Hôm qua về em với gấu oánh hết nửa túi bánh cuốn của cụ và khoanh giò HD, em còn kèm thêm 2 xị rượu của cụ. Công nhận bánh ngon rượu ổn. Em căng bụng oánh 1 giấc quay lơ đến sáng. Thức giấc đi mấy đường chắp tay sau mít và Ông dí vào..
. Giờ làm ấm trà, cảm thấy sao : Trời ơi tôi sung xướng quá, sung xướng quá. Vẫn nhớ cất kỹ áo, cởi trần không lại sợ có quan qua xin áo.kk
Trà nhìn bánh như bánh rươi em để tủ đông ấy nhỉ.Em được tặng, trà phổ nhĩ.
Uống có vị thuốc bắc
Vị nó khi uống thế nào cụ?
Hị hị, vị hơi giống Lipton, ko chát và có mùi thuốc bắc nữa. 1 ấm chỉ cần 1 lượng nhỏ trà nhưng pha được rất nhiều lần nước, mỗi lần châm nước cho mùi vị khác nhau chút xíu.Trà nhìn bánh như bánh rươi em để tủ đông ấy nhỉ.
Ui, thế chắc không hợp với em rùi. Em chúa ghét lipton. Bí quá vào quán cafe không muốn uống cafe và no bụng không tải được nước hoa quả thì em sài tạm ly dimat thôi.
Em được tặng 1 số loại trà như này: bạch trà mẫu đơn, hồng trà và lục trà shan tuyết. Uống rất được, lá trà dày, khi pha xong vẫn còn cảm giác dai dai khi xé bằng tayEm nói không rõ! Hai ấm trà em chụp đó là trà nõn - hái rồi sao mộc không cho gì cả, nhưng vẫn ra được nước màu xanh.
Còn vụ màu TP thì em có nói chuyện với các cụ bên Vinatea thì được thông tin vậy.
Ờ mà nói Vinatea, em lại nhớ ở nhà còn lọ Bạch trà tiên, hàng thửa không bán của các cụ Vinatea
Nó là tông thể của trà, nấm mốc, men vi sinh tự nhiên đó ạ. Do trà được ủ nên tanin trong đó bị chuyển hóa hết, không còn vị chát, không mất ngủ, và em "nghe nói" là tốt cho tiêu hóa, giảm mỡ... (các bạn TQ hay uống trà này trong bữa ăn đó ạ)
Em chỉ hay uống loại trà trên tay thứ 2 - shan tuyết.Em được tặng 1 số loại trà như này: bạch trà mẫu đơn, hồng trà và lục trà shan tuyết. Uống rất được, lá trà dày, khi pha xong vẫn còn cảm giác dai dai khi xé bằng tay
Vợ em với ông anh OF bảo chè vài trăm 300-500k 1kg hái tay đúng ko ag? Em theo quan điểm kinh tế thì hái tay trực tiếp phải là loại thực đắt, thực ngon. Chứ vài trăm k may ra đc cắt máy về phân loại bằng tay.
Theo dữ liệu trong bảng S2 của bài báo Ripe and Raw Pu-Erh Tea: LC-MS Profiling, Antioxidant Capacity and Enzyme Inhibition Activities of Aqueous and Hydro-Alcoholic Extracts (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6384787/) năm 2019 thì hàm lượng các chất có trong các loại sinh trà/thục trà (nghĩa đen là trà sống và trà chín) của trà Phổ Nhĩ (tính bằng g/100 g dịch chiết trà sấy khô): Tổng polyphenol (quy thành axit gallic): 53/24 g; tổng flavonoid (quy thành catechin): 16/12 g, tổng tannin (quy thành catechin): 7/4 g, tổng protein (quy thành albumin huyết thanh bò, BSA): 6/8 g, tổng axit amin (quy thành axit glutamic): 9,8/10,2 g, tổng cacbohydrat (quy thành glucose): 0,07/0,13 g, tổng caffeine: 9,8/9,5 g. Có thể thấy sinh trà chứa nhiều polyphenol, flavonoid và tannin hơn nhưng hơi thấp hơn về protein và axit amin và như thế có hoạt tính chống oxi hóa cao hơn. Lưu ý rằng sinh trà là loại mao thanh trà để già hóa và oxi hóa tự nhiên (các enzyme và vi khuẩn hoạt động trong điều kiện độ ẩm của trà rất thấp) sau công đoạn sấy nắng với thời gian để già hóa có thể tới vài chục năm (vì thế có giá thành cao), trong khi thục trà là loại mao thanh trà được tiếp tục lên men bằng vun đống ẩm (ác đôi, 渥堆) sau công đoạn sấy nắng rồi mới được sấy khô trở lại, với các loại vi khuẩn như Aspergillus spp., Penicillium spp. và nấm men tiếp tục oxi hóa nhanh (1,5-2 tháng) các chất có trong trà.
Kỹ thuật làm của Tàu hơn ta nhiều
Anh thấy có cả vị trà nữa nhưng nhạtEm được tặng, trà phổ nhĩ.
Uống có vị thuốc bắc
Em rất ngạc nhiên khi cháu cũng uống đc và còn thẩm đc tràHôm qua về em với gấu oánh hết nửa túi bánh cuốn của cụ và khoanh giò HD, em còn kèm thêm 2 xị rượu của cụ. Công nhận bánh ngon rượu ổn. Em căng bụng oánh 1 giấc quay lơ đến sáng. Thức giấc đi mấy đường chắp tay sau mít và Ông dí vào..
Ps. Rất cám ơn cụ về combo món quà HD quê mình. Con gái cứ bảo: trà chú uống ngon thế con đang thích mà bố cứ bảo về.
Trà cụ xịn quá ah
Long Tỉnh
JIGONG BUDDHA TEA
Thiết Quan Âm bán theo gam
Long Tỉnh siêu xịn
Ớ, không phải. Zen của mẹ cháu nhé. Cháu uống còn biết; khà! Chè ngon quá.Em rất ngạc nhiên khi cháu cũng uống đc và còn thẩm đc trà
Gien của bố là cái chắc
Ob ngoại hầu như không có nước lọc, mẹ cháu uống trà từ bé. Lấy chồng chục năm không kêu nghèo chỉ kêu không được uống trà.
Chú Hưng không nghĩ cháu bé uống trà nên không rót làm cháu phải gọi với theo cho cháu chén trà với.
Thấy cháu đòi uống, chú còn pha loãng rồi mới đưa - tệ thậtỚ, không phải. Zen của mẹ cháu nhé. Cháu uống còn biết; khà! Chè ngon quá.
