[Funland] Xôi sắn - Quà Hà nội các cụ đã từng ăn ???

[NTH]

Đơm xôi ra đĩa, múc Mỡ hành lên trên.
Xong.

Phiền các cụ đêm hôm em làm cái thớt ăn uống, mong các cụ yên vị trong chăn đừng xuống bếp ợ.
Rõ ràng là món ăn nóng, nhiều khói. Thế mà máy lởm chụp dek thấy khói...

 

[chaybo]

Cụ chủ có gia hàng tận nhà vào buổi tối không ợ?

 

[NTH]

Cụ này ác quá, đúng lúc đói lại lạc vào thớt của cụ, đen thì thôi rồi.

Ác giề !? Nấu được món dễ ợt, lên chia sẻ thế mà cụ còn mắng...
Up phát ảnh trên mạng của thợ nấu, thấy chả khác mấy.

 

[NTH]

Cụ chủ có gia hàng tận nhà vào buổi tối không ợ?

Đã tính làm 1 bộ bàn ghế, mấy thúng xôi. Ngồi cửa chùa Bát Tháp, chỗ đó hè rộng. Cứ tối tối mà đơm được 1 thúng là sống tốt. Xăng cộ ko phải nghĩ.
Em mà bán xôi thì cụ qua ăn hàng cho em nhá !

 

[momoyama68868]

Nhìn thấy món xôi của cụ lại nhớ papa. Ngày xưa khi còn nhỏ papa cũng hay làm món xôi này cho mấy chị em ăn sáng, nhớ papa quá

 

[NTH]

Nhìn thấy món xôi của cụ lại nhớ papa. Ngày xưa khi còn nhỏ papa cũng hay làm món xôi này cho mấy chị em ăn sáng, nhớ papa quá

Đúng ợ. Món này xuất xứ từ Nam định. Xưa gạo ít, khoai sắn nhiều nên hay ăn độn. Pa pa em nấu cái này cũng siêu...Món này có lẽ là ký ức nhiều người.

 

[Quetlada12]

Đêm hôm các cụ cứ chơi kiểu này chết em

 

[DiCham]

Hồi xưa em ăn cơm nếp độn sắn, cũng dư vầy, chỉ có điều thiếu thịt với không có nhiều hành như thế thôi!

 

[NTH]

Đêm hôm các cụ cứ chơi kiểu này chết em

Đến em làm bài này mà còn phải xuống bếp, hay là cụ chịu khó 1 tý...:-|

Hồi xưa em ăn cơm nếp độn sắn, cũng dư vầy, chỉ có điều thiếu thịt với không có nhiều hành như thế thôi!

Cơm nếp cũng thế. Hành e khoái nên cho nhiều...Làm giề có thịt đâu cụ.

 

[công nông tàu]

Sao trùng hợp vậy? Papa em cũng hay nấu món này và nấu rất ngon.
Ngày xưa papa em cũng nấu với sắn xắt khúc như cụ chủ nhưng bây giờ em nấu thì em nạo sợi sắn ra ngấm với nước muối 15-20 phút rồi vớt ra rổ để ráo , sau đó trộn vào với gạo. Lúc nấu lên trông sợ sắn như sợi dừa trắng muốt trông đẹp lắm.
Mấy năm trước lần nào em về VN bọn cháu chắt bên nhà chồng em cũng đòi em nấu món này cho ăn. Em chưa ăn hàng món này bao giờ nên em không biết ở hàng họ xắt sắn như thế nào.

Bắt đền cụ chủ, cụ làm em thèm quá mà bên em còn không có sắn để nấu cơ.

 

[NTH]

Sao trùng hợp vậy? Papa em cũng hay nấu món này và nấu rất ngon.
Ngày xưa papa em cũng nấu với sắn xắt khúc như cụ chủ nhưng bây giờ em nấu thì em nạo sợi sắn ra ngấm với nước muối 15-20 phút rồi vớt ra rổ để ráo , sau đó trộn vào với gạo. Lúc nấu lên trông sợ sắn như sợi dừa trắng muốt trông đẹp lắm.
Mấy năm trước lần nào em về VN bọn cháu chắt bên nhà chồng em cũng đòi em nấu món này cho ăn. Em chưa ăn hàng món này bao giờ nên em không biết ở hàng họ xắt sắn như thế nào.

Bắt đền cụ chủ, cụ làm em thèm quá mà bên em còn không có sắn để nấu cơ.

Ở hàng họ xắt bổ đôi ợ. Nhưng họ ky lắm, hành có 1 tẹo. Em thích nhều nên tự xử cho phê...
Sắn - trong miền Nam gọi là khoai mỳ. Cách làm của cụ nạo sắn trộn gạo rồi nấu - chắc giống thời bao cấp gạo độn mỳ, nhưng chắc chắn là thơm mùi sắn hơn. Mỳ ngày xưa toàn để mốc.
Món này hình như đàn ông hay nấu cụ nhề !!!

 

[Darknight]

nhìn ngon quá cụ ạ, lại nhớ những ngày xưa quá!

 

[Bảo Hân]

Xôi sắn thì e cực Thik ăn, nhưng mà e ko ăn dc mỡ hành. Nên chỉ ăn xôi ko thôi.

 

[NTH]

Xôi sắn thì e cực Thik ăn, nhưng mà e ko ăn dc mỡ hành. Nên chỉ ăn xôi ko thôi.

Cụ ăn thế là chay tịnh nhưng cũng hay. Mùi nếp + sắn có người cho rằng biểu hiện của việc được mùa của làng quê nông thôn, ăn miếng ngon vẫn nhớ lúc khó khăn cơ hàn. Em nghe ngẫm lại thấy hương vị đó cũng có lý. Hôm nào rủ cụ đi ăn, cụ ăn xôi không - còn cái thứ hấp dẫn cám dỗ kia để em đỡ cho.

 

[nhadatuytin]

chẹp chẹp
cháu vừa ăn lúc 8h mà giờ vào thớt này lại thấy bụng nó sôi roài
bắt đền cụ chủ đấy.
cháu lười làm cụ cho cháu hỏi ở HN muốn ăn thì có chỗ nào bán nhỉ
xôi là sở trường của cháu roài, ăn đủ loại xôi rồi nhưng xôi sắn thì chưa đc nếm hic hic

 

[tancaca]

ngon quá cụ ơi e xin miếng

 

[i.m.u.s.m]

ui! hôm trước cháu vừa tìm nơi nào bán món này xong mà mãi ko thấy cháu cũng đang định nấu
bác chủ khéo tay quá ạ

 

[NTH]

chẹp chẹp
cháu vừa ăn lúc 8h mà giờ vào thớt này lại thấy bụng nó sôi roài
bắt đền cụ chủ đấy.
cháu lười làm cụ cho cháu hỏi ở HN muốn ăn thì có chỗ nào bán nhỉ
xôi là sở trường của cháu roài, ăn đủ loại xôi rồi nhưng xôi sắn thì chưa đc nếm hic hic

Dễ tìm mà ngon thì dại giề mà nấu ợ.

ui! hôm trước cháu vừa tìm nơi nào bán món này xong mà mãi ko thấy cháu cũng đang định nấu
bác chủ khéo tay quá ạ

Vầng sướng vì được khen. Zưng dễ lắm ợ.

 

[Bảo Hân]

Cụ ăn thế là chay tịnh nhưng cũng hay. Mùi nếp + sắn có người cho rằng biểu hiện của việc được mùa của làng quê nông thôn, ăn miếng ngon vẫn nhớ lúc khó khăn cơ hàn. Em nghe ngẫm lại thấy hương vị đó cũng có lý. Hôm nào rủ cụ đi ăn, cụ ăn xôi không - còn cái thứ hấp dẫn cám dỗ kia để em đỡ cho.

Vâng, hôm nào cụ ới e nhé.