[Funland] Bàn luận về gỏi cá

[coolpix8700]

Nó là "máy lọc nước" mà!
Cơ mà lâu lâu xơi vài con thì hàm lượng kim loại nặng vào người cũng chả đáng là bao, cụ nhỉ!

Thì em vẫn lâu lâu xơi đấy!

 

[ngocmai227]

E ăn thử cho biết chứ ko thấy ngon

 

[Rivers]

Gỏi cá đầm toàn giun với sán, hải sản sống mỗi nộm sứa là em thấy ngon.

 

[giocuonmaytroi]

E về Nga Sơn ăn gỏi nhệch thấy bình thường.
Trong các loại gói em từng ăn qua thì vẫn thích nhất gỏi cá Giang ở Hậu Lộc

Cá Giang đúng là đỉnh cao gỏi cá, nhưng giờ hiếm quá, ko kiếm được. Thịt cá giòn, ngọt, chỉ thái ra chấm chanh mù tạt thôi, không cần tẩm ướp gì.

 

[Dũng Ốc]

Em khoái các món gỏi. Nhất là gỏi cá mè. Nhưng phải tự tay làm hoặc người nhà làm mới dám ăn. Tất nhiên định kỳ uống fugacar đầy đủ.

 

[le nam 113]

ui quê e có món gỏi cá ngon lắm, mấy anh em chưa ăn bao giờ ko dám ăn mà ăn dc 1 miếng là nghiện ngay

 

[coolpix8700]

con nhệch sống cửa biển, nước lợ chứ ko phải nước ngọt cụ ạ.

Người ta nói nước ngọt là thứ thủy sản chắc chắn được đánh bắt hay nuôi trong sông, suối, ao hồ.
Còn muốn nói đến hải sản được tin là sạch phải là loại được đánh bắt xa bờ, để chúng không sinh sống ở những vùng nước ô nhiễm do con người thải ra.
Nước lợ thì chỉ có ven bờ thôi.
Mà ven bờ thì dọc cả 3 ngàn km bờ biển của VN bây giờ chỗ nào không có người đang thải ra đủ mọi hình dạng ô nhiễm!

 

[long.spc]

Cá Giang đúng là đỉnh cao gỏi cá, nhưng giờ hiếm quá, ko kiếm được. Thịt cá giòn, ngọt, chỉ thái ra chấm chanh mù tạt thôi, không cần tẩm ướp gì.

Chắc chỉ bà con đi biển mới được ăn chứ ko có nhiều để đưa lên nhà hàng

 

[kirby 173]

Nhệch nước mặn mà cụ.

nhệch nước mặn hay nước ngọt nó cũng lăn lê được cụ nhỉ

 

[giocuonmaytroi]

Chắc chỉ bà con đi biển mới được ăn chứ ko có nhiều để đưa lên nhà hàng

Đúng rồi cụ, cá này rất hiếm, quê em ở biển mà còn ko kiếm được ngoài chợ. Thỉnh thoảng nhờ ông anh mua của hội lặn cá ở ngoài rặng đá ngoài khơi thì mới có. Hình dạng giống cá chim, thịt cá ko tanh tí nào. Cá bớp/cá hồi/cá tráp cũng không sánh bằng được.

 

[kirby 173]

trên Sơn La còn chén cả cá trắm ao cơ mà các cụ.

 

[long.spc]

Đúng rồi cụ, cá này rất hiếm, quê em ở biển mà còn ko kiếm được ngoài chợ. Thỉnh thoảng nhờ ông anh mua của hội lặn cá ở ngoài rặng đá ngoài khơi thì mới có. Hình dạng giống cá chim, thịt cá ko tanh tí nào. Cá bớp/cá hồi/cá tráp cũng không sánh bằng được.

Mấy năm nay cty em làm dự án dưới cảng cá Hậu Lộc nới biết đến món này. Sau ăn gỏi nhệch thấy dở ẹc

 

[Hải Hoà]

Thấy đồn cả làng nhiễm sán, gỏi thì ăn con nước mặn đi cụ.

cụ nghe đội chém gió rồi: Gỏi cá biển thì ăn vô tư cụ nhóe.
Gỏi Nhệch Nga sơn, Nhệch Thái bình về bản chất không khác gì nhau, đều là nguồn Hải sản nước lợ, nhưng là ăn tương đối tin cậy. Em Dân biển gốc, khuyên các cụ đừng bao giờ ăn gỏi cá nước ngọt, gỏi cá khe suối.. Sán cả đấy. Thêm nữa đừng ăn rau sống thủy sinh cũng sán cả, trong vườn nhà lá mơ lông đỏ cũng sán nhiều.....
Riêng về gỏi Nhệch các cụ nên đến vùnh biển Thanh hóa, ăn gỏi Nhệch biển, gỏi Nhệch biển ăn nó nhiều xương, làm công phu, cứ thưởng lảm một lần đảm bảo với các cụ là Viagra tự nhiên đấy cụ nào bình thường 5 phút thì sau ăn Nhệch biển Thanh hóa ( nhớ xem người ta làm tại chỗ) phải chiến đấu được trên 15 phút sau 2 ngày mới thấy tác dụng nhé, món này không hợp với người thích ăn nhanh.
Muốn chém, thưởng thức món gỏi các cụ tìm hiểu thêm: không chín không ba hai hai không không một bảy.

 

[Vulcan V70]

Gỏi cá nước ngọt thì đừng nên ăn các cụ ạ

 

[Violong]

Nhệch nước mặn mà cụ.

Nước lợ ạ.

 

[Greeno]

Em ko dám ăn món này vị sợ vấn đề vệ sinh.
Vợ em thích ăn gỏi thì làm con cá Hồi Nauy khoảng 8kg về làm 2 mâm ăn thoải mái còn có quà cho mọi người cầm về

 

[sontranvu]

E ăn nhệch Vĩnh Bảo rồi => tuyệt.

 

[ca_voi]

Thấy đồn cả làng nhiễm sán, gỏi thì ăn con nước mặn đi cụ.

con nước mặn cũng có sán cụ nhỉ>

 

[Greeno]

Các loại nhuyễn thể hấp thụ kim loại nặng rất tốt.
Quanh bờ biển VN bây giờ còn rất ít chỗ lành để nuôi được nhuyễn thể thực sự "sạch"!

Hàu nhiều sán phết cụ ạ

 

[Violong]

cụ nghe đội chém gió rồi: Gỏi cá biển thì ăn vô tư cụ nhóe.
Gỏi Nhệch Nga sơn, Nhệch Thái bình về bản chất không khác gì nhau, đều là nguồn Hải sản nước lợ, nhưng là ăn tương đối tin cậy. Em Dân biển gốc, khuyên các cụ đừng bao giờ ăn gỏi cá nước ngọt, gỏi cá khe suối.. Sán cả đấy. Thêm nữa đừng ăn rau sống thủy sinh cũng sán cả, trong vườn nhà lá mơ lông đỏ cũng sán nhiều.....
Riêng về gỏi Nhệch các cụ nên đến vùnh biển Thanh hóa, ăn gỏi Nhệch biển, gỏi Nhệch biển ăn nó nhiều xương, làm công phu, cứ thưởng lảm một lần đảm bảo với các cụ là Viagra tự nhiên đấy cụ nào bình thường 5 phút thì sau ăn Nhệch biển Thanh hóa ( nhớ xem người ta làm tại chỗ) phải chiến đấu được trên 15 phút sau 2 ngày mới thấy tác dụng nhé, món này không hợp với người thích ăn nhanh.
Muốn chém, thưởng thức món gỏi các cụ tìm hiểu thêm: không chín không ba hai hai không không một bảy.

Cám ơn cụ, riêng em thì next hẳn mấy con ở cửa sông rồi ạ.

Chưa nói đến chuyện ô nhiễm nước thải từ các khu công nghiệp tận đầu nguồn mà đơn giản ngay cả việc nuôi tôm của bà con nông dân cũng đã làm nhiễm hóa chất khủng luôn. Em đã từng lượn cano những vùng cửa sông có nuôi tôm mà không thể chịu nổi mùi nước, nước thì đen xì, váng bọt nhớp nháp...

Cụ nghe em, cứ con xa bờ tí cho lành.