[Funland] Uống rượu ở HN chỗ nào ngon ?

[saurom]

lai rai có quán bò lai rai ngay cạnh đèn xanh đỏ cắt giữa Hàng Bún & Quan Thánh nhà này bán hơn chục năm rồi, nhậu ngồi mẹt - giờ oánh nhắm khởi sự từ 5h chiều, nhà này có món tỏi chiên miễn chê hehe

đấy là quán nộm bò gỗ lim

 

[Móp]

Rượu ta thì E thì kết nhất rượu Can lộc, Hà Tĩnh. Rượu tây cứ rượu xịn và lâu năm là uống thôi. ,đơn giản

 

[lyhuong]

Các cụ nói đến rượu làm em lại thèm. Em thấy rượu nếp cái do nhà nấu là ngon và thuần nhất (nhẹ, êm, dễ uống,.. đảm bảo).

Nhưng giờ thì em không được uống nữa rồi. Nhà vẫn còn mấy bình rượu thuốc ngâm các loại.
Các bác chưa kể đến quán Rượu Lý ở Lê Văn Hưu à, rượu Pháo đài - Lò đúc nữa.

Có lần em được mời uống nếp thật, công nhựn thơn ngon, nhưng đó là quà biếu chứ thị trường em cho là khó tìm được loại tương đương, nó thơm nồng nàn lên ý...

 

[nikita24480]

Thấy có cụ mở thớt uống bia HN ở đâu ngon em nhìn mà thèm quá, vì em không biết uống bia, chỉ biết uống nước gạo chưng cất. Hôm nay được ngày mát giời mưa như trút nước, đang chưa biết đi nhắm ở đâu đành mở thớt hỏi các cụ uống nước gạo chưng cất ở đâu ngon nhỉ ?

Em mới biết :

1. quán rượu ông Nùng ở 22 Nguyễn Trường Tộ

2. quán rượu cụ bà gẩy măng đô nin ở số 8 Thợ Nhuộm

3. rượu ngẩu pín ngay đầu ngõ Tạm Thương ( đội cả rượu lên trên cả bàn thờ tổ tiên )



Mời các cụ vào chim sẻ (b)

Riêng vụ này phải hỏi Cửu nhà em....
Em thì cho là, rượu uống ở đâu ko quan trọng bằng uống với ai...

 

[Be Grace]

rượu ngon phải có bạn hiền . thật ra rượu ngon hay ko em thấy ko quan trọng bằng mình ngồi uống VỚI Ai đâu ah .........

 

[Taunhanh]

kam ơn cụ.có dịp e sẽ thưởng thức

 

[giangsuki]

Riêng vụ này phải hỏi Cửu nhà em....
Em thì cho là, rượu uống ở đâu ko quan trọng bằng uống với ai...

chuẩn đới
uống với mụ Cửu khoảng dăm chén xong được nghe ca miễn phí cả buổi, cũng thú phết

 

[NoWD]

Dạo này em yếu kém hay sao ấy. Uống rượu/bia và đồ nhắm thì hoặc rất kén, hoặc kệ mợ nó uống cho xong, vui là chính.
Hôm rồi anh bạn cho thùng rượu ong rừng loại tốt, ngâm mấy năm, hôm nay mở ra nếm thử thấy ong nhung nhúc mà ngọt như mật! Em pha ra với rượu nếp uống thử (rượu này nóng lắm), tuy rượu ngọt êm, nhưng em thấy vẫn nóng, khó nuốt, dù thịt chó ngon và phòng rất mát.

Quán Lý thì ngày xưa em hay lên, nhưng hôm rồi mò vào thấy không ngồi được nữa. Thức ăn thường, mà ngột ngạt, rượu thì cũng vậy vậy. Chả hiểu quán xuống cấp hay thân em xuống cấp.

Quán chị Bình Tạm thương thì phải chọn ngày chuyển thu, hoặc trời lạnh lên ngồi ngoài. Thức ăn thì em vẫn thấy được, có điều dạo này thấy rượu ở đó hơi tanh (chắc do em nhậy cảm quá), mà lại ko có rượu trắng.

Mấy cái loại rượu ngâm cây cỏ dân tộc, hoặc cây Anh túc em uống cũng khá khá rồi. Loại tốt luôn, nhìn chung ko khoái lắm. Em chỉ thích rượu trắng thôi.

Ngày xưa còn đi học bọn em hay đi buôn rượu bằng săm (ở làng Vân chứ đâu, có điều ít phải đi đò, mặc dù chạy xe chở 3-4 cái săm/can 30L -rượu sắn- ở trên triền đê, yếu tay khéo ngã lăn quay ở mấy chỗ cua), rồi nhà bạn nấu rượu giữa phố để đi đưa, về quê bên nội ngoại lại còn nấu rượu nữa (tất nhiên là ko bằng Bắc Ninh), nên em cũng biết sơ sơ.

Dạio này quy trình làm rượu rút ngắn nhiều, các khâu cơm rượu, lên men, cất,.., bỏ qua/cắt bớt. Rượu nấu rất gạn, như vậy sẽ nhiều cồn và nhiều aldehyde. Hôm trước cậu bạn em máu uống rượu ngô mà phải về quê (Bắc Cạn) tự chọn mấy tạ ngô, rồi tìm người nấu, xì xụp hơn tuần mới được hơn trăm lít rượu ngon, chia ra anh em làm sạch.

 

[Elec]

E cũng thích uống rượu nhưng uống kém, nhanh say. Các cụ trên này có đi uống ở đâu thì cho e ké cẩm với để e luyện lên đô dc ko ah?

 

[Rolland]

Mợ 9 này Riệu vào thì hay Nhời ra! yEm "sợ" nhất cáy "đoạn" ấy!

Rolland

 

[CỬU VĂN LONG]

Các cụ uống rượu hoa quả của quán Highway 4 chưa. Rượu của nó chủ yếu là hoa quả: Mơ, táo mèo, mận...Uống thử 1 chén cũng được, ngon thì cả chai.
Chủ quán là 1 chú Tây đích thực nhưng nghe kể đã ở trên Sapa, Yên Bái mấy năm để nghiên cứu cách ngâm cách ngâm rượu.
Rượu HW4 nhẹ, dễ uống, mồi nhậu cũng nhiều món lạ. Có 3 quán HW 4: 54 Mai Hắc Đế, Kim Mã đoạn đối diện công viên Thủ Lệ, 3 Hàng Tre.
Tuy nhiên giá thì đắt, hơn 200K/chai rượu chưa đến 0,5 lít. 3 thằng em mà đã mất gần 1M tiền rượu.

Đúng là quán rượu nhà anh Sơn Thụy Điển và chú Đan người Anh này chiết xuất rượu rất ngon, thương hiệu là Sơn Tinh có cả một lò nấu bên Gia Lâm giờ thương hiệu này cũng đi khắp toàn cầu, đúng là rượu nhà này ngon đồ ngon mỗi tội đắt vãi, mất khách cũng chỉ từ " đắt " này hic hic

 

[CỬU VĂN LONG]

3quán cụ nêu uống được thôi ạ, chưa xuất sắc, mỗi nơi có một vị và phong cách riêng.
Quán O ở Thợ Nhuộm bọn em ngồi cách đây gần 20 năm, 8 năm nay không lui đến nên không biết.
(kỷ niêm sâu sắc của em ở quán O là ông thầy - hoạ sỹ Ng.. uống ở đấy với với bọn em về ngã xong đi sau mấy ngày, còn ông bạn già cũng hoạ sĩ hôm đó về tiễn một hàng chậu cây cảnh của hàng xóm cùng ngõ )
Quán cụ Cửu em thấy rượu chưa xuất sắc lắm ạ, bọn em ăn ít nhưng thích rượu thật ngon cơ
Vài năm gần đây em hay uống ở highway, còn không về tự nấu món nhậu với rượu ngâm sẵn ở nhà

Hôm nào về chỗ mới, mời cụ lại đến xơi xem độ ngon đến đâu nhá nhá

 

[FANCRV]

Đúng là quán rượu nhà anh Sơn Thụy Điển và chú Đan người Anh này chiết xuất rượu rất ngon, thương hiệu là Sơn Tinh có cả một lò nấu bên Gia Lâm giờ thương hiệu này cũng đi khắp toàn cầu, đúng là rượu nhà này ngon đồ ngon mỗi tội đắt vãi, mất khách cũng chỉ từ " đắt " này hic hic

Em uống ở HW4 mấy lần rồi mà bây giờ mới biết sự tích chủ quán, hay hôm nào Cụ dẫn em đến hỏi lại xem có đúng không nhỉ?

 

[CỬU VĂN LONG]

Dạo này em yếu kém hay sao ấy. Uống rượu/bia và đồ nhắm thì hoặc rất kén, hoặc kệ mợ nó uống cho xong, vui là chính.
Hôm rồi anh bạn cho thùng rượu ong rừng loại tốt, ngâm mấy năm, hôm nay mở ra nếm thử thấy ong nhung nhúc mà ngọt như mật! Em pha ra với rượu nếp uống thử (rượu này nóng lắm), tuy rượu ngọt êm, nhưng em thấy vẫn nóng, khó nuốt, dù thịt chó ngon và phòng rất mát.

Quán Lý thì ngày xưa em hay lên, nhưng hôm rồi mò vào thấy không ngồi được nữa. Thức ăn thường, mà ngột ngạt, rượu thì cũng vậy vậy. Chả hiểu quán xuống cấp hay thân em xuống cấp.

Quán chị Bình Tạm thương thì phải chọn ngày chuyển thu, hoặc trời lạnh lên ngồi ngoài. Thức ăn thì em vẫn thấy được, có điều dạo này thấy rượu ở đó hơi tanh (chắc do em nhậy cảm quá), mà lại ko có rượu trắng.

Mấy cái loại rượu ngâm cây cỏ dân tộc, hoặc cây Anh túc em uống cũng khá khá rồi. Loại tốt luôn, nhìn chung ko khoái lắm. Em chỉ thích rượu trắng thôi.

Ngày xưa còn đi học bọn em hay đi buôn rượu bằng săm (ở làng Vân chứ đâu, có điều ít phải đi đò, mặc dù chạy xe chở 3-4 cái săm/can 30L -rượu sắn- ở trên triền đê, yếu tay khéo ngã lăn quay ở mấy chỗ cua), rồi nhà bạn nấu rượu giữa phố để đi đưa, về quê bên nội ngoại lại còn nấu rượu nữa (tất nhiên là ko bằng Bắc Ninh), nên em cũng biết sơ sơ.

Dạio này quy trình làm rượu rút ngắn nhiều, các khâu cơm rượu, lên men, cất,.., bỏ qua/cắt bớt. Rượu nấu rất gạn, như vậy sẽ nhiều cồn và nhiều aldehyde. Hôm trước cậu bạn em máu uống rượu ngô mà phải về quê (Bắc Cạn) tự chọn mấy tạ ngô, rồi tìm người nấu, xì xụp hơn tuần mới được hơn trăm lít rượu ngon, chia ra anh em làm sạch.

Em nhớ một đợt cái anh làng Vân này còn chơi nguyên cả nước lã đổ vào bị lên vtv1 giờ ko biết sao rồi

 

[xinhnhatdiendan]

E thích ngồi ở Tạm Thương.

 

[Thịnh An]

Cửu ơi về quán mới chưa? chỗ đấy mà ngồi có thêm rịu ngon thì tuyệt (b)

 

[CỬU VĂN LONG]

Cửu ơi về quán mới chưa? chỗ đấy mà ngồi có thêm rịu ngon thì tuyệt (b)

Dạ chưa ! Đợt này tung hoành ngang dọc khắp nơi ăn xin mà chưa đủ vốn, đang muốn ngửa tay xin bác Thịnh An tí vốn, hỏi nhỏ có được không ạh

 

[mucdichcuatoi]

Em thì gần như chả say rượu bao giờ, và uống cũng nhiều đủ vùng miền, nhưng em thấy ở đâu nhậu bán anh vodka men là yên tâm rồi (nhiều chỗ k có).

 

[Thịnh An]

Dạ chưa ! Đợt này tung hoành ngang dọc khắp nơi ăn xin mà chưa đủ vốn, đang muốn ngửa tay xin bác Thịnh An tí vốn, hỏi nhỏ có được không ạh

Có khi làm tý cổ phần với chú ổn đấy nhỉ

 

[CỬU VĂN LONG]

Có khi làm tý cổ phần với chú ổn đấy nhỉ

em 3 anh 7 - ok man