[Funland] Chả cá lăng là loại cá gì ạ

duonganhdc

Xe tải
Biển số
OF-600013
Ngày cấp bằng
20/11/18
Số km
384
Động cơ
127,607 Mã lực
Tuổi
40
Em thấy dạo này lắm F&B nhượng quyền mọc lên vẽ ra mấy món tên mới như chả cá lăng, nghe có cảm giác như nâng tầm cá Việt Nam lên. Trước nay em chưa từng nghe cá lăng là loài cá nào. Nó đắt hay rẻ, có nổi tiếng về độ ngon không các mợ ơi? 8->
 

minhhai985

Xe lăn
Biển số
OF-171945
Ngày cấp bằng
15/12/12
Số km
11,507
Động cơ
308,197 Mã lực
E chỉ nhớ cá lăng nó như cá trê, quê e hay bắt đc ở sông.
 

duonganhdc

Xe tải
Biển số
OF-600013
Ngày cấp bằng
20/11/18
Số km
384
Động cơ
127,607 Mã lực
Tuổi
40
Nếu cụ muốn tìm hiểu về cá lăng thì có thể google, tất nhiên miễn phí.
Ps: còn mấy cái hàng bảo chả cá lăng, phần nhiều là trê lai đấy ạ
Nhưng còn vị giác ấy cụ, cái này cần trải nghiệm thực tế chứ cụ ơi
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,163
Động cơ
571,866 Mã lực
Em thấy dạo này lắm F&B nhượng quyền mọc lên vẽ ra mấy món tên mới như chả cá lăng, nghe có cảm giác như nâng tầm cá Việt Nam lên. Trước nay em chưa từng nghe cá lăng là loài cá nào. Nó đắt hay rẻ, có nổi tiếng về độ ngon không các mợ ơi? 8->
Cá lăng đen nuôi thì mua bên TQ sang khá rẻ còn cá tự nhiên thì k có cho nhà hàng bán đại trà đâu cụ. Nó như con này cụ nhé, cá lăng vây đỏ chén thì thơm thịt:

 

ly xây chừng

Xe tải
Biển số
OF-726188
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
496
Động cơ
77,984 Mã lực
Trong Nam cá lăng chỉ có 2 món: nấu măng và nướng, em đi ăn chỉ thấy NV PV giới thiệu vậy thôi
 

HI_CLASS

Xe điện
Biển số
OF-53175
Ngày cấp bằng
19/12/09
Số km
4,974
Động cơ
502,639 Mã lực
Nơi ở
chốn hẹn hò
Cá lăng đen, nuôi đầy thì giá rẻ bèo, mua tại chợ có khi chỉ 80k/kg. Nếu ngon thì là loại lăng tự nhiên (lăng màu nâu, có chấm nhỏ trên thân). Loại này thi thoảng đánh bắt dc ở sông Đà, giá 500-600/kg
 

Tập Lái 2022

Xe tải
Biển số
OF-802855
Ngày cấp bằng
18/1/22
Số km
472
Động cơ
21,508 Mã lực
Em thấy dạo này lắm F&B nhượng quyền mọc lên vẽ ra mấy món tên mới như chả cá lăng, nghe có cảm giác như nâng tầm cá Việt Nam lên. Trước nay em chưa từng nghe cá lăng là loài cá nào. Nó đắt hay rẻ, có nổi tiếng về độ ngon không các mợ ơi? 8->
Cá lăng em ăn tầm những năm 9x. Ở HN thì là nhà Lã Vọng.
Dạo ở Sơn Tây thì là cá sông Đà
Cá ít xương.
 

beforethewinter

Xe tải
Biển số
OF-826676
Ngày cấp bằng
20/2/23
Số km
245
Động cơ
62,318 Mã lực
Em thấy dạo này lắm F&B nhượng quyền mọc lên vẽ ra mấy món tên mới như chả cá lăng, nghe có cảm giác như nâng tầm cá Việt Nam lên. Trước nay em chưa từng nghe cá lăng là loài cá nào. Nó đắt hay rẻ, có nổi tiếng về độ ngon không các mợ ơi? 8->
Em thấy chả cá lăng Hàng Sơn nổi tiếng lâu phết rồi mà, có mới gì đâu cụ.
 

thanhgamo

Xe container
Biển số
OF-120503
Ngày cấp bằng
14/11/11
Số km
6,432
Động cơ
451,250 Mã lực
Nếu cụ muốn tìm hiểu về cá lăng thì có thể google, tất nhiên miễn phí.
Ps: còn mấy cái hàng bảo chả cá lăng, phần nhiều là trê lai đấy ạ
Nói linh tinh.
Ăn trê lai mà không phân biệt được thì nên cắt lưỡi vứt cho rồi.
Mà cá lăng giờ toàn nuôi, rẻ chứ có đắt đâu mà phải trộm long tráo phụng.
Cá lăng tự nhiên vẫn có, khoảng 800k/kg
 

f1_hn

Xe container
Biển số
OF-32387
Ngày cấp bằng
26/3/09
Số km
7,040
Động cơ
567,722 Mã lực
Nói linh tinh.
Ăn trê lai mà không phân biệt được thì nên cắt lưỡi vứt cho rồi.
Mà cá lăng giờ toàn nuôi, rẻ chứ có đắt đâu mà phải trộm long tráo phụng.
Cá lăng tự nhiên vẫn có, khoảng 800k/kg
Lăng tự nhiên thg đặt trc cụ nhỉ :)
 

duonganhdc

Xe tải
Biển số
OF-600013
Ngày cấp bằng
20/11/18
Số km
384
Động cơ
127,607 Mã lực
Tuổi
40
Nói linh tinh.
Ăn trê lai mà không phân biệt được thì nên cắt lưỡi vứt cho rồi.
Mà cá lăng giờ toàn nuôi, rẻ chứ có đắt đâu mà phải trộm long tráo phụng.
Cá lăng tự nhiên vẫn có, khoảng 800k/kg
Cụ ơi 800k/1 kg là đắt cụ nhỉ. Vì 1 kg thịt bò hết có 3-400kg ạ
 

LongLH

Xe điện
Biển số
OF-85606
Ngày cấp bằng
17/2/11
Số km
2,474
Động cơ
49,072 Mã lực
Nói linh tinh.
Ăn trê lai mà không phân biệt được thì nên cắt lưỡi vứt cho rồi.
Mà cá lăng giờ toàn nuôi, rẻ chứ có đắt đâu mà phải trộm long tráo phụng.
Cá lăng tự nhiên vẫn có, khoảng 800k/kg
Cụ chuẩn, nhà hàng có tiếng nó chẳng tự đập bảng thương hiệu của nó đâu.
 

alceste

Xe điện
Biển số
OF-331518
Ngày cấp bằng
16/8/14
Số km
4,270
Động cơ
286,794 Mã lực
Cá lăng đen nuôi thì mua bên TQ sang khá rẻ còn cá tự nhiên thì k có cho nhà hàng bán đại trà đâu cụ. Nó như con này cụ nhé, cá lăng vây đỏ chén thì thơm thịt:

H nuôi lồng của các hồ nước sâu như Mỹ Đức, Đà Bắc, Hồ Hoà Bình, Sơn La nhiều mà cụ. Em lên thấy nuôi nhà nào cũng hàng chục lồng.
 

Chepomdua

Xe buýt
Biển số
OF-421128
Ngày cấp bằng
7/5/16
Số km
866
Động cơ
221,562 Mã lực
Cá lăng em toàn thấy bắt ở ngoài tự nhiên, ngoài Bắc em chưa thấy và chưa được ăn.
Thứ bảy tuần trước em mua ở chợ Tp Long Khánh 180k/1kg. Cá này nấu măng chua
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top