[Funland] Bàn luận về gỏi cá

tienaka

Xe container
Biển số
OF-440445
Ngày cấp bằng
27/7/16
Số km
5,012
Động cơ
265,004 Mã lực
Nơi ở
đang load
Gỏi e chỉ dám ăn đồ biển. Nước ngọt e sợ sán. Nhất là ếch nhái các kiểu
 

shiluo

Xe container
Biển số
OF-424775
Ngày cấp bằng
25/5/16
Số km
5,859
Động cơ
134,445 Mã lực
Tuổi
43
Sashimi cũng là gỏi cá phải không các cụ
Em cũng khoái món này nhưng hơi chát, thỉnh thoảng mới đi ăn thôi
 

kirby 173

Xe buýt
Biển số
OF-8318
Ngày cấp bằng
16/8/07
Số km
947
Động cơ
550,135 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Sashimi cũng là gỏi cá phải không các cụ
Em cũng khoái món này nhưng hơi chát, thỉnh thoảng mới đi ăn thôi
gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào
 

Violong

Xe tăng
Biển số
OF-88548
Ngày cấp bằng
15/3/11
Số km
1,803
Động cơ
425,218 Mã lực

shiluo

Xe container
Biển số
OF-424775
Ngày cấp bằng
25/5/16
Số km
5,859
Động cơ
134,445 Mã lực
Tuổi
43
gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào
Cá hồi em không thích lắm
Em thích cá ngừ và cá trích ép trứng hơn, hoặc là bạch tuộc cũng được
Sashimi thì chủ yếu là cá cuộn với một số rau gia vị, còn cơm cuộn cụ nói là Sushi rồi
 

kirby 173

Xe buýt
Biển số
OF-8318
Ngày cấp bằng
16/8/07
Số km
947
Động cơ
550,135 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cá hồi em không thích lắm
Em thích cá ngừ và cá trích ép trứng hơn, hoặc là bạch tuộc cũng được
Sashimi thì chủ yếu là cá cuộn với một số rau gia vị, còn cơm cuộn cụ nói là Sushi rồi
trong một bữa thì kiểu gì mình cũng phải chén cả sushi cụ nhỉ, không liên quan lắm nhưng em khoái ăn lươn với nhím biển nữa, món đó thì ko cuộn với cơm ko đc
 

Sondaubang

Xe tăng
Biển số
OF-406839
Ngày cấp bằng
25/2/16
Số km
1,751
Động cơ
243,610 Mã lực
Làm con cá song thái mỏng ăn ngon.. em ko thích gỏi nhưng đúng là cá biển ăn đỡ sợ hơn.. Lên miền núi ăn cá nước ngọt.. thử 1 miếng thấy cái da nó nhầy nhụa dính nhớp em nhổ ra vội..
Cuối cùng cả mâm họ chén gỏi.. còn mình lấy lá gỏi gém với thịt cá rán ăn . rồi còn món tiết canh cá nữa chớ.. tanh kinh khủng
Không biết ông nào nghĩ ra món tiết canh cá cụ nhỉ? Em nếm thử một tỵ...đúng như cụ tả. Hức
Kho tàng ẩm thực của dân mình có nhẽ phong phú nhất quả đất.
Gỏi làm cẩn thận đều ngon, chả cứ gỏi nhệch. Sán thì không tránh được, kể cả cá biển vì thấy dân Nhật nhiều người mắc do ăn cá sống.
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Để <-18 độ trong 30 ngày là các con toi hết, an toàn

Nhưng đầu tư thêm hơn chục tr cho phụ kiện
 

mrdaubac

Xe điện
Biển số
OF-459647
Ngày cấp bằng
7/10/16
Số km
2,270
Động cơ
227,320 Mã lực
Tuổi
54
ý cụ là hàu nào ạ :P
nếu mà là hàu mà cháu đang nghĩ thì có khi ăn gỏi cá lại lành hơn nhá
Chả có lẽ iem cũng đang nghĩ đến con hàu đấy giống như cụ không, cũng chả kém gỏi cá nước ngọt tí nào...:))
 

emcobietdau

Xe container
Biển số
OF-479007
Ngày cấp bằng
25/12/16
Số km
8,720
Động cơ
284,680 Mã lực
Cứ cái gì ngon là sẽ nguy hiểm.
 

buicongchuc

Xe ba gác
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
23,720
Động cơ
627,385 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội
trên Sơn La còn chén cả cá trắm ao cơ mà các cụ.
Nhiều loại cá tôm có thể ăn gỏi được.
Bất kỳ loại thịt sống nào cũng có nguy cơ bị nhiễm sán và/hoặc kim loại nặng: thịt bò, thịt trâu, thịt dê, thịt cá hồi, cá mè, cá chày,...., nhệch, hàu, ..., tiết canh, ... Tuy nhiên nếu nguồn gốc nuôi cá sạch và cách chế biến VD như dùng dao lạng thật mỏng miếng thịt rồi dùng giấy thấm thấm khô, kết hợp ăn với nhiều loại lá thì nguy cơ giảm đi.
Trong các loại gỏi trên em thấy gỏi cá mè ăn ngon nhất ít bi nhiễm sán nhất.
Có lần em chứng kiến nhà bố vợ em mổ một con lợn cắp nách bắt trong vùng đồi nút về, sán gạo chảy ra cả đống. Kinh quá, phải mang cả con lợn đi chôn tiêu hủy.
 

bodi

Xe tăng
Biển số
OF-81464
Ngày cấp bằng
30/12/10
Số km
1,257
Động cơ
427,017 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
gỏi cá hải phòng ăn ngon, nhưng giờ sợ sán không dám ăn
 

hanoipho79

Xe lăn
Biển số
OF-590253
Ngày cấp bằng
14/9/18
Số km
10,166
Động cơ
235,961 Mã lực
Nơi ở
Ba cái Đình
Em thì không ăn được Gỏi hay bị đi nhìn ăn thấy ở Á GIA chỗ 36 Quang Trung nhiều người ăn GỎI CÁ.
 

Dũng Ốc

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-86161
Ngày cấp bằng
22/2/11
Số km
17,548
Động cơ
585,441 Mã lực
Nơi ở
Một chốn bốn nơi.
gỏi cá hồi cá ngừ cũng không phải quá đắt cụ ạ, văn hoá ăn gỏi của Nhật nó ăn nhiều loại lắm, mà hội đấy cho ăn kèm với cơm nên ăn vài miếng là no rồi.
Gỏi cá VN làm cũng công phu lắm, chưa kể một số loại cá rất khó kiếm, giá cả cũng ko mềm chút nào
Ăn kèm cơm là sushi. Sashimi chỉ có cá hoặc mực hoặc bạch tuộc ăn kèm với củ cải nạo, lá tía tô chấm nước tương, mù tạt.
 

kirby 173

Xe buýt
Biển số
OF-8318
Ngày cấp bằng
16/8/07
Số km
947
Động cơ
550,135 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nhiều loại cá tôm có thể ăn gỏi được.
Bất kỳ loại thịt sống nào cũng có nguy cơ bị nhiễm sán và/hoặc kim loại nặng: thịt bò, thịt trâu, thịt dê, thịt cá hồi, cá mè, cá chày,...., nhệch, hàu, ..., tiết canh, ... Tuy nhiên nếu nguồn gốc nuôi cá sạch và cách chế biến VD như dùng dao lạng thật mỏng miếng thịt rồi dùng giấy thấm thấm khô, kết hợp ăn với nhiều loại lá thì nguy cơ giảm đi.
Trong các loại gỏi trên em thấy gỏi cá mè ăn ngon nhất ít bi nhiễm sán nhất.
Có lần em chứng kiến nhà bố vợ em mổ một con lợn cắp nách bắt trong vùng đồi nút về, sán gạo chảy ra cả đống. Kinh quá, phải mang cả con lợn đi chôn tiêu hủy.
thế cho nên nếu biết rõ nguồn gốc và người nhà có tay nghề làm cho là ok nhất cụ nhỉ!
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top