Em thấy tiện nhất là có hẳn 4 cái trong tầm tay, chỉ việc rút ra dùng, không phải bỏ cái này ra để lấy cái khác như bọn nằm ngang.
. Tính bắt chước luôn con Zwilling của cụ không biết cụ dùng thấy ổn không?
Số 145 là nhiệt độ, theo độ F.
45 phút, em luộc theo chương trình có sẵn trong app. Gấu nó thấy hợp miệng nên em chưa thử phương án khác.
Đang vào học tập các cụ đây. Cụ đừng cười quá làm em sợ
.
Cái kẹp này góc mài em thấy hơi lớn. Vừa mài vừa sợ mất lưỡi.Cái kẹp em mua của Mợ Dandihome trên này, ảnh em nó đây Cụ:
Dao nhà em thì là loại Zwilling Twin Gourmet!
Bộ này NGON mà Cụ!
Hộp đựng Cà nhà em đây! Cái mầu đúng mầu cafe luôn!
E mua trên amaron.de cụ ah!
Thêm cái hộp này đựng cà phê cũng tiện cụ ah
https://www.amazon.de/Caso-1325-ZIP-Adapter-Balken-Vakuumierer-wiederverwendbaren/dp/B019INPBBM/ref=mp_s_a_1_fkmr0_1?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1551948732&sr=8-1-fkmr0&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=Caso+1325+Zip+Set+for+All+Bar+Vacuum+Organiser.+For+use+Vakuumieren+Zip+Bags+Zip+Adapter+Plus+Vacuum+Hose+with+20+Reusable+Zip+Bag,+10+x+8+"and+10+x+26+x+35+cm
Bộ này NGON mà Cụ!
Hộp đựng Cà nhà em đây! Cái mầu đúng mầu cafe luôn!
Cụ chịu khó săn đồ thậtE mua trên amaron.de cụ ah!
Thêm cái hộp này đựng cà phê cũng tiện cụ ah
https://www.amazon.de/Caso-1325-ZIP-Adapter-Balken-Vakuumierer-wiederverwendbaren/dp/B019INPBBM/ref=mp_s_a_1_fkmr0_1?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1551948732&sr=8-1-fkmr0&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=Caso+1325+Zip+Set+for+All+Bar+Vacuum+Organiser.+For+use+Vakuumieren+Zip+Bags+Zip+Adapter+Plus+Vacuum+Hose+with+20+Reusable+Zip+Bag,+10+x+8+"and+10+x+26+x+35+cm
Em cũng luộc thử theo cách của các cụ, nhưng trứng hơi bị chín, gấu nhà em lại thích ăn trứng sống hơn nên thôi chịu khó luộc sớm chút vậyLuộc trứng theo chương trình trong app e thấy đợi hơi lâu! E học theo các cụ trên này là tăng nhiệt độ lên và giảm thời gian xuống cụ ah
.
Bộ dao đó giá rẻ hơn bên em kha khá
. Ngon cụ ạ 
..Em cũng mua bộ này trước Tết là 2250k. Em mua lúc sale nên có giá tốt( có thời điểm 2150 hoặc 2200). Dùng vừa vặn với nhu cầu nhà em: Dao to đa năng cho đồ thức ăn sống, dao nhỡ thái đồ chín, dao nhỏ nhất gọt hoa quả.
Con dao chặt của Zwilling đó ổn cụ ạ, sắc, chặt không mẻ và không bị gỉ sét.Em thấy tiện nhất là có hẳn 4 cái trong tầm tay, chỉ việc rút ra dùng, không phải bỏ cái này ra để lấy cái khác như bọn nằm ngang.
Bọn Joseph Joseph này cũng làm nhiều đồ khác thông minh và tiện lợi phết, chất liệu nhìn có vẻ chất lượng nữa.
Em đang nhắm con dao chặt mà chưa chọn được. Hiện đang dùng con dao Tàu, nặng chịch nhưng lưỡi dày nên không bén
Cũng tùy mục đích chặt cụ ạ. Theo em thì để bày đẹp và chặt tạm ổn thì Zwilling hay Wusthof là tốt nhưng tốt nhất để chặt vẫn là dao nhíp thửa(cả cán đẹp). Chặt bằng dao nhíp sướng dã man luôn. Em trước chơi cả dao chặt Nhật lẫn Đức cuối cùng vẫn phải quay về nó[emoji16] Thái rau củ thì dòng Chefs của Đức, thái thịt sống thì Kiritsuke và Sujihiki của Nhật, thái thịt chín thì dùng dao Chinese knife(dao này dùng thái rau củ quả tốc độ cao thì cũng quên sầu). Dao lọc thì Nhật với Đức same same. Làm cá thì có Deba rồi
Cụ nói đúng, nếu chỉ chặt sướng và độ sắc. Nếu làm hàng ăn nên dùng dao này, còn lâu lâu mới dùng thì nó hay gỉ và có mùi tanh, về mặt thẩm mỹ cũng không đẹp
Cái lọc trà này của cụ đường kính bao nhiêu, em tìm mua cái D10cm mà không có
Con này lọc cá và thái lát mỏng vừa tay không cụEm khoe con hàng mới.
Góc mài nhỏ không nên dùng cho dao Đức ạ. Mài vẫn được nhưng dao sẽ nhanh cùn, nhanh mòn(mặc dù khi mới mài xong sẽ sắc hơn). Góc mài dưới 10° là chỉ dùng cho dao có HRC>60 . Thép phải rất cứng mới làm góc mài nhỏ được. Vd: dao Nhật thép VG10, SG2, Aogami có HRC>62 thì lưỡi mỏng góc mài nhỏ 8° cực sắc còn dao Đức có độ cứng thường khoảng 54~58 sẽ làm dày hơn và góc mài là 15°. Bù lại dao Đức sẽ dẻo dai hơn khi rơi không sợ gãy hay mẻ.Bộ dao đó giá rẻ hơn bên em kha khá
Dao Đức góc mài lớn hơn dao Nhật, cụ dùng kẹp Kai, khéo có bộ Zwilling Đức Nhật
em vào wmf tìm có loại đường kính lớn nhất 7,5cm
Vâng của WMF thì không thấy có loại to hơn cụ ạ
