[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

Skoda_Favorit · 11:59 12/08/2020

thanhvd nói:
Ôi con máy mơ ước của em!
Nếu không có gì bí mật, cụ có thể tiết lộ chi phi để có em nó được không ạ?

Tầm 1200€ và 5 củ ship về Cụ oldhand nhề

! Cụ nhẩm hộ nhé!

Studer · 12:08 12/08/2020

Kevin_N nói:
Em nhét 11g là vào rổ 9g cụ nhé, còn nếu rổ 7g thì cụ pha trong khoảng 8 - 9g là vừa. mà nếu cụ muốn cốc cà có lớp crema dày dặn đẹp chút thì cụ nên pha từ rổ 9g trở lên cụ nhé. Rổ 7g hơi khó pha để ra được cốc cà phê có lớp crema đẹp và với em chưa 7g chưa "đủ liều" cụ ah . Ngoài ra loại cà mà cụ pha cũng ảnh hưởng đến cảm quan của cốc cà phê. Nếu cà phê được xay sẵn hoặc để lâu thì chất lượng chiết xuất, crema cũng kém đi nhiều, mà loại cụ dùng (Mê Trang) thì em không đánh giá cao lắm về chất lượng cà phê đâu nhé. Theo em thì nếu cụ đã mua máy xay máy pha rồi thì cụ nên cân nhắc đầu tư thêm cái máy rang để làm chủ công nghệ rang, xay, pha trong một quy trình để mình có cốc cà tươi, sạch để thưởng thức.

Thế nên các cụ trên này mới có các từ chuyên môn như: uống máy, uống cốc rổi mới đến uống cà phê đó cụ ah

Tóm lại là uống không chừa thứ gì ạ =))

Cụ Kevin_N phán chuẩn , việc gì cũng phải học làm đúng đã rồi mới tính đến làm cái khác
Riêng về món xay pha : Khổ lắm , biết rồi .... lại phải nhắc lại

, cốt tử là cà " Tươi " và xay "Chuẩn độ mịn " sau đó kết hợp thêm với định lượng cà , lực nén thì mới pha ra cốc cà ngon , đẹp . Mỗi một dòng máy pha có yêu cầu độ mịn khác nhau đôi chút do vậy việc chỉnh độ mịn trên máy xay phù hợp là công việc bắt buộc đầu tiên và cũng là thao tác thường xuyên của dân cà . Em còn rất nhớ vụ khẩu quyết 16 trên B820 ngày nào =))

Ở đây , cụ uman mua cà rang xay sẵn cà Mê trang . cả 2 yếu tố cốt tử trên đều không đảm bảo , do vậy có cố đến mấy cũng không thể pha tốt cho dù cụ pha trên bất cứ máy nào , Cụ nên dành cà đã mua đó để pha phin tìm cà khác để thao tác trên máy xay của cụ
Bá cáo

langtoilangtoi · 12:14 12/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Cốc espresso chuẩn đây các cụ! Made in Italy! Em có 2 bộ, có tặng 1 cụ gạo cội trên này 1 bộ và mừng là cụ ấy rất thích vẫn dùng đều dù trong tay cụ ấy có không dưới vài chục bộ đủ thương hiệu mà ai cũng mong có, có mua hộ 1 cụ ở phương xa Nam Trung Bộ 4 bộ! Em còn biết mấy cụ nữa cũng đang dùng, đặc biệt một "Cây đại thụ" vẫn ngày ngày dùng dù có mấy bộ khác nữa! Chắc chắc, dáng chuẩn espresso, men đẹp đúng chất người Italia đã làm phải đẹp! Giá thì lại cực đẹp cho hàng Brandnew!

Em cực thích cái đĩa với cái núm tròn lồi lên ở giữa cực khít cái "trôn" cốc!

Ở HN thì các cụ qua Bùi Thị Xuân mua trực tiếp họ có bán lẻ!
Web đây:
Thaisa.vn

Theo chỉ dẫn của bác, em mua 4 ly Ancap bên Thaisa.vn. Họ giao hàng khá nhanh, ưu điểm của Ly này là dày và nặng, giữ nóng tốt...

Em mua cả ly 55ml, 60ml và 75ml, đủ 3 loại

Skoda_Favorit · 12:16 12/08/2020

langtoilangtoi nói:
Theo chỉ dẫn của bác, em mua 4 ly Ancap bên Thaisa.vn. Họ giao hàng khá nhanh, ưu điểm của Ly này là dày và nặng, giữ nóng tốt...

Em mua cả ly 55ml, 60ml và 75ml, đủ 3 loại

Đẹp tinh khiết Cụ nhỉ? =D>

Cụ cẩn thận rơi vào chân nhé!

langtoilangtoi · 17:26 12/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Đẹp tinh khiết Cụ nhỉ? Cụ cẩn thận rơi vào chân nhé!

Màu trắng của nó rất đẹp...
Vâng bác, lần đầu tiên có cái ly nó nặng thế, show ảnh cà tự tin hẳn lên. Đúng ra là em cứ để ý tìm bát tràng hoặc Minh Long, nhưng ko có loại dày như thế, có loại gì của Minh Long giá lại tận 1 triệu/1 ly - quá cao.
Loại này em rất vừa ý khi uống cà uống cốc - Đúng trend luôn ạ

Studer · 12/8/20

langtoilangtoi nói:
Màu trắng của nó rất đẹp...
Vâng bác, lần đầu tiên có cái ly nó nặng thế, show ảnh cà tự tin hẳn lên. Đúng ra là em cứ để ý tìm bát tràng hoặc Minh Long, nhưng ko có loại dày như thế, có loại gì của Minh Long giá lại tận 1 triệu/1 ly - quá cao.
Loại này em rất vừa ý khi uống cà uống cốc - Đúng trend luôn ạ

Cụ nhận xét chuẩn , cái đẹp của nó kết hợp nhiều yếu tố hài hoà như màu men trắng , hình thể cân đối không méo , lệch . Độ dày vừa đủ , không thừa không thiếu ... cá nhân em cũng khoái dòng này
Thêm nữa khi rót cà vào , nó kết hợp với lớp crema làm tôn nhau lên , nhìn càng đẹp , khác với một số cốc họa tiết và màu sắc để bày thì đẹp , khi rót cà vào lại có xu hướng dìm nhau xuống

Em đã chỉnh lại huyền thoại Gaggia classic với hương vị thơm ngon và tròn chĩnh hơn nguyên bản , các cụ xem các em nó selfie nhé

Bá cáo

uman · 12/8/20

oldhand nói:
em vừa nhận Lelit MaraX, mất khoảng 5shot dial in. Pha 17g tỷ lệ 1:2.5. Các cụ xem dòng chảy đã ổn chưa

Em MaraX này có điểm hay là tuy sử dụng bơm rung nhưng nsx lại khai thác tốt đặc tính của bơm này để đẩy áp ra từ từ, từ 2bar lên 9-10 bar khoảng 10s. Có vẻ sẽ làm giảm channel.
so với máy cũ Breville thì máy này cho phép tăng cỡ xay mịn hơn hẳn.

Xịn quá! Đúng là đẳng cấp khác.

Sáng mai em xin sang thẩm du tại chỗ. :

atd77 · 20:39 12/08/2020

Skoda_Favorit nói:
No comment!

Đấy nhé, sau khi lau khô lại cốc thậm chí sấy qua, hiệu quả ngay tức thì =))

Skoda_Favorit · 20:42 12/08/2020

atd77 nói:
Đấy nhé, sau khi lau khô lại cốc thậm chí sấy qua, hiệu quả ngay tức thì

Xin chú! Lại cài que tăm bên dưới! :))

Studer · 13/8/20

Sau khi pha xong , các cụ uống cốc cà ngon nhất khi nào 8->

Lâu nay , em thấy mọi người nói về uống cà Espresso khác với uống cà pha phin , cái đó đúng vì pha phin xong rồi nhâm nhi mới ngon , tức là uống nguội . Còn pha Espresso thì phải uống nóng , có mô tả là nóng giãy môi , có nghĩa là các cụ pha xong là uống ngay lắp tự , không bàn gì nhiều , ngoài ra pha espresso để nguội thì lớp crema nó cũng tan đi , cốc cà không còn hấp dẫn như lúc mới pha nữa
Cơ bản là vậy , tuy nhiên em lại không thích uống nóng , uống ngay mà lại có thói quen ngửi hương thơm sau khi chiết xuất , rất thích . Hương khi cốc cà nóng rất đượm . đánh thức các giác quan và khi cà nguội dần thì hương chuyển sang trạng thái khác , tất nhiên là vẫn thơm . Còn vị thì cũng có khác nhau , khi mới chiết xuất , cốc cà nóng thì vị mạnh , không dịu và chưa ổn định , nhưng khi nguội dần thì có vẻ như vị đều hơn , rõ ràng hơn . Chính vì có sự biến đổi này của hương vị mà em hay uống khi cốc cà đang ấm chứ không phải lúc nóng , chưa bấm giờ xem cụ thể ,nhưng khoảng 3-4 phút sau khi pha hoặc nhiệt độ trong cốc ở khoảng 37 C ;;)

Ngoài ra để nguội đi chút thì đánh giá cà cũng rõ hơn , cà dở ,cà cũ , cà bảo quản kém ... crema tan rất nhanh , khi nguội xuống thì nhô ra nhiều vị không ổn , còn cà ngon , cà mới thì hương vị vẫn ngon lành , bền vững đến đáy cốc . Tất nhiên để nguội lạnh , bảo quản trong tủ đá lâu mới uống thì em không làm nên chưa rõ có gì thú vị không
Các cụ uống thế nào ? , có cách nào uống ngon hơn không :-/

Bá cáo

uman · 08:46 13/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Nhưng kiếm được cặp như của Cụ có cả Certificate trong hộp với giá đó thì em có thể dõng dạc là có mà đi khắp đất Hà nội của Cụ lẫn Sài Gòn của Cụ haolq cũng chả đào đâu ra bộ thứ 2 như vậy!

Những bộ thế này, em không dám chắc là chỉ mình em có.

Nhưng dám chắc là cả VN này, mỗi em là mua với giá đắt đó.

/PS: Chiều nay em nhận chúng, lúc đó mới có ảnh thật.

Skoda_Favorit · 09:01 13/08/2020

Studer nói:
Sau khi pha xong , các cụ uống cốc cà ngon nhất khi nào
Lâu nay , em thấy mọi người nói về uống cà Espresso khác với uống cà pha phin , cái đó đúng vì pha phin xong rồi nhâm nhi mới ngon , tức là uống nguội . Còn pha Espresso thì phải uống nóng , có mô tả là nóng giãy môi , có nghĩa là các cụ pha xong là uống ngay lắp tự , không bàn gì nhiều , ngoài ra pha espresso để nguội thì lớp crema nó cũng tan đi , cốc cà không còn hấp dẫn như lúc mới pha nữa
Cơ bản là vậy , tuy nhiên em lại không thích uống nóng , uống ngay mà lại có thói quen ngửi hương thơm sau khi chiết xuất , rất thích . Hương khi cốc cà nóng rất đượm . đánh thức các giác quan và khi cà nguội dần thì hương chuyển sang trạng thái khác , tất nhiên là vẫn thơm . Còn vị thì cũng có khác nhau , khi mới chiết xuất , cốc cà nóng thì vị mạnh , không dịu và chưa ổn định , nhưng khi nguội dần thì có vẻ như vị đều hơn , rõ ràng hơn . Chính vì có sự biến đổi này của hương vị mà em hay uống khi cốc cà đang ấm chứ không phải lúc nóng , chưa bấm giờ xem cụ thể ,nhưng khoảng 3-4 phút sau khi pha hoặc nhiệt độ trong cốc ở khoảng 37 C
Ngoài ra để nguội đi chút thì đánh giá cà cũng rõ hơn , cà dở ,cà cũ , cà bảo quản kém ... crema tan rất nhanh , khi nguội xuống thì nhô ra nhiều vị không ổn , còn cà ngon , cà mới thì hương vị vẫn ngon lành , bền vững đến đáy cốc . Tất nhiên để nguội lạnh , bảo quản trong tủ đá lâu mới uống thì em không làm nên chưa rõ có gì thú vị không
Các cụ uống thế nào ? , có cách nào uống ngon hơn không
Bá cáo

Em thì hơi khác Cụ chút là khi đã uống là làm một mạch, ngụm by ngụm :))

nhất là với những tách cà hương vị ngào ngạt hợp miệng

! Cũng suy nghĩ cần thay đổi do uống nóng quá đôi khi có hại vì có nhiều lần gặp tách cà thấy ngon quá không dừng được uống xong mấy tiếng đồng hồ sau vẫn cảm nhận thấy rát đầu lưỡi :((

! Nhìn các Cụ nhâm nhi, bê cốc cà lắc lư tạo dòng xoáy để trộn hương vị cũng thấy gu uống của các cụ thật tinh tế! =D>

uman nói:
Những bộ thế này, em không dám chắc là chỉ mình em có.
Nhưng dám chắc là cả VN này, mỗi em là mua với giá đắt đó.

/PS: Chiều nay em nhận chúng, lúc đó mới có ảnh thật.

Hai bộ này của Cụ đúng chất Vintage và sx cũng đã mấy chục niên nay nhỉ? Đẹp và sang trọng, Tây lông hay có những bộ như thế này để uống Chè hoặc cafe nhưng không phải Espresso mà là kiểu cà tan pha loãng.
Hy vọng Cụ nhận về nguyên vẹn và sớm úp lên để cùng chiêm ngưỡng!

uman · 09:04 13/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Hai bộ này của Cụ đúng chất Vintage và sx cũng đã mấy chục niên nay nhỉ? Đẹp và sang trọng, Tây lông hay có những bộ như thế này để uống Chè hoặc cafe nhưng không phải Espresso mà là kiểu cà tan pha loãng.
Hy vọng Cụ nhận về nguyên vẹn và sớm úp lên để cùng chiêm ngưỡng!

Người bán nói là năm 1863, khiêm tốn hơn là trong khoảng 1840-1900.
Em định dùng lẻ uống một mình.

thanhvd · 09:12 13/08/2020

Studer nói:
Sau khi pha xong , các cụ uống cốc cà ngon nhất khi nào
Lâu nay , em thấy mọi người nói về uống cà Espresso khác với uống cà pha phin , cái đó đúng vì pha phin xong rồi nhâm nhi mới ngon , tức là uống nguội . Còn pha Espresso thì phải uống nóng , có mô tả là nóng giãy môi , có nghĩa là các cụ pha xong là uống ngay lắp tự , không bàn gì nhiều , ngoài ra pha espresso để nguội thì lớp crema nó cũng tan đi , cốc cà không còn hấp dẫn như lúc mới pha nữa
Cơ bản là vậy , tuy nhiên em lại không thích uống nóng , uống ngay mà lại có thói quen ngửi hương thơm sau khi chiết xuất , rất thích . Hương khi cốc cà nóng rất đượm . đánh thức các giác quan và khi cà nguội dần thì hương chuyển sang trạng thái khác , tất nhiên là vẫn thơm . Còn vị thì cũng có khác nhau , khi mới chiết xuất , cốc cà nóng thì vị mạnh , không dịu và chưa ổn định , nhưng khi nguội dần thì có vẻ như vị đều hơn , rõ ràng hơn . Chính vì có sự biến đổi này của hương vị mà em hay uống khi cốc cà đang ấm chứ không phải lúc nóng , chưa bấm giờ xem cụ thể ,nhưng khoảng 3-4 phút sau khi pha hoặc nhiệt độ trong cốc ở khoảng 37 C
Ngoài ra để nguội đi chút thì đánh giá cà cũng rõ hơn , cà dở ,cà cũ , cà bảo quản kém ... crema tan rất nhanh , khi nguội xuống thì nhô ra nhiều vị không ổn , còn cà ngon , cà mới thì hương vị vẫn ngon lành , bền vững đến đáy cốc . Tất nhiên để nguội lạnh , bảo quản trong tủ đá lâu mới uống thì em không làm nên chưa rõ có gì thú vị không
Các cụ uống thế nào ? , có cách nào uống ngon hơn không
Bá cáo

Em thì pha xong, đập bã, vệ sinh họng pha xong mới uống. Tợp 1-2 ngụm lớn hết nửa cốc (tuỳ single hay double shot). Nửa còn lại nhâm nhi từng chút đúng chuẩn cà phê vỉa hè.
Hôm nay e pha 17/14g Ethiopia Kochere:

Skoda_Favorit · 09:13 13/08/2020

Theo trend của Cụ haolq e cũng tập toẹ pha cafe Bikini! 19g rổ đôi xay mịn hơn! Hai lần đầu phun tung toé, lần thứ 3 mới tàm tạm để show để Cụ haolq chấm điểm hộ!

Skoda_Favorit · 09:16 13/08/2020

thanhvd nói:
Em thì pha xong, đập bã, vệ sinh họng pha xong mới uống. Tợp 1-2 ngụm lớn hết nửa cốc (tuỳ single hay double shot). Nửa còn lại nhâm nhi từng chút đúng chuẩn cà phê vỉa hè.
Hôm nay e pha 17/14g Ethiopia Kochere:

Dùng cốc này em đồ rằng nhiều khi Cụ quên uống ấy chứ! =))

hong7cong · 09:23 13/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Dùng cốc này em đồ rằng nhiều khi Cụ quên uống ấy chứ!

Dùng cốc đó “đánh thức” được nhiều cảm xúc. Nhưng khả năng sẽ khó ... tập trung hehe

langtoilangtoi · 09:44 13/08/2020

Skoda_Favorit nói:
Theo trend của Cụ haolq e cũng tập toẹ pha cafe Bikini! 19g rổ đôi xay mịn hơn! Hai lần đầu phun tung toé, lần thứ 3 mới tàm tạm để show để Cụ haolq chấm điểm hộ!

Em vẫn thấy dòng chảy hơi vội vã, y hệt em .... Theo em bác để xay mịn hơn chút nữa, cảm nhận rõ ban đầu nó rịn rịn ra rồi từ từ chảy...=)

langtoilangtoi · 09:47 13/08/2020

Studer nói:
Sau khi pha xong , các cụ uống cốc cà ngon nhất khi nào
Lâu nay , em thấy mọi người nói về uống cà Espresso khác với uống cà pha phin , cái đó đúng vì pha phin xong rồi nhâm nhi mới ngon , tức là uống nguội . Còn pha Espresso thì phải uống nóng , có mô tả là nóng giãy môi , có nghĩa là các cụ pha xong là uống ngay lắp tự , không bàn gì nhiều , ngoài ra pha espresso để nguội thì lớp crema nó cũng tan đi , cốc cà không còn hấp dẫn như lúc mới pha nữa
Cơ bản là vậy , tuy nhiên em lại không thích uống nóng , uống ngay mà lại có thói quen ngửi hương thơm sau khi chiết xuất , rất thích . Hương khi cốc cà nóng rất đượm . đánh thức các giác quan và khi cà nguội dần thì hương chuyển sang trạng thái khác , tất nhiên là vẫn thơm . Còn vị thì cũng có khác nhau , khi mới chiết xuất , cốc cà nóng thì vị mạnh , không dịu và chưa ổn định , nhưng khi nguội dần thì có vẻ như vị đều hơn , rõ ràng hơn . Chính vì có sự biến đổi này của hương vị mà em hay uống khi cốc cà đang ấm chứ không phải lúc nóng , chưa bấm giờ xem cụ thể ,nhưng khoảng 3-4 phút sau khi pha hoặc nhiệt độ trong cốc ở khoảng 37 C
Ngoài ra để nguội đi chút thì đánh giá cà cũng rõ hơn , cà dở ,cà cũ , cà bảo quản kém ... crema tan rất nhanh , khi nguội xuống thì nhô ra nhiều vị không ổn , còn cà ngon , cà mới thì hương vị vẫn ngon lành , bền vững đến đáy cốc . Tất nhiên để nguội lạnh , bảo quản trong tủ đá lâu mới uống thì em không làm nên chưa rõ có gì thú vị không
Các cụ uống thế nào ? , có cách nào uống ngon hơn không
Bá cáo

Nhưng lúc rảnh, em thường uống nóng rồi để lại 1 chút... Mỗi nhiệt độ khác nhau, hương nó lại khác đi 1 chút. Không vội thì ko rửa ngay, vì vẫn muốn hít cái hương ở tách cà sau khi uống hết. =)

Skoda_Favorit · 09:48 13/08/2020

langtoilangtoi nói:
Em vẫn thấy dòng chảy hơi vội vã, y hệt em .... Theo em bác để xay mịn hơn chút nữa, cảm nhận rõ ban đầu nó rịn rịn ra rồi từ từ chảy...=)

Đúng rồi

! Vẫn chưa dò được điểm G đó >:)

! Chắc phải mịn nữa và dùng rổ Triple chắc sẽ ổn hơn :-?

! Pha triple thì uống không nổi Cụ à! :((

[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

Xe container

Xe tăng

Xe điện

Xe container

Xe điện

Xe tăng

Xe tăng

Xe tải

Xe container

Xe tăng

Xe tăng

Xe container

Xe tăng

Xe tăng

Xe container

Xe container

Xe buýt

Xe điện

Xe điện

Xe container

Thông tin thớt