[Funland] Cafe và những người bạn

[Niva1600]

9tr bác ạ, em thấy cả trong này lẫn ngoài HN các máy Mazzer cũ đều rao giá 9tr/cái loại Super Jolly . Ngoài HN bác liên hệ bác này chuyên sửa máy, bán máy cũ các loại xay, pha ..thấy tương đối nhiều Mazzer , chuyên rao bán trên face https://www.facebook.com/delangthang12

Chào bác.,
Chỗ này dưới Hà Đông - Hà Nội.,
Máy xay - máy pha bán theo ký lô.,

 

[Niva1600]

tình hình cụ thăm dò mấy chỗ bán máy xay trong sài gòn đến đâu rồi ạ? hôm trước có cậu trong đó chào giá cho con Feima 900N là 11tr890k

Mình biết chỗ bán Feima 900N có 6tr thôi.,
Nếu Bác quan tâm em In-Bốc số tài khoản nhé.,

 

[hd-vt]

Chưa thấy tách mứt chồn của cụ Sơkôđa nhỉ. Rửa kỹ quá mất chất đấy nhé kkkkkk.

 

[haolq]

Chào bác.,
Chỗ này dưới Hà Đông - Hà Nội.,
Máy xay - máy pha bán theo ký lô.,

Hoá ra mấy yến sắt cụ đang mod ở nhà là mua ở đây ?

 

[Skoda_Favorit]

Chưa thấy tách mứt chồn của cụ Sơkôđa nhỉ. Rửa kỹ quá mất chất đấy nhé kkkkkk.

Keke Mợ nhắc mới nhớ chưa show thành phẩm!
Nó đây:
1. Pha espresso:
Chồn bị ép ăn Robusta nên crema rất dầy!

Nói chung chả khác gì Robusta Dalat! Đắng át hết! Mũi em chả nhận thấy hương gì ngoài mùi cafe truyền thống khen khét! Các cụ khác sành sỏi cảm nhận hương vị rất pro cũng phán tương tự!

2. Pha Pour Over:
Hôm đó em và mấy cụ khác thử 2 cách Pour Over khác nhau: Tự rót bằng tay dùng ấm cổ ngỗng! Và cách 2 là thiết bị pha Pour Over có chế độ rót tự động! Nhiệt độ chuẩn khuyến cáo 92-95oC!

Ấm pha Pour Over có chế độ rót tự động (rót tay vào phần chứa bên trên, sau đó thiết bị có cơ chế rót từ từ xuống phễu cafe bột bên dưới, động cơ chạy PIN nên rót rất đều)! Vị pha ra cũng thấy khác chút với cách rót thủ công!

Pha Pour over uống vị khác hơn, nhẹ nhàng hơn nhưng cũng chả có gì đặc biệt!

KL: Kém xa cà Ethiopia, Panama, Yemen..... Không khuyên ai thử cả!

 

[DrGiang]

Keke Mợ nhắc mới nhớ chưa show thành phẩm!
Nó đây:
1. Pha espresso:
Chồn bị ép ăn Robusta nên crema rất dầy!
Nói chung chả khác gì Robusta Dalat! Đắng át hết! Mũi em chả nhận thấy hương gì ngoài mùi cafe truyền thống khen khét! Các cụ khác sành sỏi cảm nhận hương vị rất pro cũng phán tương tự!

2. Pha Pour Over:


Pha Pour over uống vị khác hơn, nhẹ nhàng hơn nhưng cũng chả có gì đặc biệt!

KL: Kém xa cà Ethiopia, Panama, Yemen..... Không khuyên ai thử cả!

Cảm ơn bác đã chuột bạch.
Đúng là khó có thể tin được cà phê VN dù quảng cáo thế nào đi nữa.
E thử mấy loại của The married beans, cũng tạm, nhưng cũng chỉ để thay đổi vị hoặc mời khách không sành cà phê thôi.
Hoặc thích vị đắng của Ro thì pha tý cho thêm phần hương vị.

 

[DrGiang]

Các bác cho em hỏi, Breville 820/800/600, khi nào thì phải thay cái này ah
https://www.shapeways.com/product/NASLAGCCP/breville-coffee-grinder-impeller-upgrade
Em đọc thì thấy khi cà phê không ra khi xay, tức cái impeller này ko đẩy được cà phê ra vì đã quá mòn.
Nhưng em xay 1 thời gian, cà phê vẫn ra, nhưng mở ra trong máy thì thấy đọng nhiều cà quá! Cà đọng đó sẽ bị ẩm, mốc.
Nhân tiện hỏi bác studer là nếu in 3D thì chi phí cho cái Impeller thế nào ah? cảm ơn bác.

 

[Niva1600]

Các bác cho em hỏi, Breville 820/800/600, khi nào thì phải thay cái này ah
https://www.shapeways.com/product/NASLAGCCP/breville-coffee-grinder-impeller-upgrade
Em đọc thì thấy khi cà phê không ra khi xay, tức cái impeller này ko đẩy được cà phê ra vì đã quá mòn.
Nhưng em xay 1 thời gian, cà phê vẫn ra, nhưng mở ra trong máy thì thấy đọng nhiều cà quá! Cà đọng đó sẽ bị ẩm, mốc.
Nhân tiện hỏi bác studer là nếu in 3D thì chi phí cho cái Impeller thế nào ah? cảm ơn bác.

Em xin mạn phép giả nhời hộ (Nhà bác Studer đang bị mất mạng): Lỗi của 800 dùng cánh gạt cà bằng nhựa (Cao su?) nên dùng 1 thời gian bị kẹt., Và 820 đã được fix lỗi này.,

 

[Niva1600]

Hoá ra mấy yến sắt cụ đang mod ở nhà là mua ở đây ?

Em mới rảnh nên xuống thị sát, cũng mang về được cục sắt, nói chung lên ảnh long lanh vậy thôi chứ cũng tùy người tùy quan điểm...Cũng toàn râu ông Annamite cắm vào cằm ông Tây thôi Bác ah.,

 

[ngldns]

Em mới rảnh nên xuống thị sát, cũng mang về được cục sắt, nói chung lên ảnh long lanh vậy thôi chứ cũng tùy người tùy quan điểm...Cũng toàn râu ông Annamite cắm vào cằm ông Tây thôi Bác ah.,

Làm tí ảnh luôn đi bác, xem hàng họ thế nào .

 

[Skoda_Favorit]

Em mới rảnh nên xuống thị sát, cũng mang về được cục sắt, nói chung lên ảnh long lanh vậy thôi chứ cũng tùy người tùy quan điểm...Cũng toàn râu ông Annamite cắm vào cằm ông Tây thôi Bác ah.,

Hóa ra là nó à Cụ? Cũng được đấy!

 

[DrGiang]

Em xin mạn phép giả nhời hộ (Nhà bác Studer đang bị mất mạng): Lỗi của 800 dùng cánh gạt cà bằng nhựa (Cao su?) nên dùng 1 thời gian bị kẹt., Và 820 đã được fix lỗi này.,

Vâng, cảm ơn bác, hôm trước em tháo con Bre 820 vệ sinh, nhưng thấy bên trọng cũng đọng nhiều cà phê cũ lắm. Cái impeller đúng là bằng sắt, em chưa mở 800 ra, thấy video trên mạng thôi.

 

[kenshire]

Mình biết chỗ bán Feima 900N có 6tr thôi.,
Nếu Bác quan tâm em In-Bốc số tài khoản nhé.,

vâng, cảm ơn bác, bác cho e xin nhé

 

[Studer]

Chỉ còn vài giờ đồng hồ nữa là kết thúc năm 2019 với những tìm tòi , trăn trở nhưng cũng đầy thú vị về cà . Đón chào năm mới 2020 chúc cccm đầy sức khoẻ và hứng khởi , luôn luôn giữ được ngọn lửa đam mê , chúc mọi người tìm kiếm và có những khám phá mới về món đồ uống độc đáo này

 

[Skoda_Favorit]

Chỉ còn vài giờ đồng hồ nữa là kết thúc năm 2019 với những tìm tòi , trăn trở nhưng cũng đầy thú vị về cà . Đón chào năm mới 2020 chúc cccm đầy sức khoẻ và hứng khởi , luôn luôn giữ được ngọn lửa đam mê , chúc mọi người tìm kiếm và có những khám phá mới về món đồ uống đầy thú vị này

Cụ "bóc lịch" sớm thế?
Như thế gọi là "Ăn cơm trước kẻng" Cụ nhỉ?

 

[hd-vt]

Chúc các cụ năm mới rực rỡ. Em đi dòm pháo hoa đây.

 

[hiennn83]

Chúc mừng năm mới! Chúc các Cụ năm mới có nhiều niềm vui mới với Cà phê và những Người bạn
Thôi e đi đốt pháo đây

 

[Skoda_Favorit]

Happy New Year các Cụ Mợ!

 

[hieupt82]

Chúc mừng năm mới các bác, may mắn và nhiều sức khoẻ.
Cảm ơn các bác đã truyền bá, phổ biến một văn hoá cà phê ngon sạch!

 

[2O2O]

Em vào nghe các cụ sàng sỏi nói về cafe