[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Thắng_Sơn Tây]

Em mới mua 2 con dao. Các cụ mợ cao nhân thẩm hộ em xem có ok không ạ.

 

[Tuananhhau]

Vợ giao cho nhiệm vụ gọt ít hành khô, em hí hửng đem con petty ra làm mà lưỡi nó bị đổi màu thế này. Híc! Các cụ cho hỏi làm thế nào để hết đc ạ?

Lên patina thôi. Bth có sao đâu cụ nhìn càng đẹp. Muốn hết cụ lấy đá mài qua là nó hết thôi.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em nghe các cụ thớt này sắm bộ dao Nhật về. Vừa mới QC với khách bộ dao sắc xong thì khách dùng thế này đây. Dao Nhật gì mà thái miếng thịt rán 0 đứt. Mấy cụ kheo dao Nhật phải nói là ảo tung chảo

Loại này em toàn vứt vỏ, ăn ruột, mà dùng tay chân thôi, không dùng đồ thêm như này.
Chưa ăn vỏ lần nào nên em cũng chưa biết nó ra sao!

 

[ADVYN]

Các bác cho e hỏi ở Hà Nội có chỗ nào đi lựa dao bãi không.

 

[trung19920]

Các cụ cho em hỏi mua thớt ở đâu với ạ
Em ở Hà Nội. Mục đích của em cũng chỉ dùng trong gia đình thôi không phải làm hàng
Xin lỗi vì em không hỏi chủ đề liên quan tới dao và đá mài ạ

 

[longkhau]

Các cụ cho em hỏi mua thớt ở đâu với ạ
Em ở Hà Nội. Mục đích của em cũng chỉ dùng trong gia đình thôi không phải làm hàng
Xin lỗi vì em không hỏi chủ đề liên quan tới dao và đá mài ạ

Ơ dao với thớt, đúng là cặp phạm trù mà!
Fun tí, chứ em dùng thớt gỗ cho gia đình thấy bất tiện (to nặng và rửa mệt), sau mua thớt nhựa kháng khuẩn, ở các cửa hàng siêu thị, thấy cũ lại thay mới

Dao với kéo thì tây, ta cũng dùng khá, nhưng riêng Đa sỹ rồi các loại tự chế sau phải bỏ hết vì hay rỉ sét và thẩm mỹ không hợp

 

[trung19920]

Ơ dao với thớt, đúng là cặp phạm trù mà!
Fun tí, chứ em dùng thớt gỗ cho gia đình thấy bất tiện (to nặng và rửa mệt), sau mua thớt nhựa kháng khuẩn, ở các cửa hàng siêu thị, thấy cũ lại thay mới

Dao với kéo thì tây, ta cũng dùng khá, nhưng riêng Đa sỹ rồi các loại tự chế sau phải bỏ hết vì hay rỉ sét và thẩm mỹ không hợp

Dạ cảm giác dùng thớt gỗ vẫn phê hơn bác ạ. Nhưng hàng chợ lởm quá. Em pha con gà mà bay luôn cái thớt ạ.

Cụ nào chỗ mua thớt ngon bảo em với ạ. Em xin cảm ơn trước

 

[longkhau]

Dùng thớt gỗ phải đặt nơi uy tín loại tốt, chứ mua ngoài đường mấy ông bán dạo, chả được mấy mà lên mùn lắm.

Dùng thớt nhựa, nhà ít người dùng hợp lý hơn

Bộ 2 Cái Thớt Nhựa Kháng Khuẩn Lock&Lock Halter CSC501S002

locknlock.vn

Em thì dùng 02 cái cho rau củ quả và thịt cá riêng

 

[bat_kha_tu_nghi]

Nhà em có 3 cái thớt.
Một thớt chặt: Xà cừ.
Một thớt đồ sống và thớt đồ chính: Thớt tre.
Thớt nhựa em dùng một thời gian thấy nó cứ mủn ra nên cũng ngại

 

[longkhau]

Các cụ trong thớt bàn về dao kéo các loại công nhận đọc sướng, chỉ là với kinh nghiệm riêng em thì nên chú ý thêm chút, về sự hài hoà tổng quan chung, vd: phòng bếp hiện đại mà dùng bộ dao hình thức fèn quá thì ko nên, dù băm chặt sướng tay!

Em thì trước cũng thử nghiệm này nọ (loại ít tiền thôi), nhưng thất lạc hết nên giờ thì dùng bộ dao Đức, không sướng tay bằng dao Đa sỹ, nhưng ưng ý vì đồng bộ dụng cụ trang bị hơn.

 

[Socbumbum]

Các cụ cho em hỏi mua thớt ở đâu với ạ
Em ở Hà Nội. Mục đích của em cũng chỉ dùng trong gia đình thôi không phải làm hàng
Xin lỗi vì em không hỏi chủ đề liên quan tới dao và đá mài ạ

Em nhu cầu gia đình, cứ thớt gỗ xà cừ trong siêu thị (loại đường kính 30x5), chọn cái nào nặng tay nhất thì mua. Hơn 40k/1cái nên cứ cảm thấy hơi cũ tí là đổi vì nó rẻ.

 

[longkhau]

Nhà em có 3 cái thớt.
Một thớt chặt: Xà cừ.
Một thớt đồ sống và thớt đồ chính: Thớt tre.
Thớt nhựa em dùng một thời gian thấy nó cứ mủn ra nên cũng ngại

Em thì khoảng đôi năm là thay thớt nhựa.
Trước em dùng thớt nghiến cho chặt xương, gà; thớt tre thái cắt đồ sống và cái nhựa cho đồ chín. Giờ chắc lười quá nên chỉ 02 nhựa, mà khi chặt phải chú ý "dao sắc không bằng chắc kê", chứ thớt mỏng, em đã từng chặt gà mà bay cả gà lẫn thớt

 

[Tuan Can]

Dạ cảm giác dùng thớt gỗ vẫn phê hơn bác ạ. Nhưng hàng chợ lởm quá. Em pha con gà mà bay luôn cái thớt ạ.

Cụ nào chỗ mua thớt ngon bảo em với ạ. Em xin cảm ơn trước

Cụ mua 1 cái nghiến đá dk 35-37x5 cm và 1 cái gỗ teak 25x35x3cm là ok.

 

[Linhnguyen107]

Em ít ăn chặt, lại lười bê cái thớt nghiến, cứ làm 3,4 cái thớt teak, mua cả loại có viền dạng khay, bỏ đồ ra khay bưng lên bàn vừa thái vừa ăn luôn

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em ít ăn chặt, lại lười bê cái thớt nghiến, cứ làm 3,4 cái thớt teak, mua cả loại có viền dạng khay, bỏ đồ ra khay bưng lên bàn vừa thái vừa ăn luôn

Hay mà cụ, em cũng có 1 cái thớt để làm kiểu đó. Nhưng chỉ dùng cho việc đó. K dùng lung tung. Hay dùng cho món bò

 

[Linhnguyen107]

Hay mà cụ, em cũng có 1 cái thớt để làm kiểu đó. Nhưng chỉ dùng cho việc đó. K dùng lung tung. Hay dùng cho món bò

Vâng, lung tung mà bí thớt thì lật đít nó lên thái. Thỉnh thoảng em lấy dầu ăn bôi là vết cắt nó se lại, lại mới.

 

[longkhau]

Em ít ăn chặt, lại lười bê cái thớt nghiến, cứ làm 3,4 cái thớt teak, mua cả loại có viền dạng khay, bỏ đồ ra khay bưng lên bàn vừa thái vừa ăn luôn

Cụ hay quá, em thoảng ae trong nhà ngồi với nhau cũng hay kiểu tự thái tự ăn, mấy món như giò heo nướng kiểu Đức, vui đáo để.

 

[Tuananhhau]

Em ít ăn chặt, lại lười bê cái thớt nghiến, cứ làm 3,4 cái thớt teak, mua cả loại có viền dạng khay, bỏ đồ ra khay bưng lên bàn vừa thái vừa ăn luôn

Cụ sau cho thêm 1 cái vào cốp oto. Sau ọp thái cho tự tin. Bọn e toàn xe 2 bánh ko tiện cho thớt vào cốp .

 

[Linhnguyen107]

Cụ sau cho thêm 1 cái vào cốp oto. Sau ọp thái cho tự tin. Bọn e toàn xe 2 bánh ko tiện cho thớt vào cốp .

Để em thiết kế cái hộp đựng dao, bên trong đựng dao đi off, mở xòe ra làm thớt được. Cơ mà phải xem tần suất off có đáng làm ko cơ

 

[Vô lăng ngang]

Cụ sau cho thêm 1 cái vào cốp oto. Sau ọp thái cho tự tin. Bọn e toàn xe 2 bánh ko tiện cho thớt vào cốp .

Dạo này sang thế, mọi khi ngả cái lá chuối ra là có thớt mà