[Funland] Bữa cơm gia đình cụ/mợ giờ đang dùng món gì?Cách nấu?

[hoa cai do]

tò mò quá! Ngày xưa em ở tập thể cũng xuất hiện nhiều vị chủ tịch công đùn dư lày.

 

[cha_ly_kuc_ku]

Dời ạ, mợ phải nói là Nầm dê chứ.. nói thía kia gứm chít.

Gớm nữa, mùa đông mợ chả tẩn món í hàng ngày lại còn làm bộ làm tịch.
Nhà em chỉ đơn giản Cơm, Canh, Cà, Cá. hết ạ.

 

[haivanphe]

Bữa tối hôm qua của nhà em là: rau muống luộc, dưa, cà và lạc rang, một quả trứng rán cho F1. Lâu lắm rồi chưa nhìn thấy miếng thịt.

 

[lanhuong1965]

E thề người đứng bếp là Cụ chủ chứ kô phải là Gấu

Hì,ẩm thực nhà em luôn do gấu nấu cụ à!
Có điều,cả nhà tuy ít đi quán hàng,nhưng có dịp thì thường săm soi,bàn tán nếu khoái khẩu 1 món nào đó.Sau đó,ở nhà gấu bắt đầu thực hiện qua cái miệng của em,thêm bớt gia giảm từ từ đi đến vừa miệng...Thế là gấu nấu thành công 1 món.

 

[lanhuong1965]

E nghĩ thời buổi loạn lạc dư này các mợ có kinh nghiệm nội trợ thì cho mọi người biết cách mua rau sạch như nào nếu ko mua được thì chế biến, ngâm như nào cho nó hết thuốc. Mua thịt dư nào để ko gặp phải lợn siêu lạc ợ?
P/s: Các vấn đề về thực phẩm bây giờ e thấy rất đáng quan tâm. Đến cá bây giờ cũng bị nhiễm chất này chất kia...

Hê hê hê,em mới hỏi gấu...như này:

+Rau sạch thì khó phân biệt,thôi thì cứ vào siêu thị mua cho chắc ăn(Lại được + điểm thành viên,VIP gì đấy nếu làm thẻ & tất nhiên có quyền lợi...).
-Sơ chế thì rửa như bình thường,sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng 10->15 phút,kế đó xả qua nước thường lần cuối rồi nấu.
Riêng rau ăn sống thì không xả mà ngâm qua nước đun sôi để nguội,khi nào ăn hãy vớt ra.
Với rau,củ,quả xào:Nên trụng qua nước sôi để giảm bớt độc hại nếu có,rồi hãm ngay vào nước đun sôi để nguội,cho vài cục nước đá(Làm = nước nấu chín) mục đích tăng độ giòn & giữ màu sắc của rau khi xào.
-Trái cây mà ăn cả vỏ thì cũng làm y như rau ăn sống.

+Thịt thì vào Cty VISSAN(Trong Sài Gòn)mua thôi.

Chia xẻ cùng các cụ/mợ ạ.

 

[TheQueen]

Cụ làm e tò mò quá
Nhưng e thấy e Kia mầu vàng rùi nhá
Hôm nào vào e sẽ alo cụ
Cụ làm món này mời e nhá

 

[anhduc131084]

Gấu nhà em chuyên làm khâu chuẩn bị. Toám lại là chuyên lau rửa.
Còn em thì thực thi.

 

[metalins]

Khổ thế đấy quan điểm của cụ là "ăn để sống" còn quan điểm của nhà cháu là "sống để ăn". Bây giờ cho cháu lên chùa ăn chay thì cháu cũng kô thiết sống nữa

Lúc khỏe mạnh đau ốm tự lo cho mình đc ko sao chứ đến lúc yếu rồi mới phát bệnh thì làm khổ những người thân thiết xung quanh cụ ạ . Lúc đấy nỗi đau còn tăng lên gấp 10.

 

[mrhoi]

Em cứ hôm nào dc ăn mỳ OMACHI là ngon lắm rồi .

 

[horsebattle]

Hê hê hê,em mới hỏi gấu...như này:

+Rau sạch thì khó phân biệt,thôi thì cứ vào siêu thị mua cho chắc ăn(Lại được + điểm thành viên,VIP gì đấy nếu làm thẻ & tất nhiên có quyền lợi...).
-Sơ chế thì rửa như bình thường,sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng 10->15 phút,kế đó xả qua nước thường lần cuối rồi nấu.
Riêng rau ăn sống thì không xả mà ngâm qua nước đun sôi để nguội,khi nào ăn hãy vớt ra.
Với rau,củ,quả xào:Nên trụng qua nước sôi để giảm bớt độc hại nếu có,rồi hãm ngay vào nước đun sôi để nguội,cho vài cục nước đá(Làm = nước nấu chín) mục đích tăng độ giòn & giữ màu sắc của rau khi xào.
-Trái cây mà ăn cả vỏ thì cũng làm y như rau ăn sống.

+Thịt thì vào Cty VISSAN(Trong Sài Gòn)mua thôi.

Chia xẻ cùng các cụ/mợ ạ.

Hèm cảm ơn cụ đã chia sẻ,
Vào siêu thị chưa chắc đã được rau sạch đâu ợ.
Tụi e ở HN vào tận Cty VISSAN(Trong Sài Gòn) mua thịt thì chắc là khó nhể?

 

[Dì 12]

[]Ôi đúng sở trường chỉ thik ăn ngon của mình , he he ,cho e góp món Canh ngao tươi mát cho mùa hè nhé : (cho 4 người ăn ) :Ngao 1 cân rửa sạch ,luộc qua, lấy nước , gỡ thịt bỏ vỏ. Để riêng thịt ngao đừng cho vào đun vội ko nó xác hết , ướp 1 chút nước mắm mì chính. Nước ngao kia đổ thêm 1 bát nươc to đủ 4 người ăn ,đun lên cùng 2 lát dứa (1/4 quả dứa) ,nấm hương ( đã ngâm và cắt),1 quả cà chua cắt miếng, đậu tươi ( ko phải đậu thường nhé, phải là đậu siêu mịn) cắt khúc vuông ,cho thêm gia vị, 1 thìa ca fe đường lấy vị ngọt dịu , 2 thìa dấm lấy vị thanh mát ,đun sôi 5 phút thì thả thịt ngao vào , đun tiếp 1 phút , bắc ra cho rau răm xắt nhỏ lên trên . Thế là xong , ăn nóng hay ăn nguội đều đc,ngon ngọt đậm đà của ngao, thanh mát của dứa,không béo, không Chorestoron, rất hợp với mùa hè . Làm 1 đĩa dưa chuột chẻ chấm muối tiêu và 1 đĩa bò xào thì ngon tuyệt nhỉ ,hihi, có ai mún em nói tiếp bí quyết xào thịt bò vừa mềm vừa ngon ko

 

[hoalocvung]

Bữa sáng ngày nghỉ lễ, Vợ nấu : mỳ ý sốt nấm. Mời cả nhà

 

[Văn Đoành]

Sáng nay thằng cu em vừa xách cho con cá lăng bảo câu được ban đêm ( có khi câu ngoài chợ), cháu đang định nướng xả ớt, xương và đầu nấu măng chua ạ.

 

[hoalocvung]

Sáng nay thằng cu em vừa xách cho con cá lăng bảo câu được ban đêm ( có khi câu ngoài chợ), cháu đang định nướng xả ớt, xương và đầu nấu măng chua ạ.

Con to không Cụ? nướng một ít, một ít nấu cháo ăn cho mát Cụ ạ. Còn Đầu đuôi nấu canh chua

 

[T91]

Sáng nay thằng cu em vừa xách cho con cá lăng bảo câu được ban đêm ( có khi câu ngoài chợ), cháu đang định nướng xả ớt, xương và đầu nấu măng chua ạ.

nhất cụ, nghr lễ ở nhà nhâm nhi thì nhứt roài

 

[TL_Vietnam]

Nhà cháu cứ làm đĩa này là oánh cho mấy thằng bệt xề lệt rồi

 

[DiCham]

Khu em có bán con trùng trùng, ăn ngon hơn hến... làm bát canh trùng trục ăn với cơm, phê pháo...

Sáng xách xe đi, bà xã còn dặn: trưa có bún thang nấu nấm Đông Cô, nhớ về sớm mà ăn. Giờ này không thấy ai báo "ở đâu", khả năng cao được chén bún thang...

 

[hoalocvung]

Khu em có bán con trùng trùng, ăn ngon hơn hến... làm bát canh trùng trục ăn với cơm, phê pháo...

Sáng xách xe đi, bà xã còn dặn: trưa có bún thang nấu nấm Đông Cô, nhớ về sớm mà ăn. Giờ này không thấy ai báo "ở đâu", khả năng cao được chén bún thang...

Thế là nhất Cụ rồi. Ngày nghỉ Lễ mà lại được Bà xã cho thưởng thức một trong những món bún thanh tao bậc nhất của Hà Thành.

 

[FXX Evoluzione]

Khu em có bán con trùng trùng, ăn ngon hơn hến... làm bát canh trùng trục ăn với cơm, phê pháo...

Sáng xách xe đi, bà xã còn dặn: trưa có bún thang nấu nấm Đông Cô, nhớ về sớm mà ăn. Giờ này không thấy ai báo "ở đâu", khả năng cao được chén bún thang...

Bà xã nhà này trói chồng pro thật

 

[Otter]

Có gì ăn nấy