[Funland] Tất cả về dao làm bếp

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Ba
Hôm nay em vừa lấy đá, mài khác hẳn King ạ, mới Ceramic mà đã thế này rồi:(
20211226_112820.jpg

Em mài thử con dao của em. Đây là trước khi mài đá 5000.
20211226_125730.jpg
20211226_125739.jpg

Còn đây là sau khi mài. Cụ TuanCan và các cụ xem giúp em thế nào ạ.
20211226_132931.jpg
20211226_133039.jpg

Mà các.cụ cho em hỏi ngu cái.
Em mài viên Shapton thấy ăn thép rất nhanh nhưng mỏi cả tay ko thấy có ba via là sao ạ😂
Cụ mong có ba via ạ? Cụ mua con Đa Sĩ dập tôn thép non ấy ạ 😁.
Thép này mài k bao giờ có ba via vì đã đc thêm một số kim loại hiếm vào để gia tăng chất lượng thép, tăng độ mịn của thép, nên k có ba via ạ.
 

Soc.nhim

Xe tải
Biển số
OF-555274
Ngày cấp bằng
25/2/18
Số km
298
Động cơ
155,423 Mã lực
Tuổi
46
Ba

Cụ mong có ba via ạ? Cụ mua con Đa Sĩ dập tôn thép non ấy ạ 😁.
Thép này mài k bao giờ có ba via vì đã đc thêm một số kim loại hiếm vào để gia tăng chất lượng thép, tăng độ mịn của thép, nên k có ba via ạ.
Em mài viên 1200 có ba via, lần đầu mài viên 5000 nên chả biết thế nào mới nên đây hỏi các cụ:).
Cám ơn cụ đã thông não cho em. Em kính cụ 1 ly ạ😍
 

Leanh65

Xe container
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
8,945
Động cơ
317,814 Mã lực
Em mài viên 1200 có ba via, lần đầu mài viên 5000 nên chả biết thế nào mới nên đây hỏi các cụ:).
Cám ơn cụ đã thông não cho em. Em kính cụ 1 ly ạ😍
Em thời còn làm thợ ck hôm nào mà con dao hợp kim nó vỡ ra máy mài nó lắp 2 viên đá đỏ là chỉ muốn khóc. Dao càng cứng thì đá lại càng phải bở và ngược lại. Bên cạnh hạt mài làm đá cũng tăng theo độ cứng của dao. Đá màu càng xám mài cứng càng tốt. Số hiệu thì nhiều chả nhớ hết, thợ toàn nhìn màu đá là chính.
 

robinhoodhn77

Đi bộ
Biển số
OF-308353
Ngày cấp bằng
18/2/14
Số km
9
Động cơ
299,880 Mã lực
Nơi ở
ha noi
Hôm nay em vừa lấy đá, mài khác hẳn King ạ, mới Ceramic mà đã thế này rồi:(
20211226_112820.jpg

Em mài thử con dao của em. Đây là trước khi mài đá 5000.
20211226_125730.jpg
20211226_125739.jpg

Còn đây là sau khi mài. Cụ TuanCan và các cụ xem giúp em thế nào ạ.
20211226_132931.jpg
20211226_133039.jpg

Mà các.cụ cho em hỏi ngu cái.
Em mài viên Shapton thấy ăn thép rất nhanh nhưng mỏi cả tay ko thấy có ba via là sao ạ😂
Cụ mài lưỡi đẹp quá, qua lớp mầm. Cụ làm viên tự nhiên tách lớp để vào bài nâng cao nhé>:D<
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Hôm nay em vừa lấy đá, mài khác hẳn King ạ, mới Ceramic mà đã thế này rồi:(
20211226_112820.jpg

Em mài thử con dao của em. Đây là trước khi mài đá 5000.
20211226_125730.jpg
20211226_125739.jpg

Còn đây là sau khi mài. Cụ TuanCan và các cụ xem giúp em thế nào ạ.
20211226_132931.jpg
20211226_133039.jpg

Mà các.cụ cho em hỏi ngu cái.
Em mài viên Shapton thấy ăn thép rất nhanh nhưng mỏi cả tay ko thấy có ba via là sao ạ😂
Cụ thuận tay trái ạ?
 

Soc.nhim

Xe tải
Biển số
OF-555274
Ngày cấp bằng
25/2/18
Số km
298
Động cơ
155,423 Mã lực
Tuổi
46
Cụ mài lưỡi đẹp quá, qua lớp mầm. Cụ làm viên tự nhiên tách lớp để vào bài nâng cao nhé>:D<
Cám ơn cụ động viên, để em học từ từ ạ:).
Cụ thuận tay trái ạ?
Em thuận tay phải, cụ phát hiện điều gì à.
Em mài grit cao cũng ko lên via đâu, 5000 là mài hoàn thiện rồi
Vâng, em cám ơn cụ:)
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Cám ơn cụ động viên, để em học từ từ ạ:).

Em thuận tay phải, cụ phát hiện điều gì à.

Vâng, em cám ơn cụ:)
cụ mài lệch má trái. Nên em đoán cụ thuận tay trái. Thường thì mài 7/3 chứ mài cân 5/5 là không cần thiết. Mép mài hơi rộng, em nghĩ cây này nguyên bản nên lõi vẫn dày. Cụ mài hạ phần lõi đi 1 chút sẽ có nhát thái êm ái hơn.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
Tay em thì chịu, em mài tầm 4k 8k xong ko sờ đc tí nào
Lạ nhỉ. Em mài trên quần còn thấy via. Cụ mài thế nào lại ko thấ
Tiện em show con dao gọt hoa quả mới nhặt đc. In vân lên trông khác hẳn.
729FC607-0FCB-4CB5-A5D2-A1698A42FABD.jpeg

5D71DE3C-C413-4FB8-B54D-4F924FBE6D50.jpeg
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Lạ nhỉ. Em mài trên quần còn thấy via. Cụ mài thế nào lại ko thấ
Tiện em show con dao gọt hoa quả mới nhặt đc. In vân lêb trông khác hẳn.

5D71DE3C-C413-4FB8-B54D-4F924FBE6D50.jpeg
dao steak, chắc tầm 500k nếu có cán.
 

Soc.nhim

Xe tải
Biển số
OF-555274
Ngày cấp bằng
25/2/18
Số km
298
Động cơ
155,423 Mã lực
Tuổi
46
cụ mài lệch má trái. Nên em đoán cụ thuận tay trái. Thường thì mài 7/3 chứ mài cân 5/5 là không cần thiết. Mép mài hơi rộng, em nghĩ cây này nguyên bản nên lõi vẫn dày. Cụ mài hạ phần lõi đi 1 chút sẽ có nhát thái êm ái hơn.
Chắc cổ tay em chưa ổn định nên nó vậy, để em tập dần.
Còn mép mài rộng có phải do em mài góc hơi thấp ko cụ?
Hạ phần lõi theo ý em hiểu là mài phá ở góc thấp đúng ko ạ, em có viên 400 là mài được cụ nhỉ?
Em chịu khó đọc lắm mà vào đầu rồi lại quên😂
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
dao steak, chắc tầm 500k nếu có cán.
Em mua 300 ko cán nên có vẻ ko hớ lắm.
Chắc cổ tay em chưa ổn định nên nó vậy, để em tập dần.
Còn mép mài rộng có phải do em mài góc hơi thấp ko cụ?
Hạ phần lõi theo ý em hiểu là mài phá ở góc thấp đúng ko ạ, em có viên 400 là mài được cụ nhỉ?
Em chịu khó đọc lắm mà vào đầu rồi lại quên😂
Cứ mài sắc là được cụ ah. Cụ nghe mấy lý thuyết 3/7 5/5 với hạ lọ hạ chai làm gì. Con kaji đó gần như nguyên bản rồi. Mài góc 14-16 độ là ok thôi. Cụ giữ góc mài tốt thì mài sờ thấy via ngay thôi.
Lưỡi đẹp dồi, để em cho cụ cái cán búa cắm vào cho hợp
Em có con M cu tát sg2 đang muốn thay cán búa. Cụ ship em cái cán để đang tiện tay em thay luôn cho nóng
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top