh nhiều nhiều để e ngắm cai châu âu nó dư thế nào

 

[babetnhe]

Hay quá !
Chờ xem phóng sự và ảnh của bác !(b)
Có kinh nghiệm gì hay hay thì chia xẻ với AE nhé . (l)
À nhưng mà bác đi với cả bác gái nhỉ :21:

 

[sleepdriver]

Cuối mùa thu, cứ đúng 16h30 là mặt trời ở châu Âu đi ngủ như chương trình. Nếu đi vào mùa hè, các bác cứ yên tâm trời còn nắng đến tận 22h; đi rất khoái. Nhưng giờ thì trời tối rất nhanh quá. Cũng đã hơn 19h bọn tớ mới vào khu trung tâm của Fr.a.M; loanh quanh một lúc, rồi lại dùng GPS để search hostel với khách sạn. Nhất trí vào cái hostel ở gần khu ga; 66 eu cả ăn sáng ( tớ còn cẩn thận lấy điện thoại check lại trên hostelworld chọn xem cái được vote nhiều nhất – các bác cho tớ sướng phát chứ mạng 3G bên này dùng sướng thật). Trên đường rẽ vào thấy hơi giật mình, gần ga có khác, tình hình tệ nạn hơi bị phát triển, các em đứng đường khá nhiều nhưng măt hốc hác như hàng “dạt”, béo gầy đủ loại, lướt qua cũng biết toàn dân Đông Âu (đừng hỏi tớ ảnh nhá, vừa lái với lại cũng dén); các thể loại sexshop, quán bar có tiếp viên hơi bị nhiều. Lúc dừng xe, chờ gái vào hỏi phòng, lại phát hiện ra cái hostel này nằm ngay cạnh 1 khu phức hợp các thể loại sex: World of Sex (WOS). Hoành tá tràng …
Gái ra nháy bảo đã có phòng nhưng không có gara đâu nhé; có chỗ thì đỗ trước cửa thôi. Thì cứ đành tạch tạch mà chờ chỗ vậy … Sau khoảng 45 phút, may mắn đã mỉm cười với lữ khách; tớ đã rình sẵn nên tấp vào ngay.
Hostel tiết kiệm điện nên 6 bóng đèn chùm chỉ còn có hai; TV thì kênh nào cũng muỗi, khu phụ tạm được, có 3 cái giường đơn và chăn gối thì sạch ở mức độ trung bình. Nhìn kỹ tớ còn thấy được mấy sợ “lông bò” vương vãi trên giường. Thất kinh … Thôi thì biết làm sao. Được cái có Wifi và có cái view tạm được (dù cũng chỉ là trông xéo ra ga thôi). Ok, con gà đen, tắm rửa rồi ta dạo phố thôi.
Đôi zai gái nắm tay nhau đi dạo trên phố, mới ngoài 20h mà đường phố vắng vẻ quá thể. Không thấy có mấy khách du lịch, phần lớn là mấy đôi trai gái. Một ít các bác doanh nhân đi ăn tối. Trục phố chính Kaiser được tập trung đầu tư xây dựng rất hiện đại, cao ốc, đèn đóm hoành tráng … he he … mỗi tội vắng. Qua mấy cái công viên đi dạo thấy cả mấy con thỏ hoang đuổi nhau, gái tớ sướng run (phụ nữ mà, yêu thích động vật lắm he he …). Đi đến đoạn cuối phố thì gặp ngay quả phố fashion (may quá, nó đóng cửa rồi). Bồi hồi nhất là thấy ngay biển báo văn phòng đại diện của Vietnam Airlines. Cũng do đây không phải địa bàn ảnh hưởng truyền thống với lỵ tối nên tớ cũng chả đem máy ảnh theo để bắn (sợ rắc rối), sẽ tìm ảnh trong archives để minh họa vậy.
Tính tớ luôn vậy, đến chỗ nào là phải ngó nghiêng ẩm thực. Đi dọc phố thấy cũng đủ món Kebab Thổ (bên này chúng nó làm quán hoành tráng phết), rồi China Fan, rồi Hàn quốc, … nhưng mãi chưa thấy đặc sản Đức quốc. Ấy là chân giò lợn hầm, hoặc quay ăn với củ cải muối chua. Tớ thề với các bác cái món ấy nhậu với bia Đức rất chi là đúng vị, nhất là khi trời rét rét thế này (cái thứ mà Vũ Ngọc Phan làm nó không giống nguyên gốc đâu ợ, nguyên gốc nó không cho sốt kem lên trên như thế). Cũng không phải là lần đầu tiên đến Fr.a.M nhưng đến thì cứ phải đặc sản. Nghiêng ngửa mãi không thấy nên tớ nhắn tin cho con em đang ở cách đó mấy trăm km: “Món chân giò hôm trước mày dẫn anh đi ăn tiếng Đức là gì? Reply ngay nhá, tao đang ở Fr.a.M”. “Eichbein” nó nhắn lại là như thế (tớ không lưu lại tin nhắn nên nhớ thế nào thì thuật lại như thế, có thể sai vài chữ he he). Thế rồi cuối cùng mò cũng ra chữ ấy trên thực đơn của 1 quán nhỏ ngay đầu fashion square. Đôi zai gái mò vào. Ấm cúng phết nhưng ít khách. Trang trí theo phong cách đặc trưng Bavaria. Nến niếc đầy đủ. Lãng cha bố nó của mạn. Dưới ánh nến lung linh, mặt gái dường như bớt cau có hơn và dễ thương hơn 1 tý (he he … anh đùa đấy nhé, nhỡ em có mò vào đây đọc). “Bia và chân giò cho tôi; steak Argentine sốt tiêu đen cho cô đây” – vốn tiếng Đức ít ỏi của tớ được đem ra sử dụng (đau hết cả mồm, đúng là thứ tiếng dành cho kẻ thù). Món làm tương đối nhanh, nhân viên già nhưng tươi cười. Đôi choác bia có nhỏ có lớn làm tớ tỉnh người hơn. Món chân giò theo tớ không đạt, khô quá và lại lọc hết da, gân và mỡ (lần trước tớ ăn ở Dusseldorf ngon hơn). Steak của gái thì mềm nhưng mặn. Và cuối cùng là suất to quá. Hai đưa vặn vẹo nhìn nhau nhưng tớ phải thì thầm động viên gái “Cố lên em ơi, bọn Đức tiết kiệm lắm, không ăn hết, chúng nó đánh chết”. Thế là lại cố. Cho nó có sức còn lái, các bác nhể?

View từ balcon hostel nhìn xuống phố đây các bác
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img505/p1150964iv5.jpg/1/

Đây là nhìn ra ga chính của Fr.a.M
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img90/p1150971fi2.jpg/1/

Ga buổi sáng hôm sau đây ạ
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img201/p1150980ol9.jpg/1/

Cái WOS là đây
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img117/p1150995dd3.jpg/1/

Hostel nơi em over 9, cái balcon ở giữa, cao nhất chính là nơi chúng em đã hi hi ... Ngay dưới chúng em, tầng 2, thì WOS nó thuê làm chỗ nhảy cột
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/g.php?h=514&i=p1150987nc6.jpg

Chân giò hầm, khoai tây áp chảo và củ cải muối chua …(ẩm thực chỉ chụp bằng điện thoại thôi các bác ợ)


http://g.imageshack.us/img133/27102008384ik3.jpg/1/

Và bia Đức xịn, cốc nhỏ
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img186/27102008383mr9.jpg/1/

Rồi cốc to và xương ...
http://imageshack.us
http://g.imageshack.us/img123/27102008386ry8.jpg/1/

Doài, say quá đi, cho em nghỉ lúc các bác em nhớ. Có bác nào tò mò trong WOS có gì thì vote em, em kể cho nhưng không có ảnh đâu nhớ. Chụp nó oánh hỏng người. Với lỵ sợ Mod lắm he he

 

[pickup4wdTài khoản đã xác minh]

Ở Đức xuất ăn sao mà to thế , ở Berlin do đựoc nói trứoc nên chỉ gọi một xuất ''ai xờ bai'' vói bắp cải muối chua cùng khoai tây rán thôi mà 2 thằng ăn mãi mới hết nổi . Thằng Tây bàn bên cạnh 1 mình chén 1 xuất xong lại còn lấy bánh mỳ vét sạch cả đĩa nữa làm cho 2 thàng tôi thất kinh cố mà nhồi cho hết 1 xuất bên này vì cũng sợ nó oánh . Dân Đức còn có món thịt sống xay nhỏ ăn với bánh mỳ nghe thì khiếp nhưng ăn ngon phết .

Bác sleepdriver sao lại gọi là Frankfork AM nhỉ? Gọi là Frankfurt AM mới đúng chứ hay là bác gọi theo kiểu Holland nó ra vậy ? ( Sorry hình như bác đang ở Hà lan )

 

[sleepdriver]

Ở Đức xuất ăn sao mà to thế , ở Berlin do đựoc nói trứoc nên chỉ gọi một xuất ''ai xờ bai'' vói bắp cải muối chua cùng khoai tây rán thôi mà 2 thằng ăn mãi mới hết nổi . Thằng Tây bàn bên cạnh 1 mình chén 1 xuất xong lại còn lấy bánh mỳ vét sạch cả đĩa nữa làm cho 2 thàng tôi thất kinh cố mà nhồi cho hết 1 xuất bên này vì cũng sợ nó oánh . Dân Đức còn có món thịt sống xay nhỏ ăn với bánh mỳ nghe thì khiếp nhưng ăn ngon phết .

Bác sleepdriver sao lại gọi là Frankfork AM nhỉ? Gọi là Frankfurt AM mới đúng chứ hay là bác gọi theo kiểu Holland nó ra vậy ? ( Sorry hình như bác đang ở Hà lan )

Bác nói hoàn toàn chính xác ạ, em sống ở vùng đa văn hóa, đa ngôn ngữ nên hay lẫn lộn linh tinh. Viết như bác theo tiếng Đức là chính xác. Nếu viết như em thì phải là "Francfort sur le Main". Sự việc là do gái nhà em lại là dân tiếng Pháp, đâm em cứ lỗn lận lung tung cả.
Ăn thừa nhiều nói chung ở Đức là một sự đáng xấu hổ. Đánh thì nó cũng không đánh nhưng lườm với lầm bầm kiểu "Xây sờ" thì có. Nói đến đoạn này lại nhớ đến anh Nghi Xồm đường 5; 3 khách vào chỉ cho gọi 3 đĩa thức ăn mặn; gọi đĩa thứ 4 thì lườm bảo "ăn hết **** đâu mà gọi lắm, các ông cứ ăn hết rồi gọi thêm, tinh tướng". Cũng là phong cách hay để câu khách.
Món thịt bò sống xay mà bác kể nhẽ ra nó ở trong một chuyến đi nhỏ khác của em nhưng bác đã nói thì em cũng xin trình bày. Ở Pháp nó kêu là Steak Tarta (theo kiểu người Tarta). Thịt bò sống xay nhuyễn, trộn với trứng sống và một số loại gia vị (mù tạt vv và vv) ăn với bánh mì. Oách của nó. Một trong những món em kết nhất. Tương truyền kể lại, người Tarta là dân du mục, sống trên lưng ngựa nên thường cắt 1 tảng thịt bò sống treo ở bên yên. Ngựa chạy cả ngày trên thảo nguyên tỏa nhiệt, làm tái tảng thịt đó nên người ta cứ thế ăn sống. Ấy là version em nghe hơi nồi chõ nhé. Bác nào biết hơn hoặc khác thì cứ chỉ giáo, em cầu thị hị hị ....
Gớm ghiếc nhất là em ra chợ nhà quê, thấy có 1 số thành phần bửn bửn, ăn thịt lợn xay sống với hành và bánh mì kiểu này. Thịt lợn thì em vái roài ...

Kiểu mẫu của steak tarta đây ạ, cầu kỳ phết các bác nhỉ, cái này là mình tự trộn còn có kiểu khác là các bạn ấy trộn trước cho mình (nhưng thế thì chả thú tẹo nào)



Một lần khác, em được một số đế quốc to mời đi chiêu đãi đầu năm, thì nó lại dư lày ... Một âu thịt sống xay nhuyến và bí cốt, cứ thế phết lên mà chén lấy được



Thành phẩm nó dư lày, chén thôi các bác



Khoe với các bác phát, hôm nọ, em còn được mời uống chai này, sướng gì đâu ...



Thổ lộ thêm tý, trong các chuyến đi, em còn rất thú việc review ẩm thực ạ, các bác nào dư cân thì thông cảm cho nhà em nhé

 

[pickup4wdTài khoản đã xác minh]

Món thịt bò sống đó chỉ ăn vào ngaỳ thứ 5 thôi còn gọi là ngày sấm sét , ăn thì ngon xong lo ngáy ngáy đau bụng :21:
Nó mà bảo em là ''xây xờ '' là em bảo lại nó ''phít chi'' he he nó mà oánh là em chạy . Bên bác có cái món cá sống muối hành và dấm ăn ngon nhỉ , nó gọi là cá Harding cứ ngửa cố há miệng nuốt dần với Beer Lefe ổn phết . Đa ngôn ngữ và đa văn hóa thì là bác sống ở Bỉ à , chỉ có Bỉ mới có kiểu một nứoc bé tí mà nửa này nói tiếng phớp nửa kia nó tiếng Hà .

 

[sleepdriver]

Em đang ở với Nữ hoàng bác ạ hị hị, cơ mà quanh em nhiều chủng tộc, mà nói tiếng gì chúng nó cũng chơi, thế nên em mới lỗn lận. Cái món cá bác nói em cũng sẽ có review khi nói về quê em. Nó là Hareng bác ạ, khoái lắm ... em không chơi Leffe nhập từ Bỉ. Cứ Grey Goose hoặc ít tiền thì Absolut em táng, say như ở Việt Nam luôn (b)

 

[Tây Độc]

Ơ, tưởng thằng nào, hóa ra thằng này. Steak Tartare trộn sẵn thì nó thế này á? Xanh Giéc manh đề Prê. he he he :69: :69: :69: Món này tìm mãi ở Hà Nội chưa có chỗ nào có. Hôm nào phải vào Hồ Chí Minh chén mới được.

 

[annie]

Món này em xem Mr Bean thấy ăn, em chưa được thấy hị hị, vốt cụ

 

[CB600RR]

Món thịt bò sống đó chỉ ăn vào ngaỳ thứ 5 thôi còn gọi là ngày sấm sét , ăn thì ngon xong lo ngáy ngáy đau bụng :21:
Nó mà bảo em là ''xây xờ '' là em bảo lại nó ''phít chi'' he he nó mà oánh là em chạy . Bên bác có cái món cá sống muối hành và dấm ăn ngon nhỉ , nó gọi là cá Harding cứ ngửa cố há miệng nuốt dần với Beer Lefe ổn phết . Đa ngôn ngữ và đa văn hóa thì là bác sống ở Bỉ à , chỉ có Bỉ mới có kiểu một nứoc bé tí mà nửa này nói tiếng phớp nửa kia nó tiếng Hà .

Ở Đức xuất ăn sao mà to thế , ở Berlin do đựoc nói trứoc nên chỉ gọi một xuất ''ai xờ bai'' vói bắp cải muối chua cùng khoai tây rán thôi mà 2 thằng ăn mãi mới hết nổi . Thằng Tây bàn bên cạnh 1 mình chén 1 xuất xong lại còn lấy bánh mỳ vét sạch cả đĩa nữa làm cho 2 thàng tôi thất kinh cố mà nhồi cho hết 1 xuất bên này vì cũng sợ nó oánh . Dân Đức còn có món thịt sống xay nhỏ ăn với bánh mỳ nghe thì khiếp nhưng ăn ngon phết .

Bác sleepdriver sao lại gọi là Frankfork AM nhỉ? Gọi là Frankfurt AM mới đúng chứ hay là bác gọi theo kiểu Holland nó ra vậy ? ( Sorry hình như bác đang ở Hà lan )


bác này vừa biết tiếng tiệp vừa biết tiếng đức:41:

 

[pickup4wdTài khoản đã xác minh]

Ở

bác này vừa biết tiếng tiệp vừa biết tiếng đức:41:

Bác thông cảm em bị loạn ngôn ạ , đi lắm quá nên giờ khổ thế đây .

Sleepdriver: Bác ở với nữ Hoàng là ở Denhaag ạ ? Em mất khối xiền cho cái Holland Casino chỗ ngòai bở biển nhà bác rồi . Cái thành phố chỗ bác có cái thú đi đào sò và bắt cua hay phết nỗi tội không có Hào như vùng phía bắc Hallingen gì đó nhỉ , chưa ở đâu em thấy Hào nhiều và ngon như ở Holland . bắt lêndùng dao nhọn cậy ra vắt chanh là tuyệt vời ,hoặc nướng với Formai . Absolut thì cũng đựoc nhưng em khoái Gu của Finland hay Koskenkorva hơn nó gần và giống với vị Stalichnayar kinh điển thời đông âu của bọn em ( Sorry các bác em cũng bị mê cái môn văn hóa ẩm thưc nên mới có gần 80kg :21

 

[sleepdriver]

Bác cũng bệnh giống y nhà em còn vặn nhà em nhá ... mà xem ra bác cũng có nhiều cái thú giống em. Em cũng tắc lưỡi ví dụ minh họa cái thú vui hết sức tao nhã của anh em vô công rỗi việc bên này cho các bác trong TW ở nhà đặng tham khảo

Cá sống Hareng ở nhà hàng nó dư lày (hơi lịch quá, không đúng cách lắm)



Đúng cách nhất cứ phải như lày, quốc hồn quốc túy mà các bác, cả nước nó ăn như thế (có khi cả Nữ hoàng)




Cánh đồng hào và moules (1 con giống như con vẹm xanh ở Lăng Cô ấy các bác ạ nhưng béo và ngon hơn nhiều)



Thành quả thu hoạch của chúng em



Hình như em bắt đầu bị lạc đề ... (b)

 

[pickup4wdTài khoản đã xác minh]

Em đó cũng kém gì đâu

[/IMG]

Con cá đó em đấu giá đầu mùa thắng cả Nữ hoàng lẫn Chủ hãng Philip đó bác , he he he

 

[sushi222]

hị hị
hào sống á, cho vào mồm nó nhầy nhầy nhũn nhũn lạnh lạnh hả bác *-)*-)
hị hị
giống phim kỳ nghỉ hè của mr bean :69::69:
em thì chỉ chén được hào nướng thôi, ở cầu gỗ ăn được phết bác ạ, hào nướng trứng + hành khô 30k/con

 

[[Zero]]

hị hị
hào sống á, cho vào mồm nó nhầy nhầy nhũn nhũn lạnh lạnh hả bác *-)*-)

ướp đá,vắt canh vào, chấm mù tạt ,đút vào miệng là chảy nước mắt đới cụ !:redface:

 

[danglong]

Thịt sống xay ra mà ăn được hả bác? Em cũng thuộc loại bạo mồm nhưng chắc chả giám thử.

Tiếp đê bác ơi!!!