[Funland] Tìm Bánh mỳ pa tê chuẩn vị thời 198x

[DONALD TRAMP]

Pate không ngon gì cả, chẳng hiểu sao đắt hàng... Được cái nhân nhiều hơn quán khác 1 ít.

Tháng trước em đón F1 nhà em đi dã ngoại về, cháu có đề xuất ăn kebab thì em rủ hay tiện đường qua Phố Huế hai bố con làm hai cái bánh mỳ pate, bố cũng mua một "vé đi tuổi thơ", hàng này thời sinh viên bố cũng hay ăn. Cũng thấy khá đông người đứng mua nhưng em vào hàng rồi bật ra luôn, 45k/chiếc bánh mỳ, thì em về gần nhà mua hai miếng tam giác kebab theo đúng ý F1 cho lành.

 

[Xe bo 4 banh]

Cảm ơn cụ nhiều

Em cảm ơn cụ

 

[Dân miền núi TM]

Em thì dùng mỗi pate cột đèn đóng hộp. Mấy năm thấy vẫn ngon.

 

[phuongmit]

Xưa tầm 1980 đi học C2 sáng phụ huynh cho tiền ăn bánh mỳ. Đi qua Phủ Doãn chỉ dám mua 1/2 cái, cho nhiều tương ớt, ăn sao ngon thế. Ăn nhâm nhi chỉ sợ hết . Cố dằn lòng để tiền thừa trưa tan học xơi thêm cái bánh gối hội ba tầu bán ở Nhà thờ lớn. Cái bánh phồng phồng mỏng tang mà xin tới 3 lần nước dấm ớt húp sùm sụp. Giờ chả có hàng bánh gối nào nước ngon như ngày ấy

Hồi 93-95 e cũng mua 50% vì đắt chứ k phải k ăn hết. Nhưng bánh hồi đó to hơn bây giờ nhiều. Bánh gối ba tầu có liên quan gì đến hàng bánh gối Lý Quốc Sư bây giờ k cụ nhỉ

 

[Bastion.P]

Cái cc nói có phải gọi là "đùi gà" ko nhỉ? Bơi ở TBH xong, lúc ra là e cũng hay ăn, đúng là để húp nước tương ớt cay cay chua ngọt là chính

Công nhận với vụ cái món bánh gối đội 3 tàu, có mỗi cái vỏ ròn tan, ruột rỗng, có chai nươc mắm lắp cái vòi nhọn, bơm nước mắm chua ngọt, cay xoắn lưỡi. Ăn phê thật. Em toàn đón hàng đi dạo ngay cửa nhà. Hoặc cửa bể bơi Tăng Bạt Hổ. Cụ nhắc tới vẫn còn thấy sướng mê tít.

Xưa tầm 1980 đi học C2 sáng phụ huynh cho tiền ăn bánh mỳ. Đi qua Phủ Doãn chỉ dám mua 1/2 cái, cho nhiều tương ớt, ăn sao ngon thế. Ăn nhâm nhi chỉ sợ hết . Cố dằn lòng để tiền thừa trưa tan học xơi thêm cái bánh gối hội ba tầu bán ở Nhà thờ lớn. Cái bánh phồng phồng mỏng tang mà xin tới 3 lần nước dấm ớt húp sùm sụp. Giờ chả có hàng bánh gối nào nước ngon như ngày ấy

phê đê mê ... chữ ê dài thật dài các mợ nhỉ

 

[phuongmit]

Cái cc nói có phải gọi là "đùi gà" kk nhỉ? Bơi ở TBH xong, lúc ra là e cũng hay ăn, đúng là để húp nước tương ớt cay cay chua ngọt là chính

Bánh gối cụ nhé, vỏ phồng giòn rụm, nhân có lạp xưởng với trứng hồi đó là đỉnh lắm

 

[MuathuHN252]

Nao em phải mua thử để thử xem "ông tây" dư lào ạ

Mua thật luôn đi cụ

 

[Xe bo 4 banh]

Mua thật luôn đi cụ

Dạ đúng mua thật mí được thử ạ

Chuẩn khỏi chỉnh

 

[phuongmit]

Oh không, không có tí nhân nào cụ ạ. Chỉ là cái vỏ bánh gối thôi.

Thế thì e chưa dc xơi món này rồi sinh sau đẻ muộn nên k dc hưởng

 

[phuongmit]

Mà buồn cười thật. Cụ chủ thớt #Time Break tạo chủ đề nhắc đến món bánh mỳ pate truyền thống ở Hn mà. Giờ cc và em đã lại "nhảy tót" qua món bánh gối 3 tàu là sao nhỉ?

Ông thớt bị đốt xe ae phải đảo món, nâng ly sang món mới chứ cụ phố cổ thì kể món nọ nó sang món chai là bthuong mà

 

[VCHDHN]

Hồi 93-95 e cũng mua 50% vì đắt chứ k phải k ăn hết. Nhưng bánh hồi đó to hơn bây giờ nhiều. Bánh gối ba tầu có liên quan gì đến hàng bánh gối Lý Quốc Sư bây giờ k cụ nhỉ

Bánh LQS là xịn rồi lão. Xưa làm gì có nhân. Mỗi cái vỏ thôi. Nhấm tý đầu bánh lấy chỗ húp nước mắm dấm ớt. Sau 3 lần xin mới tiếc nuối đút nốt mẩu bánh cuối cùng vào miệng

 

[Bastion.P]

Cái xúc xích đỏ thái mỏng đấy gọi là thịt đỏ cụ ạ, ko phải xúc xích đâu. Nhìn đẹp mắt, ăn thấy dai dai lạ miệng, chứ chẳng có vị gì, e hay bảo bỏ cái đó.

Lâu lắm rồi em thèm cái bánh mì pa tê chuẩn vị cổng trường học những năm 1988-1993

Pa tê, xúc xích đỏ thái mỏng, thịt mỡ nguội...chan thìa tương ớt chuẩn kiểu hàng phở, bốc vào mấy lát dưa chuột, một dúm rau mùi .....

Chệp


Vậy mà lùng sục khắp nơi không có

Các Cụ mợ biết địa chỉ xin chia sẻ vứi ợ

 

[phuongmit]

Bánh LQS là xịn rồi lão. Xưa làm gì có nhân. Mỗi cái vỏ thôi. Nhấm tý đầu bánh lấy chỗ húp nước mắm dấm ớt. Sau 3 lần xin mới tiếc nuối đút nốt mẩu bánh cuối cùng vào miệng

Thế những năm 9x là bánh gối nhân, nhân như nhân nem rồi, hồi đó cũng lâu lắm mới dc ăn. E hay ăn bánh khúc 1k 1 cái tầm 94-95

 

[Euro2CityStar]

Cái xúc xích đỏ thái mỏng đấy gọi là thịt đỏ cụ ạ, ko phải xúc xích đâu. Nhìn đẹp mắt, ăn thấy dai dai lạ miệng, chứ chẳng có vị gì, e hay bảo bỏ cái đó.

toàn da lợn nhét trong ruột

 

[Bastion.P]

E nói thế thôi, e thấy ngon hơn salami Pháp bây giờ

toàn da lợn nhét trong ruột

 

[Euro2CityStar]

bánh gối
mỳ vằn thắn
Lương Văn Can

 

[mocmit]

Công nhận với vụ cái món bánh gối đội 3 tàu, có mỗi cái vỏ ròn tan, ruột rỗng, có chai nươc mắm lắp cái vòi nhọn, bơm nước mắm chua ngọt, cay xoắn lưỡi. Ăn phê thật. Em toàn đón hàng đi dạo ngay cửa nhà. Hoặc cửa bể bơi Tăng Bạt Hổ. Cụ nhắc tới vẫn còn thấy sướng mê tít.

Chuẩn luôn. Những năm cuối 70, đầu 80, bánh gối ở bể bơi Tăng Bạt Hổ là món trẻ con nào cũng thích nhưng thỉnh thoảng mới được ăn. Bọn em khi nào bán được lông gà, lông vịt cho mấy bà đồng nát là chung nhau mấy đứa được cái bánh gối sau khi bơi. Ruột bánh có tý khoai lang chứ không rỗng hoàn toàn cụ nhé.

 

[caisua]

Cụ ra bánh mì phố Huế, cạnh sơn hùng nhé.

Vài tuần nhà em lại phải tạt qua đây mỗi người 2 cái. Nhớ đợt 93 phải phi gần chục km ra mua 1 thúng để AE thức đêm viết code gấp cho kịp deadline

 

[bimbim71]

Bánh Huỳnh Hoa-SG cụ thiwr chưa?

 

[chim-ưng]

bánh mỳ pate gan ngon mà tương đối giống ngày xưa thì e thấy tự làm được nhưng mất thời gian và nhiều công sức : pate mua ngoài hàng , thịt xá síu có thể tự làm hay mua sẵn , bơ mua sẵn , bánh mỳ thì ra cầu Mai Động mua , nước sốt thì lấy nước thịt kho tàu chưa cho gia vị rồi phi thơm hành khô đổ nước thịt kho + 1 ít pate hòa tan vào , có thể để riêng hoặc đổ lẫn tương ớt vào , thế là về gần ngày xưa .