[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Vô lăng ngang]

Ko phải đâu cụ ah. Thấy ô này toàn tham gia bên máy rửa bát.

Để em thỉnh cụ Vanh123 vào cho ý kiến, chắc là nhỡ tay nhấc nhầm chai vang ấy mà

 

[Tuan Can]

Bác ở ngoài Bắc , khí hậu ẩm dể nổi mốc. Da liếc bác ko cần rửa đâu, khi mà nó chai liếc ko được nữa mới cần rửa. Với nếu muốn tránh mốc bác rửa bằng dấm trước, xong để khô. Đế da bác thấm dầu với lơ nó sẽ hạn chế nhiều, dầu wd40 hay rp7 ,nó thấm sâu da sẽ trị được cái mốc này.

Ý em là liếc xong phải đi rửa dao ấy. Vì nó bám dầu với lơ vào dao. Ko rửa dao thì mình xơi cả lơ vào bụng

 

[Doristig]

Viên 1500 và 1000 nó k chênh nhau mấy cụ ạ.
Hãng nó khuyên nếu dùng gia đình, chỉ sở hữu 1 viên - 1 bước đá thì nên mua viên này. Ăn thép kinh lắm đấy, chà chà phát đen sỳ luôn, cảm giác mài sướng.
Em bán em nó để lấy glass nhưng giờ vẫn luôn nhớ nhung em nó.

Em thấy cũng khác nhau nhiều đấy cụ.
SP 1000 nhanh hơn kha khá so với SP 1500. SP 1000 là một trong những viên tiết kiệm nhất, làm được việc, không có gì đặc biệt. SP 1500 ra bùn nhiều hơn, dùng để polish được.
SP 1500 dùng làm bước mài cuối cũng k tệ, nếu mà muốn lưỡi dao có thêm độ ăn. Cá nhân em thì thích SP 2000 hơn.

 

[Tuananhhau]

Ý em là liếc xong phải đi rửa dao ấy. Vì nó bám dầu với lơ vào dao. Ko rửa dao thì mình xơi cả lơ vào bụng

Cụ dùng da không cũng đc mà. Hay treo cái thắt lưng lên cg đc. Cần gì cứ phải lơ lơ.

 

[Tuan Can]

Cụ dùng da không cũng đc mà. Hay treo cái thắt lưng lên cg đc. Cần gì cứ phải lơ lơ.

Bôi lơ với dầu rồi, ko gỡ ra được. Còn treo thắt lưng thì mỗi lẫn mài dao lại phải tụt quần à.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Bôi lơ với dầu rồi, ko gỡ ra được. Còn treo thắt lưng thì mỗi lẫn mài dao lại phải tụt quần à.

Dễ không, cụ chuyển mảnh đó cho em, kiếm mảnh mới thế là xong!

 

[Tuan Can]

Dễ không, cụ chuyển mảnh đó cho em, kiếm mảnh mới thế là xong!

Hay, cụ kiếm cho em cái mới, em cho cụ cái đang dùng. Quá đẹp.

 

[DHa2015]

Các cụ lục lại còm xem có phải cái nick Vanh123 lần trước bán dao tầu đội lốt dao nhật bị ae vào ném đá, giờ vào thướt vang lung tung không nhỉ?
View attachment 6070478

Để em mời thánh ly vodka cho đỡ ấm ức

 

[Tuan Can]

Để em mời thánh ly vodka cho đỡ ấm ức

Cảm ơn mợ. Hôm nao em đến nhà, cởi trần lau nhà, mài dao đa tạ mợ.

 

[DHa2015]

Cảm ơn mợ. Hôm nao em đến nhà, cởi trần lau nhà, mài dao đa tạ mợ.

Quý hoá quá, tặng em cục Cerax nữa nhé

 

[Tuan Can]

Quý hoá quá, tặng em cục Cerax nữa nhé

Được nhé mợ. Em cũng thích cây tam mao lắm.

 

[Vô lăng ngang]

Đá mài cùng độ nhám công bố của các hãng khác nhau sẽ cho ra kết quả mài rất khác biệt.
Có một anh chàng người Nhật đã test thử đá 1000 grit của môt số hãng rất quen thuộc với các cụ mợ: Naniwa Chosera, Shapton Ceramic Kuromaku, Suehiro Cerax (đời cũ) và King Delux thần thánh.

Anh chàng này còn đưa thêm viên Naniwa Chosera 400 grit vào test để so sánh độ bóng bề mặt với nhóm đá 1000 grit và nghiên cứu bề mặt hoàn thiện sau khi mài trên kính hiển vi với các mức độ phòng đại khác nhau. Kết quả sẽ làm một số cụ ngạc nhiên đấy

Khả năng tách lớp thép này:

Nhìn gần hơn nữa nhé:

Độ bóng bề mặt đây:
Phóng đại 6x

Phóng đại 10x

Và 40x

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cảm ơn mợ. Hôm nao em đến nhà, cởi trần lau nhà, mài dao đa tạ mợ.

Đến bước liếc da sực nhớ lỡ cho em cái tấm liếc da! chỉ còn cái thắt chun quần

 

[Tuan Can]

Vậy là em sở hữu hai thánh khá ngon rồi. Thảo nào mài suehiro thì mất tách lớp, nhưng mài shapton lại có. Hay là bán rẻ viên 8k nhể

 

[Tướng cướp]

Em chuẩn bị trình các cụ 1 sơ ri Nakiri ốp ko gỉ rèn kiểu nashiji.

 

[Doristig]

Cu

Đá mài cùng độ nhám công bố của các hãng khác nhau sẽ cho ra kết quả mài rất khác biệt.
Có một anh chàng người Nhật đã test thử đá 1000 grit của môt số hãng rất quen thuộc với các cụ mợ: Naniwa Chosera, Shapton Ceramic Kuromaku, Suehiro Cerax (đời cũ) và King Delux thần thánh.

Anh chàng này còn đưa thêm viên Naniwa Chosera 400 grit vào test để so sánh độ bóng bề mặt với nhóm đá 1000 grit và nghiên cứu bề mặt hoàn thiện sau khi mài trên kính hiển vi với các mức độ phòng đại khác nhau. Kết quả sẽ làm một số cụ ngạc nhiên đấy

Khả năng tách lớp thép này:

Nhìn gần hơn nữa nhé:

Độ bóng bề mặt đây:
Phóng đại 6x

Phóng đại 10x

Và 40x

Cụ nói gì em cũng tin, nhưng James chắc chắn không phải người Nhật.

 

[nntnam]

Lấy con dao cắt mấy quả chanh mà nó đen thui -_-

Đùa chứ patina em lên chuẩn chưa các cụ

 

[bat_kha_tu_nghi]

Lấy con dao cắt mấy quả chanh mà nó đen thui -_-

Đùa chứ patina em lên chuẩn chưa các cụ

Dao cũ này mà cụ cũng mua . Thôi cụ để lại cho em rồi mua con mới mà dùng nhé .
Em sợ mấy con gỉ cả cây này lắm.
Giải tán hết rồi, chơi ốp k gỉ thôi.
Cụ lên đều quá, đen huyền bí đẹp.
Lâu lâu lại đánh sạch lại rồi lên lại cho đẹp.

 

[nntnam]

Dao cũ này mà cụ cũng mua . Thôi cụ để lại cho em rồi mua con mới mà dùng nhé .
Em sợ mấy con gỉ cả cây này lắm.
Giải tán hết rồi, chơi ốp k gỉ thôi.
Cụ lên đều quá, đen huyền bí đẹp.
Lâu lâu lại đánh sạch lại rồi lên lại cho đẹp.

Thanks cụ.
Em dùng giấm hâm nóng pha với 1-2 giọt nước rửa chén. Càng nóng nó lên màu nhanh và xanh hơn chứ ko xám xịt. Nước rửa chén giúp giấm bám đều hơn. Ko đọng thành giọt, mất thẩm mỹ.

 

[Tuan Can]

Em chuẩn bị trình các cụ 1 sơ ri Nakiri ốp ko gỉ rèn kiểu nashiji.

E đợi ảnh từ hqua đến giờ.