[Funland] Trai Hà nội !

[thngaylangthang]

Em thì không phải Parisien mà là giai Tó nhưng cũng tập tọe làm Pate ăn cho xôm.

Cụ yêu cầu thì em hầu, có thể ngon hay không thì cứ chén cái đã . Em không dùng ruột bánh mỳ mà chỉ dùng nguyên liệu cơ bản.

- Gan
- Thịt ba chỉ
- Mỡ phần
- Tiêu, tỏi, muối, sữa tươi k đường...

Gan rửa sạch, đổ sữa tươi không đường vào chén ngâm với gan một lúc để khử mùi hôi và khử bớt độc. Thịt ba chỉ và bì heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, đem xay nhuyễn. Tỏi bọc vỏ, băm nhuyễn, phi lấy thơm.

Mỡ lợn thái lát mỏng thành miếng bản.Gan ngâm xong, để ráo, cắt lát mỏng đem vào máy xay nhuyễn.

Trộn gan lợn, thịt ba chỉ và bì lợn sau khi gạn nước, đổ phần tỏi phi vào hỗn hợp, nêm muối, tiêu ăn vừa miệng. Bước này, em đem hỗn hợp vào máy xay cho nhuyễn.

Đặt các lát mỡ đã được cắt sẵn xếp gọn vào đáy khuôn pate. Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn để làm pate. Lấy nilon thực phẩm bọc kín phần miệng khuôn để nước không chảy vào phần pate.

Đặt khuôn pate vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 2h, dùng que tăm chọc vào phần pate trong nồi, nếu pate không còn chảy nước tức là đã chín.

Khi pate chín, để khuôn pate ra ngoài, để nguội rồi để trong tủ lạnh 2 tiếng.

Chén thôi

Đây là sp em làm tối qua, mời cụ thẩm

Xin lỗi cụ em hay đọc ngược "giai Tó" lém í
Pate cụ làm em thấy giống như ở Hải phòng à

 

[Bachsima]

Em nghĩ giờ Người Hà Nội nên dùng như một danh từ khi nhắc về một thời để nhớ, muốn bàn thì nên bàn khái niệm Người Đàn Ông Quyến Rũ .

Giờ biết thế nào là gốc? Nguyên quán Hà Nội tức là quê bố đời sát nhất ở Hà Nội. Đủ chưa? Chưa đủ. Năm đời ở Hà Nội, đủ chưa? Chưa đủ, còn đời giai hay đời gái, có "thuần chủng" hay đã lai máu nữa chứ . Lâu nay cứ chờ thuần chủng với giữ gốc thì chết ế hết ạ? Khi ta ở chỉ là nơi đất ở, con nhà Hà Nội mà không được nuôi nấng dạy dỗ thì cũng không thể dựa vào dòng máu để toả hương nhài được. Cụ chủ thớt cứ day dứt quá, chứ định nghĩa cái tinh tế, cái hào hoa thế nào, cụ chủ ăn đứt những cái ấy thì hình ảnh Giai Hà Nội chỉ là chút hương xưa thôi .

Ăn đứt thì qua những gì khoe trên mạng cũng thấy chủ thớt ăn đứt phừn phựt rồi,nào rừng nào thỏ nào đồng hồ, cái gì cũng hơn người cả. Nhưng mà qua văn thấy phải làm cho những thằng hay tự nhận giai HN nó phải thật đau, thật căm mà không bật được cơ.
Cái chất này, thấy nó quen quen
P.S: Nhưng mà gái HN thì cấm dám chê, chắc sợ nó xẻo

 

[tolex]

Mời các cụ đọc Thương nhớ 12 của Vũ Bằng.
Điển hình của 1 ông ăn chơi mà lại yêu vợ và thương vợ 1 cách ẩn ý

 

[tolex]

Em thì không phải Parisien mà là giai Tó nhưng cũng tập tọe làm Pate ăn cho xôm.

Cụ yêu cầu thì em hầu, có thể ngon hay không thì cứ chén cái đã . Em không dùng ruột bánh mỳ mà chỉ dùng nguyên liệu cơ bản.

- Gan
- Thịt ba chỉ
- Mỡ phần
- Tiêu, tỏi, muối, sữa tươi k đường...

Gan rửa sạch, đổ sữa tươi không đường vào chén ngâm với gan một lúc để khử mùi hôi và khử bớt độc. Thịt ba chỉ và bì heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, đem xay nhuyễn. Tỏi bọc vỏ, băm nhuyễn, phi lấy thơm.

Mỡ lợn thái lát mỏng thành miếng bản.Gan ngâm xong, để ráo, cắt lát mỏng đem vào máy xay nhuyễn.

Trộn gan lợn, thịt ba chỉ và bì lợn sau khi gạn nước, đổ phần tỏi phi vào hỗn hợp, nêm muối, tiêu ăn vừa miệng. Bước này, em đem hỗn hợp vào máy xay cho nhuyễn.

Đặt các lát mỡ đã được cắt sẵn xếp gọn vào đáy khuôn pate. Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn để làm pate. Lấy nilon thực phẩm bọc kín phần miệng khuôn để nước không chảy vào phần pate.

Đặt khuôn pate vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 2h, dùng que tăm chọc vào phần pate trong nồi, nếu pate không còn chảy nước tức là đã chín.

Khi pate chín, để khuôn pate ra ngoài, để nguội rồi để trong tủ lạnh 2 tiếng.

Chén thôi

Đây là sp em làm tối qua, mời cụ thẩm

Có thêm ruột bánh mì thì sẽ cảm nhận pate ngon theo kiểu khác ợ, mặc dù trông ko vệ sinh bằng cách làm của mợ

 

[CR-Vic]

Làm pa tê phải độn bánh mỳ ngâm nước xay cùng với nguyên liệu - chưa kể phải đá thêm tý diêm tiêu để đẩy vị thơm của pa tê lên nữa!

Một thanh niên sinh ra ở Hà Nội và gia đình bán bánh mỳ pa tê từ thời trước 1975 cho hay

Có thêm ruột bánh mì thì sẽ cảm nhận pate ngon theo kiểu khác ợ, mặc dù trông ko vệ sinh bằng cách làm của mợ

 

[tqppmpc]

Nhân nói về pate,xưa có cụ nào ăn bánh mỳ Pate của nhà Trạch Chấu(?) ở phố Huế ko?e hồi nhỏ dc ăn bánh ở đấy cảm giác chả khác gì ăn tiệc cả, ko hiểu giờ còn bán ko,lâu lắm rồi e ko quay lại hàng đấy,mà ko nhớ e có nhớ đúng tên cửa hàng ko nữa....

Nhà đấy có 3 đứa con gái xinh đáo để, bọn e học cấp 3 cứ lấy có mua bánh mì ngắm cô giữa, có cái sẹo nhỏ bên má, sau học Y

 

[hb6789]

Giai Hà Nội - Sài Gòn đều bảnh, ăn nói dễ nghe, tinh tế, ăn chơi thạo cộng chút kiêu ngạo.
Đa số họ được hưởng cái gì đó tạm gọi là vật chất hơn thanh niên mọi nơi.
Họ ít quan tâm đến công việc. Gần như không màng đến lao động chân tay. Muốn là làm hẳn như Giáo sư Ngô Bảo Châu.
Thực ra người tha phương luôn cầu thị. Giai HN hay Sài Gòn đi Tây cũng thế thôi. Điều này hiển nhiên. Vì đâu có chỗ bấu víu.
Dân thành phố lớn trước đây còn ăn mặc đẹp trước, chơi trước và nghiện ngập trước. Nay công nghệ thông tin phát triển. Thế giới phẳng.

e kết câu chốt của cụ

 

[Vịtxanh]

Ko phải mợ đâu cụ Đốc . Hay nói chính xác hơn là lúc mợ lúc cụ . Giới tính thay đổi theo thời tiết
E 1/3 HP thôi

Ui.
Thích nhề.
Gặp giai xinh thời tán giai.
Thấy gái đẹp là cưa gái

 

[cmyk77]

Cụ chủ thả mấy dòng dạo đầu mà các thánh chém... chém ... tận mười lăm tầng .....Kinh hồn,... tìm mãi không thấy bài tiếp của chủ thớt vậy mới biết OFer khủng khoản tay TO (gõ phím nhiều)

 

[NvX001]

Zai Hà lội phải ngọng lặng mí đúng
Em thấy zai phố toàn ngọng n=>L ...hình như thế mí xoành địu còn quê lên thì ngọng L=>n ...các thể loại quê học đòi dân Hà lội phố thì ngọng luynh tuynh..lúc n lúc L chẳng biết đằng lào mà nần

 

[fightstinger]

Cụ ơi trai HN giờ có khi không bằng trai tỉnh lẻ, cứ để ý quan chức HN thì thấy, toàn gốc gác ko phải HN thôi trai HN được cái sành điệu, biết ăn chơi nhưng đa phần hơi thiếu ý chí

Đã là Trai Hà Nội thì cần ý chí để làm gì cụ ơi.