[Funland] Bánh trung thu bảo phương bị đình chỉ,thế là khỏi xếp hàng

[tuan281085]

Cháu chưa xếp hàng mua bao giờ, món này cháu không Care lắm

 

[nhanviettuyen]

Kinh doanh ăn uống mà bị một phốt này coi như đổ tất cả ra sông ra biển bao cố gắng dây dựng thương hiệu các Cụ nhể

 

[congcho]

Theo em nghĩ là không chiêu trò triệt nhau đâu.
Việc vệ sinh an toàn thực phẩm có những qui định hết sức nghiêm túc. Chỉ có điều hiện chúng ta chưa đáp ứng hoặc người kiểm tra du di và nhận phong bì nên phiên phiến cho qua nên những cơ sở dang sản xuất thức ăn, thức uống còn phiên phiến tồn tại.
Cái này đang nâng cấp và đưa vào cập nhật.
Còn việc xin phép mở cơ sở mới thì bây giờ người ta làm các thủ tục đảm bảo vệ sinh ATTP rất rõ ràng: Nơi sơ chế, nơi thành phẩm, kho chứa, nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, giấy KT sức khỏe nhân viên...rất cụ thể. Cơ sở phải đáp ứng được các yêu cầu mới có giấy chứng nhận và cấp phép.

Điển hình là thằng cháu nhà em xin làm món sương sa thôi. Chuyện tìm thuê mặt bằng cũng hết vài tháng mới hội đủ yêu cầu từ diện tích, nguồn nước, điện, kho, khoảng cách...

Đây là Fang luôn cụ nhé,sắp hội làng rùi,mà vật tư hay thành phẩm thì cụ cứ qua thôn Đông,làng Xuân đỉnh hỏi thì rõ ngay.

 

[Boydepzai190579]

Nhà này ko sợ đâu.cũng bị vận dụng sai tí thôi

 

[troc9696]

Không cần biết kẻ nào đánh nhau, dù sao người tiêu dung còn biết được góc khuất!?

Lí thuyết là như thế,nhưng cũng ko biết thế nào mà lần cả

 

[gzelka]

Cụ nào chê cứ bảo em, em sang nhận tất. Nhà nghèo em không chê.

 

[Vuthanhhien]

Em thấy vài năm gần đây thị trường bánh trung thu phải nói cực kì là béo bở, thế nên rất nhiều nơi làm bánh trung thu, từ nhà hàng , khách sạn sang trọng , công ty bánh kẹo cho đến làm handmade bán online tung ra ào ào....Theo em được biết ( có người làm bánh nói ) thì bánh trung thu bán 1 vốn phải 4 lời, đấy là chưa kể mấy loại bánh cao cấp thì còn hơn.. Chắc trong vụ này em nghĩ có vấn đề trong cạnh tranh thị phần thôi , vệ sinh an toàn thực phẩm thì dính phải mấy ông xxx kiểm tra thì kiểu gì chả ra , mấy ông ý mà làm tốt công việc của mình thì dân ta cũng đã chả phải lúc nào cũng lo xem ăn cái gì sạch , cái gì không bẩn ạ

 

[nhattamlee]

Bạn bè hay bản thân em trong này thấy cảnh chen chúc xếp hàng mua bánh ngoài đó chỉ biết cười trừ: "miếng ăn thôi mà cần gì phải thế?".

 

[van_ly]

Nhà em thì sợ nhất mấy cái bánh này, có mua về chỉ để ném nhau cho vui. Ngày xưa đói khát ăn cái gì cũng thấy ngon chứ bây giờ ăn nó ngọt thế, chịu ko ăn đc. Trẻ con h nó cũng chả ăn. Chả hiểu cái bánh ở Thuỵ Khuê cò gì mà mọi ng cứ phải xếp hàng thế, trước có ng cho em mấy cái em ăn thử thấy có khác gì bánh khác mấy đâu, có khi cứ ng nọ đồn ng kia tạo ra tâm lý đám đông.

 

[nganbv]

E chưa kịp mua vậy là phải mua của kinh đô hoặc hữu nghị rùi, nhưng cũng khuất mắt trông coi....Coi như nhau cả

Kinh đô cũng dính phốt, http://tamnhin.net/tham-nhap-cong-ty-co-phan-kinh-do-he-lo-nhung-su-that-kinh-hoang-50559.html

 

[lykai]

Em chả bao giờ đụng đến món này

 

[td lines]

http://mangtinmoi.com/banh-trung-thu-bao-phuong-thuy-khue-bi-dinh-chi-hoat-dong-vi-mat-ve-sinh/

năm nào cũng như năm nào chỗ này rất ồn ào! hóa ra là làm không phép, vệ sinh thì thế này, quanh đi quanh lại chết vì ăn.

Bánh trung thu Bảo Phương Thụy Khuê bị đình chỉ hoạt động vì mất vệ sinh vào chiều ngày 16/9 vừa qua sau khi bị kiểm tra hoạt động kinh doanh sản xuất.

Được biết, có mặt kiểm tra cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương ở địa chỉ 201 và 223 phố Thụy Khuê (quận Tây Hồ, Hà Nội) là đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP trung ương do TS Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) làm trưởng đoàn cùng với đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố Hà Nội do TS Hoàng Đức Hạnh, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội làm trưởng đoàn.

Sau khi kiểm tra, đoàn kiểm tra đã ra quyết định khiến cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương Thụy Khuê bị đình chỉ hoạt động vì mất vệ sinh và không đảm bảo được các thủ tục pháp lý cần thiết theo quy định.

Hai cái ông chắc là cán bộ kiểm tra vệ sinh nhưng cũng chẳng vệ sinh, đứng cậy cậy cái bánh được cho là không an toàn VSTP mà không găng tay vệ sinh , không quần áo khẩu trang chuyên nghiệp. Bản thân em nhìn cũng phản cảm , không chuyên nghiệp

 

[mazda929]

Nói thật với các cụ là bánh đây ăn chả ra cái mẹ gì, mời em còn chả thiết nữa là xếp hàng. Năm nào em cũng được đối tác tặng mấy hộp bánh Bảo Phương này chả muốn nhận vì ăn lay lắt chả ra gì. Chán nhất là cái bánh nướng thập cẩm, cắt ra 1 phát thì vỡ tung tóe, vỏ bánh thì cứng côm cốp, trong thì đường còn nguyên cuc ngọt dã man, trứng thì tanh em phải vứt đi.
Chả hiểu sao dân HN mang tiếng sành ăn lại cắm đầu mua ở đây. Thua xa bánh ở 22 Hàng Điếu.

Bánh trái là để chị e trẻ con đi cụ .....Bên cụ mới ra bia tươi và bia bình nhôm đóng lọ phải k ah ? nếu mà mua để nguyên bình mang về uống thì tuyệt quá .....????

 

[nvhvtt7714]

Bần nông sẵn sàng đút vào miệng những thứ cho rằng đặc sản, nhẫn nại xếp hàng ăn những thứ mà cho rằng phải chen chúc mới mua được.
Lẽ ra quy mô thế này cửa hàng bánh Trung Thu phải chú trọng ATVS.
Nhưng bần nông vẫn phải ăn những thứ bẩn thỉu, hít bầu không khí ô nhiễm. Tin lời Mao đi, vì chúng muốn thế.

một cái nhìn tinh tế vote cho cụ

 

[mazda929]

Cá nhân em cho rằng nếu là bánh handmade truyền thống thì chỉ có một người làm tất cả các khâu từ a-z thì nó mới đem lại hương vị đặc trưng, tinh hoa của từng nghệ nhân ( còn làm với số lượng nhiều như này thì phải có nhiều người tham gia vào từng khâu thì đâu còn sự thống nhất và cái dấu ấn của nghệ nhân đó nữa) .....Người Nhật họ là cái nôi về cách làm bánh thủ công truyền thống người nghệ nhân phải làm tất cả các khâu từ khi bắt đầu đến khi thành phẩm chiếc bánh.....họ chăm chút rất kỹ chiếc bánh giống như một tác phẩm điêu khắc có như vậy mới cho ra đc chiếc bánh mà khi người ăn còn cảm nhận đc tình cảm và một hương sắc chỉ có ở nghệ nhân đó mới có...............

 

[sieuthiche_007]

Cụ nào lỡ mua chục hộp bánh Bảo Phương và đã tặng đã biếu xong xuôi rồi thì giờ ngồi đọc tin này thẫn thờ lắm nhỉ @@

 

[Quickie]

Không phải đâu cụ ạ ! Nhà này từ xưa đã có nghề làm bánh chả bán quanh năm và trung thu thì làm bánh nướng bánh dẻo
Khoảng 15 năm trước bánh kiểu Sài Gòn, Đài Loan, Nhật ùa vào làm các xí nghiệp lớn như Hữu Nghị, Hải Hà cũng chạy theo, còn mỗi bánh kẹo Hà Nội và các nhà gia công như Bảo Phương vẫn theo kiểu cổ điển nên nó được người Hà Nội chuộng và đông khách dần, thế rồi do tâm lý đám đông và a dua của các cư dân mới tới Hà Nội nên nhiều người kéo đến mua dù chả đúng gu ăn uống của họ làm cho quá đông phải xếp hàng, rồi cái hiệu ứng nghe đồn ngon lắm xếp hàng mới mua được nó lại khiến càng đồng hơn nữa dẫn tới quá tải , quá tải thì giảm tải bằng cách đặt hàng nơi khác về bán ...

Cụ nhận xét rất chuẩn, công bằng mà nói nếu loại trừ vấn đề vệ sinh thì bánh BP ăn còn khá hơn các loại bánh khác, ngoài ra thì còn có bánh Hà Nội vẫn giữ được vị truyền thống, mấy cái bán ở Metropol không gọi là bánh trung thu được mà chỉ dùng để biếu trông cho nó sang cái thằng ngợm thôi.
Tuy nhiên nó cũng chẳng có gì đáng để phải xếp hàng để mà ăn cho nó hỷ hả cả,

 

[Phaodung]

Tối qua e đi qua Thụy Khuê, cả 2 tiệm Bảo phương vẫn mở cửa bán hàng bình thường, người mua có giảm một chút thôi.
E nghĩ là nhà này bán nhiều quá mà ko lo lót đầy đủ nên dọa chut phọt tiền ra thôi.

 

[haivina]

Có bác nào biết bánh Trung thu Đông Phương ở Hải Phòng thế nào không, thấy chị em cty cũng ùn ùn đăng ký mua kiểu như Bảo Phương.

 

[VW Golf]

chắc lại kèm cựa nhau hoặc BP chưa cúng lễ thôi. Các cụ đi ăn hàng xem, cũng có giấy chứng nhận VSATTP cả đấy nhưng ruồi nhặng thì kinh hồn, chuột bọ chạy quanh và....di vệ sinh chắc là dùng ...cái cặp đá



Uh, cụ có làm ở đó không mà hiểu kỹ thế

Vâng, tôi có làm trong đó (ko phải nhân viên của Xưởng ấy), chứng kiến (hít - sờ - bóp - nặn) mọi thứ.