[Funland] Bếp từ, kinh nghiệm khi sử dụng.

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
Bếp từ nên nó mới cần nóng tập trung phần đáy. Mợ dùng bếp ga thì nồi nào chả được
Dạ, bếp ga nhà em làm cảnh thôi, cả năm may ra dùng 1 lần. Em đang dùng bếp từ đơn. Đang muốn mua em Pid 675 thay vào bếp ga kia. Nồi inox đúc liền đáy đun bếp nào nhiệt cũng phân bố đều ngay tức thì lên thành miệng nồi luôn ạ, nên thức ăn chín đều hơn đấy cụ
 
Chỉnh sửa cuối:

supporter

Xe điện
Biển số
OF-130683
Ngày cấp bằng
13/2/12
Số km
3,374
Động cơ
401,526 Mã lực
Dạ, bếp ga nhà em làm cảnh thôi, cả năm may ra dùng 1 lần. Em đang dùng bếp đơn. Đang muốn mua em Pid 675 thay vào bếp ga kia. Nồi inox đúc liền đáy đun bếp nào nhiệt cũng phân bố đều ngay tức thì lên thành miệng nồi
luôn ạ, nên thức ăn chín đều hơn đấy cụ
Nồi mà bị phân tán nhiệt ra tay cầm, miệng nồi thì gọi gì là tiết kiệm nữa.
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,064
Động cơ
211,769 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Đun xong em đổ nước đó đi rồi cho lên bếp bay hết hơi nước là xong cụ ạ. Em chẳng bôi gì cả, vì chảo em dùng 1 thời gian rồi nên không phải chăm sóc như hồi mới dùng.
lại ham hố chảo rán gang đây, mua cái 20-23cm, thành cao 5-6cm cho ko bị bắn dầu
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,064
Động cơ
211,769 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Vâng, cụ dùng loại đúc thân liền đáy như vậy là chuẩn đó. Còn các loại nồi chảo đắp đáy kia( kể cả 3-5-7 đáy) không ăn thua, nó chỉ nóng tập trung vào phần đáy chủ yếu nên đun nấu không thích bằng loại đúc liền kia. Chính vì vậy nồi inox nhà em cũng mua 1 bộ 3 chiếc loại đúc liền đáy, tính ra tiết kiệm điện hơn đấy cụ.

vậy nên loại liền tấm này đắt dã man, thích lắm mới nghiến răng mua, nồi với chảo xào ok, chứ dán thì chắc ưu tiên chảo gang theo cách cụ đã làm.
chảo rán inox liền tấm này mình mua cái 26cm nhưng dán cá với đậu ướt vẫn dính
 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
lại ham hố chảo rán gang đây, mua cái 20-23cm, thành cao 5-6cm cho ko bị bắn dầu
Gang sẽ nặng hơn thép Carbon của cụ đấy. Và nếu cụ có mua thì nhớ là chỉ nên mua gang thô để rán nhé( chảo gang tráng men rán không ngon đâu, nó chỉ đc cái không bị gỉ và nhìn đẹp hơn, không tốn công chăm sóc)
 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
vậy nên loại liền tấm này đắt dã man, thích lắm mới nghiến răng mua, nồi với chảo xào ok, chứ dán thì chắc ưu tiên chảo gang theo cách cụ đã làm.
chảo rán inox liền tấm này mình mua cái 26cm nhưng dán cá với đậu ướt vẫn dính
Vâng, loại đúc liền này đắt cụ ạ, dày cui, nặng trĩu tay. Không biết bao giờ nó mới hỏng!
 

luongngoc

Xe tăng
Biển số
OF-378522
Ngày cấp bằng
19/8/15
Số km
1,335
Động cơ
2,138,964 Mã lực
Vâng, loại đúc liền này đắt cụ ạ, dày cui, nặng trĩu tay. Không biết bao giờ nó mới hỏng!
Cách vệ sinh chảo gang sau khi sử dụng như này có được không cụ: tráng nước nóng, để nguội bớt, rửa bằng nước rửa bát, cho lên bếp từ bật tý cho nóng mục đính cho khô ráo-- xong
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,064
Động cơ
211,769 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Đun xong em đổ nước đó đi rồi cho lên bếp bay hết hơi nước là xong cụ ạ. Em chẳng bôi gì cả, vì chảo em dùng 1 thời gian rồi nên không phải chăm sóc như hồi mới dùng.
nếu mợ quét cho tí dầu sau khi chảo nóng, khô thì đúng bài tây nó dạy đấy
 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
Cách vệ sinh chảo gang sau khi sử dụng như này có được không cụ: tráng nước nóng, để nguội bớt, rửa bằng nước rửa bát, cho lên bếp từ bật tý cho nóng mục đính cho khô ráo-- xong
Vâng, nhưng cụ nên thay nước rửa bát bằng muối hột to( muối rửa còn sạch sẽ và an toàn hơn nước rửa bát). Và cuối cùng khi chảo khô cụ lấy giấy ăn loại tốt ý lau cho chảo 1 lớp dầu ăn thật mỏng nhé, đừng cho nhiều dầu kẻo nó lại dính và ướt nhoèn nhoẹt, mục đích của bôi dầu để chảo không bị gỉ thôi. Chảo cụ cứ năng dùng thường xuyên là dóc ngay ý mà
 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
nếu mợ quét cho tí dầu sau khi chảo nóng, khô thì đúng bài tây nó dạy đấy
Hồi mới dùng thì em cũng toàn bôi cho nó 1 lớp dầu ăn sau mỗi lần làm khô chảo đấy cụ. Nhưng bây giờ chảo nhà em không cần bôi dầu nữa mà dùng rất ok? Mặc dù sau mỗi lần rửa chảo em toàn đổ nước vào để đun sôi 1 lúc lâu cho chảo khô ráo và sạch sẽ
 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
hình như bọn làm inox nó bảo đồ của nó vẫn giữ nhiệt như gang nhưng dễ bảo quản và nhẹ hơn.
Mấy mẹ nội trợ bây giờ có như hồi xưa đâu mà dùng đồ gang như xưa!
Em nhớ ngày xưa đã từng dùng nồi chảo gang của VN rồi, loại đó là hợp chất gì đó pha nhôm nên có màu trắng lúc mới mua. Nhưng nhà em nấu ăn bằng củi nên mấy cái nồi chảo đáy đen xì, nhưng đc cái nấu cơm ngon, rán cái gì cũng ngon. Loại đó giờ vẫn bán đầy trên hàng khoai ( rất rẻ) nhưng không đun đc bếp từ đâu.
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,064
Động cơ
211,769 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Hồi mới dùng thì em cũng toàn bôi cho nó 1 lớp dầu ăn sau mỗi lần làm khô chảo đấy cụ. Nhưng bây giờ chảo nhà em không cần bôi dầu nữa mà dùng rất ok? Mặc dù sau mỗi lần rửa chảo em toàn đổ nước vào để đun sôi 1 lúc lâu cho chảo khô ráo và sạch sẽ
Bạn có tìm hiểu loại này của nhật chưa, chảo gang iwachu, nghe nói mịn hơn của mỹ, ko biết gang mịn hơn dùng có chống dính tốt hơn cái của mợ k

 

Hameo

Xe tải
Biển số
OF-601660
Ngày cấp bằng
2/12/18
Số km
328
Động cơ
126,905 Mã lực
Tuổi
50
Bạn có tìm hiểu loại này của nhật chưa, chảo gang iwachu, nghe nói mịn hơn của mỹ, ko biết gang mịn hơn dùng có chống dính tốt hơn cái của mợ k

Em đc biết cũng là chảo gang thô mà có cái 3-5tr cơ cụ à: Hãng nó mài mịn hơn, phải nói là rất mịn luôn và dùng lần đầu cũng tương đối róc rồi, tất nhiên càng dùng càng róc, và vẫn phải bôi dầu để tránh gỉ sét. Nhưng với em thì 2 cái chảo gang thô Lodge kia dùng đã cảm thấy mĩ mãn lắm rồi và không có nhu cầu dùng chảo gang thô đắt tiền kia. Nếu ai đam mê sưu tầm thì dùng cũng đc cụ ạ,
 

ghd

Xe buýt
Biển số
OF-344319
Ngày cấp bằng
26/11/14
Số km
570
Động cơ
277,641 Mã lực
Cụ chủ cho em hỏi bếp từ taka thì bảo hành ở đâu nhỉ, mua về có phải nhắn tin bảo hành hay kiểm tra hàng chính hãng thế nào ạ
 
Biển số
OF-370290
Ngày cấp bằng
13/6/15
Số km
2,063
Động cơ
277,393 Mã lực
Cụ chủ cho em hỏi bếp từ taka thì bảo hành ở đâu nhỉ, mua về có phải nhắn tin bảo hành hay kiểm tra hàng chính hãng thế nào ạ
Cụ mua rồi thì thường có giấy tờ kèm theo có thông tin chứ, còn chưa mua thì hỏi cụ/mợ bên dưới.
 

Euro2CityStar

Xe lăn
Biển số
OF-345955
Ngày cấp bằng
9/12/14
Số km
12,011
Động cơ
396,200 Mã lực
Nơi ở
Quân khu bàn phím
Em nhớ ngày xưa đã từng dùng nồi chảo gang của VN rồi, loại đó là hợp chất gì đó pha nhôm nên có màu trắng lúc mới mua. Nhưng nhà em nấu ăn bằng củi nên mấy cái nồi chảo đáy đen xì, nhưng đc cái nấu cơm ngon, rán cái gì cũng ngon. Loại đó giờ vẫn bán đầy trên hàng khoai ( rất rẻ) nhưng không đun đc bếp từ đâu.
đấy là nồi nhôm đúc chứ gang cái gì .

trên đấy chỉ mấy cái khay nướng hình con bò là gang đen thôi .
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top