[Funland] Thiết bị nhà bếp mà các cụ yêu thích nhất

[Diệu Bảo]

Nhìn không gian bếp nhà mợ rộng và đẹp mà, chẳng biết bao giờ cháu mới sắm được căn hộ tiện nghi như vậy. Đẹp, tiện nghi và cảm giác thoải mái

Em toàn quyền tự làm bếp từ A đến Z.
Tự tay chọn từ món đồ nhỏ đến lớn.
Em yêu ẩm thực, nấu ăn không tồi, thích tự tay vào bếp và tụ tập gia đình ăn uống.
Mọi người bảo em phải xứng đáng với 1 căn bếp hơn thế nữa
Em còn mong ở nhà đất, chắc chắn sẽ đầu tư lò nướng ngoài trời, bàn ăn sân vườn .

Nói về món đồ tiện dụng trong bếp.

Em thấy có 3 thứ ok nhất.
Đó là lúc em đang trong thời gian hoàn thiện khi làm nhà , căn bếp chưa xong.

1 : Nồi cơm điện
2 : Nồi hầm philipp điện
3 : Nồi nướng Phillipp

1 cái bếp từ du lịch.
1 cái nồi
Tất cả các món ăn nấu nhanh gọn nhanh chóng.

 

[Captain Ơ me ri cần]

Tiện em thấy Việt Nam mình có website tiếng Việt của Bosch-home roài các cụ.
https://www2.bosch-home.com/vn/vi/experience-bosch/distributors

 

[windowsme]

Nó đây bác ạ. Nắm sushi )

đang tim cái này cụ ơi

 

[Patriots]

Em toàn quyền tự làm bếp từ A đến Z.
Tự tay chọn từ món đồ nhỏ đến lớn.
Em yêu ẩm thực, nấu ăn không tồi, thích tự tay vào bếp và tụ tập gia đình ăn uống.
Mọi người bảo em phải xứng đáng với 1 căn bếp hơn thế nữa
Em còn mong ở nhà đất, chắc chắn sẽ đầu tư lò nướng ngoài trời, bàn ăn sân vườn .

Nói về món đồ tiện dụng trong bếp.

Em thấy có 3 thứ ok nhất.
Đó là lúc em đang trong thời gian hoàn thiện khi làm nhà , căn bếp chưa xong.

1 : Nồi cơm điện
2 : Nồi hầm philipp điện
3 : Nồi nướng Phillipp

1 cái bếp từ du lịch.
1 cái nồi
Tất cả các món ăn nấu nhanh gọn nhanh chóng.

Bếp là nơi người ta phải làm việc trong đó nhiều nhất mà không phải ai cũng luôn quan tâm như mợ. Có đầy đủ trang thiết bị giảm tải công việc và người nội trợ cũng đỡ vất vả nhiều

 

[quanghuy1288]

e thích nhất tủ lạnh national 6 cánh, để dc nhiều đồ và tiện lợi

 

[hiennn83]

Cụ cho e hỏi là cái máy hút chân không Caso VC 100 của cụ dùng có ổn không ạ? e thấy cái Caso VC10 rẻ hơn gần nửa cái VC100 nhưng không biết chất lượng có khác nhau nhiều ko ? Nên e đang phân vân

Bếp là nơi người ta phải làm việc trong đó nhiều nhất mà không phải ai cũng luôn quan tâm như mợ. Có đầy đủ trang thiết bị giảm tải công việc và người nội trợ cũng đỡ vất vả nhiều

 

[Tây Độc]

Em thấy tủ bếp mợ Diệu Bảo, gần sát đến trần rồi thì làm kín luôn tẬn trần, đỡ mất công hứng bụi mà lại thêm khô g gian trữ đồ.

Cái tủ lạnh side by side, đổi sang loại nhiều cánh (french door) thíhc hơn.

Câi tủ chỗ toàn chai rượu nọ kia, em ko rõ sao lại tự nhiên làm mỏng lại. Công năng trữ đồ hơi yếu, mà lại làm cái tủ lạnh đứng trơ lơ. Em nghĩ cần thêm ngăn nhiều kệ di động, để đồ gia vị nọ kia rất tiện.

Tủ nếu làm được nốt phần trên tủ lạnh, là lại thêm mấy ngăn con con để đồ (ít dùng)

 

[Patriots]

Cụ cho e hỏi là cái máy hút chân không Caso VC 100 của cụ dùng có ổn không ạ? e thấy cái Caso VC10 rẻ hơn gần nửa cái VC100 nhưng không biết chất lượng có khác nhau nhiều ko ? Nên e đang phân vân

Khác nhau ở chỗ máy của cháu dán hai lớp cụ ạ, cái máy VC10 chỉ dán có một lớp, cháu dùng thì rất vừa ý và hút rất tốt, trước đây cháu có mua một máy chỉ bán ở VN mẫu gì cháu cũng không nhớ, khác nhau một trời một vực. Giá kể mẫu VC100 có chế độ hút - dán cho vật thể ướt nữa thì tốt hơn, nhưng tiếc là không có. Lưu ý máy này chỉ nhận hút túi có lớp vân chứ túi trơn nó không hút đâu ạ, mà túi có vân cháu mua 500k được 50 túi. Cháu mua sẵn cũng nhiều nên dùng thoải mái

 

[Patriots]

mai cháu lại có món vịt nguyên con Sous Vide, cháu để 71 độ C trong 10 giờ đồng hồ, sau đó cháu sẽ cho ra nướng 22 phút ở nhiệt độ 220 độ C để lấy lớp da giòn và mầu đẹp, trước khi đóng túi cháu đã xoa đều con vịt với muối cháu tự làm, nguyên liệu quan trọng nhất là con vịt cháu mua 160k

 

[Xe bo 4 banh]

mai cháu lại có món vịt nguyên con Sous Vide, cháu để 71 độ C trong 10 giờ đồng hồ, sau đó cháu sẽ cho ra nướng 22 phút ở nhiệt độ 220 độ C để lấy lớp da giòn và mầu đẹp, trước khi đóng túi cháu đã xoa đều con vịt với muối cháu tự làm, nguyên liệu quan trọng nhất là con vịt cháu mua 160k

Iêm hóng thành phẩm của cụ

 

[Omshanti]

Cụ Patriots cho em hỏi làm thế nào biết công thức nấu các món với sous vide: nhiệt độ, thời gian với từng loại thực phẩm ( khối lượng thực phẩm). Em tra google mà ít thông tin quá, cảm ơn cụ

 

[Patriots]

Cụ Patriots cho em hỏi làm thế nào biết công thức nấu các món với sous vide: nhiệt độ, thời gian với từng loại thực phẩm ( khối lượng thực phẩm). Em tra google mà ít thông tin quá, cảm ơn cụ

Cụ ơi như trong máy của cháu có sẵn app và có sẵn công thức chia theo các loại như cá, trứng, sườn, bò, lợn, cừu...chỉ cần chọn món và khởi động, ngoài ra có phần cụ tự add công thức lên chia sẻ cho cộng đồng, còn nếu cụ không dùng máy này vẫn có thể tải app anova xuống để xem công thức, nếu chưa đủ cụ có thể tìm món cụ làm bằng tiếng Anh kèm thêm từ Sous Vide vào sẽ tìm thấy nhiều mà cụ. Cháu đặc biệt thích phát triển món tráng miệng theo kiểu nấu này vì nó nhiều mới lạ, nhưng ổn định về nhiệt độ nhất là khi làm việc với trứng. Những món sốt nhẹ ăn kèm rau, cá, măng tây như bearnaise hay hollandaise sẽ dễ hơn rất nhiều nếu cụ đánh trứng trong bể nước kiểm soát nhiệt độ tốt, làm các món kem cũng vậy.

 

[ToyotaAltis9063]

Em toàn quyền tự làm bếp từ A đến Z.
Tự tay chọn từ món đồ nhỏ đến lớn.
Em yêu ẩm thực, nấu ăn không tồi, thích tự tay vào bếp và tụ tập gia đình ăn uống.
Mọi người bảo em phải xứng đáng với 1 căn bếp hơn thế nữa
Em còn mong ở nhà đất, chắc chắn sẽ đầu tư lò nướng ngoài trời, bàn ăn sân vườn .

Nói về món đồ tiện dụng trong bếp.

Em thấy có 3 thứ ok nhất.
Đó là lúc em đang trong thời gian hoàn thiện khi làm nhà , căn bếp chưa xong.

1 : Nồi cơm điện
2 : Nồi hầm philipp điện
3 : Nồi nướng Phillipp

1 cái bếp từ du lịch.
1 cái nồi
Tất cả các món ăn nấu nhanh gọn nhanh chóng.

Mợ cho em hỏi nồi hầm Philipp mợ mua bao nhiêu và ở đâu đấy ạ, đấy là kiểu nồi áp suất nhưng dùng điện chứ không để trên bếp ga/từ đúng không mợ.

 

[Diệu Bảo]

Mợ cho em hỏi nồi hầm Philipp mợ mua bao nhiêu và ở đâu đấy ạ, đấy là kiểu nồi áp suất nhưng dùng điện chứ không để trên bếp ga/từ đúng không mợ.

Đúng rồi đó Cụ
Em mua lâu rồi loại có màn hình điện tử gần 3tr.
Em nhớ em mua cả hai nồi của Phillpp là 9tr
Nồi chiên đắt hơn.

 

[Diệu Bảo]

mai cháu lại có món vịt nguyên con Sous Vide, cháu để 71 độ C trong 10 giờ đồng hồ, sau đó cháu sẽ cho ra nướng 22 phút ở nhiệt độ 220 độ C để lấy lớp da giòn và mầu đẹp,
trước khi đóng túi cháu đã xoa đều con vịt với muối cháu tự làm, nguyên liệu quan trọng nhất là con vịt cháu mua 160k

Em không biết dùng cái này.
Lần đầu tiên em nhìn thấy.

 

[Tây Độc]

Cụ ơi như trong máy của cháu có sẵn app và có sẵn công thức chia theo các loại như cá, trứng, sườn, bò, lợn, cừu...chỉ cần chọn món và khởi động, ngoài ra có phần cụ tự add công thức lên chia sẻ cho cộng đồng, còn nếu cụ không dùng máy này vẫn có thể tải app anova xuống để xem công thức, nếu chưa đủ cụ có thể tìm món cụ làm bằng tiếng Anh kèm thêm từ Sous Vide vào sẽ tìm thấy nhiều mà cụ. Cháu đặc biệt thích phát triển món tráng miệng theo kiểu nấu này vì nó nhiều mới lạ, nhưng ổn định về nhiệt độ nhất là khi làm việc với trứng. Những món sốt nhẹ ăn kèm rau, cá, măng tây như beanaise hay hollandaise sẽ dễ hơn rất nhiều nếu cụ đánh trứng trong bể nước kiểm soát nhiệt độ tốt, làm các món kem cũng vậy.

Hôm nọ em làm mẻ flan caramel bằng sous vide. Thật chưa bao giờ ưng ý đến như vậy luôn.

 

[Patriots]

Hôm nọ em làm mẻ flan caramel bằng sous vide. Thật chưa bao giờ ưng ý đến như vậy luôn.

Kính cụ Tây Độc một ly, cháu cảm thấy rõ sự tỉ mỉ, nâng niu trong từng món ăn của cụ, chắc chắn cụ sẽ rất vui khi thấy thực khách ăn hết món của cụ mà vẫn còn thèm thuồng, sự sáng tạo của cụ luôn phóng khoáng và rõ ràng

 

[v-kong]

cụa nhà iem trồng đc. Chưa thấy nồi nào nấu ngon bằng. Bà giúp việc nhà e bảo trc cô đi làm mỗi bữa chỉ ăn có 1 bát cơm, đến nhà e mỗi bữa táng 2 bát trong nốt nhạc ạ!

Em oánh dấu tối về báo cáo con gấu già nhà em.

 

[Xe bo 4 banh]

Hôm nọ em làm mẻ flan caramel bằng sous vide. Thật chưa bao giờ ưng ý đến như vậy luôn.

Caramen của cụ mượt toá

 

[Patriots]

Iêm hóng thành phẩm của cụ

Cụ ơi đây cháu vừa lấy trong lò ra đây cụ, cháu làm nóng mấy lát bánh mỳ đen tự làm cùng luôn cụ ạ. Món vịt làm thế này ăn rất ngon và không bị mỡ chút nào.