[Funland] Tỏi đen các cụ đã dùng chưa ?

[công nông tàu]

Của cụ bóc hơi mỏi tay. Cu mua tỏi cô đơn ý, loại này cua Sơn La trồng. Mama em mua về làm cho cả nhà, ăn hơi ngọt mà dễ ăn hơn toải sống. Mafbaf cụ nhà em làm bên trong nó đen hơn của cụ nhiều

Thực ra lúc đó em làm hơi non. Lẽ ra để vài ngày nữa thì sẽ đen óng luôn nhưng em dỡ ra sớm đâu như khoảng 1 tuần.
Lại nhớ năm đó, mới đọc được cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, em hí hửng đợi đến lúc có tỏi mới bán ở chợ là mua làm luôn. Đúng lúc làm tỏi đen thì trời trở nóng 38-40 độ. Trong nhà om lên mùi tỏi, em bê cái nồi cơm điện quẳng ra ban công nhưng khổ nỗi nhà em không có điều hòa nên ban cong vẫn phải mở để đón gió vào. Đầu tiên thì em tắt điện ban đêm. Sau không chịu được thì em dỡ luôn. Đen thì dùng đen, nâu thì dùng nâu
Cuối cùng làm xong, em uống được mấy hôm thì ông xã kêu là đứng gần em đã thấy mùi tỏi kinh quá. Thế là em thôi không uống nữa.
Vừa mang bịch tỏi đen này vứt đi hôm tuần vừa rồi.

 

[nagayashi]

tỏi đen thì e ko biết, chứ tỏi tươi thì e công nhận là rất tốt cho sức khỏe.
Thực tế chuột bạch trên cá nhân e, mỗi bữa ăn e ăn chung với 2 tép tỏi tươi, khoảng nửa năm nay rồi, cảm giác khỏe hơn (dù không tăng cân), xet nghiệm định kì hàng năm thì cholestoron trong máu ko còn cao nữa, ngày xưa rất thường hay bị cảm cúm (chỉ cần giang nắng xíu hoặc đi mưa 1 trận về là cúm ngay) giờ thì gần như miễn nhiễm cảm cúm luôn!
Hiện e vẫn duy trì liều lượng như vậy, mà e chỉ dùng tỏi củ to loại cua TQ ấy, chứ còn tỏi Phan Rang hay Lý Sơn e ăn ko thấy cay.

 

[tuanhvt]

Em hỏi ké chút là các cụ có biết vùng nào ở nước mình trồng nhiều ớt và vừng trắng không ?. Em cảm ơn các cụ.

 

[Muonladuoc]

Tỏi đen em vẫn dùng hằng sáng đây:

 

[minhab]

tỏi đen ở đâu chất lượng cụ nào biết mách e vs. Có địa chỉ càng tốt ạ

 

[chuotdong]

Bên công ty em đang nghiên cứu cách nghiền tỏi đên thành bột mà không thành ,có khách đặt hàng mà sấy đủ kiểu ,khi nghiền nó vẫn bị quánh lại.Tỏi trắng thì nghiền được.Em nghĩ tỏi trắng cũng tốt mà quan trọng là biết cách sử dụng như thế nào để cho nó có hiệu quả thôi.đâu phải cái gì quý hiếm ,bổ dùng đều tốt cho sức khoẻ ?

Tưởng quánh dẻo như kẹo mới bổ vì nhiều chất, nhưng tỏi mà mất mùi hăng thì chữa bệnh kém đi chứ nhỉ

 

[long.spc]

e thấy trên mạng ngta bán máy làm cả tấn tỏi em chưa ăn tỏi đen nhưng tỏi thường e choén ác lắm nhất là tỏi lý sơn ăn ít mùi

 

[thaihana]

Em đang làm, có mẻ ngâm bia, mẻ không. Túm lại là cũng không đơn giản, em đang theo dõi có khi nó phụ thuộc nhiệt độ của nồi.

 

[thaihana]

tỏi đen ở đâu chất lượng cụ nào biết mách e vs. Có địa chỉ càng tốt ạ

Mua thì cụ gg học viện quân y giá tầm 1 triệu/kg. làm thì khoảng 200/kg, em làm 15 ngày là dc. Nếu mua Cụ vào đây (em đã từng mua)
Faceboock: Tỏi Đen - Học Viện Quân Y

 

[xelubabanh]

Bên công ty em đang nghiên cứu cách nghiền tỏi đên thành bột mà không thành ,có khách đặt hàng mà sấy đủ kiểu ,khi nghiền nó vẫn bị quánh lại.Tỏi trắng thì nghiền được.Em nghĩ tỏi trắng cũng tốt mà quan trọng là biết cách sử dụng như thế nào để cho nó có hiệu quả thôi.đâu phải cái gì quý hiếm ,bổ dùng đều tốt cho sức khoẻ ?

Vậy sao cụ không dùng chiêu nghiền tỏi trắng thành bột sau đó lên men

 

[CherryOne]

Nhà cháu vừa ăn thử 2 nhánh mà G mua. Đây là loại tỏi cô đơn Lý Sơn (củ có 1 nhánh) được đem về nấu với bia lên men trong tg 2 tuần từ màu trắng ngả sang màu đen. Ăn tỏi này thấy có vị ngọt,chua như kiểu ô mai,mùi vẫn đặc trưng của mùi tỏi nhưng ko dậy mùi như tỏi sống. Tỏi đen mềm khá dễ ăn.

Ăn xong em có ngay cục mụn trứng cá to đùng ở mẹt.

 

[CherryOne]

Thực ra lúc đó em làm hơi non. Lẽ ra để vài ngày nữa thì sẽ đen óng luôn nhưng em dỡ ra sớm đâu như khoảng 1 tuần.
Lại nhớ năm đó, mới đọc được cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, em hí hửng đợi đến lúc có tỏi mới bán ở chợ là mua làm luôn. Đúng lúc làm tỏi đen thì trời trở nóng 38-40 độ. Trong nhà om lên mùi tỏi, em bê cái nồi cơm điện quẳng ra ban công nhưng khổ nỗi nhà em không có điều hòa nên ban cong vẫn phải mở để đón gió vào. Đầu tiên thì em tắt điện ban đêm. Sau không chịu được thì em dỡ luôn. Đen thì dùng đen, nâu thì dùng nâu
Cuối cùng làm xong, em uống được mấy hôm thì ông xã kêu là đứng gần em đã thấy mùi tỏi kinh quá. Thế là em thôi không uống nữa.
Vừa mang bịch tỏi đen này vứt đi hôm tuần vừa rồi.

Em ăn mít ăn dứa 1 lúc là mồ hôi toàn mùi mít vs dứa, ăn tỏi thì thôi rùi luôn. E ko dám ăn. Uống cf thì từ đầu đến chân sực mùi cf. Đến khổ.

 

[phihungwww]

E hàng tháng vẫn phải gửi tỏi đen học viện quân y vào Đà Nẵng cho ông anh em đây, chắc dùng tốt cụ ạ

 

[oldman8x]

Tỏi đen là sản phẩm lên men, vậy hàng do viện công nghệ sinh học làm các cụ yên tâm chưa?

 

[rysh]

mua của học viện quân y, mát bổ rẻ

Của HVQY rất khó ăn, vị hơi đắng. Cô em gái e làm vị ngon hơn, có điều là hàm lượng chất chống oxy hóa không kiểm nghiệm nên cũng chẳng biết thế nào.

 

[Tranganh]

Tỏi đen em vẫn dùng hằng sáng đây:

Cụ giống e quá,sáng nào trước khi đi làm gấu nhà e cũng bóc cho mỗi người 2 củ như này.Đc cái ăn tỏi đen ko để lại mùi hôi như ăn tỏi tươi,công dụng thì e thấy giảm mỡ máu,tiểu đường,cảm cúm v.v
Ps: mách cho cccm giờ có nồi làm tỏi đen rồi nhé nên theo cá nhân e thấy tự mua về làm giá vừa hợp lý lại biết rõ về chất lượng.Nhà e cứ mua 2 nồi làm để biếu ông bà nội ngoại 2 bên dùng hàng ngày,mỗi nồi làm mất khoảng 288 giờ/tương đương 12 ngày xg một nồi tỏi 700gr

 

[Sondaubang]

Cụ giống e quá,sáng nào trước khi đi làm gấu nhà e cũng bóc cho mỗi người 2 củ như này.Đc cái ăn tỏi đen ko để lại mùi hôi như ăn tỏi tươi,công dụng thì e thấy giảm mỡ máu,tiểu đường,cảm cúm v.v
Ps: mách cho cccm giờ có nồi làm tỏi đen rồi nhé nên theo cá nhân e thấy tự mua về làm giá vừa hợp lý lại biết rõ về chất lượng.Nhà e cứ mua 2 nồi làm để biếu ông bà nội ngoại 2 bên dùng hàng ngày,mỗi nồi làm mất khoảng 288 giờ/tương đương 12 ngày xg một nồi tỏi 700gr

Chuẩn cụ ạ! Bạn của gấu nhà em bán đồ này, mợ ấy lắp cho nhà em một cái, trông như nồi cơm điện, có đồng hồ đếm ngược số giờ còn lại để tỏi chín, nhà em đã làm được hai mẻ, công thức làm thế nào em không biét vì mợ đó đến lắp và cho nguyên liệu sẵn vào. Tỏi đen ăn có vị hơi chua, ngọt, đăng đắng và không còn mùi tỏi tươi nữa, được vài hôm mọi người háo hức ăn, giờ chán chả ai ăn nữa, cũng chả biết tác dụng như nào???

 

[xe buyt mua thu]

Em có chút góp ý tại em cũng làm cho phụ huynh dùng: tỏi đen của mợ em thấy đen phía ngoài, trong vẫn là nâu mợ nên để theemchucj ngày nữa đi vì em làm nhà ăn tỏi đen cả trong lẫn ngoài ko có chuyện thoáng ngọt đâu ạ mà rất ngọt như kiểu mợ ăn ô mai chua ngọt, nó nổi vị ngọt, hơi chua chút xíu gần như ko còn mùi tỏi nữa đâu ạ. Em làm xong thì xấy ở nhiệt độ thấp đến khi thấy dẻo dẻo kiểu như mum ô mai là ok ạ. Cho em mum thả phanh chục củ /1 ngày cũng ok nhưng cơ địa nóng nên mỗi ngày chỉ dám chén 2 củ, còn phụ huynh em đầu đặn ngày nào cũng 3 củ. Hì.

Em mới hoàn thành . Nói chung là dễ ăn hơn tỏi thường, đỡ mùi tỏi, hơi chua chua, lại hơi thoáng ngọt.
Công dụng thì chưa biết thế nào nhưng em cứ mỗi ngày 1-2 nhánh cắt nhỏ như hạt ngô rồi chiêu với nước.
Dù sao thì tỏi nổi tiếng vẫn là 1 loại kháng sinh tự nhiên chống lại nhiều bệnh ( như sách báo nói) và kinh nghiệm bản thân em là rất hiệu nghiệm trong việc chữa cảm cúm. Nếu chịu khó dùng đều, mỗi ngày 1-2 nhanh em nghĩ không bổ ngang thì cũng bổ ngửa, quan trọng là mua được tỏi của người ta trồng sạch, không bị nhiễm hóa chất nhất là đừng mua tỏi trắng Trunng quốc. Em mua được tỏi tím của người ta trồng có mấy luống nhà ăn không hết mang bán nên yên tâm. Đang định làm thêm 3 kg tỏi tươi nữa.
Cụ nào quan tâm nên tự tìm hiểu cách làm trên mạng mà tự làm. Mua vừa đắt mà cũng chả biết nguồn nguyên liệu của họ có đảm bảo không.

Thực ra lúc đó em làm hơi non. Lẽ ra để vài ngày nữa thì sẽ đen óng luôn nhưng em dỡ ra sớm đâu như khoảng 1 tuần.
Lại nhớ năm đó, mới đọc được cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, em hí hửng đợi đến lúc có tỏi mới bán ở chợ là mua làm luôn. Đúng lúc làm tỏi đen thì trời trở nóng 38-40 độ. Trong nhà om lên mùi tỏi, em bê cái nồi cơm điện quẳng ra ban công nhưng khổ nỗi nhà em không có điều hòa nên ban cong vẫn phải mở để đón gió vào. Đầu tiên thì em tắt điện ban đêm. Sau không chịu được thì em dỡ luôn. Đen thì dùng đen, nâu thì dùng nâu
Cuối cùng làm xong, em uống được mấy hôm thì ông xã kêu là đứng gần em đã thấy mùi tỏi kinh quá. Thế là em thôi không uống nữa.
Vừa mang bịch tỏi đen này vứt đi hôm tuần vừa rồi.

Mợ ăn nhìu quá hay sao mà người xực nức mùi tỏi thế ạ? Em để tỏi trong nhà 2 ngày phụ huynh ko chịu đc bắt em mang lên trần để cho hàng xóm hưởng ạ. Có khi ông xã nhà mợ bị ám ảnh mùi tỏi bốc lên trong time ủ thui!

 

[tungvanpro]

Nghe nói chống ung thư, e ko rõ có phải ko nhưng cũng là món e thích

 

[Tranganh]

Chuẩn cụ ạ! Bạn của gấu nhà em bán đồ này, mợ ấy lắp cho nhà em một cái, trông như nồi cơm điện, có đồng hồ đếm ngược số giờ còn lại để tỏi chín, nhà em đã làm được hai mẻ, công thức làm thế nào em không biét vì mợ đó đến lắp và cho nguyên liệu sẵn vào. Tỏi đen ăn có vị hơi chua, ngọt, đăng đắng và không còn mùi tỏi tươi nữa, được vài hôm mọi người háo hức ăn, giờ chán chả ai ăn nữa, cũng chả biết tác dụng như nào???

Món này là lâu dài chứ muốn có kết quả ngay thì ko đc,cụ cứ bảo người nhà ăn đều đặn lúc chưa ăn sáng ý!