[Funland] Bữa cơm gia đình cụ/mợ giờ đang dùng món gì?Cách nấu?

[dapvocaydan]

Em lại cứ tưởng cụ xin nấu món chim quay của bà ngoại em để tạo bất ngờ cho cô láng giềng

Mợ cho em xin công thức để em bảo cô láng giềng làm cho em

 

[Yamaha Fz6R]

Em lại cứ tưởng cụ xin nấu món chim quay của bà ngoại em để tạo bất ngờ cho cô láng giềng

bác lại đùa. em là em hỏi thật đấy. thi thoảng phải có cái gì bất ngờ chứ. thế mới có khí thế làm........ việc.

 

[Yamaha Fz6R]

dưng mà nem thấy món sườn kim chân chưa ăn nhưng nhìn thấy ngon rồi

 

[levante118]

Em mạo muội lập thớt chia sẻ món ăn trong gia đình bây giờ.Bất luận sáng trưa,chiều,tối.Cách nấu nếu tự làm? Còn mua thì ở đâu?Hòng mong cùng nhau chia sẻ gu ẩm thực cũng như ăn để sống qua thời buổi khó khăn này.

Trưa nay vợ cả em làm món...vú dê (Thực chất là vú heo)nướng.

Nguyên liệu & sơ chế:
-1/2kg vú heo rửa nước muối,thái mỏng ướp với sa tế,chao trắng,mè trắng chưa rang,dầu hạt điều,rượu mùi(Ngâm rượu trắng với tai vị,đinh hương,quế,thảo quả).Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 12->24h(Ướp càng lâu,khi nướng càng giòn,càng thấm gia vị)
-Rau,củ quả nướng cùng:Đậu bắp,đậu rồng,cà tím,rau muống (chỉ lấy cọng bỏ lá).Tất cả rửa sạch,ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút.Sau đó cắt lát nhỏ sao cho phù hợp với nướng
-Nước chấm:Chao trắng tán nhuyễn pha với sữa đặc hiệu Ông Thọ,sa tế>Tùy vào khẩu vị mỗi người vùng miền mà thêm bớt sao cho vừa ăn.
-Bún tươi mua về trụng sơ qua nước sôi.
Cách nấu:
-Nướng thịt nên kỹ sẽ giòn,nướng rau củ quả thì tùy sở thích mỗi người trên lò nướng than,gas có lót vỉ nướng.
Ăn thì cứ thịt,rau củ quả,bún cho vào chén,rưới chao lên &...chén.
Link coi hình:http://s1264.photobucket.com/albums/jj483/lanhuong1965/?action=view&current=DSCN0384.jpg

Theo các nói của bác nhà cháu hay ăn món : thịt đầu lợn, thịt đ ít lơn....hehe...cháu còn ăn cả món d ái bò...hehe...