[Funland] Ẩm thực và sức khoẻ - Gia vị cuộc sống

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Ướp sao rồi lại ướp dùng rất nhiều sen nên nghĩ ra thu phấn sen cho vào mật ong.
Dùng để ướp vàng thực phẩm thì tuyệt vời, tạo cảm giác hưng phấn, yêu đời, ngủ ngon cho người ăn
 

dung.nv

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-363720
Ngày cấp bằng
20/4/15
Số km
5,672
Động cơ
320,739 Mã lực
Cuộc sống bận rộn quá, CCCM nào muốn chậm lại mời vào topic em.
Topic này của em để bàn về ẩm thực, món ăn chữa bệnh, tự chế gia vị, nhưng không giới hạn các chủ đề khác.
Nghiêm cấm post ảnh gái, giai thì được ạ :D

Đố Miu, gâu này là gái hay giai?

 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Khi mợ sao trà và gạo sen phơi dưới nắng nó không có hơi ủng đâu.
Em làm Trà Sen khô cong à ?
Dạ mợ, sen phải thu từ 3h sáng vừa nở chưa sương vào, mua về phải gồi lặt gạo ngay để ướp vào trà tránh hả hơi và hôm nào mà mưa là không ướp được trà. Vậy mà lại đi buộc sen vào bông hoa? Cách lãng mạn ấy chỉ dùng pha 1 ấm, buộc bỏ ra pha ngay thôi ạ @@.
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Đợt em sang Triều Tiên, cứ trời mùa hè là họ rủ đi ăn thịt chó. Họ bảo là ăn để giải nhiệt. Nhưng họ không cho các gia vị mang tính nóng như mình.
Ở quê hễ cứ ai bị mụn nhọt, đi ăn thịt chó là chỗ nhọt ấy xẹp lại...

Bên dược thì họ bảo thịt chó mang tính ôn (không nóng không lạnh)
Hình như để xẹp mụn thì dán cao nóng lên cụ ạ.
Em chưa nghe nói ăn thịt chó chữa mụn nhọt, để em ghi lại tham khảo @@
 

happyhn

Xe container
Biển số
OF-82098
Ngày cấp bằng
6/1/11
Số km
9,997
Động cơ
510,350 Mã lực
Húng Chanh ăn tiết canh là bá cháy. Lâu mới thấy
 

Sơn Takira

Xe tải
Biển số
OF-651098
Ngày cấp bằng
14/5/19
Số km
400
Động cơ
114,354 Mã lực
Tuổi
34
Cuộc sống bận rộn quá, CCCM nào muốn chậm lại mời vào topic em.
Topic này của em để bàn về ẩm thực, món ăn chữa bệnh, tự chế gia vị, nhưng không giới hạn các chủ đề khác.
Nghiêm cấm post ảnh gái, giai thì được ạ :D

Hay quá. Chủ đề em đang rất quan tâm. Kính chúc mợ một ly cho thêm “sung” chia sẻ :))
 

dung.nv

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-363720
Ngày cấp bằng
20/4/15
Số km
5,672
Động cơ
320,739 Mã lực

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Cuộc sống bận rộn quá, CCCM nào muốn chậm lại mời vào topic em.

Topic này của em để bàn về ẩm thực, món ăn chữa bệnh, tự chế gia vị, nhưng không giới hạn các chủ đề khác.
Nghiêm cấm post ảnh gái, giai thì được ạ :D

cái con mewmew nhà mợ là zai hay 1/2 đey ợ, lọc kỹ nhiều cụ buồn
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,181
Động cơ
162,637 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cụ chuyên gia xe bò vào nói về gia vị đi ạ. Làm cách nào để đặt pate, tiện xin giống mẻ nhà cụ nhỉ :)
Hi, em thích kết hợp nhiều gia vị khi nấu ăn. Còn mẻ thì em lúc nào cũng sẵn ạ, mợ muốn gây lọ mẻ thì dễ thôi ạ, em có thể hướng dẫn làm hoặc gửi ít mẻ về mợ gây:)
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Khi mợ sao trà và gạo sen phơi dưới nắng nó không có hơi ủng đâu.
Em làm Trà Sen khô cong à ?

Có hôm em làm.
Đến hôm sau trời Mưa.

Em cho nó vào nồi chiên không dầu cho khô cong luôn :D
Riêng mợ trộn trà vào gạo sen rồi sao cả gạo sen là sẽ có mùi ủng rồi mợ, lần tới mợ ướp, sàng bỏ gạo sen ra hẵng sao xem vị thế nào nhé :)
 

pqt1979

Xe điện
Biển số
OF-75498
Ngày cấp bằng
15/10/10
Số km
3,342
Động cơ
455,922 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
www2.badamgia.com
Sành thía, chắc các cụ hay ọp trả thù à :). Cảm ơn cụ mời rượu em ạ!
Không, em là người rất yêu động vật :) đặc biệt là chó, em ko thích chó tây, chó cảnh, chỉ thích chó ta, nhất là lúc nó bầy đầy đủ một số món trên mẹt :)

Bọn em chỉ 1, 2 tháng 1 lần đi trả thù cho những người bị cắn thôi :))
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Người ta nói 1 ngày nên ăn từ 25-30 loại thực phẩm để có đủ chất. Con số này gần như không tưởng, thực ra cũng không phải quá khó.


Món này có bao nhiêu loại thực phẩm + gia vị ạ? 9++
Bát canh rau tập tàng vì sao ngon ngọt, có phải vì là có rất nhiều loại rau?
Phối trộn nhiều loại thực phẩm, cho ra vị ngọt tự nhiên, không cần mì chính, bột ngọt, bột nêm nữa.
Nhiều lúc lười kinh khủng, nấu ăn muốn nhanh gọn, thêm mùi vị mới thì phải chuẩn bị thêm đồ ăn khô.
Nhà em hay có sẵn muối vừng, bột tôm, ruốc, vừng rang sẵn. Cần thì rắc vào cái là ra món có vị khác.
thời khó khăn nhất em toàn vặt lá cây xương xông thái nhỏ xào mặn chút ăn dần, những năm đầu 90

còn nay thì dễ hơn chút, muối lạc mợ có thể thay bằng đa số các hạt ít dầu, hấp nhiệt không quá lửa, làm gia vị chấm cũng rất ngon, bổ xung ít thôi nhưng thường xuyên, kiểu tưới nhỏ giọt

nhìn bọn trẻ hồng hào, vui vẻ, không quá năng động là đủ thấy chúng có chế độ dinh dưỡng tốt, da mà hơi xạm, đùa nghịch hơi quá, khó tập trung là nên xem lại đồ ăn uống hàng ngày

có những thứ rất đơn giản, cccm thấy mọi người vẫn dùng, tặc lưỡi có sao đâu nhưng dao hay không thì phải chục năm sau mới đau đớn, khi đó muôn rùi

riêng cái dầu rán quá lửa với bột ngọt thì độc tính trường diễn khỏi nói, nhất là loại tổng hợp hoá chất của tàu, chỉ hơn chục hau chục ngàn/ký
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Em up lên cho Mợ đến mùa Sen em tự làm Trà ủ trong đóa sen.


Hoa sen
Trà thơm
Lá sen






Cắt từng bông hoa sen có cuống nhé.
Sau đó Mợ bỏ đài sen ra để lấy Gạo Sen phải thật khéo léo.

Đó là hạt nhỏ màu vàng sữa bé tý tẹo.







Những hạt Gạo sen này quyết định mùi thơm của Trà Sen



Những hạt gạo này chúng ta sẽ trộn với trà và sao qua cho thơm để nguội nhé.

Tiếp theo sẽ cho Trà đã sao lên vào từng bông Hoa Sen.







Sau đó lấy Lá sen buộc bên ngoài nhé.



Mợ để nó phơi khô độ 3 ngày dưới nắng nóng là ok.











Tự làm thích lắm.

Ngày xưa cách ủ Trà sen Mẹ em dạy.

Mẹ làm cho Bố và cả nhà uống.

Sau này em làm với Mẹ.
nhiều món cần chén trà đặc
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top