[Funland] Các cụ đã ăn cá Mú bao giờ chưa?

[touyennt]

Cá song cụ ạ. Cụ hấp lên với xì dầu ạ. Chẹp chẹp

 

[NguyenVietThang]

cá mú có 1kg thì bé tẹo, trước em câu được con 8kg thái sashimi mù tạt ngon tuyệt

Bác số hưởng đó, 8kg thì phải 8 củ ấy nhỉ

 

[NguyenVietThang]

Các cụ nhà mình tầm hồn ăn uống quá, thớt hot dù cá thì có mỗi 1kg

Cá cũng hot nữa cụ à

 

[NguyenVietThang]

Cá Mú em được ăn mấy lần, ở Vũng tàu và ở Đà Nẵng. Nhưng mà nấu chua hay ăn lẩu đều ngon, cái chính là cho vào chín tới ăn luôn tjitj dai rất ngon, để chín kỹ ăn không ngon. Đầu nấu cháo tuyệt vời.

Cám ơn cụ, e đã chế biến, ngon khó đỡ lắm

 

[Sad Angel]

trong tất cả các loại cá đến giờ em vẫn bồ kết con cá mú nhất. Chỉ vài con bé bằng 2 ngón tay thôi mà nồi canh sẽ ngon khó cưỡng.
Mà cá này ở trong đất liền thì đắt chứ ra đảo toàn toàn câu con vài chục ký, nó tham ăn kinh ấy.

 

[Ngo Rung]

Em thì cá biển nào cũng thấy ngon cả, nhà em gốc QN nên các cụ tích trữ các biển chật tủ lạnh, tất nhiên không bằng các tươi, nhưng cũng đỡ thèm các cụ ạ!
Còn các tươi rói thì đều ngon hết! . Em về Trà Cổ được ăn nhiều loại cá lắm nhưng chẳng biết hết tên, đặng biệt mấy loại cả nhỏ (cỡ bàn tay) cũng giống các mú, các song, còn tươi rói, nấu kiểu thả vào nồi nước sôi, rồi cho lá gì chua chua (em không biết), sau đó bắc ra vắt chanh, cứ múc nguyên bát vừa ăn và gữa xương, có can rượu bên cạnh là nhất...bọn em cứ gọi vui là cá luộc vất chanh....tốn rượu lắm

 

[lttvtvn]

Cá mú và cá soong khác nhau. Hình dáng giống nhau nhưng màu sắc khác nhau, cá mú có mầu nâu đen và không rõ Đốm trên thân, cá soong có đốm trắng đen. Cá soong thì trung bình từ 3 - 4 kg còn cá mú thì 0,5kg 1 con cũng đã là to rồi. Cá mú thì nấu riêu cá. Phi hành đảo cà chua, đun sôi nước rồi thả cá đã rửa sạch vào đợi 2 phút là tắt bếp, cho hành, thì là trước khi tắt bếp. Rán cá trước khi cho vào nấu riêu sẽ mất mùi cá thơm cụ nhé. Còn cá soong thì mới hấp như mấy cụ trên dạy ạ. Nhà em đang có cả 2 loại Trong tủ. Cụ băn khoăn bắn số em chụp ảnh gửi cho để phân biệt nhé. Cá soong rất khó làm, không đơn giản như cá mú ở khâu chuẩn bị đâu cụ nhé.

Em thì không biết cá soong của cụ là cá gì nhưng cá mú mà dưới 0.8kg thì chả ai thèm ăn cả mà em cũng chưa nhìn thấy bao giờ, ngon nhất là 1.2-1.5kg, to nữa lại chả ngon. Cá mú chả ai nấu riêu vì nó buồn cười lắm hoặc là lần đầu em nghe thấy, thường thì nó bỏ cá sống vào nước lèo có sẵn, đun sôi là chén ngay thì rẩ ngon. Ở miền Nam thì người ta lạng phi lê ăn sống với mù tạt, đầu đuôi nấu cháo hoặc nấu lẩu (nấu chua hoặc nấu ngót). Còn cách khác là hấp xì dầu hoặc chưng với tương hột của Tàu.

Cá mú có nhiều loại, loại em nói ở trên là loại thường mú đen/mú sao/mặt quỷ...tùy loại tùy tiền nhưng không đắt và có thể nuôi được. Loại không nuôi được và rất đắt là các mú đỏ khảong 2-4kg/con và rẻ hơn là là cá mú nghệ chừng 10-30kg/con.

 

[Thai bp]

E vừa đi vào quảng trị, dc ăn cháo cá mú 8 kg trên cả tuyệt vời, e về mua con 6kg làm quà. Con của cụ hoi nhỏ

 

[hdtm32]

1kg ăn tương đối ổn rồi. Của cụ chắc hàng đông lạnh. Thôi hấp xi dầu uống rượu ok rồi

 

[Sad Angel]

E vừa đi vào quảng trị, dc ăn cháo cá mú 8 kg trên cả tuyệt vời, e về mua con 6kg làm quà. Con của cụ hoi nhỏ

con này cũng là cá mú hả cụ, lạ nhể.
Con em ăn nó màu đỏ có chấm trên thân cơ, chẳng giống con này tí tẹo nào.

 

[MrMilan]

E vừa đi vào quảng trị, dc ăn cháo cá mú 8 kg trên cả tuyệt vời, e về mua con 6kg làm quà. Con của cụ hoi nhỏ

Hic, em chưa thấy con cá mú nào to thế này, nhà em cá mú toàn bé bằng 2 đầu ngón tay, nấu canh chua hoặc nấu với lá nốt thì tuyệt vời

 

[TuyenHoang04]

Lẩu gái mú à nhầm cá mú

 

[Bullkeo]

Cá mú hấp xì dầu là món chuẩn nhất, em thấy mấy tiệc cưới hay đãi món này !

 

[qbtokyo]

Cá mú chỉ có ở một vài vùng biển thôi. Ở VN thì e chỉ biết vùng biển Quảng Bình cá mú ngon nhất. Thường các lái buôn thu gom xuất khẩu. Cá mú không phải cá song. Cụ hấp, nấu cháo, sốt cà hay nấu canh chua đều ngon ợ.

 

[crane car]

E vừa đi vào quảng trị, dc ăn cháo cá mú 8 kg trên cả tuyệt vời, e về mua con 6kg làm quà. Con của cụ hoi nhỏ

Cái này ở chỗ nào Quảng Trị đấy cụ ơi, em cũng dập dòm xem có con nào to mua làm quà, mà con này cụ chụp không rõ lắm, chưa chắc phải cá Mú mà có thể là con này

ngoài bắc gọi là con cá giò, rẻ hơn cá Mú nhiều

 

[Gà Gô]

E vừa đi vào quảng trị, dc ăn cháo cá mú 8 kg trên cả tuyệt vời, e về mua con 6kg làm quà. Con của cụ hoi nhỏ

con này cũng là cá mú hả cụ, lạ nhể.
Con em ăn nó màu đỏ có chấm trên thân cơ, chẳng giống con này tí tẹo nào.

Hic, em chưa thấy con cá mú nào to thế này, nhà em cá mú toàn bé bằng 2 đầu ngón tay, nấu canh chua hoặc nấu với lá nốt thì tuyệt vời

Cái này ở chỗ nào Quảng Trị đấy cụ ơi, em cũng dập dòm xem có con nào to mua làm quà, mà con này cụ chụp không rõ lắm, chưa chắc phải cá Mú mà có thể là con này

ngoài bắc gọi là con cá giò, rẻ hơn cá Mú nhiều

Con cá mú này em mua ở Phú Quốc, hơn 7kg ợ.
Mấy con kia là cá giò thì phải.

To bằng con này không hở cụ ?

 

[mackmyta]

Gọi em đến đi không ăn con đó độc lắm

cụ cho em đi theo cụ với nhé

 

[ferrari360]

Hấp xì dầu là hết xí quách hehe.

 

[Minh Chi]

1kg là to hay nhỏ cụ nhỉ, tầm mấy kg là ăn ngon ạ

MÚ thì tầm 45-50kg là ngon cụ ạ.

 

[NguyenVietThang]

MÚ thì tầm 45-50kg là ngon cụ ạ.

Của cụ là Mú ko dấu rồi