[Funland] Ẩm thực và sức khoẻ - Gia vị cuộc sống

[Kitcat]

Tại sao phải nâng Testorerone?

Testosterone và quan hệ tới sức khoẻ nam giới:

Rất quan trọng, thiếu testosterone có thể dẫn tới

Thiếu năng lượng
Thiếu ham muốn tình dục
Thiếu sức mạnh
Lo lắng, trầm cảm và thờ ơ nói chung

Trên thực tế, suy sinh dục (đó là khi cơ thể bạn không sản xuất đủ testosterone) có liên quan đến:

Bệnh Alzheimer
Sa sút trí tuệ
Bệnh tim mạch
Nghiên cứu gần đây thậm chí chỉ ra rằng testosterone thấp là yếu tố gây ung thư tuyến tiền liệt.

Tại sao pp tự nhiên lại tốt? Cccm tự nghiên cứu nếu quan tâm ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Em nghĩ nghệ tốt cho các vết thương hở trong thời kỳ tái tạo da, nhà e từ trước hay dùng kem nghệ để xoa, giúp nhanh lành và mờ sẹo.

 

[Kitcat]

Em nghĩ nghệ tốt cho các vết thương hở trong thời kỳ tái tạo da, nhà e từ trước hay dùng kem nghệ để xoa, giúp nhanh lành và mờ sẹo.

Em từng tông xe bị bỏng bô. BS tư vấn em là sẹo mờ hay không nổi hay chìm là do cơ địa ạ. Và BS bảo em nên thận trọng khi bôi nghệ.
Bạn em đợt đó nó gúc ra 1 loại thuốc trị sẹo gia truyền mua tặng em. Em cũng bôi 1 số lần, tới giờ chỗ ghép da vẫn chuyển màu, cơ địa em không có sẹo lồi.

Em gúc thử về nghệ và chữa sẹo ạ

Theo Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp Viện Bỏng quốc gia TS Nguyễn Viết Lượng: bôi nghệ vào vết thương rất nguy hiểm. Trên thực tế, tỉ lệ dị ứng nghệ rất cao, có thể làm vết thương thêm trầm trọng.


Nghệ chỉ có tác dụng là kích thích liền vết thương, chứ không có hiệu quả làm liền sẹo hay giảm vết thâm như dân gian quan niệm. Thêm nữa, việc dùng ở thời điểm nào cần phải rất thận trọng, nhất là ở những người có cơ địa dễ dị ứng. Vì nếu bôi nghệ không đúng sẽ làm loét vùng da non tại vết thương.


Ngoài ra, khi vết thương chưa kịp lên da non mà đã vội vàng bôi nghệ thì có thể làm vết sẹo sau này đen bóng lại. Khả năng bị thâm bóng cũng rất cao khi vết thương vừa lên da non. Khi đó, nghệ không còn tác dụng làm mờ mà là tô đậm dấu ấn của sẹo.

 

[Xe bo 4 banh]

Em từng tông xe bị bỏng bô. BS tư vấn em là sẹo mờ hay không nổi hay chìm là do cơ địa ạ. Và BS bảo em nên thận trọng khi bôi nghệ.
Bạn em đợt đó nó gúc ra 1 loại thuốc trị sẹo gia truyền mua tặng em. Em cũng bôi 1 số lần, tới giờ chỗ ghép da vẫn chuyển màu, cơ địa em không có sẹo lồi.

Em gúc thử về nghệ và chữa sẹo ạ

Theo Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp Viện Bỏng quốc gia TS Nguyễn Viết Lượng: bôi nghệ vào vết thương rất nguy hiểm. Trên thực tế, tỉ lệ dị ứng nghệ rất cao, có thể làm vết thương thêm trầm trọng.


Nghệ chỉ có tác dụng là kích thích liền vết thương, chứ không có hiệu quả làm liền sẹo hay giảm vết thâm như dân gian quan niệm. Thêm nữa, việc dùng ở thời điểm nào cần phải rất thận trọng, nhất là ở những người có cơ địa dễ dị ứng. Vì nếu bôi nghệ không đúng sẽ làm loét vùng da non tại vết thương.


Ngoài ra, khi vết thương chưa kịp lên da non mà đã vội vàng bôi nghệ thì có thể làm vết sẹo sau này đen bóng lại. Khả năng bị thâm bóng cũng rất cao khi vết thương vừa lên da non. Khi đó, nghệ không còn tác dụng làm mờ mà là tô đậm dấu ấn của sẹo.

Em cũng nói là nó chỉ nên dùng trong thời kỳ tái tạo da, tức là đã lên da non mợ ạ

 

[Kitcat]

Em cũng nói là nó chỉ nên dùng trong thời kỳ tái tạo da, tức là đã lên da non mợ ạ

Dạ vâng ạ .
Người ta chế ra kem nghệ, mặt nạ nghệ làm sáng trắng mềm da, giảm nếp nhăn và vết thâm, hẳn là nó có hiệu quả tích cực lên da.
Khi đánh răng nếu rắc 1 ít bột nghệ lên bàn chải sau khi đã lấy kem đánh răng: sẽ giảm bệnh viêm lợi, nhiệt miệng và răng trắng hơn.
Source https://www.healthline.com/health/turmeric-teeth-whitening#research

 

[PI ZIN]

Em thử tìm hiểu về các loại gia vị Ấn và nâng testosterone tự nhiên nhé. Hihi không phải chủ đề có lợi ích gì cho em nên nêú không có phản ứng tích cực từ cộng đồng em có thể dừng viết, hoặc xoá đi, tuỳ hứng ạ. Bắt đầu từ thứ thông dụng với người Việt

1. Nghệ Turmeric
Quá thông dụng, và đã có quá nhiều quảng cáo về công dụng của nghệ thậm chí là quá đà về công dụng của thứ gia vị này.

Nghệ là một gia vị phổ biến của Ấn Độ. Chúng phát triển dưới một thân rễ, có thể được sử dụng tươi( như gừng ) hoặc khô. Chúng được sử dụng rất nhiều trong hỗn hợp gia vị và món cà ri. Hương vị của nghệ tươi hơi mạnh hơn nghệ khô.
Nghệ khá là dễ trồng, có người còn sử dụng lá nghệ để kho cá, nấu canh.
Mùa trồng nghệ là tháng 2-4 hoặc sang tháng 5.
Nghệ có thể dùng để kho cá, nấu canh, cho vào bánh xèo tạo màu... Ngoài ra có thể dùng nghệ để làm đẹp.
Có người một năm dành 1 hoặc 2 lần nghỉ để thoa nghệ khắp cơ thể và nhuộm cả tóc bằng nghệ. Nghe nói là sau đó da sẽ trắng mịn và đẹp lên trông thấy. Da của người này trắng đẹp thật, hôm người đó nhuộm tóc bằng nghệ đi ăn cưới mà có người còn hỏi thăm có phải bà ấy lai tây
(Em không biết trắng mịn đẹp là nhờ nghệ hay do di truyền nhé, bà năm nay hơn 70).
Nghệ và testorenrone:
Có nghiên cứu cho thấy nghệ chứa cucumin là chất chống oxi hoá tự nhiên, làm giảm lượng estrogen (1) và có công dụng làm tăng testorenrone (2)
Vậy có thể nghệ là tốt cho nam giới nhưng nữ không nên sử dụng nhiều: Tại sao 1 số người quảng cáo tinh bột nghệ lại nói phụ nữ uống tinh bột nghệ pha mật ong thì da trắng hồng... nhỉ? Chả có nhẽ quảng cáo láo a?
Chú ý: các nghiên cứu này đều mới chỉ làm trên chuột
(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941414/
(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24565563

mỗi loại gia vị mợ thêm vào một món đặc trưng hay vài ba món càng hay

em bắt đầu ăn kiêng nên khó lấy ví dụ hình ảnh, mợ thử làm món canh đầu cá trắm, nhưng đừng cho nước mà chỉ cà chua thật nhiều kèm các loại gia vị mợ thấy phù hợp, tất nhiên là có nghệ rùi

riêng cái chả cá thì phải ướp nghệ tươi tối thiểu 04 giờ rùi mới thêm các gia vị khác

 

[PI ZIN]

Cụ có món gì thế ạ? Em đoán bừa là mơ muối nhé? Em nghe nói món cần vỏ quýt để 10 năm để ướp gia vị. Cụ có biết họ cất trữ kiểu gì không ạ?
Thảo quả bọc bột cụ nướng ăn luôn ạ?
Vỏ quả thảo quả đừng vứt đi, dùng đun nước tắm trị giận cho chó mèo rất tốt

hihi, là cái trong hộp thuỷ tinh đó mợ, sữa chua thôi mà

mùa này lá sen nhiều ủ rượu nếp tốt cho tiêu hoá, thêm một chút hương thơm tự nhiên sẽ tạo ra hương vị khá đặc biệt

thảo quả thì em dùng hạt giã nhỏ, nhưng là loại có giới hạn vì hay át mùi gia vị khác, cũng như hạt dổi chỉ một chút

cái nước cốt cần tây cũng rất đặc biệt trong nhiều món nấu khử tanh

còn các loại gia vị và món ăn không thể kết hợp cùng nhau nữa

 

[Kitcat]

mỗi loại gia vị mợ thêm vào một món đặc trưng hay vài ba món càng hay

em bắt đầu ăn kiêng nên khó lấy ví dụ hình ảnh, mợ thử làm món canh đầu cá trắm, nhưng đừng cho nước mà chỉ cà chua thật nhiều kèm các loại gia vị mợ thấy phù hợp, tất nhiên là có nghệ rùi

riêng cái chả cá thì phải ướp nghệ tươi tối thiểu 04 giờ rùi mới thêm các gia vị khác

Chưa thấy ai ăn mặn nói gì, nên mình bàn món chay thôi ạ. Nghệ cho vào món ăn tạo màu, VD: xào với các thứ khác như nấm, cà tím, đậu rán, hẹ ăn cũng ngon lắm ạ.
Nghệ kết hợp với hẹ tạo thành thuốc chữa ho khá tốt.
Em thì ngại làm nghệ vì bị vàng tay. Nếu làm nghệ tươi sẽ ưu tiên nhờ người khác đập nghệ. Em có chiêu này dùng nghệ dần đỡ bị vàng tay:
Cho nghệ tươi giã nhuyễn vào ngâm mật ong, khi nào cần nêm món ăn có màu vàng và vị ngọt thì múc thìa mật ong nghệ, có thể dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ.

Nghệ xào bún

Nguyên liệu: kiệu tươi, nghệ tươi, bún, dầu ăn, mì chính.
Nước sốt: 3-5 tép đuôi kiệu giã nhuyễn cùng tiêu, đường sau đó cho nước tương vào trộn đều, múc ra
Nghệ tươi gọt vỏ cho vào cối giã nhuyễn.
Kiệu tươi rưả sạch, cắt lấy đầu rễ phi dầu thơm thì cho nghệ vào phi thơm cho bún vào đảo, bún săn cho nước sốt đảo đều, nếm vừa miệng thì cho lá kiệu thái nhỏ vào rồi tắt lửa.

p.s Em vẫn lấy đầu rễ hành, kiệu, mùi, thì là... rửa sạch, ngâm nước vo gạo cho trắng sạch để cho vào các món ăn lấy mùi thơm. Rễ mùi nghe nói tính rất là dương(?).

 

[Kitcat]

hihi, là cái trong hộp thuỷ tinh đó mợ, sữa chua thôi mà

mùa này lá sen nhiều ủ rượu nếp tốt cho tiêu hoá, thêm một chút hương thơm tự nhiên sẽ tạo ra hương vị khá đặc biệt

thảo quả thì em dùng hạt giã nhỏ, nhưng là loại có giới hạn vì hay át mùi gia vị khác, cũng như hạt dổi chỉ một chút

cái nước cốt cần tây cũng rất đặc biệt trong nhiều món nấu khử tanh

còn các loại gia vị và món ăn không thể kết hợp cùng nhau nữa

Hay ghê, cụ cũng thử món này rồi ạ. Em có làm lá sen ủ cơm rượu nếp rồi ạ. Trong chạn còn có món rượu nếp sen làm từ năm ngoái, để chiều em thử múc ra 1 ly uống xem sao.

Em khoe cây quất, hàng xóm chơi tết xong vứt cả tuần nhà em mới ra giải cứu, khô rụng hết cả lá. Tưới nước đẫm, cây khoẻ rồi cho tý nước ủ rác cái là hoa ra thế này. Giờ quả đã to pha nước uống buổi sáng thơm hơn chanh, bọn trẻ con rất thích.

 

[Kitcat]

Mọi người vào đọc thì cũng chia sẻ đi kinh nghiệm ạ. Cả mấy trăm lượt đọc mà không có người còm, hẻo vậy chắc em xin bỏ topic luôn.

Em mới kiếm được cái công thức sữa nghệ, chia sẻ cụ PI ZIN ăn chay.
Món này người Ý và người Ấn đều uống, bổ dưỡng và ngon. Nghe nói người ấn uống khi bị đau họng, sốt.
Có thể thay sữa bằng sữa hạt (Sữa hạnh nhân) hoặc nước dừa.
Gồm : 500 ml sữa, 1 thìa bột nghệ, 1/2 thìa bột quế, 1 nhúm tiêu đen, mật ong hoặc siro phong để lấy vị ngọt hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào (có thể cho vài lá cỏ ngọt nếu kiêng đường).
Đun dung dịch lên tới khoảng 60 độ, đổ ra cốc rồi cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều.
Món này hợp với ngày mưa mát như hôm nay, mùa thu hoặc mùa đông.
Tiêu đen cho vào để có thể dễ hấp thu nghệ.

 

[Kitcat]

Mọi người vào đọc thì cũng chia sẻ đi kinh nghiệm ạ. Cả mấy trăm lượt đọc mà không có người còm, hẻo vậy chắc em xin bỏ topic luôn.

Em mới kiếm được cái công thức sữa nghệ, chia sẻ cụ PI ZIN ăn chay.
Món này người Ý và người Ấn đều uống, bổ dưỡng và ngon. Nghe nói người ấn uống khi bị đau họng, sốt.
Có thể thay sữa bằng sữa hạt (Sữa hạnh nhân) hoặc nước dừa.
Gồm : 500 ml sữa, 1 thìa bột nghệ, 1/2 thìa bột quế, 1 nhúm tiêu đen, mật ong hoặc siro phong để lấy vị ngọt hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào (có thể cho vài lá cỏ ngọt nếu kiêng đường).
Đun dung dịch lên tới khoảng 60 độ, đổ ra cốc rồi cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều.
Món này hợp với ngày mưa mát như hôm nay, mùa thu hoặc mùa đông.
Tiêu đen cho vào để có thể dễ hấp thu nghệ.

Em có cái cốc ủ nhiệt của Nhật, giống 1 cái bình ủ thu nhỏ. Sữa nghệ ở trên có thể uống dạng mát.
Nguyên liệu như trên, 3-5 viên đá cho vào bình ủ, lắc đều. Để ủ như vậy khi nào thích thì uống (có thể thay quế bằng quả bạch đậu khấu, bóc vỏ nếu không thích và k chịu được vị cay).

 

[114hangbong]

Mợ thông cảm vì bọn em ù ù cạc cạc chưa biết nhiều về gia vị như mợ nên chỉ vào xem thôi. Mong là học thêm được cái gì hay cái đấy.
Hôm nọ nhà em đi chơi mấy ngày nên hộp mít gỡ ra để tủ lạnh mất hết cả ngon. Chồng em chôn tất cả trong cái chậu phủ đất lên trên kiểu như ủ phân ý mợ. Em định thời gian sau trồng cây chanh để lấy lá ăn thịt gà mợ ạ.

 

[Kitcat]

Mợ thông cảm vì bọn em ù ù cạc cạc chưa biết nhiều về gia vị như mợ nên chỉ vào xem thôi. Mong là học thêm được cái gì hay cái đấy.
Hôm nọ nhà em đi chơi mấy ngày nên hộp mít gỡ ra để tủ lạnh mất hết cả ngon. Chồng em chôn tất cả trong cái chậu phủ đất lên trên kiểu như ủ phân ý mợ. Em định thời gian sau trồng cây chanh để lấy lá ăn thịt gà mợ ạ.

Ui mợ cứ khiêm tốn, topic nói về ẩm thực, bài thuốc từ món ăn, gia vị ..đề tài không hạn chế ạ!
Em cũng có biết gì đâu ạ, mở ra là vì cụ pi zin bảo em mở đợt thi topic hay, hy vọng là mở xong có nhiều cụ mợ vào chia sẻ để em học hỏi
Có mít là có đường rồi, nhẽ mợ nghiên cứu đậy nắp, tưới ít nước vo gạo chua lên, cho thêm ít phân rác vào ủ cho tốt, sau mình trồng hẳn 1 cây chanh hoành tráng!
Chanh mà chăm tốt thì năm vài trăm quả. Chanh nhà em năm nay bị thiếu nước nên chắc chỉ tầm gần trăm quả.
Chanh trồng ăn thịt gà chắc là phải chọn giống chanh mà lá thơm ấy. Em cũng không biết là chọn giống chanh nào đâu

 

[114hangbong]

Ui mợ cứ khiêm tốn, topic nói về ẩm thực, bài thuốc từ món ăn, gia vị ..đề tài không hạn chế ạ!
Em cũng có biết gì đâu ạ, mở ra là vì cụ pi zin bảo em mở đợt thi topic hay, hy vọng là mở xong có nhiều cụ mợ vào chia sẻ để em học hỏi
Có mít là có đường rồi, nhẽ mợ nghiên cứu đậy nắp, tưới ít nước vo gạo chua lên, cho thêm ít phân rác vào ủ cho tốt, sau mình trồng hẳn 1 cây chanh hoành tráng!
Chanh mà chăm tốt thì năm vài trăm quả. Chanh nhà em năm nay bị thiếu nước nên chắc chỉ tầm gần trăm quả.
Chanh trồng ăn thịt gà chắc là phải chọn giống chanh mà lá thơm ấy. Em cũng không biết là chọn giống chanh nào đâu

Em bao giờ cũng có sẵn nước vo gạo chua, em cho thêm cuộng rau muống được không mợ ?

 

[Xe bo 4 banh]

Em vẫn hóng thớt. Sử dụng gia vị trong ẩm thực là một đề tài khó, đa phần mọi người tẩm ướp hoặc kết hợp theo thói quen là chính. thế nên mợ miu cứ yên tâm post bài nhé

 

[114hangbong]

Các chương trình dạy nấu ăn nước ngoài họ dùng gia vị cầu kỳ nhỉ. Họ ướp rất kỳ công không đơn giản như món Việt.

 

[Kitcat]

Em vẫn hóng thớt. Sử dụng gia vị trong ẩm thực là một đề tài khó, đa phần mọi người tẩm ướp hoặc kết hợp theo thói quen là chính. thế nên mợ miu cứ yên tâm post bài nhé

Các chương trình dạy nấu ăn nước ngoài họ dùng gia vị cầu kỳ nhỉ. Họ ướp rất kỳ công không đơn giản như món Việt.

Dạ, với tinh thần giao lưu học hỏi như em đã còm ở #1, em sẽ tạm dừng post chờ có thêm bài chia sẻ kinh nghiệm.
Nếu không ai chia sẻ thêm, chắc có lẽ chủ đề này không hợp ở OF rồi, em cũng không cố mà làm gì

 

[Kitcat]

Em bao giờ cũng có sẵn nước vo gạo chua, em cho thêm cuộng rau muống được không mợ ?

Dạ, được mợ, em cũng không biết chậu mợ to bao nhiêu, đất để trống đã lâu chưa (vi sinh vật còn nhiều không?). Có 1 chậu thì không bõ mua chế phẩm sinh học EM. Mợ nếu nhà có ít men làm bánh hay là mua có 1 gói men tiêu hoá của người, trộn với nước xíu nước vo gạo đã để chua, cho thêm thìa đường nữa để vi sinh vật có thêm đồ ăn. Hoặc mợ searh cách ủ enzim rồi làm theo, lấy cái bã / nước đó ủ phân cũng tốt.
Xong đào đất lên (1 phần), bỏ lá khô hoặc vỏ trấu, hoặc rơm/vỏ lạc (1 phần) xuống đáy chậu, đổ thêm cuộng rau vỏ hoa quả, vỏ chuối, vỏ trứng, vỏ tôm, xương, bã cafe... (1 phần), xong phủ đất lên, rưới nước vi sinh vật mợ vừa làm lên trên cùng sao cho nó ẩm nhưng không có ngập nước nhé, đậy nắp nuôi cho vi sinh vật phát triển phân huỷ vài ba tuần rồi bỏ nắp ra gieo hạt chanh. Nếu mua cây chanh thì đất phải ủ lâu hơn hẵng trồng ạ.
Tý em chụp quả chanh nhà em, mua giống chanh không hột, to phải bằng quả cam nhỏ.
Nói chung thiếu phân còn hơn thừa phân quả nhỏ hay đang hoa đừng tưới phân nha. Chanh mùa mưa này lên nhanh ạ.
Nhà bên cạnh có 1 cây chanh em trồng từ hột giờ cũng to đùng, năm nay hơn trăm quả, mà bỏ mấy hôm không tưới, rụng còn hơn 30 quả

 

[114hangbong]

Dạ, được mợ, em cũng không biết chậu mợ to bao nhiêu, đất để trống đã lâu chưa (vi sinh vật còn nhiều không?). Có 1 chậu thì không bõ mua chế phẩm sinh học EM. Mợ nếu nhà có ít men làm bánh hay là mua có 1 gói men tiêu hoá của người, trộn với nước xíu nước vo gạo đã để chua, cho thêm thìa đường nữa để vi sinh vật có thêm đồ ăn. Hoặc mợ searh cách ủ enzim rồi làm theo, lấy cái bã / nước đó ủ phân cũng tốt.
Xong đào đất lên (1 phần), bỏ lá khô hoặc vỏ trấu, hoặc rơm/vỏ lạc (1 phần) xuống đáy chậu, đổ thêm cuộng rau vỏ hoa quả, vỏ chuối, vỏ trứng, vỏ tôm, xương, bã cafe... (1 phần), xong phủ đất lên, rưới nước vi sinh vật mợ vừa làm lên trên cùng sao cho nó ẩm nhưng không có ngập nước nhé, đậy nắp nuôi cho vi sinh vật phát triển phân huỷ vài ba tuần rồi bỏ nắp ra gieo hạt chanh. Nếu mua cây chanh thì đất phải ủ lâu hơn hẵng trồng ạ.
Tý em chụp quả chanh nhà em, mua giống chanh không hột, to phải bằng quả cam nhỏ.
Nói chung thiếu phân còn hơn thừa phân quả nhỏ hay đang hoa đừng tưới phân nha. Chanh mùa mưa này lên nhanh ạ.
Nhà bên cạnh có 1 cây chanh em trồng từ hột giờ cũng to đùng, năm nay hơn trăm quả, mà bỏ mấy hôm không tưới, rụng còn hơn 30 quả

Mai em đến cơ quan copy lại vào máy tính dùng lâu dài. Cách của mợ đơn giản em học theo được. Cơ quan em các bạn hay trồng hoa hồng, em cung cấp hoa quả hỏng và bã cà fe nên cứ hoa nở các bạn ấy lại mang đến tặng. Em hay cắm ở bàn đẹp lắm mợ ạ.

 

[Kitcat]

Mai em đến cơ quan copy lại vào máy tính dùng lâu dài. Cách của mợ đơn giản em học theo được. Cơ quan em các bạn hay trồng hoa hồng, em cung cấp hoa quả hỏng và bã cà fe nên cứ hoa nở các bạn ấy lại mang đến tặng. Em hay cắm ở bàn đẹp lắm mợ ạ.

Em quên, dưới lỗ đáy chậu mợ đặt thêm 1 cái chậu đất chữ nhật chả hạn, cho lòi ra 1 tẹo trồng luôn 1 cái cây gì đó. Hoặc hứng nước rỉ ra bằng 1 cái hộp nhựa bé. Mình ủ có 1 tý nên nước rỉ ra không nhiều đâu!
Cách ủ đó gọi là ủ compost. Thế giới có composting day(29/5), người ta khuyến khích mọi người hãy ủ compost tại gia, giảm thiểu lượng rác thải, bảo vệ môi trường. Vỏ củ quả chứa nhiều khoáng chất còn hơn phần thịt quả, nếu cho ra bãi rác sẽ rất lâu phân huỷ, tạo thành chất có hại, ô nhiễm nước... Nhưng nếu ủ compost thì sản phẩm cuối cùng ra hợp chất tơi xốp màu đen chính là phần đất mặt giàu dinh dưỡng của đất mà nay đã bị xói mòn 2/3 do tác động của con người.
Người ta động viên mọi người ủ compost: nếu trồng cây thì cho vào làm phân bón, không trồng thì sản phẩm mang đổ ra rác thải, ra bãi cỏ, sau nhà..., trả lại phần đất mặt cho trái đất.
Chỉ lần đầu tiên ủ mất công vậy thôi, càng những lần về sau càng dễ, cứ lấy phần đất đã ủ của lần trước hoặc nước ủ rỉ ra đổ sang chậu ủ mới. Vi sinh vật nhân lên nhanh chóng.
Nhà em thì chả cần làm gì, mở lời cái là người bán cafe cách vài ngày buộc bã cafe vào túi bỏ ở gốc cây cho, nhà bán hoa quả buộc túi trấu bỏ cổng, nhà bán bánh mỳ cho riêng vỏ trứng vào 1 túi cho... lá cây thì tới mùa rụng ra mà xách cả túi to về nếu thích. Có sẵn vi sinh vật ủ từ trước nên cho tất vào thùng đậy lại phân huỷ rất nhanh. Ngày là được 1 thùng.
Mọi người đều thích cho rác, vì họ cũng thích bvmt, thích khỏi phải tự bê rác đi đổ...
Giờ cải tạo xong đất rồi thì k cần, rác thải hàng ngày nhà mình là đủ duy trì thùng ủ. Em còn ủ nước enzime làm nước lau rửa cá, rau củ quả, lau bếp cọ sàn...