[Funland] Bánh Trung thu của ta quá đắt hay của TQ quá rẻ

[samoclan]

Nhẩm tính ra thì nguyên liệu rất rẻ, ví dụ bánh nhân trứng, nhót mỗi quả trứng ga ta độ 4k bột bèo gia vị mà thành 6-70k. Mà nội thất của ta có khi toàn bên Tầu nhập về. Cty ăn dầy.

 

[dinhngocthach]

Có cụ nào biết được chi phí bán hàng món này không ???

Bánh trung thu thì nó chỉ là loại bánh nếp bình thường thôi. Nếu không có cái nhân bánh có gì đặc biệt thì 1 kg bánh nếp giá tầm cỡ 20k đến 30k là hết cốt. 1kg nguyên liệu sẽ làm được từ 1,2kg đến 1,3 kg bánh nguyên liệu.
Bánh Tàu bán là bánh nguyên liệu , không có vỏ hộp. Nó bán 100k/ kg là lời rồi!
Giá bọn nó bán buôn tầm 50k- 60 k/ kg thôi.

 

[STElectrics]

muốn biết đồ ăn đắt hay rẻ cứ phải đi viện mới biết

Em vẫn nghĩ bánh trung thu Việt Nam bày bán ngoài vỉa hè (mặc dù toàn thương hiệu lớn) không hơn hẳn bánh tàu khựa về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm đâu.

 

[f1_hn]

Qua đi qua quầy bánh kinh đô thèm thèm vào làm cái đậu xanh 1 trứng 62k. E nghiện bánh nướng nhân đậu xanh. Bánh dẻo ngày bé ăn nhiều quá giờ vẫn sợ, cả bánh gato e cũng sợ ko ăn vì ngọt quá ăn nhiều từ ngày bé ngấy đến giờ

Htrc e ăn bank Kinh Đô mà thấy khó nuốt quá

 

[f1_hn]

Sau rằm tt ở bển còn bán bánh ko nhỉ? ở vn mình thì sau ngày 15 bói ko ra nổi 1c mới lạ. Có năm em thấy các tiệm bánh ế đầy sạp, mà sau rằm thì cũng chả còn cái nào, ko hiểu họ gom đi đâu hết ợ

Cho vào lò bánh chả cụ ơi

 

[Quỳnh hp]

Bánh trung thu đại lục e ko đc ăn lên ko biết như nào chỉ biết hàng năm dân đại lục sang bên e mua hàng triệu hộp để mang về đại lục làm đẩy giá bánh bên hk lên cao một cách khinh khủng
Mấy năm nay do covit lên dân đại lục ko sang mua đc mấy lên đưa giá bánh về đúng thực tế

 

[maximax903]

Bánh trung thu đại lục e ko đc ăn lên ko biết như nào chỉ biết hàng năm dân đại lục sang bên e mua hàng triệu hộp để mang về đại lục làm đẩy giá bánh bên hk lên cao một cách khinh khủng
Mấy năm nay do covit lên dân đại lục ko sang mua đc mấy lên đưa giá bánh về đúng thực tế

Là bánh Lava trứng chảy đó hả cụ?

 

[Sắp Lấy Vợ 2]

Vầng, lắm cụ em thấy cứ tính 30/kg bột với 50k/kg đậu xanh = 20 cái bánh trung thu nên tưởng người ta lãi lắm

Nguyên liệu cũng có loại 1 loại 2 nữa cụ, như bà chị em làm chỉ vì đam mê mang đi cho người quen ăn nên chọn nguyên liệu tốt. Cá nhân em ko thích ăn bánh trung thu nhưng bị mang ra làm chuột bạch nhiều. Em mới trôm ảnh bà ấy up fb.
Cục này là nhân bánh

 

[Quỳnh hp]

Là bánh Lava trứng chảy đó hả cụ?

Chuẩn cụ ạ, cụ cái ji cũng biết nhỉ
Năm ngoái e cũng gửi về chục hộp cho nhà thưởng thức. Năm nay chưa biết có gửi về hay ko

 

[bentley8]

Em TT mua đc giá sỉ đi biếu ở KS 5 sao toàn 7-800 hộp 4 cái. Phải đi biếu mà thấy nhà em trẻ con còn ko thèm ăn thì biết mua tặng nó lãng phí thế nào. Đồ ăn thì Việt ko so đc với tàu, nên em chả tin cả CN lẫn handmade sao mà đắt phi lý, mỗi năm mỗi tăng như thế, tăng quá sẽ là cơ hội cho start up nó làm giá cực rẻ như bánh tàu 5k cái lại chả khóc ra tiếng mán. Đặc sản và truyền thống gì đâu, giờ đồ ăn bánh trái nhập đầy ngon hơn nhiều, nển rút cuộc chỉ là tâng bốc và chém nhau cho đau thôi. Nhân tiện có cái so sánh này để thấy hàng hoá tiêu dùng đắt cỡ nào. Ăn dày quá.

 

[Bang lang]

Em vẫn thích ăn bánh nướng thập cẩm cổ truyền, bánh Bảo Phương hay Xuân Đỉnh. Nếu ko sợ béo thì em có thể ăn 2 cái chứ chả ngấy j. Em lại ko thể ăn mấy loại bánh cao cấp kiểu trong ks, ko cố được miếng thứ 2 nhu nhan hạt sen, khoai mon, trà xanh, đậu xanh... là em chịu. À mà có lần bạn em cho em cai bánh mua ở Hàng j trên phố cổ ăn cũng ngon, em nhớ là vỏ dày, cứng, đúng kiểu ngày xưa. Năm ngoái em mua Bảo Phương có 50k/ chiếc. Năm nay ko biết bao nhiêu, có bị tăng ko các cụ?

 

[dpl]

Dạ, bánh tt đông phương ở đâu vậy ạ?! Nhà cháu biết mỗi Bảo Phương vì hay đi qua đi lại chỗ đó nhiều!

Hải phòng ạ. Cụ google thử ra ngay

 

[skype0211]

Bánh trung thu giờ chỉ được cái hộp đẹp mang đi biếu đi tặng, bánh bé tí mà giá chả rẻ tí nào. Ngày của trẻ con mà biến tướng thành ra 1 ngày tri ân các sếp, bố khỉ.

 

[Bongbond0812]

à nhà em ở miền núi, đến dịp mấy bác người dân tộc lại làm bánh, bánh vừa ngon lại rẻ, có dịp các Cụ lên Bát Xát - Lào Cai ăn thử nhé, không phải điểm du lịch nên sẽ rẻ hơn Sapa nhiều đó ạ

Bánh ở tp Lào Cai đứa e em bán 55k, nhân đầy đặn luôn.
4k thì e mời các cụ cứ làm chuột bạch đi, cả mùa trung thu ăn dc mấy cái mà phải tính

 

[Poison]

Gía bánh các bạn làm thủ công bán chỉ 15-25 ngàn,chất lượng ko thua kém mà còn ko có chất bảo quản, phải ăn trong hận mấy ngày nên chiếm gần hết thị trường. Bánh công nghiệp chỉ nhằm chủ yếu đến đối tượng mua làm quà .

Bánh handmade k có giá bán 15-25k đâu cụ, cũng toàn 45-50k ( giá của 1-2năm trước, năm nay em k theo dõi ). Chất bảo quản thì k có,nhưng vào đúng vụ, họ làm vắt chân lên cổ thì cũng k đc sạch lắm đâu. Mấy năm trước em cũng tự làm từ khâu sên nhân đến làm mỡ đường, ngâm trứng muối... Nhưng năm nay thì thôi,ăn chả đc bn,mà nạp quá nhiều đường, mỡ, dầu ăn vào ng.

 

[windy1]

Mấy mùa trung thu rồi, em chẳng ngó đến bánh trung thu. Năm nay, ra chợ thấy bán khá nhiều, mới hay trung thu sắp đến.

Giá tiền bánh cũng chẳng rẻ gì. Nhìn thấy bảng giá bán, không thấy muốn ăn bánh trung thu.

 

[Poison]

E thích món này nhưng toàn mua hàng thủ công làm, cũng chỉ 20-30k/c. Mua hàng thương hiệu đắt do cõng theo giá thương hiệu, chi phí quảng cáo, thuê quầy...

Em nói thật, hàng thủ công giá tn thì phải xem lại nguyên liệu. Nhân bánh vô cùng nhiều loại,thủ công mà tự mua đậu xanh,đậu đỏ ...về nấu, xay rồi sên nó khác, mua nhân công nghiệp nó khác. Cách đây 2 năm em tự làm thì bánh thập cẩm tính ra cũng hết 30-35k/ cái rồi.

 

[danleduc]

Em mong mọi người coi ngày rằm Trung thu chỉ như 1 ngày lễ hội cho trẻ em thôi, đừng vin vào ngày đó để biến nó thành ngày biếu tặng quà nhắm tới các mục đích "lobby" khác.
Biếu tặng quà dịp Tết nguyên đán đã là quá đủ rồi...
Cả XH cứ "rần rần" quà Trung thu biếu tặng nhau, tắc nghẽn cả đường phố...rất không cần thiết.

 

[intl]

Doanh nghiệp trời thì cũng phải tuân theo các định mức chỉ số tiêu chuẩn. Câu đấy của Sác là đúng đấy.

Hôm rảnh E dòm xíu Chương trình Sác tanh. Một cậu Sác làm lĩnh vực thực phẩm chỉ mặt thí sinh bẩu: “Giá vốn đã chiếm 35% là quá cao, Tôi ko đầu tư”.
Vậy nên thấy DN ta chúng nó làm ăn thế nào.

 

[sontranvu]

Qua e vừa mua cái bánh nướng thập cẩm Hữu Nghị đã 74 k roài.