[Funland] Thanh niên miền Tây mê chọi gà thật

Biển số
OF-782297
Ngày cấp bằng
2/7/21
Số km
261
Động cơ
33,770 Mã lực
Tuổi
54
Trà Vinh có món bún nước lèo của người Khơ Me, mọi người bảo món đặc trưng phải ăn, ai ăn được thấy ngon chứ e là e chịu chết với món này 🙁
Món này ngon mà, đặc biệt phải có ngải bún, ăn ghiền luôn đó haha. Chắc bác người Bắc không quen. Vùng An Giang có món bún cá lóc bông điên điển cũng ngon lắm
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,316
Động cơ
341,657 Mã lực
Trà Vinh có món bún nước lèo của người Khơ Me, mọi người bảo món đặc trưng phải ăn, ai ăn được thấy ngon chứ e là e chịu chết với món này 🙁
Nó là 1 loại bún mắm thôi cụ.
Hồi mới xuống, mình đc anh BV trường dẫn đi ăn. Nhìn tô bún đặt trước mặt, mình rất ngạc nhiên: "Quái, bún gì toàn rau chứ chẳng thấy thịt thà gì cả?". Ăn xong, anh BV mới tiết lộ công thức món này rất đơn giản: Cá các loại đc làm thành mắm, cho 1 lượng vừa đủ vào 1 cái giỏ tre nhỏ nhúng hẳn vào nồi nước, khi nào trong giỏ chỉ còn xương thì lấy ra vì thịt của cá đã tan hết vào. Ngta chỉ cần nên nếm là hoàn tất.
Món này ăn ghiền đấy cụ ạ. Ở 1 số nơi, ngta cho thêm chả lụa, thịt quay, đâu hũ chiên...
Nghệ sĩ cải lương Phượng Liên mỗi khi về nước, trên đường về nhà ở Mé Láng (Trà Cú) là dăn tài xế tấp vào quán bún mắm ngay chợ (gần bến xe cũ) làm hẳn 1 tô đặc biệt. :D
 

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
18,859
Động cơ
250,622 Mã lực
Trà Vinh có món bún nước lèo của người Khơ Me, mọi người bảo món đặc trưng phải ăn, ai ăn được thấy ngon chứ e là e chịu chết với món này 🙁
Bún nước lèo cô Ba xinh gái ăn ngon mà cũng dễ ăn mà cụ. E ko phàm ăn mà vẫn ăn bt
 

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
18,859
Động cơ
250,622 Mã lực
Nó là 1 loại bún mắm thôi cụ.
Hồi mới xuống, mình đc anh BV trường dẫn đi ăn. Nhìn tô bún đặt trước mặt, mình rất ngạc nhiên: "Quái, bún gì toàn rau chứ chẳng thấy thịt thà gì cả?". Ăn xong, anh BV mới tiết lộ công thức món này rất đơn giản: Cá các loại đc làm thành mắm, cho 1 lượng vừa đủ vào 1 cái giỏ tre nhỏ nhúng hẳn vào nồi nước, khi nào trong giỏ chỉ còn xương thì lấy ra vì thịt của cá đã tan hết vào. Ngta chỉ cần nên nếm là hoàn tất.
Món này ăn ghiền đấy cụ ạ. Ở 1 số nơi, ngta cho thêm chả lụa, thịt quay, đâu hũ chiên...
Nghệ sĩ cải lương Phượng Liên mỗi khi về nước, trên đường về nhà ở Mé Láng (Trà Cú) là dăn tài xế tấp vào quán bún mắm ngay chợ (gần bến xe cũ) làm hẳn 1 tô đặc biệt. :D
E ăn có thịt 3 chỉ quay và 2 cái bánh để riêng 1 đĩa nhỏ.
 

Chauthanh11

Xe điện
Biển số
OF-739910
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
4,141
Động cơ
119,991 Mã lực
Nơi ở
Hậu Giang
Nó là 1 loại bún mắm thôi cụ.
Hồi mới xuống, mình đc anh BV trường dẫn đi ăn. Nhìn tô bún đặt trước mặt, mình rất ngạc nhiên: "Quái, bún gì toàn rau chứ chẳng thấy thịt thà gì cả?". Ăn xong, anh BV mới tiết lộ công thức món này rất đơn giản: Cá các loại đc làm thành mắm, cho 1 lượng vừa đủ vào 1 cái giỏ tre nhỏ nhúng hẳn vào nồi nước, khi nào trong giỏ chỉ còn xương thì lấy ra vì thịt của cá đã tan hết vào. Ngta chỉ cần nên nếm là hoàn tất.
Món này ăn ghiền đấy cụ ạ. Ở 1 số nơi, ngta cho thêm chả lụa, thịt quay, đâu hũ chiên...
Nghệ sĩ cải lương Phượng Liên mỗi khi về nước, trên đường về nhà ở Mé Láng (Trà Cú) là dăn tài xế tấp vào quán bún mắm ngay chợ (gần bến xe cũ) làm hẳn 1 tô đặc biệt. :D
Bún mắm em thấy mỗi vùng nấu 1 khác , dưới Hậu Giang em thấy có hột vịt lộn nữa .
 

duchanh12a2

Xe tăng
Biển số
OF-79639
Ngày cấp bằng
6/12/10
Số km
1,132
Động cơ
428,705 Mã lực
Nơi ở
Nơi gặp gỡ Đất Trời
Món này ngon mà, đặc biệt phải có ngải bún, ăn ghiền luôn đó haha. Chắc bác người Bắc không quen. Vùng An Giang có món bún cá lóc bông điên điển cũng ngon lắm
Bún nước lèo cô Ba xinh gái ăn ngon mà cũng dễ ăn mà cụ. E ko phàm ăn mà vẫn ăn bt
Nó là 1 loại bún mắm thôi cụ.
Hồi mới xuống, mình đc anh BV trường dẫn đi ăn. Nhìn tô bún đặt trước mặt, mình rất ngạc nhiên: "Quái, bún gì toàn rau chứ chẳng thấy thịt thà gì cả?". Ăn xong, anh BV mới tiết lộ công thức món này rất đơn giản: Cá các loại đc làm thành mắm, cho 1 lượng vừa đủ vào 1 cái giỏ tre nhỏ nhúng hẳn vào nồi nước, khi nào trong giỏ chỉ còn xương thì lấy ra vì thịt của cá đã tan hết vào. Ngta chỉ cần nên nếm là hoàn tất.
Món này ăn ghiền đấy cụ ạ. Ở 1 số nơi, ngta cho thêm chả lụa, thịt quay, đâu hũ chiên...
Nghệ sĩ cải lương Phượng Liên mỗi khi về nước, trên đường về nhà ở Mé Láng (Trà Cú) là dăn tài xế tấp vào quán bún mắm ngay chợ (gần bến xe cũ) làm hẳn 1 tô đặc biệt. :D
Hôm e ăn ở quán của người Khơ Me, lúc nói với mình họ nói tiếng Kinh nhưng khi họ nói chuyện với nhau thì lại nói tiếng Khơ Me luôn. Món này nặng mùi quá, kiểu như lẩu mắm ý, e ngồi nhìn thôi.
E thấy miền Tây các món về cá rất đa dạng, phong phú, rất tươi mà rẻ nữa, bất kể quán vỉa hè hay nhà hàng. Ngoài cá và trái cây ra thì miền Tây có 1 cái ae rất thích là các e miền Tây, phải nói là… 🤪🤪🤪
 

Chauthanh11

Xe điện
Biển số
OF-739910
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
4,141
Động cơ
119,991 Mã lực
Nơi ở
Hậu Giang
:D Thì tùy ý chủ quán & gu của khách ăn thôi cụ.
Nhiều khi khách chỉ cần góp ý: "Tô bún này nếu có thêm.....sẽ ngon hơn!"
Em thấy ở đấy mặc định là cá , vịt hột lộn + heo quay , còn lại thêm bớt gì thì tùy khách .
Mà bún mắm toàn người Kinh nấu , chứ có mấy người Khmer đâu .
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,316
Động cơ
341,657 Mã lực
Em thấy ở đấy mặc định là cá , vịt hột lộn + heo quay , còn lại thêm bớt gì thì tùy khách .
Mà bún mắm toàn người Kinh nấu , chứ có mấy người Khmer đâu .
Đây là câu trả lời cho cụ nè: :D
Hôm e ăn ở quán của người Khơ Me, lúc nói với mình họ nói tiếng Kinh nhưng khi họ nói chuyện với nhau thì lại nói tiếng Khơ Me luôn. Món này nặng mùi quá, kiểu như lẩu mắm ý, e ngồi nhìn thôi.
E thấy miền Tây các món về cá rất đa dạng, phong phú, rất tươi mà rẻ nữa, bất kể quán vỉa hè hay nhà hàng. Ngoài cá và trái cây ra thì miền Tây có 1 cái ae rất thích là các e miền Tây, phải nói là… 🤪🤪🤪
Nếu các cụ xuống huyện vùng sâu như Trà Cú sẽ gặp hầu hết chủ quán bún mắm là người Khmer do họ chiếm 80% cư dân. Thậm chí có người đang nói chuyện = tiếng Việt, đến lúc ko diễn đạt đc thì dùng tiếng Khmer luôn.
 

Chauthanh11

Xe điện
Biển số
OF-739910
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
4,141
Động cơ
119,991 Mã lực
Nơi ở
Hậu Giang
Đây là câu trả lời cho cụ nè: :D

Nếu các cụ xuống huyện vùng sâu như Trà Cú sẽ gặp hầu hết chủ quán bún mắm là người Khmer do họ chiếm 80% cư dân. Thậm chí có người đang nói chuyện = tiếng Việt, đến lúc ko diễn đạt đc thì dùng tiếng Khmer luôn.
Vâng chắc cũng tùy cụ ơi .
Em đang ở Hậu Giang đây , khu này cũng khá nhiều người Khmer . Nhưng bún mắm thì toàn thấy người Kinh nấu , rất ít thấy người Khmer nấu .
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,316
Động cơ
341,657 Mã lực
Vâng chắc cũng tùy cụ ơi .
Em đang ở Hậu Giang đây , khu này cũng khá nhiều người Khmer . Nhưng bún mắm thì toàn thấy người Kinh nấu , rất ít thấy người Khmer nấu .
Ai nấu cũng đc cụ ạ, vì cũng từ công thức đó ra.
Tuy nhiên, có 1 điều là bún do người Khmer gốc nấu, khi ăn cụ sẽ có cảm giác đậm mùi hơn do mắm bò hóc của họ làm theo khẩu vị riêng, còn người Kinh nấu thì mắm sẽ theo gu của người Việt.
Như món canh xim lo, nấu vs khô cá khoai nêm mắm bò hóc, lần đầu sợ cụ ăn ko nổi, nhưng người Kinh chỉ nêm 1 chút mắm thôi nên dễ ăn.
 

audiq123

Xe hơi
Biển số
OF-606930
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
104
Động cơ
120,583 Mã lực
Tuổi
49
Lẩu mắm em thấy ăn ở quán Cây Dừa, Tp Sóc Trăng chuẩn vị, rau đầy đủ...nước dùng ngon, ko quá nồng mùi mắm
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top