[Funland] Ăn mực nên ra quán nha các cụ

[Ánh Trần Fr]

Làm pha này thì khổ cả đời

Kinh nghiệm nướng mực bằng c...ồn:
1,Dùng 2 khay hoặc đĩa.
2,Dùng đũa hoặc kẹp hơ từng con.
3,Khay /đĩa đang nướng sắp hết cồn thì đổ cồn vào khay/đĩa kia.
4, Dùng đũa/que chấm vào đĩa cồn mới rót, nhấc ra xa - mồi lửa

 

[Noname_2015]

Em thì nướng bằng lò vi sóng. Vẫn ngon!

 

[hdv]

Dập dập dập ))

Cái vụ nướng mực bằng cồn này em chứng kiến 1 vụ thời sv. Ngồi quây quần nướng mực bằng cồn trong đĩa, lúc gần hết cồn 1 thằng cầm lọ cồn bơm vào, lửa bắt theo dòng cồn, thằng này giật mình nên bơm mạnh hơn thế là phụt thẳng vào trym vào thằng đối diện, dòng cồn mang theo lửa suýt thì nướng con trym thành than, may mà dập kịp, cu cậu bị phỏng nhẹ.

 

[BMW FOREVER]

Nướng mực bằng cồn, đơn giản, dễ làm. Nhưng phải thật cẩn thận, vì cồn dễ bắt lửa. Tuyệt đối không châm thêm cồn khi đang còn lửa cháy. Để cháy hết hoàn toàn, mới châm để nướng tiếp thì an toàn. Không để cồn vương vãi ra ngoài phạm vi bát, đĩa, đồ dùng để nướng mực.
Chết là vì chủ quan!

 

[Pumzen]

Cho cồn vào chai lavie làm gì nhỉ? Mua chai cồn y tế 500ml, bóp phun thoải mái.

Nhà cháu hay mua mấy loại hoá chất dung dịch lỏng có trọng lượng nhẹ, trong vắt, trong đó có dung dịch cồn ở phố Hàng Hòm, họ toàn đựng vào chai Lavie.

 

[kienvinh]

Món cồn này thường vẫn để vào chai lavie, đầu tiên đổ 1 ít ra đĩa rồi đốt nướng con mực trong đĩa. Do ko quen nên lượng cồn đổ đầu tiên bao giờ cũng bị thiếu vì cồn cháy rất nhanh và ngọn lửa xanh le lói bé tý, mắt thường quan sát rất khó phát hiện nó vẫn còn cháy, đa phần tưởng lửa đã tắt. Thế là mở nắp chai đổ thêm vào đĩa, lửa bùng lên cháy lan vào chai giật mình quẳng vội chai cồn ra...trong khi mấy người đang quây vòng tròn xung quanh đĩa mực, mắt hau háu, mũi thì hít hà vì mùi mực nướng quá thơm.
Nhà cháu nướng mực khi không có than hoa thì toàn kẹp vỉ nướng tạm vài bếp ga hoặc bếp hồng ngoại, ko bao giờ nướng bằng cồn.

Như cụ dùng vỉ như nướng chả (bún chả) là ý hay vì nếu không con mực sẽ co quắp lại khó chín đều.

 

[congthuong]

Kinh nghiệm nướng mực bằng c...ồn:
1,Dùng 2 khay hoặc đĩa.
2,Dùng đũa hoặc kẹp hơ từng con.
3,Khay /đĩa đang nướng sắp hết cồn thì đổ cồn vào khay/đĩa kia.
4, Dùng đũa/que chấm vào đĩa cồn mới rót, nhấc ra xa - mồi lửa

Tốt nhất là đợi hết hẳn lửa thì mới đổ cồn.

Nếu sợ cồn chưa tắt hẳn, thì bật quạt thổi mạnh vào đĩa mực nướng là xong.

Điều quan trọng nhất là khi nướng thì chỉ có 1 người làm chỗ trống và thoáng, tránh tụ tập ngồi xung quanh.

Sau khi đổ cồn thì phải đậy nắp lọ cồn cẩn thận, để xa lọ cồn khu vực đốt rồi mới được châm lửa.

Quan trọng là không chủ quan với cồn thì chả sao cả.

 

[Ha Cong Anh]

Em quay lò vi sóng, lò nướng, không ngon nhưng an toàn.

 

[Coọc sê lẻ tám]

mực có dâu hả cụ

Ra quán e tuyền gọi cho con mực nghìn râu, bằng bàn tay khum, càng khắm càng tốt (ít năng)
Các em cười rinh rích

 

[Coọc sê lẻ tám]

Em quay lò vi sóng, lò nướng, không ngon nhưng an toàn.

Cụ để nguyên con mực trong nilon, sẽ ngon
Hoặc ko yên tâm (sợ túi lẫn tạp chất) thì bọc qua màng bọc thực phẩm..

 

[heroesdaubu]

Món nướng mực này dễ khuyến mại thêm thịt lợn nướng lắm đấy

 

[hoangduc.sbr]

Nhà cháu hay mua mấy loại hoá chất dung dịch lỏng có trọng lượng nhẹ, trong vắt, trong đó có dung dịch cồn ở phố Hàng Hòm, họ toàn đựng vào chai Lavie.

Dính đến ăn vào bụng thì cứ cồn y tế 60-90° cho lành cụ ah. Chơi hóa chất mua ngoài biết an toàn thế nào đc.

 

[hungtt]

Tầm 1999, văn phòng em ở toàn nhà HITC đường Xuân Thủy, có mấy chú em sinh viên làm thêm ở văn phòng của FPT -đêm ở lại lập trình gì đó buồn buồn nướng mực ăn. Cháy thảm làm báo cháy inh ỏi thấy bảo bị phạt khá nặng...

 

[atukiva]

Em nướng cực đơn giản :
1. Cho mực vào nồi hoặc chảo
2. Rưới mực, đốt
3. Ngồi chờ hoặc đi làm việc khác
4. Kiểm tra nếu chưa xong thì về B2
5. Chén

Và chưa bao giờ bị chê, toàn bị bắt đi nướng.
Hi

 

[small_best]

Em quay lò vi sóng, lò nướng, không ngon nhưng an toàn.

Mực nó phải cháy tý mới thơm cho vào lò vi sóng thì nó chín, nhưng phải mang ra và đập dập mới mềm và ngon nếu không sẽ bị cứng lại . Nói chung dùng lò vi sóng an toàn và tiện ! Nướng bằng cồn vẫn ngon nhất

 

[cadan]

cồn này là cồn Việt chứ cồn Lào thì dùng ở văn phòng vô tư

Cụ quả là siêu hóm

Cồn Lào ko cần mực mà đôi khi vẫn thấy mùi mực (?!)

 

[Ha Cong Anh]

Mực nó phải cháy tý mới thơm cho vào lò vi sóng thì nó chín, nhưng phải mang ra và đập dập mới mềm và ngon nếu không sẽ bị cứng lại . Nói chung dùng lò vi sóng an toàn và tiện ! Nướng bằng cồn vẫn ngon nhất

Vâng, nhưng nhà có trẻ con, để cồn ớn lắm Cụ ạ. Có bác làm cùng em, mang cồn vào nhà tắm nướng mực, chẳng may bị ngã, đổ cồn, nó lan trên sàn ướt nên bỏng nặng, nằm viện cả tháng luôn.

 

[Euro2CityStar]

Em vẫn xịt cồn khi lửa sắp tắt có sao đâu , có chết là chết lúc xịt mạnh tay cái nắp nó bung ra đổ ào xuống thế mới oẳng thôi

cứ chơi chai nhỏ tầm 100cc hoặc 69cc thì đổ tẹt .

 

[Euro2CityStar]

Trộm vía em toàn nướng mực, cá chỉ vàng bằng cồn xưa nay chưa xảy ra chuyện gì. Bóp tiếp cồn khi lửa đang cháy cũng phải có kỹ thuật, làm sao cồn bắn ra theo đoạn,tránh lửa bắt lên cổ chai. Còn cẩn thận để lửa tắt hẳn rồi tiếp cồn. Ôi, nhắc đến mực lại thèm bia hơi

 

[Demchinhhang.net]

Các cụ nên mua cái bếp có hồng ngoại nướng mực ngon hơn hẳn.