[Funland] Xôi sắn - Quà Hà nội các cụ đã từng ăn ???

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Đơm xôi ra đĩa, múc Mỡ hành lên trên.
Xong.

Phiền các cụ đêm hôm em làm cái thớt ăn uống, mong các cụ yên vị trong chăn đừng xuống bếp ợ. :D
Rõ ràng là món ăn nóng, nhiều khói. Thế mà máy lởm chụp dek thấy khói...:((
 

chaybo

Xe điện
Biển số
OF-3787
Ngày cấp bằng
14/3/07
Số km
3,269
Động cơ
584,814 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội 1
Cụ chủ có gia hàng tận nhà vào buổi tối không ợ?
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Cụ này ác quá, đúng lúc đói lại lạc vào thớt của cụ, đen thì thôi rồi.
Ác giề !? Nấu được món dễ ợt, lên chia sẻ thế mà cụ còn mắng...
Up phát ảnh trên mạng của thợ nấu, thấy chả khác mấy.
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Cụ chủ có gia hàng tận nhà vào buổi tối không ợ?
Đã tính làm 1 bộ bàn ghế, mấy thúng xôi. Ngồi cửa chùa Bát Tháp, chỗ đó hè rộng. Cứ tối tối mà đơm được 1 thúng là sống tốt. Xăng cộ ko phải nghĩ.
Em mà bán xôi thì cụ qua ăn hàng cho em nhá ! >:D<
 

momoyama68868

Xe điện
Biển số
OF-66516
Ngày cấp bằng
17/6/10
Số km
3,866
Động cơ
471,156 Mã lực
Nơi ở
Đống Đa
Nhìn thấy món xôi của cụ lại nhớ papa. Ngày xưa khi còn nhỏ papa cũng hay làm món xôi này cho mấy chị em ăn sáng, nhớ papa quá :((
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Nhìn thấy món xôi của cụ lại nhớ papa. Ngày xưa khi còn nhỏ papa cũng hay làm món xôi này cho mấy chị em ăn sáng, nhớ papa quá :((
Đúng ợ. Món này xuất xứ từ Nam định. Xưa gạo ít, khoai sắn nhiều nên hay ăn độn. Pa pa em nấu cái này cũng siêu...Món này có lẽ là ký ức nhiều người.
 

Quetlada12

Xe tải
Biển số
OF-171397
Ngày cấp bằng
12/12/12
Số km
270
Động cơ
345,630 Mã lực
Đêm hôm các cụ cứ chơi kiểu này chết em:((
 

DiCham

Walking...
Tưởng nhớ
Biển số
OF-40
Ngày cấp bằng
22/5/06
Số km
3,873
Động cơ
619,660 Mã lực
Nơi ở
loanh quanh, alo cho nhanh!
Hồi xưa em ăn cơm nếp độn sắn, cũng dư vầy, chỉ có điều thiếu thịt với không có nhiều hành như thế thôi! :)
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,389
Động cơ
566,131 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Sao trùng hợp vậy? Papa em cũng hay nấu món này và nấu rất ngon.
Ngày xưa papa em cũng nấu với sắn xắt khúc như cụ chủ nhưng bây giờ em nấu thì em nạo sợi sắn ra ngấm với nước muối 15-20 phút rồi vớt ra rổ để ráo , sau đó trộn vào với gạo. Lúc nấu lên trông sợ sắn như sợi dừa trắng muốt trông đẹp lắm.
Mấy năm trước lần nào em về VN bọn cháu chắt bên nhà chồng em cũng đòi em nấu món này cho ăn. Em chưa ăn hàng món này bao giờ nên em không biết ở hàng họ xắt sắn như thế nào.

Bắt đền cụ chủ, cụ làm em thèm quá mà bên em còn không có sắn để nấu cơ.
 
Chỉnh sửa cuối:

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Sao trùng hợp vậy? Papa em cũng hay nấu món này và nấu rất ngon.
Ngày xưa papa em cũng nấu với sắn xắt khúc như cụ chủ nhưng bây giờ em nấu thì em nạo sợi sắn ra ngấm với nước muối 15-20 phút rồi vớt ra rổ để ráo , sau đó trộn vào với gạo. Lúc nấu lên trông sợ sắn như sợi dừa trắng muốt trông đẹp lắm.
Mấy năm trước lần nào em về VN bọn cháu chắt bên nhà chồng em cũng đòi em nấu món này cho ăn. Em chưa ăn hàng món này bao giờ nên em không biết ở hàng họ xắt sắn như thế nào.

Bắt đền cụ chủ, cụ làm em thèm quá mà bên em còn không có sắn để nấu cơ.
Ở hàng họ xắt bổ đôi ợ. Nhưng họ ky lắm, hành có 1 tẹo. Em thích nhều nên tự xử cho phê...:))
Sắn - trong miền Nam gọi là khoai mỳ. Cách làm của cụ nạo sắn trộn gạo rồi nấu - chắc giống thời bao cấp gạo độn mỳ, nhưng chắc chắn là thơm mùi sắn hơn. Mỳ ngày xưa toàn để mốc.
Món này hình như đàn ông hay nấu cụ nhề !!!
 

Darknight

Xe tải
Biển số
OF-152453
Ngày cấp bằng
12/8/12
Số km
365
Động cơ
358,794 Mã lực
nhìn ngon quá cụ ạ, lại nhớ những ngày xưa quá!
 

Bảo Hân

Xe tăng
Biển số
OF-11767
Ngày cấp bằng
26/11/07
Số km
1,077
Động cơ
537,639 Mã lực
Xôi sắn thì e cực Thik ăn, nhưng mà e ko ăn dc mỡ hành. Nên chỉ ăn xôi ko thôi.
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Xôi sắn thì e cực Thik ăn, nhưng mà e ko ăn dc mỡ hành. Nên chỉ ăn xôi ko thôi.
Cụ ăn thế là chay tịnh nhưng cũng hay. Mùi nếp + sắn có người cho rằng biểu hiện của việc được mùa của làng quê nông thôn, ăn miếng ngon vẫn nhớ lúc khó khăn cơ hàn. Em nghe ngẫm lại thấy hương vị đó cũng có lý. Hôm nào rủ cụ đi ăn, cụ ăn xôi không - còn cái thứ hấp dẫn cám dỗ kia để em đỡ cho.
 

nhadatuytin

Xe container
Biển số
OF-86292
Ngày cấp bằng
23/2/11
Số km
6,125
Động cơ
464,847 Mã lực
chẹp chẹp
cháu vừa ăn lúc 8h mà giờ vào thớt này lại thấy bụng nó sôi roài
bắt đền cụ chủ đấy.
cháu lười làm cụ cho cháu hỏi ở HN muốn ăn thì có chỗ nào bán nhỉ
xôi là sở trường của cháu roài, ăn đủ loại xôi rồi nhưng xôi sắn thì chưa đc nếm hic hic
 

tancaca

Xe máy
Biển số
OF-176300
Ngày cấp bằng
12/1/13
Số km
52
Động cơ
340,590 Mã lực
ngon quá cụ ơi :D e xin miếng
 

i.m.u.s.m

Xe tăng
Biển số
OF-148537
Ngày cấp bằng
8/7/12
Số km
1,202
Động cơ
376,562 Mã lực
ui! hôm trước cháu vừa tìm nơi nào bán món này xong mà mãi ko thấy cháu cũng đang định nấu
bác chủ khéo tay quá ạ:D
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
chẹp chẹp
cháu vừa ăn lúc 8h mà giờ vào thớt này lại thấy bụng nó sôi roài
bắt đền cụ chủ đấy.
cháu lười làm cụ cho cháu hỏi ở HN muốn ăn thì có chỗ nào bán nhỉ
xôi là sở trường của cháu roài, ăn đủ loại xôi rồi nhưng xôi sắn thì chưa đc nếm hic hic
Dễ tìm mà ngon thì dại giề mà nấu ợ.
ui! hôm trước cháu vừa tìm nơi nào bán món này xong mà mãi ko thấy cháu cũng đang định nấu
bác chủ khéo tay quá ạ:D
Vầng sướng vì được khen. Zưng dễ lắm ợ.
 

Bảo Hân

Xe tăng
Biển số
OF-11767
Ngày cấp bằng
26/11/07
Số km
1,077
Động cơ
537,639 Mã lực
Cụ ăn thế là chay tịnh nhưng cũng hay. Mùi nếp + sắn có người cho rằng biểu hiện của việc được mùa của làng quê nông thôn, ăn miếng ngon vẫn nhớ lúc khó khăn cơ hàn. Em nghe ngẫm lại thấy hương vị đó cũng có lý. Hôm nào rủ cụ đi ăn, cụ ăn xôi không - còn cái thứ hấp dẫn cám dỗ kia để em đỡ cho.

Vâng, hôm nào cụ ới e nhé.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top