[Funland] Cà phê và Hà Nội

khoai0705

Xe buýt
Biển số
OF-456808
Ngày cấp bằng
27/9/16
Số km
564
Động cơ
208,880 Mã lực
Do cách pha trộn ... Thậm chí có khi n nhiều thứ linh tinh (cafe chả có or có ít) lại hợp gu dân HN. E ví dụ vậy :D

Bây giờ đưa cốc cafe gần như nguyên chất ra, e nghĩ chẳng mấy người ở HN uống thấy ngon đâu ợ:D

Chém thế thôi, chứ e cũng chẳng khoái cafe. E chỉ trà mạn thôi ợ :D
em thì thấy dân HN giờ cũng thay đổi dần thói wen cafe rồi :D, công nhận cách đây tầm 7-8 năm thì mấy cụ uống cafe chỉ thích loại đặc sánh đắng hương đậm nhưng giờ cafe nguyên chất rang xay tất nhiên là có tẩm thêm vài thứ như muối...lại đc ưa chuộng hơn...e thì chẳng thích uống cafe but cũng hay fa cafe...
 

Billyfat

Xe tải
Biển số
OF-203631
Ngày cấp bằng
26/7/13
Số km
451
Động cơ
323,654 Mã lực
Cụ nào có điạ chỉ tin cậy cafe hạt đã rang cho em phát, Tết em định làm
Mấy kg mang đi uống và cho giới thiệu hương vị VN
 

vietran

Xe trâu
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
33,794
Động cơ
723,036 Mã lực
Hà Nội chưa bao giờ trồng được hạt cà phê nào nhưng lại có nhiều quán cà phê nổi tiếng. Điều đó chứng tỏ nhiều thứ (đoạn này không cần dài dòng)

Hôm vừa rồi mình lên thăm 1 rãy cà phê của đồng bào K' Ho, giật mình gặp 1 cô bé quê ở Hà Nội vô học nghề cà phê.

Mình hỏi: sao cháu không tìm quán nào ngoài đó học cho gần mà lại đúng gu của người Hà Nội.

Thật bất ngờ khi cháu gái trả lời: Đa số người HN không biết uống cà phê.

Ồ! Chắc hẳn con bé này không biết Quán càfê Otofun rồi.
Con bé con đó nói đúng đấy.
100 quán cà phê ở HN thì 99 quán bán cái gọi là cà phê chứ k phải cà phê, nó tương tự như nước mắm công nghiệp vậy. Mở lắpnphin ra thì chỉ 1 tý cái mà dc đầy 1 cốc đen xì đặc quánh đắng ngắt, trong khi cà phê thật đầy phin chỉ dc nửa cốc loang loãng nâu nhạt, mùi rất thơm đặc trưng, uống k gắt.

Người sống ở Hn uống mãi cái cà phê fake thành quen, mà Hn nó như 1 cái chợ lớn là chỗ người ta đến để kiếm tiền, 99% dân ở HN chưa có 4 đời ở HN, hầu hết là thế hệ F1, F2 tức mới ra Hn và sinh con ở Hn, thế hệ 3 đời cũng k nhiều. HN phải hơn 100 năm nữa mới có thể gọi là nguời thành phố dc, còn bây giờ là chợ làng với những người ở các tỉnh về làng HN kiém tiền, Hn là 1 cái làng lớn gồm nhiều làng nhỏ: làng Thành Công, làng Cốm Vòng, làng Ngọc Hà...
Do vậy hầu hết cách thưởngg thức cà phê ở HN là theo thói quen của những quán mới mở ở làng dẫn dắt. Rất may chỗ em có 1 quán cà phê xịn 15k/cốc trong khi các quán bên cạnh bán 25-30k/ly đen hoá chất.
 

Thietbiloc.com

Xe buýt
Biển số
OF-386146
Ngày cấp bằng
8/10/15
Số km
639
Động cơ
241,131 Mã lực
Tuổi
49
Nơi ở
121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P Đa Kao, Quận 1
Website
www.thietbiloc.com
Cụ nào có điạ chỉ tin cậy cafe hạt đã rang cho em phát, Tết em định làm
Mấy kg mang đi uống và cho giới thiệu hương vị VN
Sáng nay mới đọc được 1 thớt hay về cà phê và biết được tại 257 Trần Quốc Hoàn - Cầu Giấy có 1 chủ quán đầy lương tâm.

Các anh ở HN thử ghé nhé.
 

Billyfat

Xe tải
Biển số
OF-203631
Ngày cấp bằng
26/7/13
Số km
451
Động cơ
323,654 Mã lực
Các cụ uống trà chắc thích Trà trinh nữ, không hiểu có món cafe trinh nữ không các cụ nhỉ
 

VW Golf

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-24533
Ngày cấp bằng
21/11/08
Số km
27,502
Động cơ
727,965 Mã lực
Con bé con đó nói đúng đấy.
100 quán cà phê ở HN thì 99 quán bán cái gọi là cà phê chứ k phải cà phê, nó tương tự như nước mắm công nghiệp vậy. Mở lắpnphin ra thì chỉ 1 tý cái mà dc đầy 1 cốc đen xì đặc quánh đắng ngắt, trong khi cà phê thật đầy phin chỉ dc nửa cốc loang loãng nâu nhạt, mùi rất thơm đặc trưng, uống k gắt.

Người sống ở Hn uống mãi cái cà phê fake thành quen, mà Hn nó như 1 cái chợ lớn là chỗ người ta đến để kiếm tiền, 99% dân ở HN chưa có 4 đời ở HN, hầu hết là thế hệ F1, F2 tức mới ra Hn và sinh con ở Hn, thế hệ 3 đời cũng k nhiều. HN phải hơn 100 năm nữa mới có thể gọi là nguời thành phố dc, còn bây giờ là chợ làng với những người ở các tỉnh về làng HN kiém tiền, Hn là 1 cái làng lớn gồm nhiều làng nhỏ: làng Thành Công, làng Cốm Vòng, làng Ngọc Hà...
Do vậy hầu hết cách thưởngg thức cà phê ở HN là theo thói quen của những quán mới mở ở làng dẫn dắt. Rất may chỗ em có 1 quán cà phê xịn 15k/cốc trong khi các quán bên cạnh bán 25-30k/ly đen hoá chất.
Cá nhân tôi, như bác nào chê ở trên kia, thích loại đậm + đặc + đắng + ít đường.
Và cho là: Không hẳn cứ caffe thật thì sản phẩm phải là "nửa cốc loang loãng nâu nhạt, mùi rất thơm đặc trưng, uống k gắt".
tụi nó làm caffe để pha Expresso (dân Italy xịn), đặc tàn bạo, và thơm cũng tàn bạo.
tôi chưa thấy chỗ nào được như vậy ở Hà Nội, có thể vì tôi lang thang caffe cũng chưa nhiều.
 

Viet_Dung

Xe tải
Biển số
OF-528881
Ngày cấp bằng
27/8/17
Số km
249
Động cơ
173,679 Mã lực
Hà Nội chưa bao giờ trồng được hạt cà phê nào nhưng lại có nhiều quán cà phê nổi tiếng. Điều đó chứng tỏ nhiều thứ (đoạn này không cần dài dòng)

Hôm vừa rồi mình lên thăm 1 rãy cà phê của đồng bào K' Ho, giật mình gặp 1 cô bé quê ở Hà Nội vô học nghề cà phê.

Mình hỏi: sao cháu không tìm quán nào ngoài đó học cho gần mà lại đúng gu của người Hà Nội.

Thật bất ngờ khi cháu gái trả lời: Đa số người HN không biết uống cà phê.

Ồ! Chắc hẳn con bé này không biết Quán càfê Otofun rồi.
Cụ cho e hỏi, hn chỗ nào cafe trứng ngon? E ở hn lâu, nghe tiếng mà chưa được thử lần nào.
 

thinhtd

Xe container
Biển số
OF-347592
Ngày cấp bằng
21/12/14
Số km
6,343
Động cơ
418,133 Mã lực
Cụ cho e hỏi, hn chỗ nào cafe trứng ngon? E ở hn lâu, nghe tiếng mà chưa được thử lần nào.
Em thì không hay cafe lắm, vì mấy lần đi chơi uống xong thấy như say. Cafe trứng thì chắc ở Cafe Giảng, trước em thấy đứa bạn em hay uống ở đó.
 

phonganngan

Xe lăn
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-428406
Ngày cấp bằng
8/6/16
Số km
11,780
Động cơ
406,108 Mã lực
Nơi ở
Số 5 ngõ 1 phố Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Website
chaca.com.vn
cà phê một số quán em uống xong bị nôn nao và hơi say say có phải cf chuẩn ko ạ :(
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top