[Funland] Tất tần tật về Phở Thìn

[Pigwalk]

Phở là món ăn theo thói quen, khẩu vị của từng người. Do đó, ko nên áp đặt hay chê bai sở thích hay khẩu vị của ai đó. Món phở Thìn tái lăn này thì lâu lâu ăn cho đổi vị thôi, ko ăn thường xuyên như các loại phở khác được.

 

[Matchia]

Em fan phở Biên. Cụ Biên lúc nào đứng bán cũng đội cái mũ trắng rất ấn tượng. Khi nào Biên đóng cửa thì em mới sang ăn phở Thìn.

Nhà em trước gần ngã 5 Lò Đúc, quanh đó có 3 quán phở tương đối có tiếng là Thìn Lò Đúc, Thìn Bờ Hồ (con ông Thìn bờ hồ bán) và quán phở Biên. Em chỉ hợp khẩu vị quán Biên, rồi đến Thìn Lò Đúc và Thìn Bờ Hồ. Nhưng bạn em nhiều người thích quán Lò Đúc lắm

 

[ah99x6]

E ăn đúng 1 lần và o quay lại

 

[hanwha]

E ăn đúng 1 lần và o quay lại

Em cũng ăn 1 lần thấy no quá, cũng ngon nhưng em không thuộc kiểu biết cảm nhận

 

[juve99]

Em cứ phải xếp hàng là dù ngon đến mấy em cũng chịu.

Hình như cụ quên quên cái gì ấy

 

[TruonglaCung]

1 bát tái lăn truyền thống + thêm nạm giòn + quẩy + trà đá = 100k chẵn

nhìn tô phở của Cụ quả thật tu bad . e mà cook cho Cụ tô phở 100k thì vừa ngon vừa đế vương ngay..

 

[745Lii]

Em ăn duy nhất 1 lần tầm chục năm trước, tái lăn ko ngon như em vẫn nghĩ trước đó. Ngồi cái bàn hẹp quay vào tường.

 

[.Xukthal]

nhìn tô phở của Cụ quả thật tu bad . e mà cook cho Cụ tô phở 100k thì vừa ngon vừa đế vương ngay..

Cụ mở quán đi em qua ăn Pr cho thì đảm bảo đắt khách luôn

 

[quochiep]

Khẩu vị mỗi người thôi cụ ạ
Như kiểu ai cũng bảo ngon như Ngọc Trinh
Nhưng em dám đảm bảo nhiều cụ trên này nhổ toẹt

NT giờ già rồi , qua tay bao đại gia thì còn gì nữa mà ngon ! Có chăng chỉ là cái tên tuổi quá khứ chứ sao so bì nổi với các cháu trẻ trung bây giờ .

 

[Ú Òa]

Không hiểu các cụ thế nào chứ cái món phở thịt xào sẵn 13 Lò Đúc này em không thể nuốt nổi.

Muốn ăn tái lăn thì vào mấy quán phở Cồ ăn còn ngon hơn.

 

[vim732000]

Me too. Éo hiểu tại sao lên báo chí rầm rầm như đúng rồi. E ăn mỗi lần và chắc chắn k bao h quay lại.

 

[.Xukthal]

Chưa thấy " Em ở miền Nam lang thang ra Bắc " ý kiến gì nhỉ?

 

[Landscape2son]

Em từng ăn rồi và phải nói đó là bát phở theo em suốt hành trình cuộc đời. Mãi mãi em không bao giờ quên được!





P/s: hôm đấy em tí li vơ phun tại bàn.

 

[coolpix8700]

Không hiểu các cụ thế nào chứ cái món phở thịt xào sẵn 13 Lò Đúc này em không thể nuốt nổi.

Thịt cầy ngõ Lê Văn Hưu!

 

[đại dương xanh 08]

Em thấy nó ngon hơn phần lớn các quán phở khác. Chắc mềnh mõm heo

 

[emphailamsao]

Khẩu vị ai cũng như nhau thì cần gì phải sinh ra lắm món thế làm gì. Ngay cùng 1 món nấu ra mà mặn nhạt mỗi ng đã cảm nhận khác rồi mà

 

[ngage8]

Gu ẩm thực mỗi người e ăn đúng 1 lần rồi e té không bao giờ quay lại

E 1 lần ăn nhưng vào trong quán toàn mùi gây của bò

 

[emphailamsao]

Khẩu vị ai cũng như nhau thì cần gì phải sinh ra lắm món thế làm gì. Ngay cùng 1 món nấu ra mà mặn nhạt mỗi ng đã cảm nhận khác rồi mà

 

[CarSpA]

Em ăn phở thìn -lý quốc sư. Theo cảm nhận của em lý quốc sư vẫn có nét đặc trưng hơn.

 

[Béo Khoẻ Béo Đẹp]

phở Thìn mà dân Hà nội sành ăn hay tấm tắc khen là phở Thìn bờ hồ cơ cụ, còn phở Thìn Lò Đúc thì theo quan điểm cá nhân em là mang phong cách phở .... thợ cày: to, mặn, mỡ, thịt còn xào lăn lên nữa, hành thì như độn vào phở, rất nhiều. trong khi vị giác của em với món phở phải thanh, nhẹ, in ít, ngọt tự nhiên, thơm mùi hành gừng nướng chứ ko sặc mùi bột ngọt, vị phở

Vâng, em cũng nghĩ giống cụ. Phở Thìn Lò Đúc chỉ có tái lăn thì nó mỡ là đúng rồi. Món này chỉ hợp khi thời xưa đói kém. Em ăn lần cuối chắc cũng phải 20 năm trước. Em nghĩ mọi người nói về phở Thìn là Thìn Bờ Hồ cơ. Phở Lý Quốc Sư hồi xưa em ăn cũng thấy ngon khác hẳn cái quán bây giờ. Một cái quán hồi xưa em ăn cũng thấy ấn tượng là Phở Bát Đàn nhưng cũng phải 10 năm rồi không ghé vào ăn lại.