[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tướng cướp]

Cụ Ngang duyệt hộ em xem, mẫu thiết kế như này đã ok chưa?
Để em triển khai!

 

[Vô lăng ngang]

Cụ Ngang duyệt hộ em xem, mẫu thiết kế như này đã ok chưa?
Để em triển khai!

Đã mất công mod thì lấy bản gốc của Bob đi cụ.
Bản này của Zwilling copy và biến tấu đôi chút rồi, đặc biệt phần choil của Zwilling theo mắt em là quá ưỡn ẹo.

Hóng siêu phẩm của cụ

 

[Pumzen]

2 hôm mưa bão vừa rồi, ngồi nhìn mưa dầm mưa dề mà não cả lòng. Tự nhiên nhà cháu nghĩ ra làm con dao cho giết thời gian rỗi.
Chả là hồi trước mua cái nhà, chủ cũ dọn đi để lại cải tủ bếp mối xông, ít đồ bếp hỏng trong đó có con dao Tàu rỉ.
Nhân thấy trong thớt các cụ làm dao hay quá, nhà cháu tập toẹ chuột bạch, lấy con dao tàu ra chế cháo:

Nhà cháu chế thành con dao đi phượt :

Thép có vẻ được, cắt khá lâu mới xong:

Giờ phải xoá mài đi dòng chữ khựa đi, hãng khựa này nó khắc khá sâu nên mài mãi mới được:

Do nguyên bản là con dao phay nên lưỡi dày phết, phải tầm 3 li:

Mài đến bao giờ đây.

Trước khi mài lưỡi, nhà cháu tạo đường cong mềm mại lên mặt dao cái đã :

Đúng là có công mài sắt có ngày nên .....dao !

Sau vài tiếng đồng hồ cặm cụi mài, rốt cuộc thì cũng xong. Nhà cháu thử độ sắc dao, do lưỡi dao dày cộp nên độ sắc của dao ko ngọt như loại dao lưỡi mỏng. Hơn nữa dao phượt này ko cần sắc lắm :

 

[nhanchauchau]

2 hôm mưa bão vừa rồi, ngồi nhìn mưa dầm mưa dề mà não cả lòng. Tự nhiên nhà cháu nghĩ ra làm con dao cho giết thời gian rỗi.
Chả là hồi trước mua cái nhà, chủ cũ dọn đi để lại cải tủ bếp mối xông, ít đồ bếp hỏng trong đó có con dao Tàu rỉ.
Nhân thấy trong thớt các cụ làm dao hay quá, nhà cháu tập toẹ chuột bạch, lấy con dao tàu ra chế cháo:

Nhà cháu chế thành con dao đi phượt :

Thép có vẻ được, cắt khá lâu mới xong:

Giờ phải xoá mài đi dòng chữ khựa đi, hãng khựa này nó khắc khá sâu nên mài mãi mới được:

Do nguyên bản là con dao phay nên lưỡi dày phết, phải tầm 3 li:

Mài đến bao giờ đây.

Trước khi mài lưỡi, nhà cháu tạo đường cong mềm mại lên mặt dao cái đã :

Đúng là có công mài sắt có ngày nên .....dao !

Sau vài tiếng đồng hồ cặm cụi mài, rốt cuộc thì cũng xong. Nhà cháu thử độ sắc dao, do lưỡi dao dày cộp nên độ sắc của dao ko ngọt như loại dao lưỡi mỏng. Hơn nữa dao phượt này ko cần sắc lắm :

Cụ có cái ê tô đẹp nhỉ

 

[Pumzen]

Cụ có cái ê tô đẹp nhỉ

Cái màu vàng hay cái mini cụ? Cả 2 đều Tàu, cái mini thì nhà cháu mua từ cuối 9x, dùng tiện phết !

 

[Hmm]

Nhờ các bác chỉ giúp mẫu dao đẹp, thuận tiện thái thịt. Cám ơn.

 

[Linhnguyen107]

Nhờ các bác chỉ giúp mẫu dao đẹp, thuận tiện thái thịt. Cám ơn.

Ngay trên đây cụ ơi, em chỉ ước có 1 con để thái thịt

 

[Tướng cướp]

Ngay trên đây cụ ơi, em chỉ ước có 1 con để thái thịt

31.300USD + 100USD = 31.400USD
Quy đổi ra VNĐ: 31.400.000USD x 22.758 = 714.601.200VNĐ
Và quan trọng là không thằng nào nhận ships về Việt Nam.

 

[Vô lăng ngang]

Nhờ các bác chỉ giúp mẫu dao đẹp, thuận tiện thái thịt. Cám ơn.

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ.

Trước hết cụ cứ chọn một cây gyuto đã

Thái xong băm được luôn thì cụ chọn cây bản lớn và nặng hơn một chút.

Thái lát thịt mỏng, khổ lớn thì cụ chọn dao bản lớn tương ứng.

Cần một dao vừa chọc tiết, lột da, lọc, thái, băm tuốt tuột thì cụ chọn em dao bầu này

 

[NgocDmax]

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ.

Trước hết cụ cứ chọn một cây gyuto đã

Thái xong băm được luôn thì cụ chọn cây bản lớn và nặng hơn một chút.

Thái lát thịt mỏng, khổ lớn thì cụ chọn dao bản lớn tương ứng.

Cần một dao vừa chọc tiết, lột da, lọc, thái, băm tuốt tuột thì cụ chọn em dao bầu này

Có 1 cụ đang ủn và có 1 cụ sắp xuống hố
hố hố hố...

 

[nhanchauchau]

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ.

Trước hết cụ cứ chọn một cây gyuto đã

Thái xong băm được luôn thì cụ chọn cây bản lớn và nặng hơn một chút.

Thái lát thịt mỏng, khổ lớn thì cụ chọn dao bản lớn tương ứng.

Cần một dao vừa chọc tiết, lột da, lọc, thái, băm tuốt tuột thì cụ chọn em dao bầu này

Cụ ơi, em ướt hết bàn phím rồi!
Cụ tém tém cái ảnh được không?

 

[Tướng cướp]

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ.

Trước hết cụ cứ chọn một cây gyuto đã

Thái xong băm được luôn thì cụ chọn cây bản lớn và nặng hơn một chút.

Thái lát thịt mỏng, khổ lớn thì cụ chọn dao bản lớn tương ứng.

Cần một dao vừa chọc tiết, lột da, lọc, thái, băm tuốt tuột thì cụ chọn em dao bầu này

Ok chưa cụ?

 

[Vô lăng ngang]

Cụ ơi, em ướt hết bàn phím rồi!
Cụ tém tém cái ảnh được không?

Cụ í tìm mẫu thì em đành đưa mẫu, tả mồm lại thiếu trực quan.

Có 1 cụ đang ủn và có 1 cụ sắp xuống hố
hố hố hố...

Lan tỏa, lan tỏa...

 

[Vô lăng ngang]

Ok chưa cụ?

Không cần chỉnh, triển thôi kkk
Cụ chú ý cái cán, nếu theo đúng bản vẽ sẽ hơi to với tay người Việt.

 

[Tướng cướp]

Không cần chỉnh, triển thôi kkk
Cụ chú ý cái cán, nếu theo đúng bản vẽ sẽ hơi to với tay người Việt.

Vâng, đc cái mọi người vẫn khen em tay to, và em sẽ giảm đi 2li so với nguyên bản nó rộng 30mm là vừa tay em cụ ạ.

 

[Linhnguyen107]

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ.

Khiếp thật, đây là 1 con vespa

31.300USD + 100USD = 31.400USD
Quy đổi ra VNĐ: 31.400.000USD x 22.758 = 714.601.200VNĐ
Và quan trọng là không thằng nào nhận ships về Việt Nam.

Cụ tính thiếu 2000USD tiền bay qua bê dao về rồi. Có từng ấy tiền mua dao thì cần gì thằng nào nhận ship

 

[Tuananhhau]

Nhờ các bác chỉ giúp mẫu dao đẹp, thuận tiện thái thịt. Cám ơn.

Sugimoto HM 21 cụ nhé. Chứ đu theo cụ Ngang thì vất vả lắm.

 

[ar3a]

Sugimoto HM 21 cụ nhé. Chứ đu theo cụ Ngang thì vất vả lắm.

Cos phải con này không cụ?

Dao Nhật Sugimoto Gyuto CM 210mm

Sugimoto là hãng dao có truyền thống lâu đời với quy mô và chất lượng hàng đầu nước Nhật.

angiastore.vn

 

[Pumzen]

Cứ thời tiết mưa bão là nhà cháu bị giam chân ở nhà. Chiều nay cũng vậy, nhà cháu "thừa giấy vẽ voi" lại hoàn thiện nốt con dao phượt, làm cái bao da. Tận dụng miếng da bỏ đi:

Hôm trước cụ Vô lăng ngang tư vấn bao da nên có miếng đệm để chống lưỡi dao cứa vào chỉ, nhà cháu triển luôn:

Cụ ý có đưa ảnh mẫu, thấy kiểu khâu vắt cũng hay hay nhà cháu bắt chước khâu theo kiểu đó.
Miếng da này dày, xuyên qua 4 lớp da, 1 lớp canh cứng phết, xuyên mãi mới được, mỏi hết cả tay:

Lần từng đường kim mũi chỉ, rồi thì cũng phải xong:

Con dao chế cháo này cầm đầm tay phết, nó nặng hơn 3 lạng chút:

 

[Tuananhhau]

Cos phải con này không cụ?

Dao Nhật Sugimoto Gyuto CM 210mm

Sugimoto là hãng dao có truyền thống lâu đời với quy mô và chất lượng hàng đầu nước Nhật.

angiastore.vn

Vâng. Chính nó đấy cụ. Mới cg khá cao. Cụ kiếm hàng qua sử dụng thì tầm 1,5-1,7tr. Cá nhân e đánh giá cao dòng dao cán kiểu Âu vì dễ dùng, sạch sẽ hơn dòng cán wa của Nhật. Em quen dùng mấy con to vừa nên ko dùng gyuto. Nhưng phản hồi của các cụ khác thì rất ok. Sugimoto sử dụng thép giấy trắng số 2 nên dễ mài và cho độ ngọt cao khi thái thịt.