[Funland] Thế nào là thịt lợn sạch.

[ngocnq83]

Lợn sạch là lơn nuôi không sử dụng chất công nghiệp , chất tạo lạc , chỉ cho ăn cám gạo , ngô , rau và thời gian nuôi tối thiểu 6 tháng như các cụ nhà mình ngày xưa ấy

 

[Bé gà]

Sr cụ em nhầm. Tiêm phòng vacxin. Con bệnh mới tiêm khánh sinh. Nhầm nhọt quá
Cụ cũng cho em hỏi ngu tý là lợn bệnh tiêm kháng sinh khỏi bệnh, cách ly đủ ngày liệu ăn có an toàn không??

E là em chừa con này ra nếu biết nguồn gốc cụ ạ.

 

[Pvsc]

Thịt lợn sạch là thịt mà các bà, các mẹ chê không ăn
Mấy lần em đem biếu thấy mọi người toàn cho c.hó ăn, hỏi tại sao bảo là thịt không ngon

 

[Nhà Hoa Ban]

em thấy hiện nay các cụ họp lại một nhóm kiếm con lợn bản rồi thịt chia nhau mang về để ngăn đá ăn dần ạ , vừa sạch lại an toàn cụ ạ : thịt lợn sạch phải dõ nguồn gốc ăn thịt thơm ngọt thịt , khi luộc không thấy nhiều váng bẩn .... còn nhiều kinh nghiệm lắm cụ nó ạ

 

[Kakibui84]

em thấy hiện nay các cụ họp lại một nhóm kiếm con lợn bản rồi thịt chia nhau mang về để ngăn đá ăn dần ạ , vừa sạch lại an toàn cụ ạ : thịt lợn sạch phải dõ nguồn gốc ăn thịt thơm ngọt thịt , khi luộc không thấy nhiều váng bẩn .... còn nhiều kinh nghiệm lắm cụ nó ạ

Vừa hôm qua bà bu em gửi cho 15kg lợn sạch trên bản về Hà Nội để tủ đá ăn dần

 

[longsd]

K biết cụ/mợ cười đã chưa?
Nhà e trước kia cũng nuôi lợn rất nhiều, k phải con nào cũng phải tiêm kháng sinh nhé, thậm chí 90% nuôi đơn thuần luôn. Còn những con lợn bệnh để phải tiêm kháng sinh, theo cụ vẫn sạch à? Cụ bán tp sạch, mà rau phun thuốc sâu - thịt lợn ốm phải tiêm ks cụ nói vẫn sạch thì e ạ cụ luôn!

Đương nhiên lợn ốm thì loại nhưng bao giờ cũng phải tiêm phòng, đặc biệt là khi có dịch chứ chờ nó ốm mới tiêm thì nói làm gì! Còn nói thật bây giờ nếu cụ/mợ biết quy trình nuôi lợn công nghiệp thì lúc nào nó chẳng ăn kháng sinh trong cám, từ lúc đẻ ra đến lúc sắp vào lò mổ luôn! Vậy mà theo TCVN thì lợn CP... vẫn là lợn sạch đới vì nó đủ thời gian cách ly, kháng sinh được đào thải hết khỏi cơ thể lợn!

Rau Vin/TH truemilk hay VietGAP nói chung cũng có dùng thuốc sâu cả! Nhưng vẫn là sạch theo TCVN vì họ cũng đủ thời gian cách ly để thuốc phân huỷ hết!
Những cái đấy ai dám bảo không phải thực phẩm sạch?? Sạch ở Vn là một phạm trù quá là trừu tượng và ai cũng có thể mua được chứng nhận!
Đại đa số khách hàng bây giờ cũng chỉ ăn được đến thế! Còn xin lỗi cụ/mợ cứ chém nhưng liệu có dám bỏ tiền mua hàng xịn mà ăn??

Em bán mớ rau hữu cơ 30k/mớ, lợn hữu cơ 160k - 200k/kg cũng chỉ có một lượng khách tuy ít nhưng hiểu và sẵn sàng mua! Còn 80-90% còn lại chỉ nói miệng rồi vẫn ra chợ mua ra chẳng rõ nguồn gốc cơ!

 

[Yellowtea]

Các cụ đang nhầm một các trầm trọng giữa lợn sạch và lợn hữu cơ, hix.
- Lợn sạch thì nôm na là ko có tồn dư kháng sinh, không sử dụng chất cấm/chất kích thích tăng trưởng, ko có tồn dư bất cứ loại hóa chất nào v.v khi giết thịt ăn - còn có thể nuôi hoàn toàn bằng cám công nghiệp, cám tự phối trộn v.v,
(như rau sạch là rau ko có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học khi đến ngày tiêu thụ - vì họ phải bón phân bón thuốc trước một thời gian đủ an toàn mới thu hoạch ấy.
Còn rau hữu cơ là rau ko bón phân hóa học không bón thuốc BVTV, hoàn toàn trồng tự nhiên)
- Lợn hữu cơ là lợn được nuôi thả tự nhiên, dùng các loại thức ăn tự nhiên phối trộn với nhau, không sử dụng các loại chất cấm hay thuốc kháng sinh kích thích tăng trọng, các loại hóa chất v.v
(tất nhiên lợn ốm thì vẫn phải tiêm kháng sinh và thuốc khác, chứ ko thì lợn hữu cơ cùng tèo, hihi).
Thực ra định nghĩa lợn hưu cơ của em chưa chuẩn, mà em chưa nghĩ ra làm nào để định nghĩa, vì thiếu vốn từ hix.

 

[Nhà Hoa Ban]

Vừa hôm qua bà bu em gửi cho 15kg lợn sạch trên bản về Hà Nội để tủ đá ăn dần

vâng chuẩn đấy cụ ạ cụ cắt nhỏ ra kiểu vừa bữa ý cụ ạ chúc cụ và gd đình an lạc ạ

 

[Bé gà]

Đương nhiên lợn ốm thì loại nhưng bao giờ cũng phải tiêm phòng, đặc biệt là khi có dịch chứ chờ nó ốm mới tiêm thì nói làm gì! Còn nói thật bây giờ nếu cụ/mợ biết quy trình nuôi lợn công nghiệp thì lúc nào nó chẳng ăn kháng sinh trong cám, từ lúc đẻ ra đến lúc sắp vào lò mổ luôn! Vậy mà theo TCVN thì lợn CP... vẫn là lợn sạch đới vì nó đủ thời gian cách ly, kháng sinh được đào thải hết khỏi cơ thể lợn!

Rau Vin/TH truemilk hay VietGAP nói chung cũng có dùng thuốc sâu cả! Nhưng vẫn là sạch theo TCVN vì họ cũng đủ thời gian cách ly để thuốc phân huỷ hết!
Những cái đấy ai dám bảo không phải thực phẩm sạch?? Sạch ở Vn là một phạm trù quá là trừu tượng và ai cũng có thể mua được chứng nhận!
Đại đa số khách hàng bây giờ cũng chỉ ăn được đến thế! Còn xin lỗi cụ/mợ cứ chém nhưng liệu có dám bỏ tiền mua hàng xịn mà ăn??

Em bán mớ rau hữu cơ 30k/mớ, lợn hữu cơ 160k - 200k/kg cũng chỉ có một lượng khách tuy ít nhưng hiểu và sẵn sàng mua! Còn 80-90% còn lại chỉ nói miệng rồi vẫn ra chợ mua ra chẳng rõ nguồn gốc cơ!

Cụ ơi k ai đi tiêm phòng kháng sinh đâu cụ ạ. Cụ nhầm lẫn không khác gì cụ ở bên trên. Hãi với vụ tiêm phòng lợn bằng kháng sinh của cụ.

 

[Huyndai8710]

E có kinh nghiệm này của 1 người chuyên nuôi lợn sạch để ăn(ko kinh doanh nhé)cho biết sau khi miếng thit dc chế biến xào,nấu,luộc,lúc ăn vào môm thì bì của nó rất giòn.con nào dc nuôi càng sạch tức là chỉ cho ăn cơm,ngô,rau bèo hoàn toàn ko cám cn thì bì của nó càng giòn.thậm chí giòn như bì thịt bê.còn thịt mua ngoài chợ khi đưa miếng thịt vào mồm thịt với bì lẫn lộn ko phân biệt dc.e đã dc ăn thử nhiều lần và thấy rất đúng
Tóm lại nếu các cụ mợ mua thịt ở chơ về nấu lên khi ăn thấy bì nó sật sật thì chứng tỏ đó là thịt lợn sạch.con nào càng dc nuôi thủ công và ko cho ăn cám cn thì bì càng giòn.có điều những con đó thường dc nuôi để nhà ăn chứ ko có bán ngoài chợ

 

[davidhaii]

E toàn ănn thịt bò, thịt gà thay lợn đc k các cụ nhỉ, dù sao thịt bò nuôi ít tăng trọng và cám hơn.

 

[Nhà Hoa Ban]

E toàn ănn thịt bò, thịt gà thay lợn đc k các cụ nhỉ, dù sao thịt bò nuôi ít tăng trọng và cám hơn.

nhưng cũng có hàng trung quốc , thịt thối thịt tiêm thêm thuốc cho lâu thối , cho nặng cân nhé cụ

 

[leanhduc1707]

Lợn sạch là lợn có lý lịch sạch. Không bị báo chí, truyền hình soi xét, rình mò xem trước khi bị mổ có bệnh không, chết do tai xanh, liên cầu khuẩn hay chết do chọc tiết, có đc hạ thổ rồi đào lên thui rơm cho giống lợn mán ko...

 

[giangha2k3]

Thịt lợn nuôi bằng rau, cám, gạo, không dùng cám công nghiệp thì rắn thịt hơn, không mềm như nuôi cám cn, thậm chí thịt nạc vai hay mông khi luộc ăn còn cảm giác khô, khó ăn hơn lợn nuôi cám cn, thịt 3 chỉ luộc ăn phần mỡ rất ngon, chắc, không bị ngán.

 

[Seiko Nguyễn 2016]

Lợn sạch có khi lại ăn phải toàn chất tẩy rửa mùi ấy ạ

 

[Seiko Nguyễn 2016]

Lợn sạch là lợn có lý lịch sạch. Không bị báo chí, truyền hình soi xét, rình mò xem trước khi bị mổ có bệnh không, chết do tai xanh, liên cầu khuẩn hay chết do chọc tiết, có đc hạ thổ rồi đào lên thui rơm cho giống lợn mán ko...

) lợn mán

 

[Nhà Hoa Ban]

) lợn mán

 

[thaison2008]

Hãng, hay cả các ông chủ trại tư nhân (nhưng đều đăng ký thương hiệu) đều từ giống lợn Ibérico (và là tên của loại dăm bông này)!
Còn mốc bác thấy ngay trên cái ảnh bác đăng đấy.
Mốc là đặc trưng của Loại dăm bông này cũng như rất nhiều loại phó mát (Tây Bán Nhà, Pháp, Italia cũng rất nổi tiếng với nhiều loại phó mát cừu)!
Tụi em đã được đến xem nơi họ nuôi (tất nhiên được uống bia với ăn dăm bông nữa)!

vâng nhưng e kết bia ở đây ngon thật.coca cũng đặc biệt hjhj

 

[ngoisao12345]

em thấy bố mẹ em giờ mua thịt ở đâu. luộc lên chả có tý bọt nào. trước khi mua ttịt ngoài chợ luộc lên thì đầy. không biết có phải thit lợn sạch ko nũa

 

[Binhhidecc]

Tự nuôi mà ăn thì khắc sạch, chứ mua của thằng khác thì chẳng tin được

Cụ thấy đạo đức xh giờ ntn, chả ai tin ai nữa các cụ ạ, điển hình thật thà chất phát như nông dân cũng không còn nữa rồi.