[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Vô lăng ngang]

Ha ha em đã lường trước ngày hôm nay, nên đã đặt thừa ra 1 cục xanh phần cụ đấy, cụ chỉ cần ib em địa chỉ, ngọc sẽ ghé tận nhà cụ. Nhưng cục này nó mỏng, chỉ làm ốp 2 mặt đc thôi chứ ko làm bát giác đc cụ ạ. Loại dày nhất thì cũng chỉ có 2cm

Cụ làm em sướng chết mất, em ước miếng ngọc này lâu rồi. Không ngờ gặp được đồng thanh tương ứng, cảm ơn cụ nhiều!

 

[Tuananhhau]

Cụ làm em sướng chết mất, em ước miếng ngọc này lâu rồi. Không ngờ gặp được đồng thanh tương ứng, cảm ơn cụ nhiều!

Chắc vào con sushikiri nát hả cụ. Hóng siêu phẩm của cụ quá

 

[Vô lăng ngang]

Chắc vào con sushikiri nát hả cụ. Hóng siêu phẩm của cụ quá

Vâng cụ, em đang loay hoay tìm chất liệu cán cho cây kramer tạp chủng thì gặp được quý nhân

 

[bat_kha_tu_nghi]

Ôi sắp đẹp dồi!
Cụ Cờ Ram Mơ này chắc sang VN bán thịt lợn xong về có cảm hứng thết kế cây này

Vâng cụ, em đang loay hoay tìm chất liệu cán cho cây kramer tạp chủng thì gặp được quý nhân

 

[ar3a]

Ha ha em đã lường trước ngày hôm nay, nên đã đặt thừa ra 1 cục xanh phần cụ đấy, cụ chỉ cần ib em địa chỉ, ngọc sẽ ghé tận nhà cụ. Nhưng cục này nó mỏng, chỉ làm ốp 2 mặt đc thôi chứ ko làm bát giác đc cụ ạ. Loại dày nhất thì cũng chỉ có 2cm

Cụ làm em sướng chết mất, em ước miếng ngọc này lâu rồi. Không ngờ gặp được đồng thanh tương ứng, cảm ơn cụ nhiều!

Ai bảo chỉ có đàn bà và đàn ông mới có thể làm cho nhau SƯỚNG? Hai cụ không cần dầu ăn vẫn SƯỚNG như thường

 

[Vô lăng ngang]

Ai bảo chỉ có đàn bà và đàn ông mới có thể làm cho nhau SƯỚNG? Hai cụ không cần dầu ăn vẫn SƯỚNG như thường

Thú chơi được lan tỏa, sướng cụ ạ. Quà tặng đã đến nhanh như một cơn gió, cảm ơn cụ Linhnguyen107

 

[nhanchauchau]

Thú chơi được lan tỏa, sướng cụ ạ. Quà tặng đã đến nhanh như một cơn gió, cảm ơn cụ Linhnguyen107

Có chút ghen tị!

 

[thuguiduc]

Xin hỏi các cụ dao santoku thép AS ốp chống rỉ cũ rẻ tầm bao tiền ạ? Em muốn trải nghiệm thử

 

[Linhnguyen107]

Cái này đơn giản mà cụ, không cao siêu gì đâu. Cụ đã có sẵn shapton glass #1k rồi thì thử so sánh bề mặt dao sau khi mài giữa 2 viên. Ở bước đá 1k thì chỉ cần quan sát bằng mắt thường cũng thấy rõ các vết xước do hạt mài tạo ra có đều nhau không. Nếu cụ có kính lúp thì càng dễ thấy.
Đây là ví dụ bề mặt sau mài của một số loại đá #1k thông dụng.

ở mức 1k, khi rọc tờ giấy in cụ sẽ nghe được tiếng và độ phản hồi ở tay.

em sẽ cố gắng triển hết thích lực nhãn lực xem sao. Hàng VN mà tốt được ngang mấy cục trên thì cũng đáng nể

Ôi sắp đẹp dồi!
Cụ Cờ Ram Mơ này chắc sang VN bán thịt lợn xong về có cảm hứng thết kế cây này

Hôm trước em cũng đắn đo 1 con Kramer, thấy nó giống dao bầu quá. Chắc phải tìm maker triển dự án nâng tầm quả bầu Việt mới đc

Ai bảo chỉ có đàn bà và đàn ông mới có thể làm cho nhau SƯỚNG? Hai cụ không cần dầu ăn vẫn SƯỚNG như thường

Em tưởng chỉ có đàn ông mới mang lại hạnh phúc cho nhau

Thú chơi được lan tỏa, sướng cụ ạ. Quà tặng đã đến nhanh như một cơn gió, cảm ơn cụ Linhnguyen107

Em hóng siêu phẩm này quá

Có chút ghen tị!

Hàng em đang về thêm. Nhất định cụ sẽ có 1 cục đọ đá Hải Dương hehe

 

[ThinhNguyen83]

Dù em rất muốn nhưng mãi em vẫn chưa có con dao Việt nào. Khổ cái em thích đẹp mà chưa có cụ maker nào làm đẹp như em muốn, hoặc làm được mà mãi ko chịu làm cho em.
Nhưng có vụ đá Việt, em thật sự ấn tượng với đá của Tuấn Dịu. Nửa đêm về đến nhà bóc viên đá mới nhận, quả không phụ sự mong đợi, viên #1000 này quá tuyệt. Em mài thử con dao mua cho bà cụ, thép BD1N, Hrc cỡ 60, đá ăn thép nhanh dã man, cảm giác không khác nhiều so với Shapton glass. Có thể vui nên em nói quá, hoặc có thể em mới chỉ mài SG2 trên glass, nên so sánh là khập khiễng, nhưng quả thực cảm giác của em là WOWWWW!
Đá của TD em đã từng mua 2 cục 6k và 8k (loại cũ cách đây 9 tháng), có ăn thép nhưng đá rất mềm, mài bị chém đá liên tục, cảm giác khi mài không thú vị. Nhưng viên đá lần này rất khác, đá đủ cứng, mài không bị vấp, mạt ra rất nhanh, cảm nhận thép bị bào rõ rệt. Khử bavia mà quên quên chà quá mấy nhát là mặt sau lại lên bavia.
Và cuối cùng là cái mức giá tầm nửa triệu đồng cho 1 viên hạt mài ceramic, lại do người Việt sx thì quả là ngoài sức tưởng tượng của em
Có cái em chưa thích là nó hút nước, nên chắc phải ngâm trước khi mài, ko splash and go đc. Với anh này cắt viên đá chưa thật vuông vắn, thế thôi.
Ps: cuối tuần rảnh em sẽ mài so sánh nó với Shapton glass xem thế nào

Em cũng dùng 1 viên Ceramic của bạn này, về ăn thép thì em cảm nhận như cụ, nhưng về độ đồng đều hạt thì e thấy chưa thể so vs glass đc. Em mài viên 1000 mà phải khử via cắt giấy mới tạm ngọt, trong khi glass là em có thể thổi đứt tóc bằng viên 1000 rồi

 

[Linhnguyen107]

Em cũng dùng 1 viên Ceramic của bạn này, về ăn thép thì em cảm nhận như cụ, nhưng về độ đồng đều hạt thì e thấy chưa thể so vs glass đc. Em mài viên 1000 mà phải khử via cắt giấy mới tạm ngọt, trong khi glass là em có thể thổi đứt tóc bằng viên 1000 rồi

Vâng cụ, đúng là vụ cắt giấy ko mượt thật, khoản này thì ko thể bằng glass. Vừa rồi em thử mài 1 con thép carbon thì cắt giấy rất sượng. Nhưng mài ko rỉ thì ngọt hơn nhiều. Sốt ruột thử với glass quá mà chưa có đá ở đây

 

[ThinhNguyen83]

Vâng cụ, đúng là vụ cắt giấy ko mượt thật, khoản này thì ko thể bằng glass. Vừa rồi em thử mài 1 con thép carbon thì cắt giấy rất sượng. Nhưng mài ko rỉ thì ngọt hơn nhiều. Sốt ruột thử với glass quá mà chưa có đá ở đây

Về vụ cắt giấy ngọt thì em mài bằng glass 320# nó cũng cắt ngọt lắm rồi. Shapton họ có đưa ra thông tin độ đồng đều của hạt mài làm thế mạnh của sản phẩm thì đó không phải là chuyện dễ xơi. Về cơ bản đá mài được cấu tạo từ hạt mài (Al2O3, SiC) và chất kết dính, đá Tuấn Dịu sử dụng SiC nên ăn thép là điều dễ hiểu, có điều nguyên liệu nhập từ Hong Kong/ Trung Quốc nên chất lượng (ở đây là độ đồng đều hạt) chưa thể ăn được đá Nhật là điều đương nhiên. Nếu làm 1 bài so sánh ở tất cả các khía cạnh so với Shapton glass như: đóng hộp, chất lượng hoàn thiện, không hút nước, độ đồng đều hạt, ít hao đá thì em nghĩ đá Tuấn Dịu cũng không phải rẻ, nó chỉ là thích hợp cho 1 phân khúc nào đó. Cụ thể, nó hơn đá Tàu tương ứng với số tiền lớn hơn đá Tàu (150k cho viên đá Tàu và 500k cho viên TD), về độ ăn thép đá Tàu cũng rất nhanh nhưng ko đều hạt, đá TD ăn thép và đều hơn, nó kém đá Nhật ở đây là Shapton glass (500k cho viên TD và 1300k cho viên Glass) nó về mọi mặt. Là em, em chọn glass.

 

[nhanchauchau]

Về vụ cắt giấy ngọt thì em mài bằng glass 320# nó cũng cắt ngọt lắm rồi. Shapton họ có đưa ra thông tin độ đồng đều của hạt mài làm thế mạnh của sản phẩm thì đó không phải là chuyện dễ xơi. Về cơ bản đá mài được cấu tạo từ hạt mài (Al2O3, SiC) và chất kết dính, đá Tuấn Dịu sử dụng SiC nên ăn thép là điều dễ hiểu, có điều nguyên liệu nhập từ Hong Kong/ Trung Quốc nên chất lượng (ở đây là độ đồng đều hạt) chưa thể ăn được đá Nhật là điều đương nhiên. Nếu làm 1 bài so sánh ở tất cả các khía cạnh so với Shapton glass như: đóng hộp, chất lượng hoàn thiện, không hút nước, độ đồng đều hạt, ít hao đá thì em nghĩ đá Tuấn Dịu cũng không phải rẻ, nó chỉ là thích hợp cho 1 phân khúc nào đó. Cụ thể, nó hơn đá Tàu tương ứng với số tiền lớn hơn đá Tàu (150k cho viên đá Tàu và 500k cho viên TD), về độ ăn thép đá Tàu cũng rất nhanh nhưng ko đều hạt, đá TD ăn thép và đều hơn, nó kém đá Nhật ở đây là Shapton glass (500k cho viên TD và 1300k cho viên Glass) nó về mọi mặt. Là em, em chọn glass.

Cụ thì lúc nào chả chọn ngồi trên đỉnh của chóp.
Lạnh bỏ bu !

 

[michaeljoTài khoản đã xác minh]

Em muốn tìm mua con dao chặt gà và chặt xương nhưng chưa tìm được. Đủ nặng cầm chắc tay lại bén, bền. Không biết các cụ có gợi ý gì không?

 

[ThinhNguyen83]

Cụ thì lúc nào chả chọn ngồi trên đỉnh của chóp.
Lạnh bỏ bu !

Dạ không, e lựa chọn theo chất lượng/giá tiền thôi cụ, em đảm bảo nếu Tuấn Dịu làm đc chất lượng như Shapton glass giá chắc sẽ đắt hơn Sharpton nữa

 

[Tuan Can]

Em muốn tìm mua con dao chặt gà và chặt xương nhưng chưa tìm được. Đủ nặng cầm chắc tay lại bén, bền. Không biết các cụ có gợi ý gì không?

Cụ Inbox cho lão Thỏ Non ấy. Nhà lão có một rổ. Tha hồ chọn cụ ạ.

 

[Linhnguyen107]

Về vụ cắt giấy ngọt thì em mài bằng glass 320# nó cũng cắt ngọt lắm rồi. Shapton họ có đưa ra thông tin độ đồng đều của hạt mài làm thế mạnh của sản phẩm thì đó không phải là chuyện dễ xơi. Về cơ bản đá mài được cấu tạo từ hạt mài (Al2O3, SiC) và chất kết dính, đá Tuấn Dịu sử dụng SiC nên ăn thép là điều dễ hiểu, có điều nguyên liệu nhập từ Hong Kong/ Trung Quốc nên chất lượng (ở đây là độ đồng đều hạt) chưa thể ăn được đá Nhật là điều đương nhiên. Nếu làm 1 bài so sánh ở tất cả các khía cạnh so với Shapton glass như: đóng hộp, chất lượng hoàn thiện, không hút nước, độ đồng đều hạt, ít hao đá thì em nghĩ đá Tuấn Dịu cũng không phải rẻ, nó chỉ là thích hợp cho 1 phân khúc nào đó. Cụ thể, nó hơn đá Tàu tương ứng với số tiền lớn hơn đá Tàu (150k cho viên đá Tàu và 500k cho viên TD), về độ ăn thép đá Tàu cũng rất nhanh nhưng ko đều hạt, đá TD ăn thép và đều hơn, nó kém đá Nhật ở đây là Shapton glass (500k cho viên TD và 1300k cho viên Glass) nó về mọi mặt. Là em, em chọn glass.

Cụ phân tích chí lý. Em cũng không mong nó bằng được glass. Là vì #1000 em có glass và 1 cục noname của Nhật thôi, nên em thử so nó với glass. Về giá, theo em nó rẻ hơn glass nhiều. Với độ dày 2.5cm thì glass phải cõ 6tr cụ ạ, nên nếu hiệu năng nó cỡ 7/10 glass thì cũng giá trị đấy. Có lẽ so nó với Chosera sẽ tương đương về kích thước hơn.
Và đúng như cụ nói, nó phù hợp ở 1 phân khúc - em đang nghĩ khá hợp lý với đa số dao Việt. Dao Việt tốt rồi, có đá mài Việt tốt nữa thì hay quá
Còn em thì cũng chọn glass thôi, mua TD để nhà bà cụ, để tiện mài cho bà, đá tốt thì mài 5-7 con nó nhanh, mà rẻ thì mình đỡ tốn xèng cụ ạ.

 

[Tuananhhau]

Em muốn tìm mua con dao chặt gà và chặt xương nhưng chưa tìm được. Đủ nặng cầm chắc tay lại bén, bền. Không biết các cụ có gợi ý gì không?

Cụ THỎ NON. cho gợi ý đi. Tiện lôi luôn xuống hố cho gọn

Cụ phân tích chí lý. Em cũng không mong nó bằng được glass. Là vì #1000 em có glass và 1 cục noname của Nhật thôi, nên em thử so nó với glass. Về giá, theo em nó rẻ hơn glass nhiều. Với độ dày 2.5cm thì glass phải cõ 6tr cụ ạ, nên nếu hiệu năng nó cỡ 7/10 glass thì cũng giá trị đấy. Có lẽ so nó với Chosera sẽ tương đương về kích thước hơn.
Và đúng như cụ nói, nó phù hợp ở 1 phân khúc - em đang nghĩ khá hợp lý với đa số dao Việt. Dao Việt tốt rồi, có đá mài Việt tốt nữa thì hay quá
Còn em thì cũng chọn glass thôi, mua TD để nhà bà cụ, để tiện mài cho bà, đá tốt thì mài 5-7 con nó nhanh, mà rẻ thì mình đỡ tốn xèng cụ ạ.

Cụ kệ lão ý. Toàn ngồi đỉnh núi hóng gió. Cứ vừa tiền mà hiệu năng ổn là được. Em chơi thép trắng nên toàn chọn đá ít ăn thép mài cho đỡ mất lưỡi. Vậy nên dao nào đá đó chứ ko hẳn cứ ăn thép rau ráu đã hay.

 

[THỎ NON.]

Cụ Inbox cho lão Thỏ Non ấy. Nhà lão có một rổ. Tha hồ chọn cụ ạ.

Cụ THỎ NON. cho gợi ý đi. Tiện lôi luôn xuống hố cho gọn

Đã là Thỏ Non thì biết gì đâu mờ tư vấn hử các cụ?

 

[robinhoodhn]

Dù em rất muốn nhưng mãi em vẫn chưa có con dao Việt nào. Khổ cái em thích đẹp mà chưa có cụ maker nào làm đẹp như em muốn, hoặc làm được mà mãi ko chịu làm cho em.
Nhưng có vụ đá Việt, em thật sự ấn tượng với đá của Tuấn Dịu. Nửa đêm về đến nhà bóc viên đá mới nhận, quả không phụ sự mong đợi, viên #1000 này quá tuyệt. Em mài thử con dao mua cho bà cụ, thép BD1N, Hrc cỡ 60, đá ăn thép nhanh dã man, cảm giác không khác nhiều so với Shapton glass. Có thể vui nên em nói quá, hoặc có thể em mới chỉ mài SG2 trên glass, nên so sánh là khập khiễng, nhưng quả thực cảm giác của em là WOWWWW!
Đá của TD em đã từng mua 2 cục 6k và 8k (loại cũ cách đây 9 tháng), có ăn thép nhưng đá rất mềm, mài bị chém đá liên tục, cảm giác khi mài không thú vị. Nhưng viên đá lần này rất khác, đá đủ cứng, mài không bị vấp, mạt ra rất nhanh, cảm nhận thép bị bào rõ rệt. Khử bavia mà quên quên chà quá mấy nhát là mặt sau lại lên bavia.
Và cuối cùng là cái mức giá tầm nửa triệu đồng cho 1 viên hạt mài ceramic, lại do người Việt sx thì quả là ngoài sức tưởng tượng của em
Có cái em chưa thích là nó hút nước, nên chắc phải ngâm trước khi mài, ko splash and go đc. Với anh này cắt viên đá chưa thật vuông vắn, thế thôi.
Ps: cuối tuần rảnh em sẽ mài so sánh nó với Shapton glass xem thế nào

Em mới mua viên 3k này, cá nhân em thấy ko ăn thua. Ngọt lưỡi thua nani LA mà ăn thép chỉ tương đương, mài cacbon xong thì như kiwi tách lớp thua đá bùn tự nhiên. Cụ nào chơi rỉ thì ko nên rước về