[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,242
Động cơ
25,593 Mã lực
Sushikiri giá nó cao mà cụ. Nhưng cây dao trong clip youtube đó em sẽ không lấy. Được dập từ thép tấm, gốc đến mũi phẳng chằn chặn 2 ly. Chữ triện cũng dập khuôn. Loại này em cầm thử rồi, chán ạ.
Hơn 2,6 tr để mod thì e thấy hơi quá đáng.
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,954
Động cơ
266,951 Mã lực
Thế cụ đặt thái bản to về dễ mod hơn chứ :D
Càng nặng tiền càng nhiều cụ ơi, và mod sẽ khó và mất công mài định dạng lưỡi rất nhiều và cắt ko khéo sẽ non thép.
Làm dáng gyuto chef gần đồng dạng với nguyên bản của Kramer, nên chỉ cần chau chuốt một chút là thành cụ ạ.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,242
Động cơ
25,593 Mã lực
Nghiện, say đòn thì cứ quất thôi cụ ơi,
Em còn định mod cái lưỡi hơn 6 củ đây này.
Hâm mộ đam mê của cụ quá. Em tham gia một chút. Nếu cụ định mod chef về dáng kramer thì nên đặt thêm tầm 1,5 cm vì khi chỉnh hếch cái mũi lên nó sẽ bị mất chiều dài. Đặt 21 thì chỉ còn cỡ 20 ko còn chuẩn dáng nữa.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,823
Động cơ
423,646 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Hâm mộ đam mê của cụ quá. Em tham gia một chút. Nếu cụ định mod chef về dáng kramer thì nên đặt thêm tầm 1,5 cm vì khi chỉnh hếch cái mũi lên nó sẽ bị mất chiều dài. Đặt 21 thì chỉ còn cỡ 20 ko còn chuẩn dáng nữa.
còn tùy dáng lưỡi nữa chứ. Nếu bác Kato làm gần chuẩn theo dáng bob rồi thì sửa ít thôi. Với bản 65 thì dáng lưỡi không thể như bản 47 đâu
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,994
Động cơ
205,380 Mã lực
Nghiện, say đòn thì cứ quất thôi cụ ơi,
Em còn định mod cái lưỡi hơn 6 củ đây này.
Ặc, vừa phải thôi idol ơi. Chơi món này phải thong thả và dùng thêm cafe để tỉnh táo 🤣
Cụ cứ từ từ trải nghiệm cây bốp vừa mod xem có thừa thiếu gì không đã. Form dao kramer thuộc dạng kén người dùng, không phải ai cũng hạp với nó. Em cũng mất một thời gian để dùng thử và tinh chỉnh biên dạng cả lưỡi và cán mới tạm hài lòng.

20211027_225431.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,823
Động cơ
423,646 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Bản 52 đã béo ú rồi, khả năng bản 65 vuốt tý là ra bob
CỤ đặt 52 à. Đúng bản em mơ ước. Nhìn con dao đầy đặn hơn. Thật tình thí em thấy bản 47 trông nó cứ bủn xỉn thế nào ấy.
Theo dáng này em đoán bản 65 thì chỉ cần cua đầu lên 1 chút là ăn dáng. Chắc mất chiều dài max 5mm. Em đoán mất tầm 3mm thôi.
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
CỤ đặt 52 à. Đúng bản em mơ ước. Nhìn con dao đầy đặn hơn. Thật tình thí em thấy bản 47 trông nó cứ bủn xỉn thế nào ấy.
Theo dáng này em đoán bản 65 thì chỉ cần cua đầu lên 1 chút là ăn dáng. Chắc mất chiều dài max 5mm. Em đoán mất tầm 3mm thôi.
Cụ cứ ngồi bảo ước nghe ĐIÊU vãi, chẳng qua chưa đủ làm cụ thích, làm cụ chơi thôi chứ
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,954
Động cơ
266,951 Mã lực
CỤ đặt 52 à. Đúng bản em mơ ước. Nhìn con dao đầy đặn hơn. Thật tình thí em thấy bản 47 trông nó cứ bủn xỉn thế nào ấy.
Theo dáng này em đoán bản 65 thì chỉ cần cua đầu lên 1 chút là ăn dáng. Chắc mất chiều dài max 5mm. Em đoán mất tầm 3mm thôi.
Chuẩn cụ ạ, em gia cát dự mất 5mm mũi, em đặt lưỡi 215mm, về mod lại là vừa!
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,954
Động cơ
266,951 Mã lực
Ặc, vừa phải thôi idol ơi. Chơi món này phải thong thả và dùng thêm cafe để tỉnh táo 🤣
Cụ cứ từ từ trải nghiệm cây bốp vừa mod xem có thừa thiếu gì không đã. Form dao kramer thuộc dạng kén người dùng, không phải ai cũng hạp với nó. Em cũng mất một thời gian để dùng thử và tinh chỉnh biên dạng cả lưỡi và cán mới tạm hài lòng.

20211027_225431.jpg
Em giờ thích dùng mỗi con bob thôi cụ ạ, cảm giác cầm thái nó ngọt và êm ái, nên e qđ làm thêm 1 con xanh để đối ứng với con trắng đang có.
Thực tế em cũng đã phải đập bỏ một cái cán để làm một cái khác theo cảm giác cầm của mình rồi cụ ạ.
 
Chỉnh sửa cuối:

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,994
Động cơ
205,380 Mã lực
Em giờ thích dùng mỗi con bob thôi cụ ạ, cảm giác cầm thái nó ngọt và êm ái, nên e qđ làm thêm 1 con xanh để đối ứng với con trắng đang có.
Thực tế em cũng đã phải đập bỏ một cái cán để làm một cái khác theo cảm giác cầm của mình rồi cụ ạ.
Thật là nghiện hết thuốc chữa mà kk. Chúc mừng cụ đã tìm thấy cây dao tâm đắc!
Em thì vẫn còn thích một cây dài dài hơn chút nữa, cho cảm giác kéo đẩy phóng khoáng hơn. Nếu tìm được cái phôi vừa ý em sẽ triển thêm cây gyuto 24cm, bản rộng 5,7cm.
Form dạng gần như cây này
FB_IMG_1632111383326.jpg
 

bi2006

Xe buýt
Biển số
OF-481668
Ngày cấp bằng
3/1/17
Số km
560
Động cơ
200,048 Mã lực
Tuổi
43
Các cụ cho em hỏi các loại dao Nhật thì loại nào là tốt nhất. Nhà em thì cũng dùng bình thường thôi, với cả nếu dao mới thì mua ở đâu các cụ. Em ở Hà Nội.
Thank các cụ.
 

nhanchauchau

Xe tăng
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
1,976
Động cơ
1,035,715 Mã lực
Các cụ cho em hỏi các loại dao Nhật thì loại nào là tốt nhất. Nhà em thì cũng dùng bình thường thôi, với cả nếu dao mới thì mua ở đâu các cụ. Em ở Hà Nội.
Thank các cụ.
Tốt nhất trong tầm tiền bao nhiêu?
Chứ cụ hỏi tốt nhất k thì nó vô cùng.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top