- Biển số
- OF-40974
- Ngày cấp bằng
- 18/7/09
- Số km
- 8,964
- Động cơ
- 557,605 Mã lực
Theo em biết thì hạt Mắc khén khác hạn Dổi.Hạt này còn có tên khác gọi là hạt dổi nghe dễ nhớ hơn .
Hạt Mắc khén là loại gia vị chính chủa người Thái, để chấm, ướp thịt cá...còn dc ví như Tiêu rừng, nhưng ko phải tiêu. Mắc Khén là hoa trên loại cây gỗ to. Đến tháng 11 có quả bà con ng Thái mới hái xuống rồi phơi khô làm gia vị. Dùng cả quả đấy, bao gồm cả hạt bên trong và quả.
Còn hạt dổi chính là cây dổi lấy gỗ, chỉ có dổi lấy gỗ là Dổi tẻ, còn dổi lấy hạt làm gia vị là dổi Nếp. Lấy hạt xuống phải nướng lên, hạt dổi nở tách ra, lấy hạt bên trong giã ra làm gia vị. Cũng để chấm và ướp thịt cá, nhưng hương vị khác Mắc khén.
Ảnh 2 loại đây ạ.
Mắc Khén
Hạt dổi.