[Funland] Tư liệu: Tư duy kinh tế 1975-1989

[pháo BM21 grad]

Năm 80,81,82 là ăn độn tỷ lệ nhiều nhất. Thời kỳ đầu còn được độn bột mỳ làm bánh mỳ luuộc, hấp cơm, rán ..đều ngon chỉ hơi nóng ruột tí. Kế đến là hết mỳ bột độn bo bo sau đó là sắn Đồng nai khô, sắn tươi rồi bột cao lương của TQ nữa, loại bột này chỉ nấu cháo nhưng nó nhão nhoét rất khó xơi.
Trong Nam thời điểm âys gạo lúa lại dư nhưng cơ chế ngăn sông cấm chợ nên việc vận chuyển rất khó khăn.

Kể ra lúc đó các cụ cũng còn sướng hơn bọn em, bon em trên nói còn phải độn củ chuối, mà nói thật là sắn khoai độn gạo chứ chả phải cơm độn sắn khoai đâu ợ . Được cái ở rừng hay lên rừng đào củ mài về ăn cũng ngon phết.

 

[Fexx]

Bà già em toàn rán mỡ bán, tóp mỡ chiên mắm tôm giờ e vẫn còn nhớ, vẫn thèm

 

[pháo BM21 grad]

Năm 1984 em có ông chú ở SG ra chơi, cho 1 gói mỳ tôm loại vỏ là giấy nilon(giống như bây giờ).
Em thề là em giữ đến nửa tháng mới dám mang ra úp nước sôi sau đó chan cơm ăn.

Ối zời, thơm ơi là thơm, sao bây giờ chả thấy cái mùi mì tôm ấy nữa nhỉ?

Có phải loại mỳ Miliket không các cụ ?
Bà già em bỏ vào trong chiếc cặp của giáo viên mà hơn 1 tháng sau chiếc cặp vẫn còn mùi thơm, chẹp.

 

[printer05]

mợ chưa phải ăn độn là may rùi ạ
gạo hẩm vàng vàng đỏ đỏ nấu xong trương hết cỡ, nhai như nhai rơm còn độn bo bo với sắn khô cơ ạ
sau này thì độn mỳ sợi , sau nữa thì phần độn được đổi bánh mỳ Liên Xô 4 cái/1kg ...
1 thời kinh hoàng ợ

Thời đó em được dạy khi nấu cơm cho nhiều nước hơn lúc gần cạn thì cho mỳ vào. Sau này nhà em không phải ăn độn mỳ nữa mama có bảo nấu cơm thì em bảo không biết nấu chỉ biết nấu cơm độn mỳ.

 

[printer05]

Giai đoạn bước lùi tư duy 1983-1984

Tại Hà Nội, đã có hàng trăm ngôi nhà bị khám xét. Một số nhà "bất minh" bị tịch thu. Lý do thì muôn màu muôn vẻ:

-Ngôi nhà góc đường phố Huế-Nguyễn Công Trứ của một phi công. Anh xây thêm tầng 2, trong đó có toilette lát gạch tráng men ngoại. Dân tình coi đó là xa hoa, bất chính.

-Ngôi nhà 1 tầng của thuỷ thủ tầu viễn dương tại phường Ngọc Hà, trong nhà có ti vi màu, xe Honda. Khi khám nhà, người ta phát hiện trong sọt rác có mấy lạng giò thiu. Báo Hà Nội Mới viết: "Hắn tiêu xài phung phí, của ngon vật lạ ăn không hết, phải vứt vào sọt rác".

Nhiều ngôi nhà bị tịch thu, chủ nhân bị bắt, bị đưa đi cải tạo. Dân tình chán nản, lo âu....

Em đọc báo thấy bắt được một nhà chôn 2 mấy cây vàng xuống đất mà nguyên do bọn hàng xóm chó má nó thấy nhà này thỉnh thoảng ăn giò chả.
Em còn được chứng kiến một xe xxx ập đến nhà đối diện nhà em thu một loạt đồ cổ, mà có phải đồ cổ gì đâu toàn đồ thờ cúng để trên ban thờ nhà người ta. Nói chung là chó.

 

[pháo BM21 grad]

Giờ thỉnh thoảng ăn bữa độn, có khi ngon, các cụ mợ nhề

Ở thành phố giờ sắn mí khoai lang đắt bỏ bu còn giề

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thời đó em được dạy khi nấu cơm cho nhiều nước hơn lúc gần cạn thì cho mỳ vào. Sau này nhà em không phải ăn độn mỳ nữa mama có bảo nấu cơm thì em bảo không biết nấu chỉ biết nấu cơm độn mỳ.

Thời bao cấp đúng là nhiều chuyện bi hài và vô lý không thể tưởng tượng.
Nhân cụ Lầm quét nhà cho gấu, em tranh thủ kể:

- Gạo quê ngon giá rẻ hơn gạo mậu dịch. Lý do: gạo mậu dịch nở hơn, nấu 1 bò gạo được 4 bát cơm; còn gạo quê được có 3 bát
- Mua thịt theo phiếu chỉ thích mua miếng nhiều mỡ, nếu được mỡ lá thì đỉnh của đỉnh, thịt nạc chả là cái gì
- Người còi, bụng bé, 15 tuổi em được ăn 1 bữa sung sướng 9 bát cơm, mà bát sứ Hải Dương to gấp rưỡi bát ăn cơm hiện giờ nhé. Giờ ăn 9 bát chắc em vỡ bụng mất
- Luôn tự hào gia đình mình là NHÀ NGHÈO, những đứa nào mà nhà có tí của nả bị chê là nhà giàu thì cãi lấy được và tìm cách chứng minh nhà nó... cũng nghèo
Câu: nhà giàu ăn đầu ma, nhà nghèo ăn kẹo kéo không biết cụ nào còn nhớ không?
- Các lứa tuổi già trẻ đến bé tí đói ăn nhưng rành chuyện chính trị trong và ngoài nước, thế mới có câu: ăn cơm mỳ nói chuyện thế giới.

 

[laicanthan]

Em nhớ hồi ơ kìa ấy chỉ mong ốm để được ăn phở Sao mà ngửi cái mùi nước dùng nó thơm thế, nhớ đến tận bây giờ

 

[Patriots]

Theo cái tít của cụ chủ muốn biết rõ hơn thì nên đọc: dưới lá cờ vẻ vang các cụ sẽ có cái nhìn biện chứng hơn nữa.

 

[humxam75]

Em hóng chuyện các cụ mợ lấy tư liệu về chém thật với lũ tiểu yêu

Mợ ăn uống thì kinh hoàng rồi

 

[TuDo2808]

Em nhớ hồi ơ kìa ấy chỉ mong ốm để được ăn phở Sao mà ngửi cái mùi nước dùng nó thơm thế, nhớ đến tận bây giờ

Bây giờ cụ Lái còn cái thú đi ngửi mùi Phở không!

 

[laicanthan]

Bây giờ cụ Lái còn cái thú đi ngửi mùi Phở không!

Cụ nói em mới nhớ là giờ Phở nó có mùi nước hoa Pháp

 

[TuDo2808]

Cụ nói em mới nhớ là giờ Phở nó có mùi nước hoa Pháp

Nếu không có gì đặc biệt thì em thích Phở có mùi tự nhiên hơn!

 

[pháo BM21 grad]

Thời bao cấp đúng là nhiều chuyện bi hài và vô lý không thể tưởng tượng.
Nhân cụ Lầm quét nhà cho gấu, em tranh thủ kể:

- Gạo quê ngon giá rẻ hơn gạo mậu dịch. Lý do: gạo mậu dịch nở hơn, nấu 1 bò gạo được 4 bát cơm; còn gạo quê được có 3 bát
- Mua thịt theo phiếu chỉ thích mua miếng nhiều mỡ, nếu được mỡ lá thì đỉnh của đỉnh, thịt nạc chả là cái gì
- Người còi, bụng bé, 15 tuổi em được ăn 1 bữa sung sướng 9 bát cơm, mà bát sứ Hải Dương to gấp rưỡi bát ăn cơm hiện giờ nhé. Giờ ăn 9 bát chắc em vỡ bụng mất
- Luôn tự hào gia đình mình là NHÀ NGHÈO, những đứa nào mà nhà có tí của nả bị chê là nhà giàu thì cãi lấy được và tìm cách chứng minh nhà nó... cũng nghèo
Câu: nhà giàu ăn đầu ma, nhà nghèo ăn kẹo kéo không biết cụ nào còn nhớ không?
- Các lứa tuổi già trẻ đến bé tí đói ăn nhưng rành chuyện chính trị trong và ngoài nước, thế mới có câu: ăn cơm mỳ nói chuyện thế giới.

Câu này thì em chưa được nghe, cụ có thể nói rõ hơn được không ạ

 

[laicanthan]

Câu này thì em chưa được nghe, cụ có thể nói rõ hơn được không ạ

Câu này như tuơng tự như kiểu hát đồng dao, tự biên tự diễn của bọn trẻ con nghêu ngao với nhau mà. Em thấy quê em HP hồi đó cũng thấy nói

 

[trauxanh]

Cụ giống em thế, một lần em cầm củ sắn luộc gặm, liên tưởng đến cái phim tây nó măm cái đùi gà bèn hỏi bố em: sao nước mình giàu mạnh tươi đẹp thế mà chúng con cứ phải ăn sắn, còn người ta ở nước ngoài lại ăn đùi gà hả bố. Bố em ngó quanh và bịt vội miệng em lại.
Khổ, thằng bé hơn chục tuổi đầu là em nói thật chứ có ý gì đâu.

Ấy thế mà giờ nhìn thấy cái đùi người phải ngon lắm em mới gặm đấy cụ ạ
Thời đấy khổ thật, chỉ mùi hành phi thôi mà hàng xóm nhốn nháo hết cả.

 

[pháo BM21 grad]

Câu này như tuơng tự như kiểu hát đồng dao, tự biên tự diễn của bọn trẻ con nghêu ngao với nhau mà. Em thấy quê em HP hồi đó cũng thấy nói

Ăn kẹo kéo thì em biết cơ mà ăn Đâu ma là cái gì ạ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Câu này thì em chưa được nghe, cụ có thể nói rõ hơn được không ạ

Ở địa phương em có câu đồng dao gốc là: Nhà giàu bắc cầu đi chơi, Nhà nghèo đi bán kẹo kéo
Thời ấy Để đả kích nhà giầu, câu đồng dao được nói lái thành: Nhà giàu ăn Đầu ma, nhà nghèo ăn kẹo kéo

Sorry cụ, Đầu con ma ạ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ấy thế mà giờ nhìn thấy cái đùi người phải ngon lắm em mới gặm đấy cụ ạ
Thời đấy khổ thật, chỉ mùi hành phi thôi mà hàng xóm nhốn nháo hết cả.

Vâng cụ
Phi hành mỡ cho hàng xóm điếc mũi rồi... xào rau, rang cơm thì được
Nhưng ăn gà, ăn giò... thì phải dấu biến

 

[trauxanh]

Ăn kẹo kéo thì em biết cơ mà ăn Đâu ma là cái gì ạ

"Đầu ma" cụ ạ.