[Funland] tiết canh , cụ nào nghĩ ra món này ý nhỉ

hdv

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-3740
Ngày cấp bằng
12/3/07
Số km
4,456
Động cơ
588,204 Mã lực
Chuyện này em nghe kể lại từ mấy cụ ngư dân thôi.

Ngày xửa ngày xưa, tại 1 làng chài ven biển. Ở làng đó có anh ngư dân tính rất hay ghen, lại lấy được cô vợ xinh xắn và đáo để. Anh ngư dân mỗi lần đi biển lại mất khoảng 3 tuần. Nên anh cứ canh đến thời điểm vợ bắt đầu có kỳ kinh nguyệt là bắt đầu ra khơi. Trước khi đi, để " niêm phong " chỗ đó của vợ không cho ai đụng tới, anh yêu cầu vợ không được rửa chỗ đó, phải để nguyên máu ở đó cho đến khi anh trở về. Còn máu đông tức là chị vợ không ngoại tình. Thậm chí anh còn phải " nếm " máu để thử xem có đúng đó là máu thật của vợ không.

Mọi chuyện êm đẹp cho đến khi chị vợ đến tuổi mãn kinh. Anh chồng lúc này quyết định không đi biển nữa mà ở nhà để giữ vợ. Không đi biển nữa không có nguồn thu nhập, cộng thêm do nghiện cái thứ kia của vợ do hàng chục năm nếm thử, a quyết định mở một quán bán món " tiết sống" từ động vật như lợn , vịt...vừa kiếm thêm tiền trang trải cuộc sống, vừa thỏa mãn được cơn nghiện của mình. Đó là chính là ông tổ của món tiết canh sau này.

Hết chuyện! :D


mà e đang tự hỏi không biết cụ nào lại nghĩ ra món tiết canh này ấy nhỉ , cụ nào biết chỉ cháu với cháu thông mấy ngày nay gần như ngày nào đi đâu cũng gặp cái món kinh dị nhất thế giới này
 

Pigwalk

Xe container
Biển số
OF-29871
Ngày cấp bằng
24/2/09
Số km
8,089
Động cơ
629,918 Mã lực
Món này em bỏ lâu rồi, chả dám ăn nữa vì sợ sán với khuẩn.
 

xegiacmo

Xe lăn
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
11,162
Động cơ
413,574 Mã lực
Không có cách nào diệt vi khuẩn các cụ nhỉ . Sao không sản xuất món test nhanh ?
 

hbu082

Xe container
Biển số
OF-325756
Ngày cấp bằng
3/7/14
Số km
9,498
Động cơ
367,009 Mã lực
cuối tháng thì bạn bè rủ nhau hết tiết canh vịt lại tiết canh ngan , đến hôm nay thì lại tiết canh dê cho nó đỏ ,< tiết canh lợn là cháu hãi mấy năm do xem ti vi rồi k dám chén , trừ khi lợn nhà ông ngoại cháu thịt thì cháu mới ăn> mà cái món này không uống rượu không được , mà e đang tự hỏi không biết cụ nào lại nghĩ ra món tiết canh này ấy nhỉ , cụ nào biết chỉ cháu với cháu thông mấy ngày nay gần như ngày nào đi đâu cũng gặp cái món kinh dị nhất thế giới này
lợn nhà nuôi gọi là sạch nhưng chưa chắc đã không bị nhiễm khuẩn cụ ợ, và hình như cái thằng liên cầu nhợn này nó không chỉ nhiễm ở nhợn thì phải, thế nên từ lâu lắm rồi cháu né cái món này, nghĩ đến tiết canh dê cứ phải gọi là dãi chảy thành vũng, nhưng nhất quyết không chén. Như cụ gì bên trên bẩu ấy, chết kiểu này nó éo đc thần thái cho lắm nên thôi.
 

hxduong

Xe lăn
Biển số
OF-425553
Ngày cấp bằng
28/5/16
Số km
14,359
Động cơ
323,893 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Gần nhà em có ông thịt lợn nhà nuôi, ăn tiết canh nhà đánh mà nhiễm liên cầu khuẩn. Đi viện sớm mà vẫn tốn 4 - 5 lít, hư 1 bên tai, tai còn lại nghe câu đc câu chăng. Em sợ nên mấy năm nay không chén nữa.
Mà cũng lạ, mấy chục người ăn (nhà có giỗ) mà mỗi ông ý bị :(
 

hxduong

Xe lăn
Biển số
OF-425553
Ngày cấp bằng
28/5/16
Số km
14,359
Động cơ
323,893 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
lợn nhà nuôi gọi là sạch nhưng chưa chắc đã không bị nhiễm khuẩn cụ ợ, và hình như cái thằng liên cầu nhợn này nó không chỉ nhiễm ở nhợn thì phải, thế nên từ lâu lắm rồi cháu né cái món này, nghĩ đến tiết canh dê cứ phải gọi là dãi chảy thành vũng, nhưng nhất quyết không chén. Như cụ gì bên trên bẩu ấy, chết kiểu này nó éo đc thần thái cho lắm nên thôi.
Chuẩn cụ, không chỉ lợn mới bị nhiễm. Nhiều lúc đúng là thèm nhỏ dãi thật, nhưng không dám chén.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,468
Động cơ
166,487 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Các cụ bàn về nó mà ko có hình ảnh cụ thể, em phê bình nghiêm khắc. Em chỉ khoái mỗi tít canh zịt thoai. Khi đánh em có hãm với chút nước giềng tươi để tránh đau bụng... ( các cụ tìm hiểu thêm công dụng của giềng)







 

hxduong

Xe lăn
Biển số
OF-425553
Ngày cấp bằng
28/5/16
Số km
14,359
Động cơ
323,893 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chuyện này em nghe kể lại từ mấy cụ ngư dân thôi.

Ngày xửa ngày xưa, tại 1 làng chài ven biển. Ở làng đó có anh ngư dân tính rất hay ghen, lại lấy được cô vợ xinh xắn và đáo để. Anh ngư dân mỗi lần đi biển lại mất khoảng 3 tuần. Nên anh cứ canh đến thời điểm vợ bắt đầu có kỳ kinh nguyệt là bắt đầu ra khơi. Trước khi đi, để " niêm phong " chỗ đó của vợ không cho ai đụng tới, anh yêu cầu vợ không được rửa chỗ đó, phải để nguyên máu ở đó cho đến khi anh trở về. Còn máu đông tức là chị vợ không ngoại tình. Thậm chí anh còn phải " nếm " máu để thử xem có đúng đó là máu thật của vợ không.

Mọi chuyện êm đẹp cho đến khi chị vợ đến tuổi mãn kinh. Anh chồng lúc này quyết định không đi biển nữa mà ở nhà để giữ vợ. Không đi biển nữa không có nguồn thu nhập, cộng thêm do nghiện cái thứ kia của vợ do hàng chục năm nếm thử, a quyết định mở một quán bán món " tiết sống" từ động vật như lợn , vịt...vừa kiếm thêm tiền trang trải cuộc sống, vừa thỏa mãn được cơn nghiện của mình. Đó là chính là ông tổ của món tiết canh sau này.

Hết chuyện! :D
Thánh sống ngành dệt kể sự tích tiết canh đây rồi =))
Hnay em mới đc mở mang đầu óc :))
 

Bachsima

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-327829
Ngày cấp bằng
20/7/14
Số km
17,737
Động cơ
434,776 Mã lực
Môn này Thai gọi là Sok lek, chén tươi cả thịt cả tiết:
Isan is one of the largest provinces in Thailand, occupying the entire northeastern portion of the country.

In Isan, many things are eaten raw, like the many varieties of salads. There are also a few meat dishes that are eaten raw, and one of them, sort of known as a male-bonding dish: sok lek (ซกเล็ก).
 

Phuco2007

Xe lăn
Biển số
OF-408915
Ngày cấp bằng
7/3/16
Số km
13,297
Động cơ
336,282 Mã lực
K phải E! Longlon & tiết canh là món khoái khẩu của êm! Dưng mà tháng này lại bỏ lỡ mới đau chứ;));))
 

darthvader

Xe điện
Biển số
OF-467380
Ngày cấp bằng
2/11/16
Số km
3,573
Động cơ
237,858 Mã lực
Tuổi
48
Em nghĩ chắc món này bắt nguồn từ thời cổ đại, hồi đó bắt được kẻ thù là uống máu tù binh cho tăng sĩ khí và thể chất. Về sau như thế cũng dã man nên thay bằng lợn vịt dê chim chóc
 

yêu anh có ô tô

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-343210
Ngày cấp bằng
18/11/14
Số km
6,318
Động cơ
331,888 Mã lực
Các cụ bàn về nó mà ko có hình ảnh cụ thể, em phê bình nghiêm khắc. Em chỉ khoái mỗi tít canh zịt thoai. Khi đánh em có hãm với chút nước giềng tươi để tránh đau bụng... ( các cụ tìm hiểu thêm công dụng của giềng)







Cụ chụp ảnh có nghề đấy :)),tiết canh của cụ thiếu lạc rang và mấy miếng gan nhé :)
 

knup

Xe tải
Biển số
OF-321975
Ngày cấp bằng
2/6/14
Số km
413
Động cơ
291,990 Mã lực
Em chỉ thích ăn hấp. Còn cứ nghĩ cái đo đỏ cho vào là ghê.
 

superdream

Xe buýt
Biển số
OF-3484
Ngày cấp bằng
23/2/07
Số km
849
Động cơ
349,339 Mã lực
Nơi ở
59 Láng Hạ-BĐ-HN
Hôm trước có ông rủ mình đến chỗ này , ăn thấy ngon và sạch , 4 thằng chưa beer mà có 450k bét nhè , tiết canh con gì ấy ngon lắm ( mãi ăn éo nhớ nó bảo con gì) =))


Hôm

Sâm cầm phiên bản việt à cụ:D
 

cuong82ckt

Xe hơi
Biển số
OF-550616
Ngày cấp bằng
15/1/18
Số km
131
Động cơ
159,217 Mã lực
Tuổi
42
cứ đỏ là chén thôi cụ cho đỏ
 

Satthuso1

Xe hơi
Biển số
OF-462971
Ngày cấp bằng
20/10/16
Số km
172
Động cơ
203,312 Mã lực
Tuổi
33
Em lại nghiện cái món tiết canh này mới khổ chứ :))
 

Xatara

Xe điện
Biển số
OF-560286
Ngày cấp bằng
23/3/18
Số km
2,760
Động cơ
175,781 Mã lực
Em chửa bao giờ dám ăn thử món này dù nghe rất nhiều cụ khen ạ
 

Vanvinh1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-484877
Ngày cấp bằng
18/1/17
Số km
102
Động cơ
194,000 Mã lực
Tuổi
31
e ko dám ăn luôn
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,468
Động cơ
166,487 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cụ chụp ảnh có nghề đấy :)),tiết canh của cụ thiếu lạc rang và mấy miếng gan nhé :)
Gan em băm lẫn trong nhân rồi, ăn kèm gồm rau mùi tàu, húng chó, ngọc hành, lá chanh thái nhỏ, ớt tươi, tỏi bằm, chanh quả, hạt tiêu và không thể thiếu lạc rang cụ ui :D
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top