Em chưa có máy rang cụ ơi! Em đang lọ mọ chế cái bộ rang bằng bếp gas như của cụ:
Cụ có thể dùng bếp gas mini được đó
"Ngon" theo tiêu chí ntn Cụ miêu tả đi! Hình như ông này cũng có một thời gian còm trên này kiểu PR kg rõ có đúng kg? Nick có cụm từ Tonic hay Toni gì gì đó?
Cụ cố tý nữa đi! Trên Ebay có con GBT ở Đức cũng ổn đấy! 140Eu, thêm tý ship sang Ý rồi em Cụ nó bê về hộ! Hàng GBT cũ ít thấy ebay bán mà người bán bên Ý!
Cà phê giống thuốc lá thôi bác, có nguời dùng có người không, vào trò chuyện là vui rồi .
Kinh phí em chỉ tầm 150$ thôi cụ ạ. Mấy con Delonghi có ra gì không cụ nhỉ ? Em 1 ngày 1 ly buổi sáng là tối đa, có ngày không uống do làm đêm về ngủ đến trưa và thiếu ngủ nên không đụng vào cà phê.
Con này em có, đang dùng từ năm 2014. Sau một thời gian tìm tòi thử nghiệm thì cũng cố gắng được ở mức này:
Cốc càfe pha ra được như thế này là rất ổn! CỤ review thêm hương vị nữa đi!Con này em có, đang dùng từ năm 2014. Sau một thời gian tìm tòi thử nghiệm thì cũng cố gắng được ở mức này:
nhờ vào các thiết bị và công đoạn sau:
- rổ lọc một lớp (unpressurised) mua ở Shopee
- smart tamper + tamper + tamping mat đều mua ở Shopee
- máy xay Breville BCG820BSSXL, độ mịn 15/60
- cà phê El Salvador Providencia mua của 1864 Café
- đầu vào 14 gr hạt xay được 13.9 gr bột
- ngâm sẵn (pre-infusion) 5 giây, thủ công
- thời gian pha khoảng 25 giây, không tính pre-infusion
- đầu ra 54.4 gr espresso đúp
Chào bác! Cảm ơn bác đã động viên. Em đang ở công ty nên không chụp ảnh ngay được ạ, tuy nhiên có thể trả lời một chút về hương vị là so với việc pha bằng rổ lọc truyền thống (pressurised) của hãng và bấm phát ăn luôn thì việc sử dụng rổ lọc đơn và có ngâm sẵn giúp hương vị caffè ra thanh sạch hơn nhiều, crema mượt mà hơn, vị ngọt (nếu có, tùy loại cà) cũng đằm hơn, hương thơm trong miệng đầy đặn hơn, cảm nhận trực quan thì caffè ra sánh hơn, và bã cà cũng thơm hơn.
De’Longhi Icona ECO 310 lại cháy hàng mất thôi !
Dạ, cũng mong là kinh nghiệm của em giúp ích được cho bác phần nào. Nói thực là mấy tháng nay em cũng loay hoay toan độ cái máy này bằng cách gắn thêm đồng hồ đo áp suất và thiết bị điều khiển nhiệt độ PID, tuy nhiên suy đi tính lại thì khả năng máy nó chỉ có vậy, thêm cái pressure gauge gắn vào đoạn giữa máy bơm và nồi hơi cũng chỉ nhìn cho vui chứ không có giá trị thực tế gì lắm (vì áp lực nước ở group head sẽ khác biệt), và PID bình ổn nhiệt độ thì lại lích kích khâu đấu điện vớ vẩn khéo giật tung phao câu (em chuyên ngành xã hội nhân văn), nên thôi cứ biết đủ là được. Sau quá trình sử dụng thì em nghiệm thấy là cho máy chạy 2-3 lần sau khi khởi động rồi mới pha (+5s pre-infusion) sẽ cho kết quả ổn nhất về nhiệt độ và hương vị, còn áp suất thì thôi quên đi cho nhẹ đầu, trong khi chờ vợ duyệt cho mua con khác, ví dụ như Lelit Anna PL41TEM.
Dòng chảy của máy cụ cuốn hút quá, rõ ràng là pha ngâm vài giây sẽ cho hương vị khác đi phải không cụ, chưa nói đến chuyện ngon hơn mà về hương vị cũng đa dạng và dày hơn khi nhiều crema hơn cho cùng 1 loại cà.
Để em ới mấy cụ trong Group Delonghi bên Lâm Gia Trang hộ Cụ nhé
!
