Còn thép thuỵ điển, còn tamahagane ... nữa cụ. Hết thép đến phương pháp rèn. Sau hagane thì đến honyaki. Cụ có đk thì cứ từ từ từng bước lên đỉnh :D . Em giờ chỉ ước có cây honyaki mà hàng bãi hình như ko
Có thấy
thực sự là rất ngại với mấy món dọn dẹp các cụ ah. Mà lỡ lấy về rồi nên đành cố. Dọn tạm đến đây để vài hôm lại dọn thêm. Các cụ hay dọn dao em nghĩ nên có 1 cục đá tàu. Mài, chà rất nhanh.
Cụ nhà nc vậy còn ra ngoài làm gì. Sắp có con mà cày như trâu thì tuổi thơ của con làm gì có mặt bố. Trong chán ngoài thèm thôi cụ ah. Bạn e làm bên ngoài cứ nhìn cách em sinh hoạt theo kiểu “lãng phí thời gian” lại thèm. Còn a chị em cơ quan mà nghe thấy 20-30tr/ tháng lại xuýt xoa. Ra ngoài...
Cụ chuẩn ah. Học mà thấy quá vất vả là do năng lực hạn chế. Em cứ nói thẳng ra là dốt. Nhiều người giờ lúc nào cg muốn con mình là giỏi nhưng nhiều khi sự thực nó vậy. Nhìn thẳng vào sự thật và có phương pháp điều chỉnh hợp lý.
Mài dễ mà cụ. Khó dọn cho đẹp thôi ah. Còn mài thì cũng như mài dao bình thường thôi. Nhiều khi chặt đôi khúc cá, lọc thịt cho con ... thì lôi deba ra làm khá tiện. Hoặc có con gà nhỏ nhỏ thì dùng cắt riêng đùi, cánh .... rồi chặt tạm cũng ok ah.
Vì dính thương gia thổi giá cụ ah. E nhìn cán biết ai bán cho bạn cụ nhưng ko tiện nói. Lưỡi này tấn tôn bán 500k và anh em otofun gần như ai cũng có 1 cây cụ ah dù chả mây khi dùng :d
Deba vg10 dùng ko thích tí nào luôn cụ ah vì nó hay mẻ dăm. Chặt xương cá cứng tí cg mẻ nên em mới lọ mọ làm lại con khâu sừng dùng. Cảm giác thoải mái hẳn
Vậy lại phải hạ góc .... mất công mà thực sự em ngại món cắt gọt. Con này mà chị em dùng lại thích vì đầu ko nhọn. Em đem cắt thái vẫn ok dù ko tiện như chef
Hì. Pre em cg ko thik. Hiro thì vân khá đẹp nhìn thik hơn. Con này dùng thái linh tinh cg đc. Tuy ko đúng chức năng lắm. Em cg toàn cất chứ ít khi dùng vì nhiều quá :d
Bóng nó vẫn không giống kiểu dao zin. Nhất là mấy dòng thép trộn thì nhìn nó khác nhau hẳn luôn. Còn đánh thì vẫn bóng thậm chí soi gương luôn. Em thì hay từ 800-1000-1500-2000-25000-3000-5000 là bóng loáng. Cơ mà em chỉ đánh lưỡi fuji, hiro
Em thì cứ con nào có vân là vác đi nhúng fecl3 hết ah. Nhiều con về tay bóng như gương rồi lại nhúng :d.
Thép ko rỉ kẹp giấy xanh. Hãng thì em ko biết thật. Bọn giấy xanh bị cái nhanh rỉ nên em ko chuộng lắm. Để lại cho cụ phong vì cụ ý đam mê món thủ công hơn em.