[Funland] Bún chả Hàng Mành

[kamikaze1281]

Cháu ăn bún chả với bánh cuốn ở Hà Nội nhiều, nhưng không thấy được quán nào làm ngon như cháu ăn ở Hải Phòng, nói không ngoa chứ các quán ăn vỉa hè ở Hải Phòng làm cũng hơn đứt mấy quán được cho là ngon trên này ạ. Đấy là cảm nhận của riêng cháu ạ, các cụ đừng gạch đá ạ

Em nói các cụ ấy cứ bênh chứ bạn bè , người quen của em ở QN với HP ko bao giờ chấp nhận các món ăn ở HN , bọn Móng Cái gần Trung Quốc suốt ngày chửi ăn như thức ăn cho lợn , bọn ở đấy ăn ngon lắm .

 

[trantungdang]

Em thấy có mùi dìm hàng( không ám chỉ cụ chủ vì cụ ấy cũng chỉ là copy về) thực ra em chưa thử ăn ở đó nhưng theo quy luật tự nhiên : cái gì tồn tại cũng phải có lý do của nó
Có thể nhiều người nhận xét nó không ngon vì không hợp khẩu vị,nhưng số người thấy nó ngon chắc chắn sẽ nhiều hơn thì nó mới đông khách như vậy

 

[xedep.com]

Chuyển sang ăn bún chả Obama cho mốt cụ ơi

 

[Nghecoi2012]

Về Bắc Giang nhà em mà ăn. Nhon cực.

Bún chả bà Hiếu hở cụ ?

 

[Yellowtea]

công nhận là cái quán bún chả này ăn như kẹc và bẩn, nem to như cái bánh chưng con nhưng ăn thì vô vị, em ăn đc nhõn 1 lần, cũng éo bao giờ quay lại

Em cũng rứa và toàn chửi thầm cái gu ăn uống của phổ cổ, hehehe. Đông như nấm, toàn trai thanh gái lịch, cấm có nhà quê như em.
Em giờ hay ăn chỗ Văn Quán, có quán chả nướng tươi, miếng chả băm mềm, béo ngọt thôi rồi. Chỉ sợ họ đông khách lại nưỡng sẵn huhuhu.

 

[DVG]

Ngót nửa đời người sống ở HÀ Nội, em chưa có hân hạnh được nếm quán này, tiếc nhưng cũng may

 

[NNS]

Em cũng rứa và toàn chửi thầm cái gu ăn uống của phổ cổ, hehehe. Đông như nấm, toàn trai thanh gái lịch, cấm có nhà quê như em.
Em giờ hay ăn chỗ Văn Quán, có quán chả nướng tươi, miếng chả băm mềm, béo ngọt thôi rồi. Chỉ sợ họ đông khách lại nưỡng sẵn huhuhu.

Tâm lí đám đông thôi mợ, ngon lành gì đâu

 

[matizdo]

Có cái quán bún chả hàng Mành đoạn Hoàng Quốc Việt ( ngã 4 giao đường gì đi vào chợ Nghĩa Tân đó ah ) e thấy đông đông, đắt đắt mà ko ngon lắm, quán lại bí nữa. E quen ăn quán gần nhà e, có chị bán hàng xinh xinh mà cảm giác ngon hơn, có lẽ vì hợp và hơn nữa quán khá thoáng tuy cũng vỉa hè thôi. Hay tại thấy gái xinh nên e cảm giác ngon nhỉ ? Thị giác cũng ảnh hưởng vị giác , Em dại gái và trai đẹp mà

Quán đấy ăn chán lắm mợ ạ,quạt chả cháy như tóp mỡ nhìn đã chán,ăn cũng không ngon. Ở đoạn đấy có bún chả a Đông Béo Nghĩa Tân ăn cũng ổn,những khi không lên được Cầu Gỗ chén em vẫn hay chén quán bác Đông. Nhưng hình như dạo này bác ý chuyển nghề rồi hay sao mà hôm trước em lượn qua thấy quán đóng cửa

 

[vokycaca]

CÃI NHAU LÀM GIỀ, RA HƯƠNG LIÊN NHÉ. LÀM SUẤT OBAMA LÀ CHUẨN NHẤT

 

[Đèn Duy Thắng]

đọc xong bài của cụ k muốn đi ăn luôn

 

[Rượu]

Kinh tởm cách làm ăn của một bộ phận không nhỏ dân ta...

 

[Sontqpk]

Bún chả ngày xưa những năm 90 chuẩn vị nhất vẫn là Sinh Từ, nhưng giờ thì kém xa rồi. Hiện tại theo e thì còn mỗi quán trong chợ Ngô Sĩ liên là còn giữ được hương vị bún chả Hà nội ( có điều có lúc nhìn hơi bẩn)

 

[vuqminh]

Thời đại cái gì cũng công nghiệp kể cả thức ăn.

 

[dexom]

Bình thường thôi

Thế má cứ noạn cả nên.

 

[dexom]

Cháu ăn bún chả với bánh cuốn ở Hà Nội nhiều, nhưng không thấy được quán nào làm ngon như cháu ăn ở Hải Phòng, nói không ngoa chứ các quán ăn vỉa hè ở Hải Phòng làm cũng hơn đứt mấy quán được cho là ngon trên này ạ. Đấy là cảm nhận của riêng cháu ạ, các cụ đừng gạch đá ạ

Chuẩn đấy cụ, HN giờ mồm nhôm miệng ngão ăn tạp lắm.

 

[Bò lốp]

em trước hay lê la, cũng rất thích bún chả và sau đó tìm đc 1 quán ở gần ngã tư Chùa bộc với Tôn thất tùng. Lâu lâu em qua lại thấy ko còn bán ở đó nữa rồi, nhắc đến làm thèm quá

 

[niceshot]

Về Bắc Giang nhà em mà ăn. Nhon cực.

Có thể đúng! Nhưng cũng ko có nghĩa là món bún chả Hà Nội dở đến mức phát ói như mợ ấy nói.

Mợ ấy nói có phần đúng đấy nếu mợ ấy ở Quảng Ninh hoặc Hải Phòng vì đơn giản hai nơi này người dân khó tính , vốn cũng là đất có số má về ẩm thực nên với đồ ăn Hà Nội không hợp là điều đương nhiên .
Hải Phòng xưa có nhiều người Tàu ( giờ vẫn có ) làm món ăn ngon , hợp khẩu vị người Việt . Ông nội em xưa mà về quê thì y như rằng phải ghé quán người tàu ăn bằng được món mỳ vằn thắn .
Quảng Ninh bên Hạ Long cũng có nhiều quán gia truyền 30 năm có lẻ . Những quán như kiểu hàng Mành về đây mà bán thì chết tươi không đầy 1 tháng . Không ngon thì đừng nói tồn tại được , đây là điều mà các quán ăn ở tỉnh lẻ có ưu thế hơn sự xô bồ đất Hà Nội .
Bản thân em sống ở đây gần 10 năm mà ko chấm cho bất kỳ quán bánh cuốn , bún chả nào ở HN điểm khá chứ chưa nói đến làm em phải xao xuyến . Ở Hà Đông hiện có một quán bún chả vỉa hè ăn ngon em cũng chưa cho điểm khá dù khách hàng đông như quân Nguyên , sẵn sàng bỏ cả đơn 10 suất mang đi mà ko hối tiếc . Cái loại bún chả Cầu Đen mà kêu nổi tiếng em không chấp , còn chưa biết thế nào là bún chả chứ đừng nói đến khẩu vị .
Nói chung đồ ăn Hà Nội thì em chưa ăn món gì mà khen nức nở trừ món vịt Vân Đình mà trước có 6-7 địa chỉ mà giờ chất lượng phập phù , ko tìm đâu được quán ổn định , chán .

Ăn thấy ngon hay ko tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người và chất lượng từng quán.

Ở QN hay HP hoàn toàn có thể có quán làm đồ ăn hợp với khẩu vị của cụ, cũng có thể chỉ vì cụ ăn từ bé nên đã quen mồm rồi. Nhưng vì thế mà nâng cao quan điểm đến mức chê cả nền ẩm thực Hà thành thì nó lại thành quá lố!

Giống như các cụ quen uống bia hơi HN pha rồi, đến hôm được mời đúng bia hơi nguyên chất thì lại nhăn mặt chê bia rởm

 

[kamikaze1281]

Có thể đúng! Nhưng cũng ko có nghĩa là món bún chả Hà Nội dở đến mức phát ói như mợ ấy nói.

Cái này thì đúng , có thể quán đó cho mì chính chẳng hạn và mợ ấy kỵ mì chính .

Ăn thấy ngon hay ko tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người và chất lượng từng quán.

Ở QN hay HP hoàn toàn có thể có quán làm đồ ăn hợp với khẩu vị của cụ, cũng có thể chỉ vì cụ ăn từ bé nên đã quen mồm rồi. Nhưng vì thế mà nâng cao quan điểm đến mức chê cả nền ẩm thực Hà thành thì nó lại thành quá lố!

Giống như các cụ quen uống bia hơi HN pha rồi, đến hôm được mời đúng bia hơi nguyên chất thì lại nhăn mặt chê bia rởm

Cái này em ko rõ nhưng em ở Qn , đi Hải Phòng em ăn vẫn thấy ngon hoặc vào SG em ăn đồ Sg , đồ Huế , quán ăn Nam Định vẫn thấy ngon thì ko thể nào khẩu vị HN lại quá khác biệt như các nơi khác được . Hơn nữa nếu chỉ mình em thì em chỉ nêu quan điểm cá nhân thấy vậy đằng này hầu khắp bạn bè , ae , kể cả người nơi khác cũng chung cảm nhận thì em cứ kể nguyên văn như vậy . À em chưa được nếm các món hàng rong đâu nhé vì thấy dân HN gốc kêu hàng rong trên phố mới là chuẩn chỉ .

 

[xegiacmo]

Hà nội hơn ở chỗ làm nước chấm . Đi khắp nơi vẫn phải công nhận HN chế nước chấm hay

 

[rongauto]

Ghi lại lần sau không ăn bún chả hàng mành nữa, cụ chủ không đãi gấu bún chả obama cho hoành tráng.
Trước em làm ở Lê Ngọc Hân - Trần xuân soạn hay ăn quán bún chả góc đường cũng gần bún Obama, rất ngon rẻ, riêng phần thịt nướng thì mỏng giòn và thơm ngon