[Funland] Bữa cơm gia đình cụ/mợ giờ đang dùng món gì?Cách nấu?

[muadem]

Nhà em à: Bia & Canh cua

 

[hoalocvung]

Nhà em à: Bia & Canh cua

Ngày nào cũng đi một lộ trình dài thế mà ăn uống đơn giản vậy Cụ

 

[NTH]

Em thì đương tu luyện chặt gà thôi, gần bằng thế này

[YOUTUBE]dp9oGtCYias&feature=related[/YOUTUBE]

Chặt ít khi đến phát thứ 2, không có động tác thừa, cực siêu. Xếp vào đĩa cũng ko cần bày biện, cứ thứ tự mà làm, nhìn phê thật.

 

[lanhuong1965]

Thịt rang mặn , rau luộc ,vắt quả chanh vào bát canh ===> Xong bữa.

Ở HN thì cho vài quả sấu(Hay xấu em không rõ) vào cùng luộc với rau muống.Khi ăn thì tất nhiên vớt rau ra dĩa,còn mấy quả sấu ấy thì dầm trong tô nước luộc.Trưa hè thời chiến tranh(Trước 1975),chỉ bây nhiêu đây là...đại gia rồi đấy.

 

[Rob Tran]

Thit ba chỉ thái miếng hình chữ nhật, dầy khoảng 3mm.

....

E thì chịu, làm sao cắt mỏng thế được?

 

[CongNISSAN]

thời buổi khó khăn nhà cụ chủ ăn sang thế, nhà e 10 bữa như 1 chục tuyền nc mắm trưng ăn vs cháo hoa thôi

 

[cháu lên 3]

Mùa hè cháu chỉ thích ăn rau muống luộc + me, chanh, sấu rồi ăn với cà muối thôi, mỗi bữa có 2 món này cháu cứ làm 4-5 bát, còn lại chỉ 2-3 là nhiều

 

[Sleepwalker]

Em chỉ ăn : Cà muối,canh rau muống hoặc canh cua,ít thịt .Thế là chuẩn

 

[công nông tàu]

Cái này thì thuộc về trân lí rồi Cụ ná.
Món trưa nay của nhà em, bún sườn nấu nấm kim châm, nóng quá. Ăn cho mát các Cụ ạ
Cách làm thi em không rành đâu. Vợ em nấu

Gấu nhà cụ mới sinh F1 xong mà đã vào bếp nấu nướng đảm đang thế rồi, em là em phải kiêng 3 tháng. Nhất cụ (b)

 

[lyhuong]

Thế này thì đi đứt 1 góc riệu rùi

 

[springsea]

Em mạo muội lập thớt chia sẻ món ăn trong gia đình bây giờ.Bất luận sáng trưa,chiều,tối.Cách nấu nếu tự làm? Còn mua thì ở đâu?Hòng mong cùng nhau chia sẻ gu ẩm thực cũng như ăn để sống qua thời buổi khó khăn này.

Trưa nay vợ cả em làm món...vú dê (Thực chất là vú heo)nướng.

Nguyên liệu & sơ chế:
-1/2kg vú heo rửa nước muối,thái mỏng ướp với sa tế,chao trắng,mè trắng chưa rang,dầu hạt điều,rượu mùi(Ngâm rượu trắng với tai vị,đinh hương,quế,thảo quả).Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 12->24h(Ướp càng lâu,khi nướng càng giòn,càng thấm gia vị)
-Rau,củ quả nướng cùng:Đậu bắp,đậu rồng,cà tím,rau muống (chỉ lấy cọng bỏ lá).Tất cả rửa sạch,ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút.Sau đó cắt lát nhỏ sao cho phù hợp với nướng
-Nước chấm:Chao trắng tán nhuyễn pha với sữa đặc hiệu Ông Thọ,sa tế>Tùy vào khẩu vị mỗi người vùng miền mà thêm bớt sao cho vừa ăn.
-Bún tươi mua về trụng sơ qua nước sôi.
Cách nấu:
-Nướng thịt nên kỹ sẽ giòn,nướng rau củ quả thì tùy sở thích mỗi người trên lò nướng than,gas có lót vỉ nướng.
Ăn thì cứ thịt,rau củ quả,bún cho vào chén,rưới chao lên &...chén.
Link coi hình:http://s1264.photobucket.com/albums/jj483/lanhuong1965/?action=view&current=DSCN0384.jpg

E thề người đứng bếp là Cụ chủ chứ kô phải là Gấu

 

[NghiaRex]

Há há, trưa nay nhà cháu có đúng món chả lá lốt y như nhà cụ

 

[springsea]

Nhà cụ chủ ăn cầu kỳ phết! Em ủng hộ ăn uống đơn giản, ít thịt động vật, tăng cường ngũ cốc nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Mà lâu rồi nhà em ko mua thịt lợn về ăn, kể cả ko dính vụ siêu nạc thì thịt lợn vẫn ko tốt bằng thịt bò/gà.

Nghĩ đến miếng ăn giờ cũng oải, ko thể ngon miệng mà nuốt đc. Hải Thượng Lãn Ông có nói trăm bệnh tại miệng cũng là để bàn về việc ăn uống vô độ ko khoa học sẽ mang đến nhiều mầm bệnh phát sinh.

Khổ thế đấy quan điểm của cụ là "ăn để sống" còn quan điểm của nhà cháu là "sống để ăn". Bây giờ cho cháu lên chùa ăn chay thì cháu cũng kô thiết sống nữa

 

[horsebattle]

E nghĩ thời buổi loạn lạc dư này các mợ có kinh nghiệm nội trợ thì cho mọi người biết cách mua rau sạch như nào nếu ko mua được thì chế biến, ngâm như nào cho nó hết thuốc. Mua thịt dư nào để ko gặp phải lợn siêu lạc ợ?
P/s: Các vấn đề về thực phẩm bây giờ e thấy rất đáng quan tâm. Đến cá bây giờ cũng bị nhiễm chất này chất kia...

 

[T91]

Cơm nhà cháu chỉ có thế này thôi ạ

 

[tuanzs]

Khiếp, các cụ/mợ ăn uống hoành quá. Nhà em toàn trứng rán thôi.

 

[vietnamarc]

Làm ơn cho em mượn cái ảnh này để lát nữa ăn nốt bát cơm nguội!

 

[NghiaRex]

Làm ơn cho em mượn cái ảnh này để lát nữa ăn nốt bát cơm nguội!

Làm dự án dột mái xong tha hồ có xèng mua sơn hào hải vị

 

[guidingstar]

Đọc comment của mợ Sít em mới biết nầm là vú
Trưa nay em xơi cơm cơ quan, có thịt sang đậu sốt canh cua cà muối. Vơ vội 2 bát cho hoàn thành trách nhiệm với bản thân