[Funland] Các cụ đã ăn cá Mú bao giờ chưa?

[ông bụt]

Cho hấp xì dầu với hành, thì là,.... Ngon lắm

 

[Hainv]

Cụ cứ nướng than cui là ngon và giữ được đậm chất hương vị nhất lại đơn gian

 

[Mr.Chem]

Phải là con màu đỏ có sao, khi còn bơi sao của nó màu xanh tím cụ ná!. Còn loại thường thì có vài trăm ngàn/kg thôi.

Mú đỏ...chẳng khác gì đâu cụ ơi. Khác mỗi cái màu và cái việc nó đc nuôi ở đâu thôi. Nhà em ở quê gần chợ cá, cứ chiều thuyền về cứ gọi là dãy đành đạch.

 

[NguyenVietThang]

Mú đỏ...chẳng khác gì đâu cụ ơi. Khác mỗi cái màu và cái việc nó đc nuôi ở đâu thôi. Nhà em ở quê gần chợ cá, cứ chiều thuyền về cứ gọi là dãy đành đạch.

Cụ quê ở chợ cá nào thế, có dịp e ghé thăm ạ

 

[mAd_lOvE]

Cá mú mù tạt đi bác, hè năm ngoái em chén ở Huế, ngon ạ

 

[Mr.Chem]

Cụ quê ở chợ cá nào thế, có dịp e ghé thăm ạ

Quê em ở Quy Nhơn Bình Định, có dịp cụ cứ ghé chơi.

 

[Buki]

Em vừa ăn cá mú ở Mười Đô Nha Trang. Cá 1kg thì nhỡ nhưng ko ảnh hưởng, hấp phần thân, đầu để nấu canh. Cá này ăn rất ngon.

 

[NguyenVietThang]

Em vừa ăn cá mú ở Mười Đô Nha Trang. Cá 1kg thì nhỡ nhưng ko ảnh hưởng, hấp phần thân, đầu để nấu canh. Cá này ăn rất ngon.

Nhà e vừa làm theo đúng kiểu này, ngon lắm

 

[jimmylai]

Hấp xì dầu là ngon, còn muốn thưởng thức hương vị bắc bộ thì cụ hấp hoặc om dưa chua.

 

[Patriots]

Chả là nhà e đang có con Mú 1kg, thấy bảo ăn ngon mà e lại ko biết chế biến thế nào, cụ nào rành chỉ e với ạ, kính cụ

Cháu vừa ăn bữa trưa nay xong, nấu canh chua kiểu như nấu với cá bông lau. Ăn ở Nha Trang, ngon.

 

[FreeProxy]

Con này làm kiểu gì cũng ngon. Thích nhất là món kiểu Nhật với mù tạt nếu cá tươi, thịt nó rắn, không nhẽo như mấy loại tôm sú, cá hồi.

 

[sudichat2002]

Món này khó làm lằm, cụ xách chai rượu với con mú này sang nhà em, em hướng dẫn

 

[dayaolang]

Em có cái ảnh con cá này mà không biết up lên. Các cụ chỉ cho em với

 

[dayaolang]

Cá này nấu lá nốt vị ngọt thanh thơm dịu, thịt trắng như thịt gà, ngon ạ.

 

[lechidung79]

Em thích cá mu ba ba

 

[lyhoa75]

Cá này là cá song, có 2 loại: đen và đỏ. Có nhiều cách chế biến như :
- ăn sống( gỏi ) xuơng và đầu đuôi nấu canh chua hoặc nấu cháo.
- hấp xì dầu nguyên con ăn với bún
- nấu cháo nguyên con.
- hầu hết không ai ăn nướng con này.
- dạ dầy là thứ quý hiếm nhất của con cá cụ nhé.

 

[30xx1631]

tuần nào e cũng được dự 1 đến 2 lượt, 1 con trung bình từ 1,5 đến 3 kgs 4 đến 5 ngươi ăn là ok, làm các món sau 1 ít gỏi sống hoặc bóp thấu, thân hấp xì dầu, đầu đuôi nấu cháo đỗ xanh, lòng ruột xào dưa...đầu bếp người tàu làm..Giá cả mỗi nơi 1 kiểu e chẳng dám bàn

Cá mú hay còn gọi dưới cái tên cá song là loại cá nước mặn, gần như được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển bởi vì thịt của nó trắng, dai và ngọt. Có ba loại cá mú là cá mú đỏ, cá mú cọp và cá mú đen, trong đó cá mú đỏ là loài cá đắt và  hiếm. Cá càng to ăn thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ. Có lẽ một phần vì chất lượng, hương vị thịt, một phần bởi nó khá hiếm và một phần là do màu da đỏ tươi đặc biệt không mất đi ngay cả khi hấp chín mà loài cá này mới có giá đắt như vậy.
Cá mú có giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin … có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.
Cá mú được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá mú hấp hồng Kông, cá mú chưng tương, cá mú nướng muối ớt, cá mú ăn sống chấm mù tạt, …Thịt cá mú chắc, ngọt và thơm ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị của biển cả.

 

[qsv]

Cá này là cá song, có 2 loại: đen và đỏ. Có nhiều cách chế biến như :
- ăn sống( gỏi ) xuơng và đầu đuôi nấu canh chua hoặc nấu cháo.
- hấp xì dầu nguyên con ăn với bún
- nấu cháo nguyên con.
- hầu hết không ai ăn nướng con này.
- dạ dầy là thứ quý hiếm nhất của con cá cụ nhé.

Kiểu nào e cũng thấy ngon

 

[piston]

Tưởng Gái mú, đành đi ra.

 

[bimbimpro]

Cá mú thì chiên, hấp xì dầu hoặc nấu cháo. Em thấy 1kg thì nấu cháo hợp lý hơn