[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tuan Can]

tưởng là lâu nhưng ko phải. Thực sự là lâu đúng ko cụ

Cầm con dao thợ làm, thấy bóng, tưởng là chỉ cần mài tạo lớp, ai dè nó xước sâu hoắm. Mài cong mông cả tiếng chưa xong.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cầm con dao thợ làm, thấy bóng, tưởng là chỉ cần mài tạo lớp, ai dè nó xước sâu hoắm. Mài cong mông cả tiếng chưa xong.

Mông đâu cụ?
Em xem cong thế nào
Em gọi mấy cụ nữa xách dầu đến hỗ trợ.
Á nhầm xách rượu đến hỗ trợ

 

[KnightRider]

Màicon dao này ai cũng nghĩ là lâu. Nhưng thực ra, mài nó chỉ mất nhiều thời gian thôi.

Bởi nên các grit thấp hãng làm nhiều bước đá #120 #220 #400 #600 #800- #1200-#1500 là có lý do cả cụ nhỉ.

 

[Tuan Can]

Bởi nên các grit thấp hãng làm nhiều bước đá #120 #220 #400 #600 #800- #1200-#1500 là có lý do cả cụ nhỉ.

Tính đến thời điểm hiện tại, em có 3 viên 400

 

[NgocDmax]

Dùng ở mức cơ bản thì dùng đá cỡ nào là được các cụ chiên za nhỉ? Và mua đá ở đâu, vì em ở tỉnh lẻ nên chỉ mua được đá chợ không hà, càng mài dao nó càng xước.
Hôn nọ em đặt 2 con dao tận ngoài Thái Nguyên về (em ở Gia Lai), giờ nó hơi cùn mà mài không sắc như trước được.

Còn mấy con dao trắng gọt trái cây thấy đề Made in Japan như thật mà không biết thế nào, chưa dám mài vì không có đá phù hợp

 

[Tuananhhau]

Dùng ở mức cơ bản thì dùng đá cỡ nào là được các cụ chiên za nhỉ? Và mua đá ở đâu, vì em ở tỉnh lẻ nên chỉ mua được đá chợ không hà, càng mài dao nó càng xước.
Hôn nọ em đặt 2 con dao tận ngoài Thái Nguyên về (em ở Gia Lai), giờ nó hơi cùn mà mài không sắc như trước được.
View attachment 6137257
Còn mấy con dao trắng gọt trái cây thấy đề Made in Japan như thật mà không biết thế nào, chưa dám mài vì không có đá phù hợp

Mài mà xước là do cụ chưa biết mài. Cụ lên youtube xem rồi thực hành là mài ok ngay. Mấy dao kiểu này mài đá Hải Dương + đá bùn là sắc. Chi phí từ 30-50k

 

[XL Điện]

Trình độ tay nghề thợ Việt bây giờ cũng chau chuốt rồi cụ, cốt mềm bọc ốp cứng ko rỉ hay dạng vân thép gấp bây giờ cũng phổ biến rồi, ko chỉ tôi cả con dao mà thợ làm ko khác gì hàng EU hay Nhật. Còn những con dao mà cụ chỉ tôi tí lưỡi thì đa phần hàng chợ & hàng công nghiệp bán phổ thông 1-200k được làm từ thép nhíp. Cơ mà những con dao đó dùng cho nhu cầu cơ bản em đã dùng & thấy cũng khá ok,
Ví 1 con dao hàng thủ công như này chưa đến 1tr

View attachment 6133036
View attachment 6133041
​

Thực tế thì có nhiều người họ làm thủ công & test chất lượng dao em thấy về độ giữ bén khá tốt, Em ko biết cách chia sẻ clip để cụ thẩm, chỉ ví dụ 1 mẫu để thấy nó cũng ko khác gì hàng nước ngoài cả. Cụ có thời gian thì thử xem trong nhóm Dao trên face có khá nhiều anhem chia sẻ.

View attachment 6133044​

Con dao phía dưới của Bác Học Kiều ở làng nghề Tất tác làm cụ ạ! Cá nhân em thấy bác ấy làm ok!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cho em nó về nhà chồng mà bồi hồi quá các cụ ạ!
Ngày đầu gặp gỡ em vừa vô tình liếc thấy em nó nằm khép nép đầy khêu gợi ở góc tối của thùng dao, em nhìn mà nuốt nước miếng phát ực! rồi cầm lên hỏi giá là chốt luôn, không mặc cả gì (Chả mặc cả được ấy!).
Rước em nó về đầu tiên là sờ pa làm đẹp! Từ cô nàng lấm lem bùn đất trở thành chân dài trắng muốt trong bếp.
Giữa bao em quê mùa (thủ công) em ý nổi bật, to cao phốp pháp, trắng tinh so với cả bọn (18cm bản 4.7cm so với đội 16cm bản có 4.5 cm). Đã thế lại còn thiện chiến, ngọt ngào, chả cần chiều chuộng, cứ vào tay là chiến, chiến xong là vào nằm nghỉ!
So với mấy em thủ công xong cứ phải lau, lâu lâu lại làm mình làm mẩy thì em ấy thực chiến ngon, tiện chả cần chăm gì cả, cầm nắm em nó cảm giác rất sướng vừa tay.
Những tưởng rằng em ý ăn đời ở kiếp với mình. Nhưng! (Sau cái từ Nhưng nó là cả một thế giới) Nhưng cái giống đàn ông đa tình lăng nhăng, lại vẫn thích cái ngọt ngào chân chất của gái quê Cacbon lem luốc, da thô ráp kiểu nashiji nên lại nhỡ mồm chốt mấy nhát. Thế là đành cho em nó ra đi để trao đổi tù binh.
Lần cuối cầm em nó trên tay chụp cho em nó cái hình đàng hoàng để nhớ 1 thời ta đã bên nhau!

 

[Tuan Can]

Cho em nó về nhà chồng mà bồi hồi quá các cụ ạ!
Ngày đầu gặp gỡ em vừa vô tình liếc thấy em nó nằm khép nép đầy khêu gợi ở góc tối của thùng dao, em nhìn mà nuốt nước miếng phát ực! rồi cầm lên hỏi giá là chốt luôn, không mặc cả gì (Chả mặc cả được ấy!).
Rước em nó về đầu tiên là sờ pa làm đẹp! Từ cô nàng lấm lem bùn đất trở thành chân dài trắng muốt trong bếp.
Giữa bao em quê mùa (thủ công) em ý nổi bật, to cao phốp pháp, trắng tinh so với cả bọn (18cm bản 4.7cm so với đội 16cm bản có 4.5 cm). Đã thế lại còn thiện chiến, ngọt ngào, chả cần chiều chuộng, cứ vào tay là chiến, chiến xong là vào nằm nghỉ!
So với mấy em thủ công xong cứ phải lau, lâu lâu lại làm mình làm mẩy thì em ấy thực chiến ngon, tiện chả cần chăm gì cả, cầm nắm em nó cảm giác rất sướng vừa tay.
Những tưởng rằng em ý ăn đời ở kiếp với mình. Nhưng! (Sau cái từ Nhưng nó là cả một thế giới) Nhưng cái giống đàn ông đa tình lăng nhăng, lại vẫn thích cái ngọt ngào chân chất của gái quê Cacbon lem luốc, da thô ráp kiểu nashiji nên lại nhỡ mồm chốt mấy nhát. Thế là đành cho em nó ra đi để trao đổi tù binh.
Lần cuối cầm em nó trên tay chụp cho em nó cái hình đàng hoàng để nhớ 1 thời ta đã bên nhau!
View attachment 6141954
View attachment 6141953

Covid nó làm biến đổi gen. Biến ông mài dao dạo thành nhà vun, nhà ther. Đúng là ngáo ngơ, tả ông mod dao lại đem ma cô chăn dắt gái ra làm cốt chuyện.

 

[Vô lăng ngang]

Được tặng khúc gỗ muồng, rảnh em làm cán cho lưỡi fuji utility. Ưng cái bụng quá các cụ ạ.

Chất gỗ hệt cán hãng, vân veo lại có phần nhỉnh hơn

 

[Tuan Can]

Được tặng khúc gỗ muồng, rảnh em làm cán cho lưỡi fuji utility. Ưng cái bụng quá các cụ ạ.

Chất gỗ hệt cán hãng, vân veo lại có phần nhỉnh hơn

Cuối cùng cũng có ai đó khen khúc gỗ. Buồn nhất là lúc mời lấy không ai mặn. Em còn 3 khúc mang ra kê đôn chậu hoa.

 

[Vô lăng ngang]

Cuối cùng cũng có ai đó khen khúc gỗ. Buồn nhất là lúc mời lấy không ai mặn. Em còn 3 khúc mang ra kê đôn chậu hoa.

Cảm ơn cụ đã tặng gỗ quý. Cụ làm em nhớ cái hôm nhận hàng, cứ ước có lưỡi fuji để làm cán cho hợp. Nhớ cả mợ DHa2015 đặt tên gỗ Tasmania, nhớ lão Hong Phong bv cứ chê ỏng chê eo. Mới đó mà đã 1 năm rồi mới ra được sản phẩm

 

[Tuan Can]

Cảm ơn cụ đã tặng gỗ quý. Cụ làm em nhớ cái hôm nhận hàng, cứ ước có lưỡi fuji để làm cán cho hợp. Nhớ cả mợ DHa2015 đặt tên gỗ Tasmania, nhớ lão Hong Phong bv cứ chê ỏng chê eo. Mới đó mà đã 1 năm rồi mới ra được sản phẩm

Thực ra, gỗ này làm cán dao chặt hợp hơn. Cầm dít tay, mà cái cán con chặt của em giờ nó đen sì như mun sừng. Chả còn thấy vân veo đâu.

 

[Vô lăng ngang]

Thực ra, gỗ này làm cán dao chặt hợp hơn. Cầm dít tay, mà cái cán con chặt của em giờ nó đen sì như mun sừng. Chả còn thấy vân veo đâu.

Gỗ này ưu điểm là bám tay nhưng lại nhiều sớ thô dính thực phẩm và khó vệ sinh. Cụ dùng giấy nhám mịn đánh ướt (nhúng cán vào nước mà đánh) sẽ thấy cảm giác cầm khác hẳn và hạn chế được nhược điểm trên.

 

[Pauldo]

Gỗ này ưu điểm là bám tay nhưng lại nhiều sớ thô dính thực phẩm và khó vệ sinh. Cụ dùng giấy nhám mịn đánh ướt (nhúng cán vào nước mà đánh) sẽ thấy cảm giác cầm khác hẳn và hạn chế được nhược điểm trên.

Đen cỡ này không bác? Đen từng thớ gỗ luôn nè.

 

[Vô lăng ngang]

Đen cỡ này không bác? Đen từng thớ gỗ luôn nè.

View attachment 6144781
View attachment 6144783

Ớ, nhìn cũng hao hao nhể. Cán của cụ tom gỗ mịn hơn chút, em đồ là một loại ebony của châu phi

 

[Pauldo]

Ớ, nhìn cũng hao hao nhể. Cán của cụ tom gỗ mịn hơn chút, em đồ là một loại ebony của châu phi

Gỗ sồi Anglian cụ ơi. Mun Phi châu là loại khác.

 

[Thu HaQuang]

三徳包丁 包丁 カトウ打刃物製作所 義実作 青紙... - ヤフオク!

三徳包丁 包丁 カトウ打刃物製作所 義実作 青紙スーパー 超青鋼 ステンレス 黒打槌目 鍔付 越前打刃物 日本製 タケフナイフビレッジ 経済産業大臣指定 伝統的工芸品 □商品詳細 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 　カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でも

page.auctions.yahoo.co.jp

Em thấy trang đấu giá Nhật đang bán con này, về Việt Nam chắc hơn 5 triệu. Thèm quá

 

[bat_kha_tu_nghi]

三徳包丁 包丁 カトウ打刃物製作所 義実作 青紙... - ヤフオク!

三徳包丁 包丁 カトウ打刃物製作所 義実作 青紙スーパー 超青鋼 ステンレス 黒打槌目 鍔付 越前打刃物 日本製 タケフナイフビレッジ 経済産業大臣指定 伝統的工芸品 □商品詳細 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 　カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でも

page.auctions.yahoo.co.jp

Em thấy trang đấu giá Nhật đang bán con này, về Việt Nam chắc hơn 5 triệu. Thèm quá

Chừng này để mua 1 con santoku thì hơi chát!
Với giá này nên là Guyto cho nó xứng hi hi.
Các cụ ở đây đặt lưỡi không về làm cán cũng ok mà giá lại mềm hơn

 

[Tuan Can]

Chừng này để mua 1 con santoku thì hơi chát!
Với giá này nên là Guyto cho nó xứng hi hi.
Các cụ ở đây đặt lưỡi không về làm cán cũng ok mà giá lại mềm hơn

Dao cán tây nó đắt hơn cán nhật gần 2 củ