[Funland] Bàn luận về gỏi cá

[Violong]

con nước mặn cũng có sán cụ nhỉ>

Có cụ ạ nhưng nó lệch môi trường sống nên lành hơn.

 

[tienaka]

Gỏi e chỉ dám ăn đồ biển. Nước ngọt e sợ sán. Nhất là ếch nhái các kiểu

 

[ca_voi]

Có cụ ạ nhưng nó lệch môi trường sống nên lành hơn.

em sợ chết lắm, ăn chín uống sôi thoai.

 

[shiluo]

Sashimi cũng là gỏi cá phải không các cụ
Em cũng khoái món này nhưng hơi chát, thỉnh thoảng mới đi ăn thôi

 

[tùng tổng]

E không dám chơi mấy đồ sống.

 

[kirby 173]

Sashimi cũng là gỏi cá phải không các cụ
Em cũng khoái món này nhưng hơi chát, thỉnh thoảng mới đi ăn thôi

gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào

 

[Violong]

em sợ chết lắm, ăn chín uống sôi thoai.

Em cũng sợ nhưng mà nhiều lúc không nhịn nổi,

Cụ chiến cái sashimi bạch tuộc đi, món đấy họ có hấp qua rồi.

 

[shiluo]

gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào

Cá hồi em không thích lắm
Em thích cá ngừ và cá trích ép trứng hơn, hoặc là bạch tuộc cũng được
Sashimi thì chủ yếu là cá cuộn với một số rau gia vị, còn cơm cuộn cụ nói là Sushi rồi

 

[kirby 173]

Cá hồi em không thích lắm
Em thích cá ngừ và cá trích ép trứng hơn, hoặc là bạch tuộc cũng được
Sashimi thì chủ yếu là cá cuộn với một số rau gia vị, còn cơm cuộn cụ nói là Sushi rồi

trong một bữa thì kiểu gì mình cũng phải chén cả sushi cụ nhỉ, không liên quan lắm nhưng em khoái ăn lươn với nhím biển nữa, món đó thì ko cuộn với cơm ko đc

 

[Sondaubang]

Làm con cá song thái mỏng ăn ngon.. em ko thích gỏi nhưng đúng là cá biển ăn đỡ sợ hơn.. Lên miền núi ăn cá nước ngọt.. thử 1 miếng thấy cái da nó nhầy nhụa dính nhớp em nhổ ra vội..
Cuối cùng cả mâm họ chén gỏi.. còn mình lấy lá gỏi gém với thịt cá rán ăn . rồi còn món tiết canh cá nữa chớ.. tanh kinh khủng

Không biết ông nào nghĩ ra món tiết canh cá cụ nhỉ? Em nếm thử một tỵ...đúng như cụ tả. Hức
Kho tàng ẩm thực của dân mình có nhẽ phong phú nhất quả đất.
Gỏi làm cẩn thận đều ngon, chả cứ gỏi nhệch. Sán thì không tránh được, kể cả cá biển vì thấy dân Nhật nhiều người mắc do ăn cá sống.

 

[PI ZIN]

Để <-18 độ trong 30 ngày là các con toi hết, an toàn

Nhưng đầu tư thêm hơn chục tr cho phụ kiện

 

[mrdaubac]

ý cụ là hàu nào ạ
nếu mà là hàu mà cháu đang nghĩ thì có khi ăn gỏi cá lại lành hơn nhá

Chả có lẽ iem cũng đang nghĩ đến con hàu đấy giống như cụ không, cũng chả kém gỏi cá nước ngọt tí nào...

 

[emcobietdau]

Cứ cái gì ngon là sẽ nguy hiểm.

 

[freechoice]

Thấy đồn cả làng nhiễm sán, gỏi thì ăn con nước mặn đi cụ.

Ăn vào là như lời đồn đấy cụ ạ.

 

[buicongchuc]

trên Sơn La còn chén cả cá trắm ao cơ mà các cụ.

Nhiều loại cá tôm có thể ăn gỏi được.
Bất kỳ loại thịt sống nào cũng có nguy cơ bị nhiễm sán và/hoặc kim loại nặng: thịt bò, thịt trâu, thịt dê, thịt cá hồi, cá mè, cá chày,...., nhệch, hàu, ..., tiết canh, ... Tuy nhiên nếu nguồn gốc nuôi cá sạch và cách chế biến VD như dùng dao lạng thật mỏng miếng thịt rồi dùng giấy thấm thấm khô, kết hợp ăn với nhiều loại lá thì nguy cơ giảm đi.
Trong các loại gỏi trên em thấy gỏi cá mè ăn ngon nhất ít bi nhiễm sán nhất.
Có lần em chứng kiến nhà bố vợ em mổ một con lợn cắp nách bắt trong vùng đồi nút về, sán gạo chảy ra cả đống. Kinh quá, phải mang cả con lợn đi chôn tiêu hủy.

 

[buicongchuc]

Cứ cái gì ngon là sẽ nguy hiểm.

Avatar ngon thế này chắc cũng nguy hiểm lém

 

[bodi]

gỏi cá hải phòng ăn ngon, nhưng giờ sợ sán không dám ăn

 

[hanoipho79]

Em thì không ăn được Gỏi hay bị đi nhìn ăn thấy ở Á GIA chỗ 36 Quang Trung nhiều người ăn GỎI CÁ.

 

[Dũng Ốc]

gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào

Ăn kèm cơm là sushi. Sashimi chỉ có cá hoặc mực hoặc bạch tuộc ăn kèm với củ cải nạo, lá tía tô chấm nước tương, mù tạt.

 

[kirby 173]

Nhiều loại cá tôm có thể ăn gỏi được.
Bất kỳ loại thịt sống nào cũng có nguy cơ bị nhiễm sán và/hoặc kim loại nặng: thịt bò, thịt trâu, thịt dê, thịt cá hồi, cá mè, cá chày,...., nhệch, hàu, ..., tiết canh, ... Tuy nhiên nếu nguồn gốc nuôi cá sạch và cách chế biến VD như dùng dao lạng thật mỏng miếng thịt rồi dùng giấy thấm thấm khô, kết hợp ăn với nhiều loại lá thì nguy cơ giảm đi.
Trong các loại gỏi trên em thấy gỏi cá mè ăn ngon nhất ít bi nhiễm sán nhất.
Có lần em chứng kiến nhà bố vợ em mổ một con lợn cắp nách bắt trong vùng đồi nút về, sán gạo chảy ra cả đống. Kinh quá, phải mang cả con lợn đi chôn tiêu hủy.

thế cho nên nếu biết rõ nguồn gốc và người nhà có tay nghề làm cho là ok nhất cụ nhỉ!